Bukan hanya untuk keluarga, resipi ini juga boleh dijual untuk menambahkan pendapatan ni. Yang penting ia sedap dan ada tip bagaimana nak dapatkan hasil gorengan yang sempurna dan tak serap minyak.
Nak tahu caranya, boleh baca perkongsian dari Puan Siti Noor Hidayah Samah ini. Selamat mencuba!
ROTI GULUNG SARDIN
INTI SARDIN
-1 tin sardin (Sy ambik isi ikan je x ambik sos die pastu hancur2kan ikan)
-1 biji bawang besar (Cincang halus)
-3 sudu besar sos tomato
-2 sudu besar sos cili
-3 sudu besar mayonis
-Garam
-Gula
Ads
1) Tumis bawang hingga wangi.
2) Masukkan sos tomato & sos cili. Kacau sekejap.
3) Masukkan ikan sardin dan kacau sebati.
4) Perasakan dengan garam & gula.
5) Masak hingga sedikit kering.
6) Tutup api dapur & masukkan mayonis. Kacau rata.
7) Masukkan inti ke dalam roti dan gulung kemas2. Ketepikan.
BANCUHAN TEPUNG
-1 cawan tepung gandum
-2 sudu besar tepung jagung
-2 sudu besar tepung beras
-1/4 cwn tepung Bestari original (Kalau suka pedas guna yg spicy)
-2 sudu besar marjerin
-2¼ cawan air
*Masukkan semua bahan ke dalam blender & kisar.
*Celupkan roti tadi ke dalam bancuhan & goreng hingga masak.
Ads
*Tips x nak bagi roti serap minyak jangan balik-balikkan banyak kali mase goreng. Cukup sekali balik je.
Memandangkan raya tahun ini kita tidak dapat beraya di kampung bersama ibu ayah, jadi perlulah kita sendiri sediakan apa sepatutnya untuk meraikan Syawal. Umpamanya jika sebelum-sebelum ini orang tua kita yang sediakan juadah tradisi raya, kali ini nampak gayanya kita sendirilah perlu buat seadanya. Paling tidak bolehlah buat ketupat palas agar mood raya tetap terasa walau meraikannya di bandar bersama keluarga kecil kita.
Jika kita lihat cara membuat ketupat palas yang dikongsikan oleh Puan Rusmani Hamzah, tidaklah rumit sangat dan kita boleh faham sebab siap dengan video tutorial. Jadi bolehlah dicuba!
Ini yang dikongsikan oleh Puan Rusmani Hamzah.
Raya dah nak dekat.. Jom kita pakat buat ketupat palas..
Ketupat lemak
Bahan-bahannya
Daun palas
1 kg beras pulut basuh dan rendam 1½ jam atau 2 jam
400 ml santan pekat
1½ sudu besar garam halus
1 sudu besar gula
(campurkan garam dan gula dalam santan kacau sebati.. Ketepikan
Cara-caranya..
1. Tos kan beras pulut.
2. Sebelum kukus pasti pengukus tu dilapik dengan jaring.. Bila letak beras pulut.. Buat lubang ditengah-tengah beras untuk wap naik dalam pulut..
3. Masak air untuk mengukus hingga didih.. Kukus pulut kali pertama selama 40 minit..
4. Siap kukus tuang dalam besen.. pulut masih panas-panas buboh santan tadi. Gaul hingga sebati.. gaul makan masa lebih kurang 3 minit.. Rehat dalam 5 minit untuk santan meresap dalam pulut.
5. Kukus pula kali ke dua selama 20 minit
6. Tuang pulut dalam besen pula.. gaul rata.. Dalam masa 3 minit..
7. Tunggu pulut sejuk dalam 2 atau 3 jam baru boleh bungkus dengan daun palas.
8. Lepas siap bungkus boleh difrozenkan ataupon nak kukus terus untuk dimakan .
Ketupat serunding
Bahan-bahannya:
Daun palas
Serunding daging
1 kg beras pulut basuh dn rendam 1½ jam atau 2 jam
400 ml santan pekat
1½ sudu besar garam halus
200 gram gula
(campurkan garam dgn santan kacau sebati.. Ketepikan
Cara caranya..
1. Tos kan beras pulut.
2. Sebelum kukus pasti pengukus tu dilapik dengan jaring.. Bila letak beras pulut.. Buat lubang ditengah-tengah beras untuk wap naik dalam pulut..
3.Masak air untuk mengukus hingga didih.. Kukus pulut kali pertama selama 40 minit..
4. Siap kukus tuang dalam besen.. pulut masih panas-panas masukkan santan tadi.. gaul hingga sebati.. gaul tu makan masa lebih kurang 3 minit.. Rehat dalam 5 minit untuk santan meresap dalam pulut..
5. Kukus pula kali kedua selama 20 minit
6. Tuang pulut dalam besen pula.. Pulut masih panas-panas masukkan gula.. gaul rata.. Dalam masa 3 minit..
7. Tunggu pulut sejuk dalam 2 atau 3 jam baru boleh bungkus bersama serunding..
8. Lepas siap bungkus boleh difrozen.. Simpan dalam peti beku ataupun nak kukus terus untuk makan.
9. Lepas bungkus.. Jika nak makan terus.. mesti kukus 20 minit..
Memang benar, lain orang tentu lain cara mendidik anak-anak yang dipraktikkannya. Pun begitu, tujuan kita sebagai ibu dan ayah ketika mengajar anak-anak pasti mahukan anak-anak dapat belajar dengan sebaik mungkin dan faham apa yang cuba kita sampaikan. Sekali gus, menjadikan anak-anak ini seorang anak yang bijak pandai.
Mengetahui lanjut cara mengajar anak-anak di bawah umur 2 tahun, ayuh kita baca perkongsian daripada puan Maryam Jamadi ini untuk info bersama.
NAK ANAK BIJAK
Kadang-kadang saya garu kepala bila, anak lelaki, semua mainan kereta.
Anak perempuan, semua mainan anak patung.
Dalam merangsang perkembangan anak, pemilihan mainan sangat penting terutamanya anak bawah 2 tahun yang permainannya terhad dengan apa yang diberi dan apa yang ada.
Tidak perlu 1 rak mainan kereta untuk anak lelaki tetapi tidak ada 1 pun mainan masak-masak. Yang ada anak perempuan, tidak perlu pun penuh katil dengan teddy bear tetapi tiada mainan kereta.
Semua mainan penting.
Ramai yang bertanya saya, mainan apa yang paling bagus untuk anak umur bawah 2 tahun. Jawapan saya, apa apa mainan pun bagus asalkan tak bahaya.
Asalkan dapat merangsang perkembangan anak, macam mana nak merangsang perkembangan? Dengan merangsang semua deria. Ada 7 jenis deria yang perlu dirangsang sejak lahir kalau nak anak pandai dan bijak:
1. Sentuhan 2. Keseimbangan dan pergerakan 3. Sendi 4. Visual 5. Auditori 6. Rasa 7. Bau
Maka, pemilihan mainan yang pelbagai sangat penting untuk merangsang semua deria. Otak anak bawah 2 tahun macam span, menyerap segala benda dan jangan terkejut jika kita merangsang semua deria dengan optimum dan cukup. Kesannya sangat memberangsangkan, malah anak cepat “tangkap” apa-apa input yang diberi kepadanya.
Kalau nak anak bijak, bukan dengan mengajar membaca seawal lepas lahir ya. Tetapi dengan merangsang deria-deria, dan cara yang paling bagus untuk mengajar anak benda baru adalah dengan menggabungkan semua deria yang ada.
Contohnya nak ajar buah epal, daripada guna flashcard epal lebih baik guna epal yang betul kerana jika flashcard ia hanya menggunakan 2 deria sahaja iaitu pendengaran dan penglihatan. Jika kita beri buah betul, ia secara tak langsung menggunakan semua deria
1. Sentuhan, anak pegang tekstur dan bentuk epal.
2. Auditori, anak dengar perkataan epal.
3. Visual, anak lihat buat epal.
4. Bau, anak bau epal.
5. Rasa, anak rasa epal.
6. Sendi, anak pegang epal dan agak berat epal.
7. Keseimbangan, anak cuba seimbangkan badan dan tangan semasa memegang epal.
Teknik ini juga sangat berkesan untuk anak yang lewat bercakap (speech delay). Tetapi, berapa banyak mainan yang ada pun tak boleh tandingi “mainan” mak ayah yang meluangkan masa bermain dengan anak.
Kepada mak ayah yang ada anak bawah 2 tahun, mohon sangat-sangat untuk luangkan masa bermain untuk anak. Tiada guna beli mainan berbakul-bakul tetapi “tiada” mak ayah yang bermain bersama.
Siapa kata nak buat Cekodok atau Cucur kena ada tepung, guna roti je dah boleh dapat cucur yang sedap dan menyelerakan.
Nak tahu caranya jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Mas Cotek. Resipi yang cukup simple tapi sedap. Boleh cuba untuk minum petang nanti.
CEKODOK ROTI GARDENIA..byk sgt aih iklan lalu lalang,lambat opah nk bersarapan..yesss!!! kasi peghabeh roti yg nk expired tu hah…ni kalau ada kuah kacang aje sedap giler abadi ni😋😋..ate x mandang..sos2 ni opah x gemo sgt..mkn jugak le…moh kite.
Bahan-bahan
12 keping roti kosong Gardenia Belian Online DISINI
1 biji bawang besar di cincang Belian Online DI SINI
2 cili merah dicincang Belian Online DI SINI
sedikit daun sup/ daun bawang dihiris halus
2 biji telur Belian Online DI SINI
1 sdt serbuk lada putih
1 sdt maggi secukup rasa Belian Online DI SINI
Garam secukupnya Belian Online DI SINI
Nota:
Boleh tambah udang, ikan bilis, kentang, lobak dll jika suka. Pelbagaikan rasa.
Cara membuat:
– Roti digunting atau disiat-siat menjadi kepingan kecil.
– Satukan semua bahan.
– Gaul sehingga sebati.
– Panaskan minyak.
– Bulat-bulatkan terus masuk ke dalam minyak panas.
– Goreng hingga keemasan.
– Hidang bersama sos dll.
– Enak dimakan begitu sahaja.
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
