German Cookies ni antara Biskut Raya paling senang nak buat. Selain bahan yang digunakan sedikit, cara mengadunnya juga mudah. Hanya gentel-gentel, bakar dan siap. Mudah kan!
Paling best biskut ini yang mudah cair di dalam mulut. Gerenti anak-anak suka. Untuk ibu-ibu yang nak cuba, boleh gunakan resipi yang dikongsikan oleh Azura Felulaini.
German Cookies @ Deutshe Kekse 🇩🇪
Ads
Kuih Raya yg agak rare sikit this year 🤭 Siap!!
Saje ja kalini try buat rainbow version 😘 biskut ni texturenya sgt light & melt in your mouth gitu 🤭 Budak2 mesti suka sgt 😋 Jom Cuba
Cara penyediannya:
1- Satukan tepung kentang dan tepung gandum, ayak dan ketepikan. Putar mentega dengan gula aising hingga sebati, masukkan garam. Perlahan kelajuan dan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga menjadi doh yang lembut. Rehat kan sekejap. bahagikan kepada 7 bahagian dan masukkan warna yg disukai
2- Ambil sedikit adunan, kemudian bulat-bulatkan dan susuh atas dulang pembakar. guna garfu dan tekan atas bebola tadi hingga sedikit leper dan membentuk corak. Buat hingga siap.
3-. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 20 minit. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Sebelum ini kita sekeluarga pastinya begitu seronok beraya di kampung bertemu dengan sanak saudara yang telah lama tidak dapat berkumpul bersama. Kini setelah kembali di kota, terasa teringin pula mengadakan rumah terbuka sebagaimana kelaziman tahun-tahun sebelumnya.
Untuk memberi variasi menu yang bakal dihidang kepada semua tetamu, apa kata anda sediakan menu Pie Tie dari hasil air tangan anda sendiri. Pasti tetamu puas hati menjamahnya dan di sini turut disertakan resipi yang dikongsikan oleh Puan Siti Dahlia untuk yang pertama kali ingin mencuba menyediakannya.
RESIPI SARUNG PAI-TIE ALA-ALA CHICKEN RICE
Harini MekTi nak share resipi cara-cara nak buat sarung PaiTie. Uols boleh buat siap-siap sarung ni untuk minum petang atau tetamu datang. Bila rasa nak makan boleh terus letak sayur dan tuang kuah saja. Nak rasa sarung camtu je pon boleh. Lemak-lemak ranggup. Krupp krupp krapp
Pssttttt.. ! Mari ke mari MekTi nak bisik-bisik ni. Kalau uolss sejenis yang ada kerajinan terlebih tu dan nak buat duit tepi. Memang sesuai sangat tau. Sebab MekTi dulu-dulu time umur 24 tahun buat bisnes ni laa. Lagi-lagi nak dekat raya ni. Ramai yang nak buat rumah terbuka. MekTi penah dapat order dari 1 customer jerk sampai 600 keping tau. Itu belom campur lagi dengan order-order customer lain.
Bahan tak banyak mana pon. So modal nak dilaburkan pon ciput yakmattt. Dan tak renyah nak buat.
Kuantiti bahan digunakan ni boleh dapat dalam 50-60 sarung tau. Biasa sebelum ni MekTi buat adunan banyak kilo. Sebab order banyak kan. Buat sekali banyak jimat masa dan kos.
Ingat ! Sebelum nak buat pastikan uolss ada acuannya tau (itu paling PENTING)
Bahan-bahan:
1 cawan tepung beras ( bersamaan 6 sudu besar )
1/2 cawan tepung gandum ( bersamaan 3 sudu besar )
Sedikit kapur masak
Sedikit garam
Air
1 biji telur
First step :
1. Air masak dalam cawan besar, dimasukkan siap-siap garam. Rasakan dulu jangan terlalu masin atau tawar ye.
2. Satukan tepung beras , tepung gandum dalam 1 bekas. Masukkan sedikit kapur masak dan 1 biji telur.
3. Digaul rata dulu. Kemudian , tuangkan air garam tadi dalam adunan tepung. Digaul-gaul sebati. Sampai adunan tepung tersebut cair.
Adunan tersebut jangan terlalu pekat sebab sarung tu nanti terlalu tebal. Dan jangan terlalu cair nanti jadi nipis mudah pecah.
Agak semua dah sebati. Tapiskan adunan tersebut untuk dapatkan hasil yang bersih supaya takde biji-biji tepung yang tak hancur rata.
Kemudian masukkan dalam cawan atau bekas kecil. Bagi boleh tengelamkan acuan dalam adunan.
Bahan-bahan sayur boleh ikut citarasa sendiri.
Macam MekTi biasa ubah-ubah ikut selera.
Timun
Carrot
Tauge
Sengkuang
Kacang panjang
Isi ayam yang dah digorengkan
Fish cake goreng
Bergantung pada uolss punya selera tau..Untuk kuahnya , MekTi guna kuah sos berlada. Ala macam kuah tauhu sumbat tu. Kalau Mekti terlebih rajin. MekTi buat kuah kacang rasa macam makan rojak kan… Hmmmm sedap
sumber : Siti Dahlia Bahrin via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di seeNI.
Kisah seorang lelaki India mengambil upah mencuci kereta menjadi viral baru-baru ini. Semuanya disebabkan perkongsian seorang lelaki Melayu yang kebetulan melalui kawasan berkenaan.
Hajat Adi W. Kamal ke kawasan berkenaan adalah untuk membeli buah kepada ibunya. Kebetulan, dirinya didatangi budak perempuan berketurunan India yang menawarkan khidmat mencuci kereta.
“Dia tanya kalau saya nak basuh kereta. Pada mulanya saya kata tidak tetapi sebab dia pakai baju seragam sekolah dan saya ingat ada seorang lelaki berjalan bersama sebuah baldi dan kain lap di bahunya. Lantas, saya fikir lelaki itu mungkin ayahnya.”
Saya tanya budak tu, berapa? Dia kata ikut abang (terpulang untuk bayar berapa). Saya kemudian tanya dia, siapa basuh kereta? Dia jawab ayah. Saya kata OK dan cepat-cepat keluar dari kereta,” Ujar Adi yang memuat naik kisah berkenaan di laman facebooknya.
Menurut Adi lagi, budak perempuan yang masih menggalas beg sekolah di bahu itu kemudian berlari ke arah bapanya di hujung simpang, sebelum bapanya berpaling ke arahnya lalu berjalan sepantas mungkin sambil membawa baldi yang dipenuhi air.
“Saya kemudian berjalan ke arah dia dan berikannya duit dan beritahu ambil wang. Tak perlu cuci kereta saya OK,” katanya.
Rupa-rupanya, lelaki tersebut, Sukumaran Sanmugam sedang mengumpul wang untuk membeli buku sekolah untuk anak perempuannya.
Sukumaran yang berusia 40 tahun mengambil upah mencuci kereta di jalanan sejak lebih dua tahun lalu, dan pendapatannya bergantung kepada sumbangan ihsan orang ramai dengan kadar yang tidak menentu.
“Saya tak pernah menetapkan berapa harga untuk cuci kereta. Bukan senang nak dapat pelanggan sebab sekarang ni sudah ada banyak kedai mencuci kereta.”
“Berapa yang mereka nak bayar saya terima. Sebab bukan senang, kalau hujan tak dapat cuci kereta. Ada masa saya dapat RM20 sehari, paling tinggi RM70 sudah cukup bersyukur,” katanya yang tinggal bersama isteri dan anak-anak di Padang Jawa, Shah Alam dengan kadar sewa RM350 sebulan.
Disebabkan tidak mengenakan caj yang tetap, bapa kepada dua orang anak ini tetap sedia untuk mencuci kereta walaupun ada pelanggan yang hanya mahu membayar RM1.
“Ada pelanggan kata kalau RM1 saja dia OK untuk keretanya dicuci. Saya terima dan saya cuci keretanya. Lepas cuci, dia hidupkan enjin dan saya ingatkan bayar saya tapi dia pergi macam tu saja. Tak sempat nak merasa RM1 tu, nasib saya kena tipu.”
Rentetan daripada itu, dia bersyukur dipertemukan dengan Adi yang memberikan sumbangan untuk beli buku sekolah buat anaknya. Bukan itu sahaja, Sukumaran turut menerima bantuan daripada orang ramai yang digunakan untuk perbelanjaan keluarganya.
Anak perempuannya, Shariminy yang berusia 12 tahun, pula memberitahu, dia sering membantu bapanya mencuci kereta di sekitar Shah Alam selepas tamat waktu persekolahan.
“Ayah pernah terlibat dalam kemalangan. Jadi tangannya pernah patah dan dimasukkan besi. Dia tak boleh buat kerja-kerja berat sebab kadang-kadang tangannya sakit dan perlu dirawat.”
“Sebagai anak sulung daripada dua beradik, saya cuba tolong ayah. Dia cuci kereta, saya tolong lapkan. Saya buat pun lepas waktu sekolah sampai petang, di rumah saya boleh belajar,” katanya sambil menambah, bapa menghantarnya ke sekolah setiap hari dengan menaiki motosikal sebelum memulakan kerja sebagai tukang cuci kereta.
Pelajar meninggal dunia, tak sempat tengok keputusan SPM, guru kongsi kisah sedih. Seorang guru berkongsi kisah menyentuh hati mengenai bekas anak muridnya yang meninggal dunia akibat jangkitan kuman selepas menjalani pembedahan apendiks, hanya beberapa hari sebelum keputusan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) 2024 diumumkan pada hari Khamis.