Resipi Gulai Tempoyak Telur Goyang, Ini Cara-cara Nak Masaknya
Resipi gulai tempoyak antara menu hidangan yang menjadi buruan ramai peminat durian. Biasanya pencinta buah durian bukan sahaja suka makan buah durian tetapi juga segala jenis menu berasaskan durian termasuklah tempoyak.
Jika selalunya kita makan gulai tempoyak telur itik yang dimasak di dalam kuah tempoyak, kali ini kita buat sedikit kelainan dengan mencuba resipi gulai tempoyak telur goyang. Biasanya gulai tempoyak kita guna telur itik tapi resipi ini boleh juga menggunakan telur ayam.
Nampak sedap dan mudah dimasak. Malah menu ini juga tidak menggunakan banyak bahan. Bagi anda yang belum ada idea nak masak, bolehlah cuba menu ini ya!
RESIPI GULAI TEMPOYAK TELUR GOYANG
BAHAN-BAHAN:
Telur ayam @ telur itik – digoreng goyang
Cili padi
Cili merah besar – buang biji
Bawang putih (guna banyak)
Tempoyak segar – ditumbuk @ dikisar halus
Air secukupnya
Serai – diketuk
Sedikit santan
Serbuk kunyit secukupnya
Cili api – boleh ganti dengan timun/petai/nanas muda/labu siam/terung
Garam, gula & penyedap rasa jika perlu
Asam keping – jika guna tempoyak baru yang kurang masam
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak masak dan goreng bawang putih untuk mengurangkan baunya. Guna bawang putih yang banyak untuk memekatkan kuah.
2. Kisar cili padi, cili merah dan bawng putih hingga halus.
Ads
3. Masukkan bahan kisar dan tempoyak ke dalam kuali atau periuk yang bersesuaian.
4. Masukkan air dan serai yang telah diketuk. Jumlah air bergantung pada jumlah telur yang digunakan.
5. Bila kuah sudah mendidih, masukkan sedikit santan dan serbuk kunyit.
6. Masukkan juga cili padi sebiji-sebiji. Ia boleh digantikan dengan bahan-bahan sampingan lain seperti timun, petai, nanas muda, labu siam atau terung.
7. Akhir sekali, masukkan telur ayam atau telur itik yang sudah dugoreng goyang terlebih dahulu.
Ads
8. Perasakan dengan garam, gula dan penyedap rasa jika perlu.
9. Jika menggunakan tempoyak baru yang kurang masam, tambahkan asam keping.
Bergelar majikan tidak bermakna anda tidak boleh bergaul dan berbuat baik dengan orang bawahan. Bagi selebriti yang sorang ni, rupa-rupanya sangat prihatin dan baik dengan pembantu rumahnya.
Datin Paduka Eina Azman semalam memuat naik satu perkongsian tentang pembantu rumahnya bernama Bibik Nur yang sudah kembali ke kampung.
Did alam perkongsian tersebut, Datin Paduka Eina melahirkan rasa sedih dan sukar melepaskan bibiknya kerana sudah lama bekerja dengannya.
“Salam guys… today eina nak share dengan u all apa yang Eina rasa. Rasa sedih sangat bila hari ni bik Nur balik for good . Bik nur nak balik sebab nak rest kat kampung dan nak jaga anak2 cucu. bik Nur bibik yang paling lama dengan eina. Dia ada dengan eina masa susah dan senang eina. So susah nya rasa nak lepas kan bik Nur.
“I can’t stop crying rasa masa heartbroken dengan boyfriend pula. Eina pun bukan majikan yang perfect ada masa eina Ada juga mungkin termarah terkasar but seriously dalam banyak2 bibik eina, Bik nur berjaya buat eina menangis macam ni. Nasib baik semalam Eina sempat dating bawa bik Nur jalan2 makan dan shopping bersama. Saya tau kamu boleh baca ni bik!! Love you always bik? Daripada majikan mu : YANG KUAT BEBEL,” tulis Eina Azman.
Berkira-kira untuk melancong bersama keluarga pada hujung tahun ini ke luar negara, pastinya akan menjadi momen terindah untuk dicipta. Lazimnya untuk keluar negara, pengangkutan udara menjadi pilihan utama untuk kita sekeluarga sampai ke destinasi dengan cepat dan mudah.
Pun begitu, alangkah bagusnya andai dapat pula menjelajah dari satu lokasi ke satu lokasi seperti apa yang dilakukan oleh keluarga ini ketika bercuti di Turki.
Ini sebagaimana yang dilakukan oleh pemilik akaun Facebook Nurul Shida, berkongsi pengalaman menjelajah Turki selama 30 hari ke seluruh Turki bersama keluarga tercinta.
Ibu Ni Kongsi Pengalaman Jelajah Turki Menaiki Kereta, Siap Dengan Kos
Sebenarnya itinerari ni bukan well planned pun, dah sampai sana baru decide ke mana destinasi nak dituju, abeh tu, beli tiket 3weeks je sebelum bertolak, so redah je lah
Tapi sebelum pergi, seminggu macam tu ku study pasal potential places to visit, so ku dah ada plan dalam kepala la kiranya.
Türkiye ni sebuah negara yang amat besar, pelbagai bentuk mukabumi, pelbagai sejarah & ketamadunan serta pelbagai attractions yang menarik.
Jadi, sebelum decide ke sana, ko kena tahu tujuan ko ke sana untuk apa?
Adakah nak selusuri tinggalan sejarah kesultanan Uthmaniyyah? kerajaan2 purba Rome & lain2? Nak selusuri sirah nabi & kesan peninggalannya? Adakah nak nikmati keindahan alam semulajadi yang sangat mengujakan? Atau nak tengok budaya, makanan & cara hidup orang2 sana?
You decide.
Lepas ko dah decide tujuannya, mudahlah ko nak rancang perjalanan.
Untuk kami, tujuan utama kami ke sana memang ku nak tengok wildflowers , sambil2 tu kami selusuri juga kesan kesultanan Uthmaniyyah, kesan peninggalan nabi Ibrahim as & nabi Ayyub as & melawati beberapa kesan ketamadunan purba.
We REALLY LOVE roadtrip.
Sebab tu, kami decide untuk pusing satu Türkiye dengan kenderaan.
Dapat cover kawasan bandar, tepian laut mediterranean, kawasan kampung pedalaman, hutan gunung ganang, tepian laut black sea & lain2.
Kalau taknak roadtrip naik kereta jauh2, boleh naik domestic flight antara satu negeri ke satu negeri.
Ringkasan perjalanan kami (itinerari):
ISTANBUL – BURSA – ISPARTA – ANTALYA – KONYA – CAPPADOCIA – GAZIANTEP – ŞANLIURFA – ERZURUM – ARTVIN – RIZE – TRABZON – SAMSUN – KASTAMONU – IZMIT – ISTANBUL.
Details perjalanan kami (boleh skip kalau tak larat baca):
16/5: Kuala Lumpur ke Abu Dhabi (transit 11jam).
17/5: sampai Istanbul (2.30pm), check-in AirBnb apartment di Sultanahmet & rehat.
18/5: – dataran Hagia Sophia.
– melawat Blue Mosque
– Topkapi Palace & spend 4jam disana,
Namun, tetap tak dapat habiskan kesemua tempat pameran.
19/5: – jalan2 sekitar Sultanahmet & persisiran laut Bosphorus.
– Bosphorus tour selama 1jam+.
20/5: – melawat Hagia Sophia.
– selepas solat jumaat, terima kereta sewa & mulakan perjalanan ke Bursa.
21/5: – melawat Ulu Camii & Grand Bazaar.
– makam Osmangazi & Orhangazi.
– melawat perkampungan lama yang telah wujud sejak zaman kesultanan
Uthmaniyyah, Cumalikizik.
22/5: – kembali ke Grand Bazaar, last minit shopping (nuts & dried fruits).
– check-in di butik hotel di perkampungan Cumalikizik. Disebabkan kami jatuh cinta pada perkampungan ni, kami berjaya dapatkan sebuah penginapan di sana, walaupun bercakap macam ayam dengan itik
23/5: – round setiap ceruk kampung Cumalikizik & check-out for next destination — Isparta.
24/5: – camping satu malam di Eğirdir lake, Isparta.
– melawat ladang rose serta kilang produk rose, di Keçirbolu, Isparta. Move to next destination — Antalya.
25/5: – menaiki Tünektepe teleferik (cable car), overlooking the breathtaking view of mediterranean sea & mountainous area.
– lower Düden waterfall.
– picnic & mandi manda di Konyaalti beach.
26/5: – check-out & bergerak ke Konya.
– On the way, singgah di the magnificient Manavgat waterfall.
27/5: – Mevlana müzesi (muzium Rumi) & bergerak ke Cappadocia.
– singgah di UNESCO archeological site,
Catalhöyük. This is underrated site that you must visit, if you already in Konya.
28/5: – camping 2 malam di Göreme Panorama
Campsite, it was among the best experience we have so far.
– Lepas subuh, tengok sunrise & HAB (hot air ballon) di lookout point di kawasan campsite.
– melawat Uchisar Castle.
– Derinkuyu Underground City — the deepest underground city in Cappadocia (85m depth!).
29/5: – another HAB viewing.
– Ihlara valley, trekking sejauh 7km+ pergi balik selama 4jam+ (termasuk makan & mandi sungai).
– check-in di My Story Cave Hotel.
30/5: – check-out from this awesome cave hotel.
– Pasabag Fairy Chimney, then terus gerak ke Gaziantep.
– On the way, stop by di Erciyes mount, bagi the kids rasa pegang salji.
31/5: – bergerak ke Şanliurfa, melawat Balıkıgöl (Tasik Ikan) — tempat pembakaran Nabi
Ibrahim as yang gagal, oleh Raja Namrud.
– melawat telaga & gua Nabi Ayyub as.
– Şanliurfa museum (you MUST visit here if you happen to be in Şanliurfa!).
1/6: – melawat Coppersmith bazaar, Gaziantep
(Gaziantep is famous of its finest baklava in Türkiye & delicious food in the country. Barangan copper di sini, mostly are handmade).
– bergerak ke Erzurum sebagai destinasi ‘stop by’ untuk bermalam.
2/6: – check-out & visit Twin Minaret Madrasa & off we go to Artvin.
– Bermalam di Çoruh University atas courtesy from our new friend di Artvin.
4/6: – trekking di hutan pines + araucaria Balık Gölü, jalan2 di perkampungan kaki gunung.
– check-in di cabin house — Disharo Yayla
Evleri. It was among the most memorable moment for us in Türkiye.
5/6: – lepak picnic depan sungai cabin house.
– check-out, off we go to Ayder Yaylasi, Rize.
– Check-in small local apartment in Ayder Yaylasi.
6/6: – check-out, try redah naik keatas hingga kaki
Gunung Kackar — di Kavrun Yaylasi. Pusing di kampung Kavrun Yaylasi, jumpa local cabin house, check-in 1 malam.
7/6: – trekking & picnic di kaki Gunung Kackar & the kids having great time main salji.
– check-out & off we go to Uzungöl, Trabzon.
8/6: – breakfast with view Uzungöl lake.
– then redah naik keatas hingga ke perkampungan atas gunung (1jam+ from
Uzungöl). Cuba untuk ke Seven Lakes tapi jalan di block oleh salji yang belum cair. Patah balik & bermalam di Karester Yaylasi, atas sikit dari Uzungöl lake. This is the most adventurous journey for us but we really enjoy it!
9/6: – picnic & sightseeing sekitar perkampungan Karester Yaylasi.
– turun dari gunung & stop by di bandar
Trabzon (tidur 1 malam).
10/6: – stop by di Samsun — sebuah province di black sea region. Enjoying black sea beach.
11/6: – stop by di Kastamonu, at Küre mountain (Küre Dag Evi), we spent a night there. We fall in love with the cabin house
12/6: – bermalam di bandar berhampiran Istanbul, iaitu Izmit supaya urusan penghantaran kereta smooth keesokan harinya.
13/6: – pulangkan kereta sewa, check-in di AirBnb apartment di Taksim Square.
* makan, estimated RM150 – RM200 per day untuk 5 orang. Termasuk main meal, buah2, makanan ringan, kopi, desserts & lain2.
Note: most of the stories tempat2 yang kami visit dah diceritakan dalam album ni, KECUALI Topkapi Palace, Cumalikizik Village, Cappadocia (Uchisar castle, Derinkuyu underground city & Ihlara valley), Şanliurfa & cerita sesat di pergunungan Trabzon (dan menginap di Karester Yaylasi).
Kegembiraan bakal bergelar ibu hanya seketika. Dalam sekelipa mata. bayi yang dikandung ‘hilang’ . Itulah yang berlaku kepada wanita bernama Farah Syazana.
Dalam keterujaan menantikan kehadiran si kecil dan ‘baby bump’ semakin membesar, siap nama untuk si kecil ini juga sudah disediakan. Namun dia terpaksa pasrah menerima takdir apabila disahkan mengalami keguguran.
Apa yang menjadi tanda tanya pada empunya diri adalah bagaimana kandungannya boleh gugur sedangkan sebelum itu dia tidak mengalami sebarang masalah dan hasil imbasan di hospital juga menunjukkan bayinya normal. Namun, dalam masa yang sama dirinya dihujani dengan pelbagai peristiwa ‘pelik’. Jelas isteri kepada Amirul Izzat itu lagi, dia berhadapan dengan pelbagai emosi di tempat kerja dan ‘gangguan’ di rumah seminggu sebelum keguguran.
25/10/2019
INNA LILLAHI WA INNA ILAIHI RAAJI’UN.. Memori anak sulung ummi abi.. Ummi n abi namakan awak Aisyah Humaira Binti Muhamad Amirul Izzat nak.. Al Fatihah buatmu 🤲🏻😔😭 Awak tinggalkan ummi n abi di hari yg mulia sayang.. 😔🍃
SELAMAT JALAN ANAK UMMI ABI.. ALLAH LEBIH SAYANGKAN AWAK 😔😔😭😭😭 Coretan ni aku simpan kat sini untuk jadi memori n pengajaran buat semua ibu n bapa kat luar sana.. Mungkin agak nonsense tapi ni la realiti yg jd pd aku n suami 😔😔😔
2 minggu sebelum miscarriage ..
Aku scan baby still okay.. Mood aku pun okay.. Baby sihat, keadaan aku pun okay.. Sihat la nak dpt baby😂🤭
1 minggu sebelum miscarriage..(Di sini cerita bermula)
Emosi terganggu.. Penat dengan kerja.. Penat dengan mulut manusia.. Tiba2 kena marah.. Tiba2 orang reka cerita bukan2.. Tiba2 jadi sedih.. Tiba2 serba tak kena.. Sebab apa? Sebab MULUT MANUSIA.. Kesan pada sapa? Kandungan dalam perut aku ni.. Banyak pengalaman tak menarik jadi sebelum aku keguguran..
1) Suasana rumah jadi berubah.. Suram.. Tiba2 pintu kena ketuk.. Tiba2 dengar budak lari2 dalam rumah.. Tiba2 bunyi orang tarik meja kerusi..
2) Keadaan aku n husband agak tak okay.. Banyak misunderstand n so on.. Tapi still under control..
3) Tak sedap hati n rasa semacam yang jadi. Allah gerakkan hati aku untuk cari petunjuk Dia..
…
Tiba2 tok sedara yang buat rawatan islam chat, minta aku balik segera sebab ad yang nak bincang. Aku takde expect apa2.. Tapi aku xsedap hati..
Aku start buat solat sunat hajat, buat Yasin Mubin 3× selepas Maghrib, minta petunjuk Allah. Direct aku buat 5hari..
Tengah baca Yasin Mubiin, tiba2 ada suara sebijik mcm suami aku panggil aku dari belakang. Aku toleh. KOSONG. Means that iblis tengah mengganggu kekhusyukan aku. Aku ignore n teruskan. Tiba2 suami aku masuk dari luar, aku diam. Lepas siap baca yasin, aku sambung solat isyak n solat hajat. Dh settle aku tanya dia, “Abang ad panggil sy ke?” Dia kata, “Sy kat beranda rumah dari td laa.. dengar ustaz bg tazkirah, diorg pasang speaker so sy dengar la.” Aku diam.
Malam tu, aku mimpi ada beberapa orang yg aku kenal, berdiri di antara 2 pokok besar, dengan keadaan yg sangatlah berkabus n suram, gelap. Antara mereka tu ada seorang budak kecik. Muka aku xnampak. Tapi aku cam bayangan yang berdiri tu. Takpe. Aku anggap itu mungkin mimpi je.
3hari BERTURUT TURUT aku mimpi benda sama. aku tak sedap hati. Malam ketiga aku mimpi benda tu is SEMALAM.. n aku mimpi budak kecik tu jalan dengan diorang.. Seiringan.. Aku bangun dari tidur.. Demi Allah Yang Maha Esa, darah penuh atas tilam tempat aku tidur. Aku cuak. Bila aku tepuk2 pipi aku, yes aku bukan mimpi! Hati aku mula tak sedap. Tapi aku masih husnudzon.
Pegi klinik terus menangis.. Minta scan.. n Dr cakap Perut aku dah KOSONG.. On the spot.. Fikiran aku pun kosong.. Apa petunjuk mimpi tu? n apa sedang berlaku sebenarnya? Dr tanya, “Puan ada jatuh ke?” aku cakap takde. Dia sambung lagi, “Maaf puan, sy terpaksa bgtahu puan dh pun keguguran.. Tapi susah nak gambar sebab kantung pun dh xde dlm perut puan..sy xtahu apa punca dia..
Cuma lately ni puan ada stress ke? Tapi biasanya keguguran kalau sebab stress pun at least biasanya kantung akan ada puan.. apa pun semoga puan tabah” aku cakap banyak benda aku stress.then aku diam.. Aku buntu.. Suami cakap.. “Sayang, kita kena redha.. Biarlah yang mana nak sembah iblis n so on tu buat apa yang diorang nak.. Anak kita dah tunggu kita kat syurga..”
Allahuakbar, sebelum ni aku baca je cerita orang. Harini kena kat batang hidung sendiri. Bukan nak suruh percaya dengan sihir, but tolonglah gais kalau tengah mengandung. Berhati hati la dengan orang sekeliling tak kira sape pun dia. Serapat mana pun kita dengan dia, kita kena tahu bahawasanya kita takkan mampu tahu apa isi hati seseorang tu.
1)JANGAN PERCAYAKAN SESIAPA SEKELILING KAU
2)ELAKKAN MAKAN SEMBARANGAN
3)KAWAL EMOSI
4)MINTA PERLINDUNGAN ALLAH
5)JANGAN BG ORANG GOSOK PERUT KAU SEMBARANGAN
Berehatlah di syurga anak ummi, anak abi.. Ummi n abi akan sentiasa sayang anak sulung ummi n abi ❤️😔😭 Tunggu kami di syurga nak. Terima kasih sudi pinjam rahim ummi selama 3 bulan untuk awak berteduh.. Maafkan ummi sebab x mampu nak jaga awak nak.. 😔😔😭😭😭😭 Maafkan isterimu wahai suami 😔😔😭😭😭
Mungkin harini kau boleh guna ilmu iblis untuk jatuhkan orang. Tapi kau kena tahu kuasa Allah melebihi segalanya. Berhentilah tunduk dengan ajaran n perjanjian jin dan iblis. Demi Allah, sape pun punca, aku takkan halalkan dunia akhirat untuk perbuatan korang ni. Siapapun korang, semoga segera kembali ke jalan Allah. Tunggu la azab dekat akhirat nanti. Terima kasih atas petunjukMu ya Allah. 🤲🏻
Selamat jalan anak ummi..
Aisyah Humaira Binti Muhamad Amirul Izzat
25/10/2019
Selamat tinggal baby bump ummi 😔😭
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
BAHAN-BAHAN:
