Puding Biskut Marie Mewah Dengan Coklat, Makan Sepotong Memang Tak Cukup
Puding biskut Marie dan kek batik, antara pencuci mulut yang menjadi kegemaran ramai kerana rasanya yang sedap dan mudah dibuat. Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak banyak dan mahal. Pendek kata sesuai untuk mak-mak yang anak ramai.
Kalau nak lagi rasa mewah, boleh buat topping coklat dengan mengikut resipi yang dikongsikan Muhammad Ali ini. Nampak kemas dan cantik.
PUDING BISKUT MARIE (EDISI KURANG MANIS)
LAPISAN PERTAMA: COKLAT
12gm agar-agar tali
4 cawan air (1 cawan air = 250ml)
1 cawan dairy whipping cream (kalau tiada, gantikan dengan susu cair)
1 sudu makan mentega (tak kisah salted or unsalted. Pakai buttercup pun boleh) – beli online di sini
7 sudu makan serbuk koko
1 sudu makan serbuk nescafe
5 sudu makan milo (sudu makan tu yang sudu besar kita buat makan apa-apa tu tau)
Secubit garam
½ cawan dark chocolate
¾ cawan gula (190 gram gula)
LAPISAN KEDUA: PUTIH
6gm agar-agar tali
2 cawan air
1 cawan susu cair
¼ cawan gula (80gm gula)
1 sudu kecil essen vanilla
CARA MENYEDIAKAN LAPISAN PERTAMA: COKLAT
1. Masukkan 4 cawan air + 12gm agar-agar tali yang telah dibasuh. Biarkan mendidih dan terlerai agar-agar tali tadi.
2. Kemudian baru masukkan ¾ cawan gula. Kacau sebati hingga gula larut.
3. Dah larut masukkan 5 sudu makan milo + 1 sudu makan serbuk nescafe. Kacau sebati.
4. Dah sebati masukkan pula 7 sudu makan serbuk koko. Kacau sebati.
5. Selepas itu, masukkan 1 cawan dairy whipping cream atau susu cair. Kacau sampai separuh sebati.
6. Masukkan 1 sudu makan mentega. Gaaul sebati biar sampai jadi sekata dan satu warna serta tiada ketulan. Bila nampak dah sebati biarkan mendidih. Jangan kacau. Biarkan ia mendidih dalam 1-2 minit sahaja.
7. Bila dah mendidih tadi, masukkan ½ cawan dark chocolate. Kacau atas api yang perlahan. Dah sebati, terus tutup api.
8. Masukkan secubit garam, kacau sebati dan biarkan dalam 3-4 minit baru tuang atas loyang saiz 8 inci.
9. Tuang atas loyang dulu adunan tadi, sampai tak nampak base loyang, kemudian baru letak biskut marrie. Dah penuh satu loyang, tutup balik dengan adunan coklat tadi sampai menutupi lapisan marie tadi.
10. Setkan dalam peti 2 minit sahaja, kemudian sambung letak lagi biskut marie. Dan terus tutup dengan lebihan coklat tadi.
11. Jadinya, ada 2 lapis je lapisan biskut marie tadi. Setkan dalam peti sementara buat lapisan putih.
CARA MENYEDIAKAN LAPISAN KEDUA: PUTIH
1. Letakkan 2 cawan air + 6 gm agar-aagar tali yang dah dibasuh. Biarkan mendidih dan terlerai agar-agar tali tadi, baru masukkan ¼ gula. Dah larut masukkan 1 cawan susu cair.
2. Kacau sebati dan biarkan mendidih dalam 1-2 minit. Tutup api dan masukkan 1 sudu kecil esen vanila. Gaul sebati, ketepikan dalam 3-4 minit baru tuang atas lapisan coklat yang dah set tadi.
3. Cucuk-cucuk dengan garpu dulu agar lapisan melekat dan tak terpisah bila potong.
4. Tuang rendah dan perlahan-lahan. Setkan dalam 4 jam dan boleh makan.
Kredit resipi: Muhammad Ali @ Mr Ali
Resipi Ayam Bakar Madu Ala Bazar Ramadan. Rupanya Ini Nak Tambah Sedap!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
“Bertuah Staf Ada Majikan faham Perasaan Seorang Ibu.” Anak Tak Nak Berenggang, Vivy Yusof Sedia Bilik Kanak-Kanak Di Pejabat
Usahawan dan pengasas Fashion Valet, Datin Vivy Yusof mencuri perhatian netizen apabila tidak boleh berjauhan dengan anak bongsunya, Sarah Ilham Shah.
Vivy atau nama sebenarnya Vivy Sofinas Yusof, 31, berkongsi sepotong video momen dia bersama Sarah, satu tahun, di laman Instagram (IG) miliknya.
“Beginilah saya setiap pagi. Itulah sebabnya Fadza dan saya reka sebuah bilik kanak-kanak di pejabat untuk rakan sekerja kami meletakkan anak-anak mereka bila-bila masa sahaja,” tulis Vivy sebagai kapsyen.
Menerusi video berdurasi hampir 20 saat itu menunjukkan Sarah merengek apabila Vivy melangkah keluar daripada rumah dan mahu mengikuti ibunya ke pejabat.
ramai yang memuji dan menyokong idea Vivy menyediakan ruangan kanak-kanak di pejabat untuk memudahkan para ibu. Rata-rata memuji nya sebagai ketua dan ibu yang bertanggungjawab.
azeeyunus So lucky to have boss like u ❣
arffa_niezza_nhz Bgus nya… Boleh bawa anak…. Terkenang dlu waktu kerja bawa anak.. Tpi tak ada lah kids room… Aura ibu sngt kuat ntk anak….
ammar_mummy I hope one day, every school in Malaysia will have their own taska/nursery so that all teachers and staffs can bring their children and work happily… 😁 because I’m a teacher and a mom too😘
aurora_alyena How i wish all bosses are very thoughtful like you guys 😌
littlemirza_store @vivyyusof majikan terbaik😍😍😍 seronoknya kalau semua majikan berfikiran seperti vivy & fadza. Loveeee❤️❤️❤️
ammar_mummy congratulations vivy… you are a great leader… your workers will be happy working with you 😘
athira86 Aaaa..vivy..congrats on creating kids room in the office.u should consider to get kindergarten entrepreur to make a kindergarten at your office.
aqilahidris Bestnyaaaaa. I wish i can bring along my baby to work 😭😭😭
adlin_nadia Hahah i heard she said “ yess yess yess i win “ mission accomplished i guess ! 🤣
wenurasyikinrazali dilema mak mak nk g keja..
umy_mysa 😍😍😍 mcm tuelah perasaan mak2 nk tinggalkan anak
dyla.harun bestnya ada kids room dkt office… kalau pengasuh cuti boleh bwk ank xd la kne apply leave and still boleh focus on work!
fawzidahogy Bestnya ada bos bgni.. Sgt2 memahami… 🤩
balkhiszainun Woww so lucky ur staff have boss very understanding mommy’s feeling..
Sumber: IG vivyyusof
“Isteri Buat Kek Lapis Sebab dia berbakat & rajin.” Atu Zero Akui Tak Malu Malah Bangga Usaha Isteri Tambah Pendapatan Keluarga.
Dapat membantu suami menambahkan pendapatan keluarga antara faktor kenapa wanita masa kini ramai yang memilih untuk bekerja.
Tidak kiralah apa jua pekerjaan, baik yang di pejabat mahupun bekerja sendiri. Janji dapat rezeki halal dan dapat meringankan beban suami.
Bagi pelawak dari Kumpulan Zero iaitu Atu, dia bangga dengan hasrat isterinya menjual kek lapis demi menambahkan pendapatan mereka sekeluarga.
Biarpun dia merupakan orang yang dikenali ramai, namun Atu sama sekali tidak malu dengan usaha isterinya itu. Bahkan sebagai suami dia bangga dan terharu kerana isterinya sanggup berpenat demi membantunya.
“Untuk pengetahuan mereka-mereka yang suka ‘membawang’ tu, isteri saya buat kek lapis sebab dia berbakat dan rajin.
“Sudah minat dia ke arah itu, saya tidak akan menghalang. Lagipun dia bukan buat perkara tidak berfaedah, selain mengisi masa lapang dapat juga tambah duit poket sendiri,” katanya lagi.
Tambah Atu, selain Kek Lapis Ozon, isterinya turut mempunya label pakaian kanak-kanak sendiri, iaitu Kids by Akueatu.
“Isteri saya ada kelulusan dalam bidang rekaan fesyen dan idea untuk mengeluarkan pakaian untuk bayi dan kanak-kanak mula timbul selepas melahirkan puteri sulung kami, Dayang Sumayyah.
“Baju-baju Kids by Akueatu, isteri ‘design’ dan jahit sendiri.
“Cuma sekarang ini isteri sedang hamil anak kedua, saya nampak dia lebih fokus kepada perniagaan Kek Lapis Ozon, mungkin kerana tidak larat,” katanya.
Sumber: Astro Gempak
