Siapa suka makan popia basah? Jika asyik beli je di pasar malam, boleh lah lepas ni bolehlah cuba buat sendiri . Tak susah pun. Peniaga wanita ini kongsi Jom cuba resipi perkongsian dari facebook resepi Kak Lynn.
Saya bukanlah isteri yang sempurna.
Saya juga bukan ibu yang terbaik.
Walaupun hanya surirumah, tapi demi kelangsungan hidup utk membantu suami membesarkan anak2, inilah yang saya masak hari2 utk menambah sumber rezeki.
Doakan rezeki kami sekeluarga banyak dan tidak putus seperti air mengalir dan saya juga doakan kembali rezeki sahabat yang membaca status ini. Semoga kita semua segera bebas dari bebanan hutang di zaman kapitalis ini.
Ads
Resepi kulit popia
2 cwn tepung
1 biji putih telur
3/4 cwn air
2 sudu makan cuka
2 sudu makan minyak masak
Secubit garam
Cara2-satukan smua skali dan uli/mesin smpai tepung x melekat di dinding bowl. Saya bg sukatan cawan utk mudah kan suri rumah. Perap 1-2 jam dlm peti sejuk/chiller. Lepas tu dah bleh buat kulit. Canai atas kuali leper x perlu letak minyak lg sbb dlm adunan dh ada minyak.
Ads
Bahan2 inti popia basah
Sengkuang di sagat halus
Carrot di sagat halus
Kubis di hiris halus
Timun dihiris halus (jgn guna bhgn biji)
Kacang goreng yg d tumbuk halus
Bawang goreng
Bahan2 sos popia
3 ulas bwg putih di rincik halus
15 tangkai cili kering di blend
1 cawan gula pasir
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap masin
3 sudu kismis hitam d rendam & blend
1 cawan air
2 sudu besar tepung jagung
Garam secukup rasa
Minyak utk menumis
Cara2-panaskan minyak, masukkn bwg putih. Agak kekuningan masukkn cili blend. Cili dh pecah minyak, masukkan gula. Gula dh cair sebati, masukkn kismis yg d blend. Kemudian sos tiram, kicap masin dan garam. Dah mendidih, masukkan air dan tepung jagung. Kacau hingga kuah agak pekat. Klau cair nnt popia cpt kembang.
Sejak tular Channel YouTube Sugu Pavithra yang memuatnaik resipi dan cara masakan serta aktiviti harian keluarganya, pasangan S.Pavithra, 28, dan suaminya M.Sugu, 29,menjadi inspirasi ramai.
Tidak dinafikan berjaya mencatat sejumlah 163,000 subscriber, manakala video-video yang dimuat naik beliau pula mencatatkan jumlah tontonan sehingga 6 juta views. Namun disebalik video itu sebenarnya ada makna tersirat yang membuatkan kita semua berasa bahagia apabila melihat keluarga ini.
Begitulah yang digambarkan menerusi facebook Siti Suryani Yaakop bahawa suami isteri ini dilihat sebagai pasangan bahagia apabila dilihat suami melayan pelbagai permintaan isterinya untuk memuatnaik aktiviti di channel youtube milik mereka. Malah pujian yang wanita ini telah meriah 20 ribu share apabila ramai yang mengakui bahawa itulah sikap yang harus ada bagi setiap pasangan agar rumahtangga bahagia. Sungguh inspirasi. Youtuber menjadi antara pengikat kasih pasangan suami isteri. Sweet!
JADILAH SAHABAT TERBAIK ISTERI.
Satu yang aku suka tentang pasangan ni ialah, suami dia pun rajin melayan. Suruh shoot video pun dia shoot. Suruh makan pun dia makan. Suruh potong kayu pun dia potong kayu. Nampak bahagia dan manis sekali.
Bukan susah pun nak bagi isteri rasa gembira dan dihargai. Jadilah sahabat terbaik dia.
Cuba teman masa dia kat dapur. Tak ambik video pun takpa. Tak kupas bawang pun takpa. Teman je. Borak dengan dia. Seronok dah dia rasa. Dia bukan nak pembantu. Dia nak ‘companion’.
Bukan kerja banyak yang acapkali membuat isteri penat. Perasaan bersendiri tu sebenarnya yang buat dia rasa tak larat.
‘Small gesture. Big impact.’
Ni kadang belum suruh buat apa. Baru isteri ajak selfie sesama je pun muka dah macam berak tak hadam.
Janganlah sampai kurang harta, kedekut pula kasih sayang. Jika begitu, makanya kita telah menjadi orang yang paling papa sekali.
Perkongsian doktor ini mengenai ketabahan seorang ibu yang hampir mengugurkan kandungannya ini sungguh motivasi buat kita ibu bapa dalam membesarkan anak-anak seadanya. Hakikatnya hidup ini ibarat roda. Kadang kita di atas, kadang di bawah.
Namun segala cabaran dan kesukaran yang mendatang harus ditempuh dengan tabah. Jangan mengambil jalan singkat yang salah untuk menyelesaikan masalah. Setiap musibah ada hikmahnya.
Seorang ibu yang hampir menggugurkan kandungannya dulu, kini anak itu menjadi anugerah dan kekuatan buat dirinya. Ketabahannya semasa hamil sehinggalah bayi lahir begitu motivasi sekali. Biarpun wanita ini tidak kaya harta, namun jiwanya kaya untuk memberikan yang terbaik buat anak tersayang.
Kongsi cerita seorang doktor di laman facebooknya Alifnunwau Nymous begitu motivasi untuk dibaca. Semoga sempena tahun baru di bulan Muharram, kita menjadi ibu bapa yang lebih baik dari hari ke hari.
“Doktor, harini ambil pulut udang eh” Aku lihat sebungkus pulut udang dibawa masuk. “Uihh banyaknya. Mana dapat?” “Patient X tu la bagi” Misi menjawab. Sengih. Terus aku terbayang pesakit yang berkenaan. Pesakit yang sama hadiahkan aku rambutan.
Pesakit yang mahu gugurkan anaknya dahulu semasa awal kandungan. Kemudian dihadiahkan dengan dua nyawa dari Tuhan.
“Rajinnya masak pulut udang” Aku mengusik. “Tak rajin pun doktor.. saja ja buat.. tu pun cek malas nak bakaq. Doktor bakaq sendiri na” Aku tergelak. Comel je sebab dia bahasakan diri dia ‘cek’. Dalam bahasa kedah, cek bermaksud saya. “Tak bakaq pun sedap ja”
Jujur aku maksudkannya. Pulut udang paling sedap pernah dirasa. Aku yakin ada nilai yang besar di sebaliknya. Sambil melihat keadaan dia, aku memesannya beberapa perkara. “Puan kalau ada tanda bersalin, jangan tunggu. Kena pi hospital” “Uih tapi cek baru 33 minggu.. awai lagi” Dia seloroh. “Haaa awai lagi tapi puan anak kembaq. Boleh beranak awai” Aku tambah. “Pastu jangan duk pi naik moto pulak pi hospital. Jauh nu. Satgi terberanak atas moto” “Pi naik kereta” Aku maksudkan kereta saudaranya. Sebab aku tahu pesakit aku ini tiada kereta.
Dia datang klinik sarat dengan perut besar menaiki motosikal sahaja.
Aku pesan berkali-kali jangan pergi hospital naik motosikal kalau nak bersalin. Hospital besar negeri aku ini jaraknya 40 minit dari rumah.. bahaya. “Kalau rasa tadan, takdak kereta, pi ja hospital X (hospital district / kampung), nanti depa tolak naik ambulans” Dia angguk-angguk. Aku memang kena terangkan beberapa kali pada pesakit ini. Sebab dia agak ‘kurang’ dari satu segi. Rendah IQ dan slow learner. Memang dari sebelum ini, dia perlu diberitahu banyak kali untuk faham. Agak mencabar untuk kami. “Okay nanti cek pi naik kereta pak cik X (saudaranya)”
BERSALIN Esoknya. “Doktor, pesakit x dah bersalin” “Eh” Belum sempat aku bersuara. “Dia bersalin normal doktor.. dua-dua dalam NICU tapi sihatt. Tunggu berat ja naik” Rupanya dia sakit bersalin malam berkenaan. Dan ke hospital, terus bersalin normal keduanya. “Dia pi naik apa kak?” “Moto” ?
BERPANTANG Dan hari ini, dia masih dalam pantang. Tapi masih gigih naik motosikal ke hospital besar yang jauhnya 40 minit (mungkin 1 jam kalau dengan motosikal), untuk lawat anak dan beri susu pada mereka di NICU. Boleh bayang tak dalam pantang bersalin dua orang naik motor ? Gigih. Semoga Allah merahmatinya.
Anak yang dahulu mahu digugurkan, kini menjadi anugerah dan kekuatan.
KAYA JIWA
Wallahi saat aku teringat wajahnya. Aku lihat di mata manusia, dia mungkin ‘miskin’ segala-galanya.
Miskin harta, Miskin rupa, Miskin teman hidup, Miskin kemampuan akalnya.
Namun ternyata ada benih kekayaan dalam dirinya. Kaya jiwa. .
Bahagianya jiwa itu bukanlah apabila kita memiliki semuanya. Namun apabila kita merasa cukup dengan apa yang Allah beri pada kita. Pada kadarnya.
Betapa ramianya manusia yang ‘miskin’, Yang lebih miskin dari wanita ini saat mereka kaya harta, kaya rupa, kaya anak, kaya kemampuan dari segala segi,
Kerana apa? Kerana mereka miskin jiwa. Walaupun telah memiliki hampir segalanya.
Mana mungkin jiwa yang sempit akan merasakan luasnya rahmat dan pemberian Tuhan?
Hari ini. Tahun baru.
Apa azam kita tahun ini? Apa yang mahu kita hijrahkan? Apa yang mahu kita korbankan?
Hidup ini bukanlah hanya berkisar pada apa yang Allah berikan pada kita sahaja.
Hingga kita sibuk-sibuk menghitung dan ‘memaksa’ Allah berikan semuanya, Sedangkan kita pula ‘kedekut’ dan lokek untuk berikan diri kita pada Allah.
Persoalannya, apa yang kita berikan pada Allah sebagai tanda tunduknya seorang hamba? Apa yang kita sanggup hijrahkan untuk Dia?
Count your blessing, Feel bless with anything, And give your heart to serve Him.
“Sesungguhnya orang-orang yang beriman dan orang-orang yang berhijrah serta berjuang pada jalan Allah, mereka itulah orang-orang yang mengharapkan rahmat Allah dan (ingatlah), Allah Maha Pengampun, lagi Maha Mengasihani” -2:218
Penyanyi nombor satu negara, Datuk Sri Siti Nurhaliza meraikan sambutan ulang tahun
perkahwinannya dengan Datuk Seri Khalid Mohamad Jiwa yang ke-16 secara sederhana.
Siti, 43, memuat naik video beberapa jenis masakan air tangannya untuk dihidangkan
kepada suami seperti ikan asam goreng, ketam goreng, asam pedas dan sambal udang petai.
“Sempena anniversary, masak di rumah jaa,” tulis Siti dalam video perkongsian menu masakan air tangannya menerusi perkongsian di Instagram Story.
Benarlah orang kata masakan air tangan isteri sering menjadi pengikat kasih sayang dan kebahagiaan rumah tangga.
Walaupun menu yang dimasak Siti nampak ringkas namun menyelerakan tersebut cukup menggambarkan kasih sayang yang diikat sepanjang 16 tahun melayari bahtera rumah tangga.
Dalam masa yang sama, Siti turut memuat naik video koleksi gambar bersama Khalid ketika awal perkahwinan mereka sehingga dikurniakan dua cahaya mata.
“Alhamdulillah,” tulisnya ringkas pada kapsyen hantaran tersebut di Instagaramnya.
Dalam perkongsian lain, Siti berkongsi acara sambutan ulang tahun perkahwinannya bersama ahli keluarga dan sahabat rapat serta tetamu kehormat YB Tan Sri Noh Omar bersama isterinya.
Alhamdullillah, semalam majlis sederhana sempena Ulangtahun perkahwinan saya & suami . Terima kasih buat tetamu kehormat YB Tan Sri Noh Omar bersama isteri Pn Sri @syazara_aisha yang sudi hadir walaupun padat dengan jadual seharian . Buat anak menantu, keluarga besar kami dan juga sahabat handai ,terima kasih tak terhingga kerana meluangkan masa bersama sama .
Turut kelihatan kesemua anak-anak dan menantu Siti dan Khalid hadir meraikan sambutan ulang tahun perkahwinan ibu bapa mereka.
Aksi si comel Afwa yang teruja melihat kek ulang tahun perkahwinan ibu dan ayahnya mencuit hati sesiapa yang melihat.
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
