Resipi Keledek Goreng, Rangup Bila Dikunyah, Cicah Dengan Sambal Kicap
Keledek goreng memang sedap dinikmati sebagai kudapan petang. Biasanya keledek goreng yang kita beli di gerai-gerai tepi jalan, paling suka sebab tepung gorengan rangup bila dikunyah. Memang sedap tapi kalau nak puas makan, eloklah kalau kita buat sendiri sahaja.
Bagi anda yang tiba-tiba teringin nak makan keledek goreng seperti yang peniaga pisang goreng jual, boleh cuba resipi perkongsian Aiza Shereen ini. Bahan yang digunakan pun tidak banyak. Jom mama kita cuba buat!
RESIPI KELEDEK GORENG RANGUP
BAHAN-BAHAN:
Ubi keledek – kupas kulit
Tepung gandum
Marjerin
Garam
Minyak masak
Air suam
Serbuk kunyit
CARA MEMASAK:
- Bersihkan keledek, kupas kulit dan potong keledek panjang-panjang.
2. Untuk bancuhan tepung, satukan tepung gandum, marjerin, garam, minyak masak, serbuk kunyit dan air suam.
3. Jika suka letak gula, boleh letak. Sukatannya agak-agak sahaja ikut sebanyak mana keledek yang anda guna.
4. Bancuhan tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.
5. Panaskan minyak dalam kuali dan biar betul-betul panas. Goreng keledek secara berperingkat.
6. Bila keledek sudah garing keemasan, angkat, toskan dan sedia untuk dihidang bersama sambal kicap.
KHASIAT UBI KELEDEK:
1. Vitamin B6
Ubi keledek mengandungi vitamin B6 yang membantu mengurangkan larutan kimia homosisteina di dalam badan. Homosisteina dikaitkan dengan penyakit degeneratif termasuk serangan jantung.
2. Vitamin C
Vitamin C di dalam ubi keledek penting untuk pembentukan tulang dan gigi, penghadaman, dan pembentukan sel darah. Ia juga baik untuk menyembuhkan selesema dan virus influenza. Vitamin C juga mempercepatkan penyembuhan luka dan menghasilkan kolagen yang membantu mengekalkan keanjalan kulit bak remaja.
3. Anti-oksidan
Memakan ubi keledek membantu melindungi badan dari toksin yang membawa kepada kanser.
4. Zat Besi
Kandungan zat besi di dalam ubi keledek menyokong sistem imun dan memastikannya berfungsi dengan baik di dalam badan. Ia memberikan tenaga, membantu pengeluaran sel darah putih, menentang stres, dan memetabolismekan protein.
5. Magnesium
Ubi keledek merupakan sumber magnesium. Magnesium penting untuk kesihatan arteri darah, tulang, jantung, otot, dan fungsi saraf.
6. Pottasium
Potassium yang diketahui ada di dalam pisang juga turut ada di dalam ubi keledek. Potassium mengawal degupan jantung dan signal saraf. Ia juga melegakan pengecutan otot, mengurangkan bengkak, dan melindungi serta mengawal aktiviti buah pinggang.
7. Gula
Rasa ubi keledek yang semulajadi manis tidak bermakna ia tidak baik untuk kesihatan. Ia dilepaskan dengan perlahan ke dalam darah untuk memastikan keseimbangan sumber tenaga.
8. Karotenoid
Warna oren pada ubi keledek menunjukkan yang ia tinggi karotenoid seperti beta karoten dan sejenisnya. Karotenoid membantu menguatkan penglihatan dan menggalakkan ketahanan kita kepada penyakit. Ia merupakan antioksidan kuat yang mencegah kanser dan melindungi diri daripada tanda-tanda penuaan.
Kredit resipi & foto: Aiza Shereen
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Bila Mop Lantai Jadi Berkilat Macam Cermin, Memang Boleh Buat Ibu Tersenyum Lebar!
Mop lantai dilihat seperti suatu tugas yang mudah sahaja untuk dilakukan. Namun untuk pastikan hasil lantai terasa bersih dan berkilau semestinya memerlukan tenaga yang banyak untuk dilakukan. Maklumlah kena sental lebih daripada biasa bagi menanggalkan kesan kotoran yang melekat dilantai.
Pun begitu jika anda praktiskan petua atau tip ini, tenaga anda boleh disimpan untuk melakukan kerja-kerja lain untuk membersihkan rumah. Nak tahu bagaimana?
Ikuti perkongsian daripada Ezy Eizyanie dan Wan Azreen ini. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat.
“Before ni pernah baca petua kilatkan lantai guna softener + cuka. Tp mcm tak caye je. Hahaha. Lepas tgk kak @nisanain_ update kata dah try. Terus semangat nak cuba. Ni kali ke empat cuba. Amazing wehh. Bila jalan pun rasa licin je lantai.” -Ezy Eizyanie
Dan terbukti ini hasilnya. Keadaan lantai di ruang tamu rumahnya cukup berkilau sebagaimana yang dishare oleh Ezy di dalam akaun fbnya.
Dan ini pula beberapa komen daripada rakan-rakannya yang ternyata pernah dan sangat berpuas hati setelah menggunakan teknik ini setiap kali mop lantai.
sumber : Ezy Eizyanie
Manakala melalui perkongsian Wan Azreen Naser turut memberikan beberapa tip berguna untuk ibu-ibu membersihkan rumah. Dan salah satunya adalah tentang cara mencuci lantai sampai berkilat. Ini perkongsiannya :-
Tips² cuci rumah sempena nak raya !
1. Nak kilatkan lantai rumah sekilat²nya!
Pencuci lantai mix dgn cuka & air panas pastu mop lah lantai tu mcm biasa…
2. Nak bagi habuk tak senang lekat dekat perabot?
Lap perabot² pakai softener pakaian dgn kadar 1:10.. 1 penutup softener dgn 10 cawan air…air putih yer…bukan air sirap atau air kopi .
3. Nak bagi rumah bau harum melekat²…mix softener dengan cuka then sprayy laa umah u olss macam pewangi jenama² terkenal tu, spray kat langsir² dan sofa² jenis fabrik…bau wangi akan tahan lama.
4. Nak cuci bilah kipas siling yang berhabuk, boleh guna sarung bantal terpakai. Basahkan kemudian sarung bilah kipas tu. Tarik perlahan-lahan. Habuk tak berselerak & berterbangan. Semua masuk dalam sarung bantal tu. Cuci & lap bilah seterusnya.
5. Nak bersihkan lantai bilik air supaya berkilat. Senang sangat tau,campuran 3:1 (3 sudu baking soda + satu cawan air) siram campuran baking soda atas lantai, biarkan dalam 30 minit. Lepas tu sental & cuci macam biasa.
6. Oven yang kotor dengan percikan kotoran boleh dibersihkan dengan campuran soda bikarbonat + air. Campuran tersebut tuang kat tempat yg terkena kotoran. Biarkan sekejap. Lepas tu boleh kikis kotoran tebal & lap macam biasa dengan air bersih. Berkilat you
Okay jom buat sekarang.
sumber : Wan Azreen Naser
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Lah! Tak Susah Rupanya Buat Sate Di Rumah. Ni Resipi Paling Sedap Boleh Cuba!
Memang sedap meniimati hidangan sate ini bila dimakan panas bersama seisi keluarga. Aromanya memang boleh buat kita terasa lapar.
Apatah lagi jika dibakar sendiri. Momen membakar sate pastinya menyeronokkan bila dilakukan dengan berkerjasama antara ahli keluarga.
Untuk yang ingin merasai sendiri pengalaman membuat sate, bolehlah sediakan dengan resipi yang dikongsikan ini. Mudah sahaja membuatnya.
Ini perkongsian daripada Noorlaili, melihat gambar sate yang dikongsikan olehnya ini sudah dapat dibayangkan keenakan rasanya.
Bila masih dalam #PKP sate pun buat sendiri na..kat bawah sis sertakan resepi sate simple..
RESEPI SATE
(Ayam seekor)
BAHAN-BAHAN:
*Ayam seekor (ambik isi saja potong dadu cuci & toskan)
BAHAN BLEND
*2 Labu bwg besar
*1 labu bwg putih
*2 inci halia
*4 batang serai
( Blend semua bahan di atas)
BAHAN PERAP
*2 Cawan gula
*2 sk garam
*4 sk kunyit
*3 sb jintan manis
CARA-CARA
*Dalam besen besar masukkan isi ayam, bahan blend dan bahan perap
* Gaul sebati/ perap
*bila dah perap baru cucuk
*Lebihan perapan tadi ambil sedikit letak dalam bekas dan sedikit minyak (untuk renjis masa bakar)
KUAH KACANG
*Segenggam cili kering
*2 labu bawang besar
*2 inci halia
(Blend bahan di atas)
*1 batang serai di ketuk
*2 cawan kacang tanah yg di blend
*2 keping gula melaka
*1/2 cawan gula
*Garam
*Air secukupnya
*Asam keping
Cara-cara
*Panaskan minyak
*tumiskan bahan blend masukkan serai (tumis sampai pecah minyak)
*Masukkan kacang tanah gaul sebati
*Masukkan air kacau dan biar mendidih(api slow)
*masukkan gula melaka, gula, garam dan asam keping
*masak hingga pekat, rasa dan tambah apa yg kurang.
Selamat mencuba
Sumber : Noorlaili Zainal via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Kat Rumah, Perangai Anak Nauzubillahh…” Rupanya Ini Sebabnya Anak Bila Depan Orang Lain Elok Peelnya Tapi Depan Ibu Ayah Buat Perangai!
Disebabkan cabaran mendidik anak itulah ibu bapa harus tahu cara yang betul untuk mengelak anak buat perangai.
Ada anak yang berkelakuan baik dihadapan orang lain tetapi sebaliknya buat peel bila dengan ibu ayahnya. Inilah yang harus dibimbangkan. Anak tidak menghormati ibu bapa akan memberi kesan kepada tingkah lakunya.
Bila dgn kita, susahnyaa anak nak cakap elok2. Tapi bila dgn orang lain, bukan main sopan santun.
Tapi cuba kita tanya diri sendiri—
perangai aku kat rumah depan anak2, sama tak dengan perangai aku bila anak2 takde?
Haa terdiam kan. Kenapa bila kat office, kita peramah, chill, mudah senyum, happy go lucky, tapi bila kat rumah—
terus jadi pontianak menghantui seluruh kampung.
Kenapa bila bercakap dgn anak dan suami, suara kita kasar, kita cepat melenting, cepat marah. Tapi bila bercakap dgn anak orang lain atau suami orang lain, amboi bukan main baik, sopan santun, lemah gemalai hetikos endang.
Kenapa agaknya kita jadi macam tu?
Dan kenapa agaknya anak kita pun macam tu?
Jawapannya simple je—sebab OUR FAMILY IS OUR HOME.
So anak2 kita pun sama.
Kita parents ni lah “rumah” mereka.
The only “place” yang mereka selesa jadi diri sendiri— selesa buat silly jokes, funny faces,
selesa lepaskan segala big feelings, jadi vulnerable.
.
So remember this.
You are your kids’ HOME.
.
It’s okay sekali sekala anak buat perangai.
Itu bukti kita masih “rumah” mereka.
.
Dan tak semua “benda buruk” yang kita nampak pada anak itu benar2 buruk. Sometimes it’s something beautiful kalau kita lihat dengan ilmu dan kematangan emosi.
Tak perlu cepat sangat melatah atau label anak macam2.
.
Sebab tu penting join Masterclass Ibu Bapa Bijak Emosi tu. Supaya kita jadi emotionally matured parents yang mampu besarkan emotionally matured kids. Eh eh sempat promote.
.
Home is not a place.
It’s a feeling.
Maka syukuri lah setiap orang yang memberi RASA itu.
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
*Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
