Anda peminat Meatball dari Ikea? Rasa sosnya yang lazat ditambah dengan saiz bebola dagingnya yang besar membuatkan ramai yang sanggup beratur lama untuk membelinya.
Bagi yang ingin mencuba sendiri resipi meatball ini untuk hidangan seisi keluarga, boleh ikut resipi yang dkongsikan oleh Tahrunnisah Jali menerusi laman facebooknya. menurutnya, resepi asal diperoleh dari kak Sue Norrman yg kini menetap di Sweden.
dia sangat berpuas hati dengan resepi kak sue. Rupa-rupanya, Kak sue mengambik resepi asli swedish meatball dari mak mentuanya. kemudian, Kak Sue ubah ikut cita rasa.
Buat anda yang ingin mencuba sendiri, boleh tengok resipi di bawah ini.
Swedish Meatball Sue Norrman
Meatball homemade
Bahan2 :-
500 gm Daging Kisar
1/2 biji bawang besar – cincang halus (*)
1 sdm butter. (*)
3/4 sdt lada hitam- powder
1 sdt kryddpeppar@ mixed spices
1/3 serbuk kayu manis- saya tambah
1/3 sdt gula
1-1/2 sdt garam
2 sdm bread crumb- kisar halus
30 ml fresh milk.
1 biji telur ‘c’- saya tak guna tapi klau nak boleh masukan.
Cara :-
1) Tumis yang bertanda (*) keperangan dan ketepikan.
2) Satukan bahan-bahan selebihnya dan sebatikan rata. masuk bawang tadi sekali dengan butter. Uli lagi sebati dan bulat-bulatkan ikut besar mana yang kalian suka.
3) Guna non stik pan, masuk kan sikit butter sikit dan masak api sederhana. tutup pan supaya masak rata dan balik-balikkan kejap hingga masak.
p/s .- butter dalam pan jangan di buang. Boleh guna untuk membuat sos.
Sos Gravy
Butter lepas masak meatball.
2 Cawan chicken stok
2 Cawan whipping krim (*)
1 sdm kicap cair
1 ketul kiub ayam
lada hitam sikit – serbuk
1/2-1 sdm tepug kentang bancuh dengan air sikit untuk memekat.
garam/gula- tambahan kalau kurang rasa.
cara :-
1) Satukan semua bahan kecuali yang bertanda (*) dan bancuhan tepung kentang.
2) Didihkan dan rasa secukupnya baru masukan (*). Didihkan lagi dalam seminit dan kecilkan api masuk bancuhan tepung sikit-sikit . jangan terlalu pekat.
sampingan – lingon jem dan kentang. Boleh ganti mix friuts jem
Ayah Nadi Keluarga. Melihat Sihatnya Dia, Bahagia Buat Kita Sebagai Anak!
Ayah Nadi Keluarga. Melihat Sihatnya Dia, Bahagia Buat Kita Sebagai Anak!
Keberadaan susuk lelaki bergelar ayah sangat bererti dalam sebuah keluarga, dirinya ibarat seorang wira. Bukan sahaja berperanan sebagai ketua keluarga malah menjadi nadi buat seluruh keluarganya melalui hidup dengan penuh gembira.
Lantaran itu sama ada yang perasan atau tidak, lazimnya ayah akan cuba untuk memperlihatkan dirinya idola buat keluarganya. Tampil berkarisma, kuat dan bertenaga meskipun jika saat itu dirinya kurang sihat, pasti disembunyikan kesakitannya itu. Derita yang ditanggung biarlah hanya dirinya sahaja yang tahu dan apa yang lebih utama baginya adalah keluarga tidak susah hati dan terus kekal bahagia dan gembira hidup disisinya.
Menyedari hal ini, apa cara kita sebagai insan yang menyayangi ayah untuk pastikan bukan sahaja ayah sentiasa gembira malah kesihatannya mantap. Ini kerana kita juga yakin, bilamana tubuh badan sihat akan memberi kehidupan yang lebih baik buat ayah tercinta!
Oleh itu, untuk kekal sihat kita semua perlu lakukan sesuatu. Apatah lagi bila menyedari umur semakin meningkat pelbagai penyakit boleh ‘menyerang’ tanpa diduga terutamanya penyakit berkaitan jantung.
Pelbagai langkah kawalan dan penjagaan kesihatan berpanjangan perlu dibuat sekarang tanpa melengahkannya. Jika ada yang tidak pasti, di sini dikongsikan beberapa perkara mudah yang boleh dipraktikkan untuk dijadikan panduan bersama untuk penjagaan kesihatan yang lebih baik buat insan bergelar ayah.
1. Sediakan Makanan Sihat
Amalan pemakanan sihat serta mengetahui kandungan nutrisi sesuatu makanan itu sebenarnya sangat penting. Jadi kita perlu pantau pengambilan makanan untuk ayah kita dan sebaiknya kurangkan kekerapan mengambil makanan yang berlemak dan makanan bergoreng. Pun begitu sediakanlah makanan yang dikukus, dipanggang atau dibakar.
2. Bonding Sambil Beraktiviti
Tanpa melakukan aktiviti yang mengeluarkan peluh sebenarnya amat terdedah kepada penyakit jantung. Oleh itu alangkah baiknya jika kita dan ayah dapat sama-sama melakukan aktiviti riadah atau bersenam bersama di hujung minggu. Ini sekaligus bukan sahaja untuk tujuan kesihatan malah dapat juga kita isi ruang masa dengan lebih berkualiti bersama ayah tercinta dengan dapat melakukan aktiviti bersama-sama.
3. Kerap telefon bertanya khabar
Bagi anak yang tinggal berjauhan, sebaiknya telefon orang tua setiap hari. Jika tidak dapat, usahakan untuk bertanya khabar sekurang-kurangnya dua atau tiga hari sekali. Melalui cara ini kita dapat mengetahui keadaan kesihatan mereka dan sekali gus pantau juga pengambilan ubat-ubatan yang diambil adalah mengikut jadual.
4. Pantau Tekanan Darah Di Mana-Mana Sahaja
Disebabkan penyakit datang tanpa mengira waktu, wajar untuk kita mengawasi bacaan tekanan darah. Ini sangat penting untuk kita dapat pastikan tekanan darah ayah sentiasa berada pada tahap normal.
Oleh itu, bagi memantau bacaan tekanan darah adalah disyorkan lakukan pemeriksaan tekanan darah dengan lebih kerap di rumah. Jadi apa kata sempena Hari Bapa ini kita hadiahkan mesin pemantau tekanan darah OMRON Healthcare yang diimport dari Jepun buat ayah tersayang.
Istimewanya produk OMRON Healthcare ini ia dilengkapi dengan app OMRON Connect yang canggih membolehkan anda mengurus kesihatan dengan bijak walau dimana sahaja mereka berada dan pada bila-bila masa.
Tambahan lagi, dengan adanya aplikasi ini ia juga dapat dijadikan buku panduan buat mereka apabila membuat pemeriksaan kesihatan berkala di klinik, sekaligus mudah untuk doktor dan anak-anak memantau tahap kesihatan seorang ayah.
Kebiasaan ayah jarang hendak mengadu apatah lagi bercakap secara terang keadaan kesihatannya. Jadi, aplikasi ini merupakan salah satu jalan penyelesaian yang tepat.
Apatah lagi baru-baru ini OMRON Healthcare melancarkan program HealthGift rewards dalam app OMRON Connect. Melalui aplikasi ini pengguna akan diberi ganjaran HealthCoins untuk setiap pengukuran monitor tekanan darah atau monitor komposisi badan yang diambil.
Menarik bukan, dan bukan itu sahaja malah dengan ganjaran HealthCoins yang diperoleh, pengguna boleh tebus dengan baucer menarik di FamilyMart, Pasaraya Lotus’s, Touch ‘n Go dan berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah pada suku tahun seperti peranti Ipad dan banyak lagi.
Jika anda ingin ketahui lebih detail tentang produk kesihatan OMRON ini boleh klik di sini
Diet Pun Boleh Makan Sedap! Hilang 32KG Dengan Variasi Menu Berasaskan Roti
Kalau sebut diet je, mesti terbayangkan menu yang penuh dengan makanan warna hijau, semestinya sayur dan tidak menyelerakan! Tapi, sebenarnya banyak resipi mudah yang senang diolah sesuai dengan kalori yang boleh diambil ketika diet. Cuma kita tak tahu je!
Jadi, tak salah pun nak makan makanan sedap seperti yang dilakukan oleh Nurul Ain Arbaai. Jom kita tengok 8 resepi berasaskan roti untuk anda cuba.
8 IDEA MENU DIET YANG BERASAKAN ROTI
Saya share kan antara idea menu beserta resepi yang boleh dibuat daripada roti. Pelbagaikan menu sihat supaya tak bosan & diet happy-happy.
❌ 32kg loss tanpa sebarang produk
✅ Flexible diet (eat all foods but moderately)
1. ROTI JOHN SIHAT
Bahan-bahan:
Ayam kisar – 1 cawan
Telur – 2 biji
Bawang merah – 1/2 biji sederhana
Bawang putih – 1 ulas
Cili – 2 biji
Serbuk cili – 1 sk
Serbuk kari – 1 sk
Garam bukit sedikit
Roti wholemeal
Cheese slice (beqa super slim)
Salad
Kubis
Timun
Sos cili (sedikit sahaja)
Mayonis (kewpie pink)
Cara-cara:
1. Masak ayam kisar dengan sedikit olive oil atau minyak biasa sehingga masak. Ketepikan.
2. Untuk filling, campurkan telur, bawang merah (dadu), bawang putih (dadu halus), cili, serbuk cili, serbuk kari, & garam bukit sedikit.
3. Tuang filling ke atas non stick pan seperti dalam video dan letakkan roti wholemeal. Ain celup dulu roti wholemeal dengan filling.
4. Terbalikkan dan tunggu sehingga keperangan.
5. Letak cheese, salad, kubis, timun. Boleh tukar dengan apa2 sayur kegemaran.
6. Letak sedikit sos cili & mayonis kewpie pink atau dressing kesukaaan. Siap!
2. PUDING ROTI COKLAT SIHAT
Bahan-bahan:
Roti wholemeal – 2 keping
Cocoa Peanut Butter @nutasty.my – 1 tbsp
Telur – 1 biji
Susu segar – 3/4 cup
Unsalted butter (melted) – 1 tbsp
Cinnamon powder – 1/2 tsp
Pure honey – 1 tbsp
Kismis secukupnya
Cara-cara:
1. Sapu cocoa peanut butter @nutasty.my antara roti dan potong roti saiz kecil.
2. Campur semua bahan (3-7).
3. Masukkan roti tadi ke dalam bancuhan 2. Biarkan dalam 20 minit sehingga roti kembang.
4. Masukkan kedalam bekas kecil (ramekin/aluminium, cupcake) dan tabur kismis sebagai topping.
5. Bakar menggunakan air fryer (suhu 180℃ selama 10 minit). Siap!
3. BANANA YOGURT TOAST
Bahan-bahan:
Roti wholemeal – 1 keping
Natural yogurt – 1 sb
Pure honey – 1 sb
Pisang – 1 biji (sederhana)
Cara-cara:
1. Sapukan natural yogurt ke atas roti.
2. Susun pisang yang sudah dipotong. Letak pure honey.
3. Bakar menggunakan air fryer pada suhu 180℃ selama 4 minit atau sehingga crunchy dan pisang caramelized. Siap!
4. CUSTARD TOAST
Bahan-bahan:
Natural yogurt – 3 tbsp
Telur – 1 biji
Pure honey – 2 tbsp
Kurma – 3 biji
Cashew (optional)
Roti Canadian Purple Wheat
Cara-cara:
1. Untuk custard. Mix natural yogurt, telur & pure honey.
2. Tekan bahagian tengah roti dan tuang custard.
3. Letak kurma paste yang sudah dibuang biji dan direndam dengan sedikit air.
4. Bakar menggunakan air fryer pada suhu 160℃ selama 7 minit.
5. Untuk campuran custard ni, boleh dapat untuk 3 keping roti. Selamat mencuba!
5. BREAD EGG TART
Bahan-bahan:
Roti wholemeal – 2 keping
Telur – 1 biji
Susu segar – 50ml
Pure honey – 1 tbsp
Esen vanilla – 1sk
Cara-cara:
1. Campur sebati bahan (2-5).
2. Masukkan roti wholemeal dalam bekas ramekin sebagai pastry.
3. Tuang bancuhan (1) ke dalam ramekin tadi.
4. Bakar menggunakan air fryer pada suhu 180℃ selama 15 minit. Siap!
6. CUCUR ROTI SIHAT
Bahan-bahan:
Roti purple canadian – 1 keping (potong kecil)
Roti seeded multigrain Massimo – 1 keping (potong kecil)
Telur – 2 biji
Taugeh – segenggam
Salad – 2 helai
Carrot – 1/4 cawan
Daun kucai – 4 helai
Bawang merah (dadu) – 1/2 biji kecil
Chili flakes – 1/2 sk
Mixed herbs – 1/2 sk
Garam pink – 1/2 sk
Cara-cara:
1. Campur semua bahan. Tekan-tekan sikit supaya roti kembang (mudah dibentuk).
2. Bentukkan bulat seperti cucur. Masak menggunakan air fryer pada suhu 180℃ selama 10 minit.
7. BREAD APPLE PIE
Bahan-bahan:
Apple merah – 1 biji
Cinnamon powder – 1 tbsp
Pure honey – 1 tbsp
Roti purple canadian – 2 keping
Cara-cara:
1. Untuk filling, buang kulit apple merah dan potong dadu.
2. Masukkan cinnamon powder & pure honey. Kacau sebati.
3. Masukkan filling ke dalam roti yang sudah dilenyekkan. Kelim roti menggunakan garpu. Boleh sapu sedikit telur kuning di atas roti.
4. Bakar menggunakan air fryer pada suhu 180℃ selama 5 minit atau sehingga crunchy. Siap!
8. EGG & CHEESE SANDWICH
Bahan-bahan:
Roti Massimo Barley – 2 keping
Lectuce
Carrot
Slice cheese Beqa Superslim – 1 slice
Telur – 2 biji
Fresh milk – -1/3 cup
Garam bukit sedikit
Chili flakes sedikit
Dressing : Sos cili & thousand island
Cara-cara:
1. Untuk scrambled egg, campur telur, fresh milk & sedikit garam bukit & chili flakes.
2. Masak menggunakan non stick pan tanpa minyak.
3. Susun roti dan bahan lain seperti dalam video atau ikut kreativiti masing-masing.
Sumber : Nurul Ain Arbaai
Snek Cucur Ikan Bilis, Rasa Macam Kerepek Bawang! Ralit Makan Tak Sedar Dah Habis Sebalang
Biasanya kalau ada tepung segera cucur, apa lagi yang boleh dibuat kalau bukan cucurlah kan? Tapi lain pula bagi pengguna laman facebook ini apabila tepung cucur segera dijadikan snek untuk kudapan seisi keluarga. Menarik kan?
Katanya rasa macam kerepek bawang. Siapa yang favourite dengan snek tu boleh lah cuba! Senang je cara nak buat. Nak tahu macam mana? Meh tengok kat bawah ni!
Resipi Snek Cucur Ikan Bilis Mudah & Sedap
Bahan-bahan:
Sebungkus cucur bilis adabi
2 sudu makan tepung gandum (supaya tak masin)
Sedikit minyak
Air sejuk
Cara membuat:
1. Masukkan semua bahan-bahan, gaul rata menggunakan garfu saja.
2. Kemudian uli sampai doh tidak melekat pada tangan.
3. Rehatkan doh, tutup mangkuk dengan tuala bersih. Sementara itu boleh panaskan kuali dan minyak.
4. Bahagikan doh kepada 8. Gelekkan doh dan potong memanjang seperti dalam gambar. Taburkan dengan sedikit tepung.
5. Goreng mengikut kesukaan anda. Jangan lama kalau tak suka garing sangat.
Bahan sos:
Sos cili
Mayonis
Mild mustard sedikit
Cara membuat:
1. Kacau rata semua bahan sehingga sebati.
Siap, selamat mencuba!
Kredit: Chi Derra
