Meskipun hanya menu ayam goreng, ia sering menjadi pilihan dan kegemaran buat seisi keluarga terutamanya buat anak-anak kecil. Sementelah menu ayam goreng ini cukup mudah disediakan dan aromanya mampu membuka selera jika dihidangkan ketika masih panas.
Tapi bagi menghasilkan ayam goreng yang enak, ranggup di luar tapi lembut di dalam ada caranya. Langkah menghasilkannya dikongsi oleh Najwa Romli dari laman Facebook beliau. Jom cuba.
BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam.
1 labu bawang putih
4 batang serai
Ads
3 inci halia
3 inci lengkuas
2 tangkai daun kari
Garam dan serbuk kunyit secukup rasa
Ads
CARA MEMBUAT:
1. Hiris semua bahan tersebut kecuali daun kari.
2. Kemudian tumbuk semua bahan tadi menggunakan lesung batu. Boleh juga menggunakan pengisar dengan mencampurkan sesudu minyak masak dan dua sudu besar air.
3.Gaulkan ayam bersama daun kari, garam, serbuk kunyit dan bahan tumbuk tadi. Perap dalam 30 minit.
Ads
4. Sambil menunggu perapan ayam susunkan daun pisang dalam periuk kukus. Kemudian, didihkan air dalam periuk kukus.
5.Susun ayam di dalam loyang kukus dan kukuskan selama 20 minit.
6. Setelah dikukus, biarkan sejuk, lalu digoreng dalam masa 5 minit..
Jika ingin disimpan di dalam simpan chiller masukkan ke dalam bekas kedap udara. Ia mampu bertahan sehingga 3 atau 4 hari.
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Semalam genap tujuh hari kelahiran si kembar, angkasawan negara, Datuk Dr. Sheikh Muszaphar Shukor berkongsi nama pasangan anak kembar keduanya hari ini.
Sheikh Muszaphar memilih untuk meletakkan nama Sheikh Eusoff dan Sophea Emilia buat anak kelima dan keenamnya itu.
“Eusoff dan Emelia merupakan nama yang diberikan untuk anak kembar kami.
“Kami memilih untuk menggunakan awalan E & E. Namanya akan jadi Sheikh Eusoff dan Sophea Emelia seperti anak-anak kami yang lain,” katanya menerusi satu pwerkongsian di Instagram.
Dalam hantaran tersebut, Sheikh Muszaphar turut menjelaskan pemilihan awal huruf E itu yang memberi konotasi beberapa perkataan daripada bahasa Inggeris.
Dalam pada itu, warganet bertanyakan kenapa Sheikh Muszaphar tidak meletakkan Sharifah pada pangkal nama anak perempuannya dam jawapan diberikan cukup ringkas.
elhiffzunnuriDoc, why the girls don’t have Syarifah? Isn’t Sheikh pair with Syarifah?
Sheikh Muszaphar menimang cahaya mata kelima dan keenamnya selepas isterinya, Datin Dr. Halina Mohd Yunos selamat melahirkan kembar kedua mereka pada 20 November lalu.
Pasangan tersebut mendirikan rumah tangga pada 10 Oktober 2010. Hasil perkahwinan itu, mereka dikurniakan empat cahaya mata iaitu Sophea Isabella, Sophea Natasha dan kembar lelaki iaitu Sheikh Adam dan Sheikh Noah.
Berat mata memandang berat lagi bahu yang memikul. Kehilangan orang tersayang seolah-olah separuh nyawa dibawa pergi.
Kanser tahap 4
Bagi Muhammad Azzioll tabah dan kuat berjuang bersama arwah isteri, Suzana Shafii melawan penyakit kanser tahap 4, namun ketentuan Ilahi tak mampu dilawan. Tempoh 1 tahun 6 bulan dihabiskan bersama isteri untuk terus berjuang namun kini tiada lagi senyum manis dan gelak mesra isteri tersayang.
Kisah pasangan suami isteri ini viral dilaman facebook kira-kira dua bulan yang lalu kerana merakamkan gambar berpakaian pengantin.
Ucapan meruntun jiwa
Selain unik dan disertai anak-anak mereka, momen indah tersebut turut mendapat perhatian netizen. Malah ada yang menitiskan air mata dek ucapan sempena ulang tahun perkahwinan mereka yang ke 10 cukup meruntun jiwa dari arwah isteri.
Dua hari yang lalu, si suami mengesahkan isterinya telah menghembuskan nafas terakhir setelah sekian lama menanggung sakit. Alfatihah.
Akhirnya kau pergi jua
Jika sebelum ini, arwah isterinya yang memberi ucapan, tetapi kini giliran suaminya pula. ucapan tersebut viral di laman sosial dan membuatkan netizen bergenang air mata.
Assalamualaikum.. Akhirnya kau pergi jua…….. Terima kasih pada semua yg telah mendoakan arwah isteri saya. Sesungguhnya saya amat berpuas hati dapat menabur bakti saya terhadap arwah isteri.. 1 tahun 6 bulan arwah menderita kanser.1 tahun 6 bulan juga saya bejuang utk dirimu..alhamdullilah dpt kami lalui bersama tanpa rasa gentar… Semoga arwah isteri ditempatkan dikalangan syuhada. Senyuman terakhir itu tidak akan saya lupakan sehingga akhir hayat saya.. Semoga saya dpt bersatu kembali bersama arwah isteri saya..Sesungguhnya aku terlalu menyayangi dirimu.
Terima kasih pada mak ayah.mak mertua dan pak mertua.adik beradik.ipar duai.sepupu2 dan makcik2 yg tidak putus2 datang ke rumah dan membantu meringankan bebanan yg saya tanggung.
Terima kasih jugak pada kawan2 isteri dan kawan2 saya yang tidak jemu dtg melawat dan memberi kata kata semangat agar sy kuat menghadapi hari mendatang..terima kasih pada ribuan org yg hadir melawat isteri saya
Segala kenangan akan ku semat di dalam diriku.. Insyallah selagi hayat dikandung badan saya akan menjaga sebaik mungkin anak2 kita yang. Tunggu saya dipintu syurga yang…
Pergimu dengan senyuman dan ditemaniku dan anak2 serta ahli kluarga. dipermudahkan segalanya dan diiringi hujan renyai2 selepas selesai.. Alhamdulillah aku amat berpuas hati dapat berbakti padamu sehingga akhir hayat mu.. Semoga mendapat husnul khotimah..aku redha akan takdir ini.. Kehidupan perlu diteruskan. Pejuanganmu telah selesai..pejuangan ku masih belum selesai..
Bagi keluarga yang mempunyai anak autisme, tidak perlu bersedih dan merasa malu untuk berdepan dengan masyarakat sekeliling. Sebaliknya anda seharusnya berbangga dengan anugerah Allah SWT ini kerana anak istimewa hanya dianugerahkan kepada ibu bapa yang istimewa.
Itu yang dikongsikan oleh bapa bernama Mohd Nizam Zambri ini. Menurut Nizam, anaknya, Aqiel Haqqu dilahirkan normal seperti kanak-kanak lain dan tiada apa-apa masalah ketika dilahirkan. Sehinggalah pada usia 3 tahun setengah, Haqqu disahkan menghidap Mild Autism.
“Setiap anak mempunyai kelebihan atau keistimewaan masing-masing. Kami tidak menganggap kekurangan pada Haqqu sebagai penghalang untuk dia menjadi manusia hebat dikalangan mereka yang normal diluar sana. Sekiranya kita asyik menumpukan kepada kekurangan, maka kita tidak akan sedar adanya kelebihan dalam diri mereka.
“Sebab itulah sebagai ibu bapa perlu mengenal pasti kelebihan anak anda dan berusaha mengasah bakat yang mereka ada. Pada masa yang sama, elakkan daripada membuat perbandingan antara anak anda dengan kanak-kanak normal yang lain.
“Anda tahu apa yang terbaik dan sesuai untuk anak anda dan ia tidak semestinya sama dengan orang lain. Berbalik kepada Haqqu, aktiviti hiking adalah antara senaman/therapy terbaik sekaligus kami sekeluarga membawa dia menikmati alam dan juga keindahan dengan lebih dekat yg dicipta oleh penciptaNYA. Melalui pembacaan, aktiviti ini juga dapat mendisplinkan diri beliau iaitu mengikut segala arahan yg harus dipatuhi ketika mendaki.
Menurut Nizam, anaknya itu telah berjaya menawan 3 gunung sekaligus di Indonesia iaitu Gunung Merbabu (15 Ogos 2018), Gunung Andong (17 Ogos 2018) dan Gunung Prau (18 Ogos 2018).
Dengan suhu paling sejuk 4 celcius ketika catatan di Gunung Merbabu Haqqu berjaya mengharungi keadaan paling tidak selesa yang pernah dia alami setakat ini.
Malah Haqqu antara pendaki cilik yang ditegur dikalangan pendaki2 Indonesia ketika ontrek. Sebelum Haqqu dapat menghabiskan pendakian 3 gunung ini (MERBABU, ANDONG, PRAU) sedikit persiapan/latihan telah pun dilakukan di Malaysia hampir kira kira setahun. Alhamdulillah dia berjaya menawan beberapa gunung dan juga bukit.
HARI 1 – 15 Ogos 2018 (Gunung Merbabu)
“Ketibaan kami di basecamp Gunung Merbabu, disambut dengan keadaan cuaca yg cukup baik. Haqqu ketika itu teruja untuk memulakan perjalanan mendaki. Kelebihan anak autism ini, mereka tidak akan mengenal erti penat ketika waktu berjalan.
“Malah saya dan isteri telah pun ketinggalan jauh dibelakang Haqqu ketika itu. Mujur ada guide yang mengiringi beliau ketika keadaan memerlukan beliau memanjat serta ketika berehat. Setelah hampir 4-5 jam pendakian kami selamat tiba di Merbabu dengan keadaan cuaca sejuk!
“Ketika inilah keadaan yang kurang selesa menyebabkan Haqqu sukar untuk tidur sehingga awal pagi esok. Alhamdulillah kami selamat turun dari Gunung Merbabu dan seterusnya turun ke basecamp untuk persedian pendakian berikut di Gunung Andong,”ujar Nizam.
HARI 3 – 17 Ogos 2018 (Gunung Andong)
Setelah mendapat cukup rehat dan persediaan dibuat, mereka berangkat ke basecamp Gunung Andong pada jam 4 pagi. Setelah selesai segala dokumentasi, Haqqu dengan iringan salah seorang guide telah laju ke hadapan meninggalkan mereka berdua.
“Trek bertangga sepanjang perjalanan ke Gunung Andong ini mengakibatkan kepenatan buat Haqqu dan sesekali kami mendengar suara kepenatan beliau. Jam 8 pagi kami semua selamat sampai ke puncak Gunung Andong dengan ribuan pendaki-pendaki tempatan Indonesia ketika itu.
Sememangnya ini sudah dijangka keadaan sesak pada ketika itu kerana Indonesia menyambut hari kemerdekaannya. Pengalaman bersama2 lebih 3 ribu orang warga Indonesia menyambut hari kebangsaan mereka, 17 Ogos 2018 di puncak Andong sememangnya sesuatu yang menarik yang akan kami kenang! Haqqu juga menjadi tumpuan disini kerana beliau antara segelintir pendaki muda (Malaysia).
HARI 4 – 18 Ogos 2018 (Gunung Prau)
Pendakian bermula pada jam 8 pagi dengan keadaan cuaca baik dari bandar Dieng. Gunung ini antara lokasi pilihan bagi pendaki2 tempatan. Seperti biasa Haqqu akan diiringi oleh guide yang sememangnya sudah cukup akrab sepanjang kami di Indonesia. Dengan keadaan cuaca kadangkala suhu dingin dan cerah, Haqqu sekali lagi berjaya menghabiskan pendakian untuk sampai ke gunung ketiga dan terakhir untuk trip ini.
“Seperti di Gunung Merbabu, keadaan cuaca sejuk melampau pada waktu malam telah mengakibatkan ketidak selesa kepada kami semua. Mujur dengan sedikit persediaan awal sebelum pendakian, kami dan khususnya Haqqu dapat tidur dengan nyenyak pada waktu malam!
“Terima kasih juga kepada sahabat-sahabat serta guide ontrip ketika menjaga beliau semasa naik dan turun gunung-gunung disana walaupun bahasa yang Haqqu gunakan kadangkala pening nak paham.
“Nasihat saya , jangan malu untuk bawa anak2 istimewa ini beriadah dan seterusnya menyaksikan keindahan dan kebesaranNya. Cuma kecekalan dan ketabahan untuk membawa anak2 ini adalah suatu cabaran yg luar biasa buat kami,”ulas Nizam lagi.
FB: MOHD NIZAM ZAMBARI
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
