Nak masak apa untuk tengah hari nanti ye. Ibu-ibu dah ada idea belum. cuba tengok di dalam peti sejuk ada bahan masak apa? Kalau kering idea nak masak apa hari ini, jom cuba resipi Ayam Perap Mayo ni.
Caranya mudah dan bahan pun tak banyak guna. Resipi asal dikongsikan oleh Ezani Hana Syafniza. Selamat mencuba!
Ads
AYAM PERAP MAYO Bahan:
Ayam ikut suka berapa banyak
Halia
Bawang Putih
Mayonis
Sos Tiram
Kicap (saya pakai kicap manis)
Honey
Serbuk Cukup Rasa @ Kiub Ayam Cara:
1. Tumbuk Halia & Bawang Putih 2. Campur semua dan gaul sebati. Adjust lah rasa nak manis ke or lemak. Nak manis berlemak..lebihkan honey & mayonis 3. Perap lah 5jam keatas 4. Boleh digoreng & di bakaooorrr Selamat mencuba!
Ads
Boleh dijadikan sbg Nasi Ayam pom sedap.
Ads
#SHARE je saya izinkan
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Apabila menyebut tentang Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah, pasti ramai yang akan mengaitkan Baginda dengan masakan. Manakan tidaknya, anak raja ini cukup sinonim dengan hobinya yang suka memasak. Bahkan, Baginda tidak kekok berada di dapur.
Sebelum ini media juga sering kali memaparkan kisah Raja Permaisuri Agong yang turun padang memasak juadah untuk mangsa banjir ketika meninjau keadaan penempatan tersebut.
Benarlah kata orang tua-tua, kalau nak kenal orang perempuan, lihat bagaimana dia di dapur. Mungkin itulah yang dimaksudkan Al-Sultan Abdullah. Walaupun Al-Sultan Abdullah mengakui tidak dapat berkongsi banyak mengenai sifat Tunku Azizah di dapur kerana jarang berada di sana.
Namun di sebalik riak wajah Yang di-Pertuan Agong itu, ibarat tersimpan banyak cerita mengenai sifat Tunku Azizah di dapur.
“Awak kena ke dapur dengan dia, demikian komen Al-Sultan Abdullah Ri’ayatuddin Al-Mustafa Billah Shah, ketika ditanya wartawan mengenai perwatakan Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah.
“Kelebihan dia sangat tegas dan ambil berat dengan integriti staf. Kalau telefon atas meja, ia mesti tersusun elok. Hal sama juga untuk susunan atas meja makan,” kongsi baginda sambil menyusun satu persatu telefon bimbit serta alat perakam suara milik wartawan di atas meja, untuk menunjukkan cara susunan mengikut gaya Tunku Azizah.
Sementara itu, Tunku Azizah bertitah, Tuanku tidak panggil ‘Darling’ atau ‘Sayang’.
“Tuanku selalu panggil saya Ji, sebab itu nama saya sudah dikenali dengan panggilan Jiji atau Zizi. Saya pula panggil Tuanku, Alam atau Ba dan saya rasa, Tuanku suka dipanggil Ba.
“Masa mula-mula kahwin Tuanku ada kata, tidak akan panggil antara kami dengan panggilan Honey, Sweet Heart atau Darling, nanti kalau gaduh Honey entah ke mana,” cerita Tunku Azizah.
Bagaimana pun Tunku Azizah mengakui, romantik antara mereka datang secara semula jadi.
“Ia secara automatik. Tak perasan pun kami ini romantik. Kami pasangan romantik
dengan cara tersendiri.
“Saya tidak rasa kami ni romantik sangat. Media selalu rakam momen yang tidak kami perasan macam masa suapkan lauk. Bagi saya ia adalah perkara natural (melayan suami) seperti letakkan lauk untuk suami.
“Kemungkinan berlaku selisih faham, itu adalah asam garam hidup berumah tangga. Sama juga seperti pasangan suami isteri yang lain. Dalam sebuah perkahwinan kita mesti jadi kawan baik pasangan dan boleh berkomunikasi. Itu yang saya dan Tuanku lakukan.
“Untuk membentuk harmoni itu penting dan adakalanya kita perlu lupakan semua perkara lain dan gembira untuk satu sama lama lain. Jangan ambil kesempatan dengan pasangan.
“Memang ada ketika kita marah antara satu sama lain tetapi kehidupan perlu diteruskan. Perkahwinan sesuatu yang kita usahakan untuk gembira, bukan ambil mudah antara satu sama lain. Kita perlu saling berusaha. Sedangkan lidah lagi tergigit,” titah Tunku Azizah.
Mengimbas kembali perkahwinannya yang disifatkan separa diatur, Tuanku Azizah bertitah pertemuan pertama berlaku di padang polo di Johor ketika usianya 12 tahun dan Sultan Abdullah pula berusia 13 tahun.
Selama 13 tahun berkawan dan bercinta, hanya surat, aerogram dan telefon yang menjadi penghubung setiap minggu. Istimewanya, semua surat itu masih tersimpan rapi sebagai kenangan berharga percintaan jarak jauh baginda berdua.
“Ayahanda saya dulu sangat tegas, betul-betul ikut cara Islam, mana boleh keluar bersama, pergi tengok wayang atau minum kopi. Ya, kami tidak pernah. Apatah lagi pegang tangan. Setiap kali Tuanku nak jumpa saya, kena buat temujanji dan makan tengah hari bersama ayahanda saya.
Nenda saya dan nenda Tuanku mahukan perkahwinan ini. Melihat ayahanda saya yang begitu tegas, nenda saya selalu ajak Tuanku datang Johor untuk bermain polo. Saya kenal Tuanku 13 tahun dating sekali pun tak ada. Jumpa Tuanku di padang polo. Cinta padang polo.
“Ketika umur saya 23 tahun, Tuanku pernah tanya adakah saya mahu menjadi isterinya satu hari nanti. Saya jawab, adakah Tuanku anggap saya ni cukup baik untuk menjadi ibu kepada anak-anaknya.
Tapi Tuanku tidak ajak saya kahwin. Tuanku beritahu ayahandanya supaya mengumumkan dia akan mendirikan rumah tangga dia akan mendirikan rumah tangga pada hari keputeraan baginda pada Oktober 1985, tetapi tidak cakap dengan siapa.
Ayahanda saya pula tidak tahu mengenai pengumuman itu. Apabila rombongan Pahang sampai, ayahanda saya tanya, adakah dia nak atau ini perkahwinan yang diatur? Jika diatur oleh ibu bapa, saya tidak terima. Kalau dia sendiri mahu, saya terima.
Selepas tiga hari, barulah ayahanda kata “Bah lupa nak tanya Azizah nak ke tak nak, tapi Bah dah terima,”. Saya bernikah pada Mac dan bersanding pada 19 Julai (1986). Antara Mac dan Julai, walaupun sudah jadi suami isteri yang sah, tetap tak boleh keluar. Saya di Johor, Tuanku di Pahang.
Majlis perkahwinan diadakan di Johor dengan penuh istiadat kerana anak Agong berkahwin dengan Tengku Mahkota Pahang. Titiek Soeharto selalu kata, itulah satu-satunya majlis perkahwinan yang berlarutan sampai jam 5 pagi. Pada hujung Julai ni, kami nak bersanding lagi,” titahnya.
Berkebun kini menjadi salah satu aktiviti mengisi masa lapang ketika pelaksanaan PKP. Ada yang telah berjaya menanam pelbagai pokok yang telah mendatangkan hasil seperti pokok cili, kobis dan bayam brazil.
Namun apa yang menjadi masalah apabila tanaman menghadapi serangan seranggan perosak seperti kutu thrip, hama, semut dan sebagainya yang menyebabkan berlaku masalah kerinting, daun bergulung serta berlubang lubang.
Semburan organik bawang putih.
Bahan-bahan:
Cili padi 6 tangkai.* 5 ulas bawang putih.* Halia 3 hiris.* Sesudu minyak masak. Sesudu cecair pencuci pinggan. Air paip 250ml.*
Cara-cara:
*Kisar semua bahan bertanda*. *Tuang ke dlm bekas kedap udara,tutup dan biarkn 12 jam dlm suhu bilik. *Slps 12 jam, tapis bahan² yg tlh dikisar.
*Ambil 30ml pati + 1L air biasa dan masukkn ke dlm botol spray.Campur sesudu minyak masak & sesudu cecair pencuci pinggan.Goncang.Sedia utk digunakan. *Spray pd pokok pokok yg mmpunyai mslh kutu thrip,hama,semut dsb yg mnybbkn masalah kerinting, daun bergulung serta berlubang lubang.Lakukn pd sblh ptg shj slps siram pokok.Terpakai utk semua jenis tanaman berumur sebulan ¹/² ke atas.Lakukan seminggu dua kali.
*Pati semburan organik blh disimpan ke dlm peti sejuk dan tahan utk tempoh 3 bln. Selamat Mencuba.
Umumnya hari-hari istimewa dalam keluarga, seperti sambutan hari jadi anak, sambutan hari ulangtahun perkahwinan dan sebagainya pasti diraikan dalam suasana gembira dan istimewa sebagai tanda penghargaan buat yang tersayang.
Namun kali ini, akibat berdepan Covid-19 pasti berbeza caranya. Bahkan, mungkin ada yang terlupa kerana dalam kepala kita masing-masing berserabot dengan kegusaran ‘melawan’ Covid-19.
Apatah lagi buat petugas-petugas kesihatan, cukup berat tanggungjawab yang dipikul saat ini.
Ini sebagaimana perkongsian daripada seorang suami yang juga merupakan seorang doktor.
“Bang! harini ulang tahun perkahwinan kita,” ujar isteri semasa kami sama-sama bersiap untuk ketempat kerja.
Keadaan kami agak hambar. Tak seperti biasa. Dalam kepala masing-masing penuh dengan pelan pengurusan COVID-19 apa yang perlu dilakukan untuk hari ini.
Malah aku sendiri pun tak ingat tarikh ulang tahun perkahwinan dalam keadaan begini.
Aku terus bersuara, “oh ye ke. Selamat ulang tahun perkahwinan kita ke 19.”
Isteri hanya senyum saja.
“Hati-hati ye bang. Pastikan full PPE (personel protective equipment) intubate patient ye bang. Take care. Good luck.”
“Ok. Baik! Hati-hati juga. Good luck.”
Kami bersalaman dan kami terus memandu ketempat kerja masing-masing.
Pesanan isteri tak seperti biasa. Dulu-dulu begini; “Selamat bekerja bang. Jangan noty-noty tau. Jangan kacau anak dara orang kat hospital tu.”
Memang lain pesanan dia berbanding dulu sebelum wabak COVID-19. Kali ini pesanan dan ucapan seolah-olah kami sama-sama ke medan perang. Sama-sama berdepan dengan COVID-19. Sama-sama berjuang untuk menangani penularan COVID-19.
Kami sama-sama penat.
Semasa baru keluar untuk pergi kerja kami masih ‘bersih’. Anak-anak pun masih tidur. Pulang nanti, belum pasti bagaimana keadaan kami.
Pesanan isteri itu juga buat aku lebih berhati-hati. Ya, keluarga sendiri perlukan aku. Begitu juga masyarakat diluar sana. Mereka juga perlukan aku.
Aku ucapkan selamat ulang tahun ke 19 perkahwinan kami. Maaf, tahun ini kita tak dapat celebrate. InsyaAllah, aku janji akan celebrate selepas wabak ini selesai.
Please! Stay at home, guys. Semoga selepas ini kita boleh jalani hidup seperti sediakala. Aku rindu kehidupan tanpa COVID-19.
Bahan: 
Cara:
2. Campur semua dan gaul sebati. Adjust lah rasa nak manis ke or lemak. Nak manis berlemak..lebihkan honey & mayonis
3. Perap lah 5jam keatas
4. Boleh digoreng & di bakaooorrr
