Wanita dan memasak bolehlah diibaratkan bagai inai dengan kuku, begitu berkait dan rapat. Kebiasaanya sebagai seorang isteri dan bergelar ibu, kita akan memasak setiap hari untuk memastikan seisi keluarga dapat menikmati hidangan yang dimasak dari air tangan kita sendiri. Tambahan pula, kita sedar dengan memasak ini banyak kelebihannya.
Dikatakan salah satu kelebihannya melalui makanan yang dimasak, ikatan kasih sayang antara keluarga dapat dieratkan dan sebab ini juga tidak hairanlah orang dulu-dulu selalu berpesan, kalau nak menambat hati suami perlulah dari seleranya.
Untuk itu, bolehlah amalkan cara ini yang telah dikongsikan oleh Puan Norhaslinda untuk manfaat bersama.
Adab basuh beras
1. Menggunakan TANGAN KANAN untuk membasuh.
Ads
2. Gaulkan arah lawan jam (sama seperti arah tawaf)
3. Membaca ليس لها من دون الله كاشفة
“Laisa la ha min dunillahi kastyifah”
Maksudnya
Tidak ada penyembuh selain dari Allah
Ads
4. Ulang basuh sebanyak 3 kali sehingga yakin bersih
Sambil membasuh beras itu berselawat dan amalkan doa.
“Segala puji bagi Allah yang telah memberi kami makanan yang lebih baik darinya” -At Tarmizi.
Ads
dan
“Ya Allah, lembutkan hati kami untuk faham agamaMu sebagaimana Engkau lembutkan beras ini hingga menjadi nasi”
Serta
“Ya Allah kau satukanlah hati kami sekeluarga sebagaimana bersatunya beras ini menjadi nasi”
sumber : Norhaslinda Roslan via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Memasak itu memberikan suatu kepuasan buat sesetengah para ibu. Biarpun memasak setiap hari, ia memberikan suatu nikmat yang bahagia dapat menyediakan hidang yang terbaik buat keluarga.
Bak kata orang, air tangan seorang isteri dan ibu itu yang dimasak dengan penuh kasih sayang itulah menjadi asbab keluarga itu bahagia.
Sebagaimana perkongsian wanita ini, biarpun mampu untuk membeli makanan segera, namun lebih puas hati untuk memasak sendiri untuk hidangan keluarga. Malah banyak pula menu yang dihidangkan.
Buat yang ingin mencuba menu ini, dia telah berkongsi 3 resipi Spaghetti Bolognaise, Resipi Cheezy Potato Wedges dan Garlic bread dan mushroom soup ala PizzaHut. Apa lagi jom cuba buat!
Anak-anak suruh ibu pesan kat ayah belikan kepsi. Sengaja ibu tak cakap kat ayah dan ayah tak tau pun permintaan diorang. Ibu masuk dapur ketung ketang ketung ketang, siap saji atas meja.
Haaaa.. hambikk.. Nak kepsi yaaa?? Nah ibu bawakan juadah ala kepsi dan pizzahut ke rumah. Ibu baru cabut gigi semalam mana boleh makan kepsi. Apa korang ingat korang saje ke yg teringin kepsi? Sebelum ibu nangis bucu meja tengok korang kunyah kepsi baik ibu masak benda lain dulu bagi diam mulut tu.
Berikut 3 resipi menarik untuk dicuba.
RESIPI 1
Kalo oder spaghetti bolognaise kat PizzaHut dapat sikit aje. Ibu masak dapat banyak. Makan ulang-ulang sampai malam.
Resipi Spaghetti Bolognaise
Bahan-bahan: 1pek spagheti (kita guna angel hair) ½mangkuk daging cincang 1biji bwg besar-potong dadu 4ulas bwg putih-cincang halus ½biji lada benggala-potong dadu 3batang sosej-hiris nipis 1tin sos spageti prego tradisi 2helai daun bay kering 1sb mixed herbs ½sk serbuk lada hitam 3sb sos cili 1sb sos tomato Garam secukupnya 1sk serbuk pati ayam 1sb gula
Cara-cara: Didihkan air dlm periuk kemudian masukkan spageti. Masukkan garam dan sedikit minyak masak. Rebus hingga masak kemudian toskan. Lalukan spaghetti di bawah air paip utk matikan suhu. Tos dan ketepikan. Tips- Bagi mengekalkan kesegaran spageti, gaul rata dgn minyak masak sebelum disimpan dalam bekas bertutup.
Sos: Panaskan marjerin dlm saucepan atau kuali. Tumis bawang putih, bwg besar hingga perang dan wangi. Masukkan lada benggala, sosej dan daging. Kacau sebentar kemudian masukkan daun bay, mix herbs dan serbuk lada hitam. Selepas itu masukkan sos prego, sos cili dan sos tomato. Masukkan sedikit air supaya tak terlalu pekat. Reneh selama 10minit dan kacau. Setelah pekat perasakan dgn garam, serbuk pati ayam dan gula. Tutup api. Siap!
RESIPI 2
Cheezy potato wedges ala kepsi dari tiga biji kentang. Kenyang makan
Resipi Cheezy Potato Wedges
Rebus 3 biji kentang hingga separuh empuk tanpa buang kulit. Toskan air rebusan kemudian rendam dalam air sejuk untuk matikan suhu. Bila dah sejuk, potong bentuk wedges. Taburkan tepung serbaguna Bestari atau Aroma. Goreng dalam minyak yg cukup panas. angkat bila warna bertukar perang.
Serbuk cheese kita beli di pasaraya Hiro jenama Hiro. Kita bancuh dgn air panas dan mayonese, kacau sampai sebati. Kita campur mayonese supaya tak masin sangat, rasa lebih berlemak dan sedikit manis.
Susun kentang dalam pinggan. Piping kan cheese dan mayonese atasnya. Tabur dgn parsley kering dan bijan hitam untuk hiasan. Kalau takde pun takpe. Buat lawa² je.
RESIPI 3
Garlic bread dan mushroom soup ala PizzaHut. Resipi garlic bread dan mushroom soup ada. Boleh lihat lanjut resipi di sini
Resipi 3
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Apabila suami isteri saling melengkapi antara satu sama lain, bahagia pasti melimpahi keluarga itu. Perkongsian pelakon Gerak Khas, Abby Abadi yang melahirkan rasa syukur dikurniakan suami seorang yang ringan tulang membantunya menguruskan anak-anak.
Melalui muat naik instagramnya, Abby memberi kata pujian kepada suaminya yang menguruskan urusan pergi dan balik anak-anak dari sekolah. Turut berkongsi sekeping gambar suami bersama anakk-anaknya dalam kenderaan.
“Abah yang baik ialah Abah yg rajin hantar anak2 pergi & ambil balik sekolah hehe.
“Inilah antara rutin suami sejak kahwin dengan saya 5 tahun yang lalu (ehh salah baru nk masuk 4 tahun ) Hantar/ambil ambil Baby besar kita gi sekolah.
“Kak Dania tu sementara je (15hb masuk asrama balik). Lepas dah selesai urusan anak2, kadang Abah gi beli breakfast utk Mama yg mengada ni, kadang beli utk Opah, hantar kat Opah pulak.
“Kira mmg rajinlah suami ni kesana sini melayan. Dah selesai semua baru dia pergi selesaikan kerja dia..
“TQ tau Abah. Semoga ALLAH balas kebaikan sayang dgn sebesar2 ganjaran ye. Amin Bawak kereta ke Klang harini hati2. Baca doa biar ALLAH jaga.
Makan nasi berlauk ikan masin dikatakan boleh memecah selera dan sekali gus boleh buat makan bertambah. Bahkan saat menggoreng ikan masin di kuali sahaja, sudah boleh membuatkan kita kecur liur dan tidak sabar untuk menikmatinya.
Menyebut tentang ikan masin ini kalau ingin disenaraikan memang banyak jenisnya, antaranya ikan masin bulu ayam yang sangat digemari kerana kerangupannya. Manakala ikan masin talang kebiasaannya akan dimasak sebagai menu ikan masin talang masak lemak nanas. Ikan masin tenggiri pula memang biasa dimasak bersama sayur kailan. Bahkan ikan masin kurau dan ikan masin gelama sedap pula jika digoreng begitu sahaja.
Selain itu ikan masin juga enak dimasak sambal tumis ini sebagaimana yang dikongsikan oleh Puan Liza Idris. Jika sebelum ini belum pernah menikmatinya, bolehlah kali ini sediakan menu ringkas seperti ini.
Bahan-bahan:
1 biji bawang besar-dihiris
3 ulas bawang putih-dihiris
4 sudu makan cili kisar
2 keping asam keping
Belacan
Gula Melaka
I cawan air
Cara Penyediaanya:
1.Panaskan minyak dan goreng ikan masin sampai garing. Angkat dan ketepikan dulu.
2.Guna minyak yang sama, masukkan 1 biji bawang besar dan 3 ulas bawang putih yang telah dihiris. Tumis sampai kekuningan.
3.Masuk 4 sudu besar cili kisar. Tumis sekejap.
4.Kemudian masuk belacan dan masuk gula Melaka
5.Tumis sampai pecah minyak
6.Setelah itu barulah masuk 2 atau 3 keping asam keping.
7.Masukkan 1 cawan air dan biarkan mendidih dan kuahnya pekat.
8.Masukkan ikan masin yang telah digoreng tadi. Kacau sebati
Sejak sekian lama, gambaran isteri tradisional sering dikaitkan dengan peranan di dapur, mengurus rumah tangga sepenuh masa, taat tanpa soal dan meletakkan keperluan diri...
