Sudah jemu atau tiada idea untuk masak hidangan keluara, apa kata cuba menu yang simple ini iaitu Siakap Steam Chinese.
Nak buat mudah sangat. Ikuti resipi ni.
__________
Aku dah repeat banyak kali menu ni. Layan baqhang. Bahan-bahan pun mudah yakmat.
Aku dah pernah share sebelum ni, bagi yang terlepas dan yang belum pernah rasa, jomlah cuba resepi Siakap Steam Chinese Style oleh Superdaddy Khairul Abdullah ni.
Mudah sangat aihhh.
Bahan-bahan untuk projek kali ini ialah:
1 ekor ikan siakap, dibersihkan.
2 inci halia muda
1 pokok daun ketumbar
1 pokok daun bawang
1 biji cili merah
5 ulas bawang putih
2 sudu kicap
1 sudu minyak bijan
4 sudu minyak masak
½ sudu gula
1 sudu garam
Cara melaksanakan projek ini:
1. Taburkan garam pada ikan bagi rata, ketuk 2 ulas bawang putih dan masukkan dalam perut ikan dan potong sedikit halia susun atas ikan. Masuk dalam periuk dan stim 9 minit.
2. Sementara ikan distim, masukkan 2 sudu kicap, 1 sudu minyak bijan, ½ sudu gula dan 5 sudu air suam dalam satu bekas dan kacau sebati. Gula tu taknak letak pun takpe kalau guna kicap manis. Kemudian asingkan.
3. Potong halus memanjang halia, daun bawang, daun ketumbar dan cili merah. Asingkan.
4. Ikan dah siap stim, keluarkan dari periuk, buang lebihan air. Letaklah atas pinggan atau bekas hidang paling cun dan kemudian taburkan daun ketumbar, daun bawang, halia dan cili merah tadi atas ikan.
5. Tuang bancuhan kicap dan minyak bijan tadi sekeliling ikan.
6. Potong 3 ulas bawang putih dan tumis dengan 4 sudu minyak masak tadi. Dah kekuningan, terus tuang minyak dan bawang putih ke atas ikan tadi. Minyak ni yang panas menggelegak tu tuang atas ikan tu yer, jangan tunggu sejuk pulak.
7. Siap dan hidangkan.
Mudah kan?
Aku kalau bab masak yang ringkas dan mudah ni memang aku suka lah. Paling best sebab cepat, tak sampai 15 minit dah siap.
Tengoklah gambar tu, sedap wehhh.
P/S: Banyak lagi resepi mudah dan sedap boleh korang tengok di Instagram @mynameiskhairul
Sumber: Khairul Abdullah
Resipi Biskut Florentina Guna Cornflakes Ganti Kekacang, Lagi Jimat. Mudah, Sedap & Rangup!
Memang simple dan sedap. Rasa macam tak cukup sebalang, bagi anda yang alah pada kekacang boleh cuba resipi biskut Floretina ini.
Jom tengok resipi perkongsian puan Rohani Ronnie. Mudah, cepat tetapi sedap.
CARA BUAT BISKUT FLORENTINA GUNA CORNFLAKES. MUDAH, SEDAP & RANGUP!
Hari ni saya try buat biskut florentina dengan menggunakan cornflakes instead of kekacang.
Saya cuma tabur badam nips, lebihan bahan buat kuih raya.
So, memang tak nak membazir. Guna apa yang ada je.
Bahan-bahan
Tepung florentina 2 cawan
Cornflakes baby (saiz kecil) 4 cawan
Badam nips (boleh tabur ikut suka)
Cara-caranya
Gaul semua bahan masukkan dalam papercup.
Atau boleh ratakan atas dulang jika tak nak guna papercup.
Kemudian bakar 180 darjah Celcius selama lebih kurang 20 minit
Kalau guna papercup, tunggu sejuk baru keluarkan.
Kalau buat yang perlu potong, pastikan potong sebelum sejuk.
Siap!
Inilah hasilnya.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Nak Minum Teh Tarik Kaw Di Rumah, Begini Cara Penyediaannya!
Berpagi-pagi dengan menikmati secawan teh tarik sambil menghirup udara segar di laman rumah tentu sesuatu yang cukup indah untuk dilakukan di musim PKP ini.
Untuk memastikan teh tarik yang dihidangkan enak dan kaw rasanya, jom ketahui cara dan teknik penyediaanya sepertimana yang dikongsikan oleh Afy AL Habibi ini.
Lihat sahaja gambar yang dikongsikan ini, nyata sudah cukup dapat dibayangkan betapa enak rasanya.
Teh Pakistan Mashyur tumpang lalu ni. Nampak sedap yakmat tak? Sesuai buat hidangan minum petang. Tengoklah gambar sampai habis. Ramai sungguh peminatnya sejak cikgu kongsi dekat laman sendiri.
Nama Pakistan tu cikgu letak sebab resepi ini dari tauke karpet Pakistan sendiri, tempat adik bekerja dulu.
Langsung tak sama dengan teh tarik biasa sebab ada teknik penyediaan tersendiri.
Ada cikgu pecahkan rahsianya.
Baca sampai habis tanpa tinggal satu pun langkah cikgu bagitahu.
Bahan-bahan :
Rahsia pertama teh ini sedap sebab cikgu
guna teh wangi.
7 uncang teh wangi ros : koyakkan
setiap uncang.kalau kat Kelantan cikgu akan guna teh timbang wangi je)
Air satu jug kecil (lebih kurang 1 liter)
50 ml susu segar (tiada dalam gambar)
*nak sedap guna susu full cream
goodday*
Susu 1/5 tin (tambah @kurangkan ikut
kuantiti air)
– Untuk melemakkan rasa teh & memberi kelainan rasa, tambah secubit dua garam
Rahsia seterusnya:
Teh tadi perlu dididihkan atas dapur. Ada
perbezaan ya kacau dengan air panas
biasa.
Masukkan kesemua bahan tadi dalam periuk. Panaskan dalam api perlahan. Masak sehingga teh bertukar warna dan kembang.
Kacau sesekali. *boleh adjust rasa susunya*
Turup api selepas teh betul-betul mendidih @ cikgu besarkan sekejap api lalu terus ditutup.
Cikgu suka guna tapis dengan penapis teh kain.
Rahsia penting seterusnya, tarik air teh yang ditapis tadi sampai berbuih.
Selamat mencuba.
Sumber : Afy AL Habibi
Sotong Masak Sambal Kering, Toskan Dulu Sotong Supaya Sambal Tak Berkuah Dan Tak Liat. Inilah Resipi!
Buat mereka yang suka masak makanan laut, apa kata hari ini masak sambal sotong. Tapi biasanya ada sambal sotong yang berkuah. Nak rasa lebih sedap, cuba resipi ini, sambal sotong kering. Memang superb sedap!
Ikuti perkongsian resipi ini.
Zie nak kongsi resepi sambal sotong cara zie. Jangan malas membaca. Sape malas dia masak tak sedap. Kalau nak buat sambal sotong ni, pastikan hari korang rajin nak kemas dapur. Kalau tak, korang akan stress tengok lantai dengan dinding.
RESEPI SAMBAL SOTONG KERING
Bahan-bahan:
– 1 kilo sotong
– 3 biji bawang besar
– 3 ulas bawang putih
– 13 biji cili kering. Zie guna cili kering yang besar-besar tu sebab yang ni tak pedas jadi anak-anak boleh makan. Kalau suka pedas, boleh tukar guna cili kering yang halus kerinting tu, tapi bilangan cili kena double la sebab yang tu kecil-kecil
– sedikit air asam jawa
– garam dan gula secukup rasa
Cara-cara
1) First sekali kena siang sotong. Sotong jangan potong terlalu kecil nanti time masuk dalam sambal, sotong cepat kecut n keluarkan air yang banyak jadi sambal akan berkuah dan sotong jadi keras.
Biasa kalau beli sotong yang kecil tu, zie tak potong punn terus buat sekor sekor. Yang kecil ni biasa banyak yang ada telur kat dalam. Emmm dappp.
Kalau yang sederhana besar biasa zie potong 2 atau 3 je.
Ok, dah siap potong, wajib toskan dulu sotong tu sebab tak nak ada air. Selesai bab sotong, kita masuk bab sambal pulak ye.
Panjang betul penerangan pasal sotong. Tapi ni penting tauuu sebab tak nak sambal yang berkuah.
2) Rebus cili kering tadi dan blend bagi betul-betul lumat. Kemudian masukkan bawang besar dengan bawang putih n blend sekejap je sebab tak nak terlalu lumat.
3) Panaskan minyak dan tumis bahan yang di blend tadi. Masukkan air asam jawa sekali. Tumis kena sampai sambal betul-betul masak n pecah minyak ye. Kalau nak sambal sedap, wajib tumis bagi lama. Tengok gambar dekat bawah
Rak masak mudah bersih, boleh ikut cara macam ini.
4) Masukkan sotong, garam dan gula. Bila dah masuk sotong, masak sekejap sehingga sotong masak. Jangan terlalu lama nanti sotong akan jadi keras.
5) Dah siap dah masak. Sedapnya!
Ok, selamat mencuba!
Sumber: Haziraida Md Isa
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
