Belum ada idea menu bekalan untuk anak ke sekolah? Mungkin ibu-ibu boleh mencuba resepi ayam ala-ala KFC. Cara membuatnya mudah dan mengunakan bahan yang murah dengan tambahan tepung khas. Kerangupan ayam goreng ini tentu membuat anak teruja untuk menjamah bekalan ke sekolah. Ikuti cara yang disediakan oleh Puan Yatie Tie.
Bahan bancuhan:
Tepung jagung.
Tpung beras..
Telor..
Baking pawder
Garam sedikit
Air.
Ads
Cara membuatnya:
Bncuh bahan ni mcm bncuh tpong greng pisang.
Tos ayam. Masuk kan dalam bancuhan.
Ambik bekas masuk kan tepung bistari..Beli yang pedas sedap sedikit.
Ambik ayam yang dicelop dalam tepung tu.. Masuk kan dalam bekas dan gaul dalam tepung bistari.
Panaskan minyk dan goreng.
Siap untuk dihidang bersama keluarga.
Ads
Ads
Selamat mencuba!
Sumber: FB Yatie Tievia Masak Apa Hari Ni (MAHN)
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Daun pisang banyak digunakan dalam penyediaan kuih dan masakan. Antaranya sebagai pelapik nasi lemak yang bukan sahaja selamat digunakan malah memberi aura bau wangi selain rasa yang menyelerakan.
Bagi yang tinggal di kampung tak hadapi masalah untuk mendapatkan daun pisang dibandingkan dengan yang tinggal di bandar. Jadi, nak tak nak kenalah tahu cara menyimpan daun pisang supaya tahan lama. Nak tahu caranya, jom baca perkongsian oleh Ellyin Tan ini.
Dapat daun pisang ni byk dari kampung. Petua atau cara nak simpan daun pisang ni supaya tahan lama.
Ikat getah daun pisang setiap 4,5 helai. Rendam dlm air selama 30 minit. Kemudian toskan atau sejat air sekejap.
Masukkan dlm beg plastik dan simpan dlm peti sejuk. Boleh tahan sampai 2 bulan daun ni. Kekal hijau dan segar.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kepada yang suka masakan tradisional Melayu tentu sanggup mencari restoran tradisional walaupun lokasinya jauh.
Antara menu kegemaran ramai mestilah ikan keli. Malah ikan keli antara masakan popular di Negeri Sembilan iaitu salai, masak lemak cili api, goreng berlado dan banyak lagi.
Ada juga antara kita suka memasak sendiri di rumah. Tapi masalah ada yang masak ikan keli bila goreng melekat dikuali dan tak cantik hasil gorengnya.
Tapi tak perlu risau, sebenarnya ada petua nak buat goreng ikan kegemaran ramai ni jadi sempurna macam kat kedai.
Menerusi perkongsian ini, wanita ini berkongsi petua nak mengelakkan ikan keli meletup semasa menggoreng dan tidak melekat di kuali.
Menurutnya menggunakan tepung dan membuat banyak hirisan pada badan ikan. Cara ini membantu air pada ikan cepat kering. Dengan petua ini tidak mudah meletup dan ikan tidak lekat di kuali. Resipi nak masak berlado ikut resipi sendiri.
IKUTI PERKONGSIAN INI.
Bukan nak tunjuk masakan apa yang tak jadi hari ini. Tapi nak bagi petua untuk masak biar jadi. Ramai dah tahu tapi ada juga yang tak tahu.
Ini cara goreng ikan keli bagi cantik tak meletup atau melekat.
Cara penyediaan rujuk gambar.
Bagusnya petua ni, ikan keli goreng sambal pun nampak cantik. Selamat mencuba!
Seperti yang kita semua tahu, makanan bergoreng antara makanan kegemaran seluruh masyarakat Malaysia. Tapi kali ini kami kongsikan menu yang kurang berminyak dan sedap.
Popia basah sos merah merupakan pilihan yang tepat jika anda ingin mengurangkan penggunaan minyak dalam masakan. Dengan resipi yang dikongsikan oleh salah seorang doktor yang menggunakan profil Facebook Kamarul Ariffin Nor Sadan ini, anda boleh mencubanya di rumah sahaja.
Yang lebih menarik lagi, doktor ini juga berkongsi resipi dan teknik yang mudah untuk membuat sos merah yang enak dimakan bersama popia basah ini. Selamat mencuba!
Popia Basah Sos Merah
Bahan-bahan:
Cara-Cara:
– Campur tepung gandum dengan air dan garam secubit. Tak ada pula gambar yang dah bancuh. Dia jadi campuran cair dan boleh disapu.
– Ini trik nak buat kulit popia nipis. Bancuhan tadi kita sapu atas kuali yang dah panaskan sederhana panas. Saya gunakan berus silikon. Sapu dari luar ke dalam, buat bulatan.
– Jadi macam ni! Biar sampai tepung masak. Ni percubaan pertama, buruk gila sebab ada ketul-ketul tu. Tapi yang seterusnya dah cun.
– Ni versi yang dah cun melecun. Tipis dan tak berlubang lubang.
– Potong lobak merah dan lengkuas caranya sama.
– Udang kering, rendam dalam air panas selama 15 minit. Bila dah kembang, cincang halus. Bawang merah dan bawang putih, cincang halus juga.
– Sekarang tumis geng bawang sampai naik bau.
– Masukkan udang kering yang dah kembang tu dalam tumisan bawang. Tumis sekejap je lagi.
– Masukkan lobak dan sengkuang. Gaul rata.
– Letakkan sedikit sos tiram sebagai penaik rasa. Gaul sebati. Jika masih tawar, tambah garam sikit. Untuk tambah aroma, letak minyak bijan. Sikit je.
Bahan Sos: (dapat 1 cawan sos)
Cara-Cara:
– Ini bahan asas untuk buat sos merah sengkuang calit. Taucu manis, gula melaka, pes asam jawa dan sedikit cili boh.
– Masukkan bahan asas dalam pengisar makanan, letak minyak bijan dan sedikit air. Kemudian kisar sampai halus.
– Dah kisar, masuk dalam periuk dan renehkan dia sampai cili boh tadi masak. Kalau tak masak cili tu, pahit jadinya.
– Dah sudah masak, saya gunakan air bancuhan tepung jagung sebagai pemekat.
– Nampak tu, berkilat dan likat. Waktu ni masih panas, nanti dia sejuk, dia makin kental. Sabarlah sikit ya. Ketika ni masih sempat nak adjust kemasinan, kemasaman, dan kemanisan sos ni. Kalau nak rasa lebih kekacangan, tambah lagi minyak bijan. Dah sejuk, saya letak dalam mason jar ni.
Dalam dunia yang semakin pantas bergerak, kisah cinta yang lahir daripada keikhlasan dan nilai kekeluargaan sering kali menjadi sesuatu yang dekat di hati masyarakat.Itulah...
