Tengok pun dah menarik, pasti sedap ni kalau dimakan bersama santan memang best. Rasa lemak santannya memang memikat. Ditambah pula dengan ais dan dimakan waktu petang mahupun tengah hari. Cukup menyelerakan. Warna ungu dari ubi keledek yang digabungkan bersama kuning dari jagung memikat selera si anak.
Ibu-ibu yang baru nak cuba boleh lah sediakan untuk seisi keluarga petang ini. Caranya yang ringkas, mudah tetapi menyelerakan. Resipi ini dikongsikan oleh puan Nor Haidah Md Said
Dah lah cantik, sdp plak tu..
Bukannn kata hakakkk, kata bubur candil ni haa…😂😂😂
Resepi bubur candil hakak :
Bahan-bahan
- 1 kg Ubi keledek ungu,
- 2 cawan isi jagung
- 7-8 sudu besar Tepung ubi
- 500ml santan pekat
- 350-400 ml air
- secubit garam
- gula melaka/gula putih secukupnya
- Dua helai daun pandan
Cara membuat:
- Ubi keledek direbus hingga empuk, kemudian dilenyek dan ketepikan.
- didihkan air,
- Masukkan tepung sikit2. Uli sekata sampai jadi doh dan keledek tu tak pecah2 bila dibentuk.
- Gentel lah bulat2 ikut nak kecik ke besar.
- Apabila air mendidih masukkan doh bubur candil dan biarkan terapung baru diangkat.
- Di dalam bekas lain, masukkan santan, masuk daun pndan, gula secukupnya dan secubit garam.
- Kemudian, masukkan doh bubur candil tadi ke dalam santan. Buka api semula dan masak. Masukkan isi jagung
- Dah siap.
#hakakhtsado
Dr Ini Kongsikan Barang Yang Tidak Perlu Disimpan Dalam Peti Sejuk. Awas Nombor 5 Paling Penting Yang Selalu Buat
Ramai yang berpendapat peti ais adalah lokasi tepat untuk menyelamatkan makanan-makanan yang sudah dibuka. Ingat ya… Suhu sejuk dalam peti ais tidak semestinya menyelamatkan makanan anda. Anda sendiri mungkin tidak lalu makan makanan yang sudah lembik, keras, berderai atau pendek kata…kurang sedap!
Sebenarnya ramai yang tidak tahu bahawa ada sesetengah makanan tidak sepatutnya disimpan di dalam peti sejuk.
Namun, ia bukanlah sesuatu yang memudaratkan tetapi menjadi punca sesetengah makanan hilang zat, rosak dan mempunyai tekstur rasa yang tidak menarik.
Kena baca perkongsian dari Dr Zubaidi Hj Ahmad tentang barang yang tidak perlu disimpan dalam peti sejuk.
BARANG YANG TIDAK PERLU DISIMPAN DALAM PETI SEJUK
Kita selalu meletak hampir semua barang dan makanan yang kita beli ke dalam peti sejuk. Kadang kala ia boleh merosakkan kualiti bahan makanan itu.
1. Bawang
Menyimpan bawang di dalam peti sejuk boleh menyebabkan petisejuk kita berbau. Apatah lagi jika ia telah dipotong atau dihiris. Simpan bawang di rak dapur dalam bekas yang kering.
2. Kentang
Kentang juga tidak sesuai disimpan di dalam peti sejuk dan harus disimpan di luar petisejuk dalam keadaan kering.
3. Sos
Sos akan menjadi lebih pekat dan sukar dituang semasa hendak digunakan. Ia boleh disimpan di luar peti sejuk pada suhu bilik dengan penutup botolnya ditutup rapat.
4. Roti
Menyimpan roti dalam peti sejuk boleh menyebabkannya lebih keras dan kurang enak. Roti juga menyerap bau makanan lain yang ada dalam peti sejuk.
5. Makanan dalam tin
Jika masih ada makanan dalam tin yang masih berbaki, ia elok dikeluarkan daripada bekasnya dan disimpan dalam bekas plastik dan kaca sebelum disimpan di dalam peti sejuk.
6. Makanan panas
Menyimpan makanan yang panas dalam peti sejuk akan menyebabkan lebih banyak tenaga elektrik yang digunakan untuk mengekalkan suhu peti sejuk agar sentiasa sejuk.
7. Rempah ratus
Elakkan menyimpan rempah ratus seperti ketumbar, jintan manis, lada hitam dan lain-lain di dalam peti ais. Ia boleh menyebabkan peti sejuk berbau herba. Ia harus disimpan di luar peti sejuk pada suhu bilik.
8. Mentega
Mentega akan menjadi keras di dalam peti sejuk dan menjejaskan rasanya. Ia harus disimpan dalam bekas yang ditutup ketat pada suhu bilik.
9. Madu
Madu tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk. Cuma elakkan dari tempat yang panas dan terdedah pada cahaya matahari.
10. Bahan bukan makanan
Keluarkan bahan bukan makanan seperti bahan kosmetik dari peti sejuk. Ia boleh mencemarkan bahan makanan yang disimpan bersamanya.
Kredit: Dr Zubaidi Hj Ahmad
“Masakan Terakhir Seorang Isteri.” Ketam Sweet & Sour Chinese Style, Air Tangan Terakhir Siti Sarah Buat Suami & Anak-Anak!
Pastinya selepas ini ramai yang akan merindui gelak tawa dan gurau sendanya ketika memasak. Tiada lagi perkongsian tip dan menu masakan di ruangan media sosial. Tiada lagi ketawa lepas, gurau manja dan usikan kepada sang suami dan anak- anak.
Allahu, berat mata memandang berat lagi bahu yang memikul. Insan bernama Siti Sarah Raissuddin ini bukanlah golongan ternama, hanya selebriti namun kepulangannya ke Rahmatullah ditangisi segenap lapisan masyarakat.
Rata-rata berkongsi kenangan , pengalaman dan keperibadian arwah yang tak lokek bersedekah dan membantu sesama insan.
Sikap terpuji Sarah sebagai isteri dan ibu terserlah setiap kali melihat video yang dimuat naik. Keprihatinan terhadap kebajikan suami dan anak-anak sangat dijaga.
Biarpun sedang sarat mengandung, namun Sarah masih lagi menunaikan tanggungjawab sebagai isteri dan ibu dengan menyediakan hidangan buat sekeluarga.
Perkongsian memasak Ketam Sweet & Sour Chines di ruangan media sosial milik peribadinya menjadi air tangan terakhir disajikan buat suami dan anak-anak tercinta.
Lima hari yang lalu, dia begitu cerita berkongsi tip dan memasak dilaman instagramnya. Kini celoteh itu tiada lagi. Admin kongsikan resipi terakhir yang dimasak oleh Siti Sarah baru-baru ini.
Rindu masak My Style kaa???
Alhamdulillah Ya Allah, terima kasih korang yang doakan Sarah sekeluarga 😍🙏🏻 Semoga doa yang baik-baik berbalik pada kalian, aamiin #CovidFighter #AllahUjiAllahSayang
View this post on Instagram
Pemergian Sarah ditangisi ramai. Rata-rata melahirkan rasa terkejut dan sedih . Tiada lagi celoteh dan gelak tawa sambil berkongsi menu masakan menerusi instagramnya.
Rupanya Nak Dapatkan Sambal Yang Sedap, Merah & Cantik Kena Buat Begini. Wanita Ini Kongsikan Rahsianya!
Memasak bukan sesukar yang disangkakan, andai anda tahu cara, cukup bahan dan lengkap perasanya maka menjadilah resipi tersebut.
Bagi ibu-ibu yang sering mengalami masalah untuk masak sambal, boleh cuba petua yang dikongsikan oleh wanita bernama Dhila Shafie menerusi facebooknya.
Hari ni saya suka sangat sebab masak sambal menjadi. Selama ni tak pernah jadi merah dan menarik macam ni.
Rupanya beberapa tips yg saya dapat semasa memasak hari ni:-
1. Cili kering mesti direbus untuk menghasilkan sambal yg menarik
2. Tumis dengan minyak yg banyak sampai garing dan pecah minyak
3. Cili kering yg direbus tekstur dia lebih halus dan lebih creamy.
4. Blend dengan beberapa ulas bawang putih. Masa tumis tu harumnya bau dia.
5. Saya tak letak asam jawa tapi letak asam keping tetap jadi merah juga. Sama juga dengan gula putih.
Rahsianya sambal yg merah dan cantik mcm ni rupanya cili kering kena rebus dulu. Tanya org jual nasi lemak taknak nya dibagitahu. Cuma cakap tumis kena lama. Pakai asam jawa dan gula merah.
Jenuh masak seperti yg diberitahu tak juga menjadi merahnya.
Sekian. Saya newbie yg baru reti masak sambal. Happyyyyyy gilerrr?????
