Bukan puasa namanya kalau tanpa menjamah kuih kegemaran ramai ini di bulan puasa. Sudukan sahaja ke mulut sudah terasa enaknya berbuka. Lain macam rasa sedap dan lemaknya kuih yang satu ni.
Itulah kehebatan kuih Tepung Pelita atau sesetengah negeri memanggilnya Kuih Limas.
Kuih hijau putih ini nampak macam susah untuk disediakan tetapi sebenarnya taklah sesusah mana nak sediakannya. Hanya satukan beberapa bahan dan didihkan hingga pekat.
Resipi yang disediakan oleh Sally Ahmad ini viral beberapa hari lalu kerana cara yang digunakannya amatlah mudah. Siap ada contoh bergambar. Jom cuba.
1. Potong 4 kerat.
2. Ni dia bahan-bahannya. Bahagian bawah.
3. Kacau sampai pekat.
4. Letak gula halus satu sudu teh dalam bekas.
5. Tuangkan adunan warna hijau.
6. Ni pula bahan bahagian atas.
7. Masak dan kacau sampai pekat.
8. Tuang ke atas hijau.
9. Dah siap!
“Memang Beauty With Brain.” Teruja & Gembira, Lara Mahu ‘Frame’ Surat Dari Dr Noor Hisham. Inspirasi Sangat!
Nama Lara Khadijah McAfee menjadi perhatian netizen di media sosia gara-gara tular kisahnya mengutuskan surat kepada Ketua Pengarah Malaysia. Apa yang lebih istimewa lagi, surat tersebut kemudiannya mendapat balasan daripada Datuk Dr Noor Hisham Abdullah.
Menurut murid Tahun Tiga di Sekolah Kebangsaan Seri Budiman itu, dia tidak menyangka akhirnya sepucuk surat daripada Ketua Pengarah Kesihatan tiba di peti surat rumahnya.
Surat yang tular itu adalah tulisan Lara dalam menghargai usaha Dr Noor Hisham dalam mengekang wabak Covid-19. Dalam pada itu, si cilik yang tinggal di terengganu turut menghadiahkan ‘loom band’ atau gelang getah sebagai tanda salam perkenalaan lepada Ketua Pengarah Kesihatan.
Kedua-dua surat tersebut juga telah menyentuh hati rakyat Malaysia. Ada yang berkongsi ucapan tahniah atas kebijaksanaan dan keluhuran hati Adik Lara dalam mengungkapkan kata-kata kepada Datuk Dr Noor Hisham.
Comel je adik Lara Khadijah Anuar Mcafee
pandai menghargai ‘frontliner’ kita
Adik Lara cakap tak sangka dapat respond dari Datuk Dr Noor Hisham Abdullah.
Katanya surat yang diterima akan di ‘frame’ di bilik.
Wah! Inspirasi sangat kan…
Baru berusia 9tahun, kecil kecil cili padi, adik Lara ni bergiat aktif dalam sukan gimnastik dan muay thai malah pernah memasuki pelbagai pertandingan tau.
Beauty with brain ni 😍
Oh sebab ada yang tanya kenapa nama Lara ada Mcafee.. she mix gaisss…. daddy omputih 😁
mommy name Mutiara.. daddy name Anuar Mcafee. adik beradik 3 orang.. Cornelius, Aidan dan Lara. 2 lelaki 1 perempuan and she is the youngest..
Sementara itu, Puan Faridah Mohd Ali dalam perkongsiannya di Facebook turut membuat ulasan mengenai kisah adik Lara.
Surat Lara Khadijah Kepada Datuk Dr Noor Hisham
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Surat yang ditulis oleh Lara kepada Datuk Dr Noor Hisham ini menarik hati seluruh rakyat Malaysia. Terharu sekali membacanya. Surat Lara menyentuh hati kita. Anak sekecil itu menaruh harapan kepada beliau. Lara mungkin telah memasang impian menjadi insan sehebat Datuk Dr Noor Hisham.
Lara Khadijah McAfee, pelajar tahun tiga dari Sekolah Kebangsaan Seri Budiman, Kuala Terengganu ini benar-benar mengkagumi Ketua Pengarah Kementerian Kesihatan Malaysia itu atas segala usaha dalam melaksanakan tanggungjawab beliau menangani Covid 19 yang melanda negara. Melalui handphone ibunya, surat itu dihantar kepada Ketua KKM Datuk Dr Noor Hisham itu.
Dan Datuk Dr Noor Hisham membalas surat Lara Khadijah itu. Beliau berterima kasih kepada Lara yang mengirimkan gelang tangan biru yang sangat cantik itu. Dipakaikan gelang itu kepada cucunya dan ia sangat menyukai pemberian Lara. Beliau sangat berbesar hati berpesan kepada Lara dan seluruh rakyat Malaysia agar terus tetap di rumah. Seluruh rakyat telah memainkan peranan yang baik dan bersama-sama beliau untuk menangani Covid19. Suatu hari nanti giliran Lara pula yang akan membantu menaikkan Malaysia.
Betapa beliau berjaya menambat hati seluruh masyarakat Malaysia dari sekecil Lara sehingga warga emas di hujung kampung. Inilah yang disebut “Doctor By heart”😭😭😭😭😭
Kata beliau kepada petugas Kementerian Kesihatan..
“Harapan negara kini disandarkan ke bahu kita. Sama ada kita berjaya atau tidak, ia bergantung kepada kita untuk menerajui perjuangan ini dan melakukan yang terbaik demi Raja dan negara.”
Figura ini menarik perhatian seluruh rakyat Malaysia. Setiap hari kemunculannya dinantikan untuk mendengar beliau mengumumkan status serta laporan semasa berkaitan dengan Covid19. Beliau cukup tenang, matang dan bersikap begitu profesional, meskipun tugas itu cukup berat baginya. Dalam kepenatan yang belum nampak penghujungnya, kemunculannya menjadi sumber inspirasi dan motivasi kepada seluruh rakyat. Harapan dan jiwa rakyat indah berbunga.
Malahan seluruh rakyat semakin mengkagumi Ketua Pengarah KKM ini apabila beliau dan dua orang doktor lagi dipilih antara tiga orang doktor terbaik dunia oleh Portal China Global Televisyen Network (CGTN). Portal itu menamakan Datuk Dr Noor Hisham sebagai wajah yang paling dipercayai.
Lebih mengharukan, Datuk Dr Noor Hisham begitu berjiwa besar apabila pujian dan pengiktirafan yang beliau perolehi itu dipulangkan kepada Perdana Menteri Malaysia, Menteri Kesihatan, Menteri-menteri, seluruh petugas frontliners, seluruh rakyat dan negara Malaysia. Begitu menyentuh hati sekali. Insan ini begitu luhur budinya.
Kita doakan rahmat dan keberkatan untuk Datuk Dr Noor Hisham Abdullah. Dilanjutkan usia dan terus kuat dalam tugasnya.
#kitajagakita #kitaakanmenang #covid19 #terimakasihhero #coronavirus #pkp
Sumber : FMT News , Facebook , Faridah Mohd Ali
Legakan Sakit Kepala Dengan Urutan & Sebelum Tu Kenal Dulu Bahagian Otot Mana Perlu Disentuh!
Ramai mengalami sakit kepala dan bila ini terjadi, ramai antara kita akan mencari minyak angin untuk melegakannya. Pun begitu tahukah anda, bahawa ada teknik urutan yang perlu dilakukan untuk melegakan rasa sakit kepala tersebut. Berbanding andai sekadar meletakkan minyak semata-mata, ia tidak berhasil.
Nak tahu lanjut, info ini telah dikongsikan oleh Diane Sera dan ayuh kita hadam bersama.
Ini perkongsiannya:
Apabila anda sakit kepala atau mygrain, perkara pertama yang anda akan cari adalah panadol dan minyak angin (minyak cap kapak paling famous!). Kemudian anda akan sapukan pada dahi, tepi dahi, dalam rambut, hidung, kening, Argghhhh!! Mandi minyak kapak teruslah!! Senang!Ya, ketika itu sakit kepala berdenyut memang tak dapat nak control. Mula rasa moody dan nak muntah bila pening, mata mesti mahu dilelapkan bagi mengawal denyutan kepala. Terasa rimas!
Jadi, apa sebenarnya yang berlaku? Tahukah anda bahawa 99% urutan pada otot tepi leher dimana dipanggil otot Sternocleidomastoid mampu mengurangkan gejala tersebut? Kenapa perlu sapu minyak angin pada kepala? Kenapa tak sapu dan urut pada otot tersebut?
Sakit kepala dan sumber biasa diabaikan mereka boleh menghasilkan Myofascial Trigger Points. Simpulan otot ini yang menyebabkan sakit kepala biasanya terletak di leher dan bahagian atas belakang, tetapi boleh menjadi hasil daripada titik punca di bahagian-bahagian hujung kaki yang menyebabkan kaki lenguh.
Titik punca / trigger points merupakan tumpuan ‘hyper-irritable’ dalam otot atau fascia yang menyebabkan fiber otot tegang dan sakit. Trigger points tersebut tidak mengikuti corak dermatome biasa.
Trigger points menyebabkan otot menjadi lebih pendek, tegang dan ketat. Ini menghadkan fungsi dan pergerakan otot yang menyebabkan kelemahan, pengurangkan peredaran darah dan kesakitan. Apabila cedera, kebanyakan tisu sembuh, tetapi otot belajar untuk mengelakkan kesakitan. Memori otot ini boleh menghasilkan sakit yang tidak dijangka selepas kecederaan telah berlaku, terutamanya pada masa tekanan fizikal dan emosi.
Trigger Point adalah gambaran Myofascial Trigger Points Therapy dimana cara terapi dan teknik yang digunakan untuk melegakan myofascial (myo = otot; fascial = tisu penghubung) kesakitan dan tidak berfungsi. Ianya terhasil dari kerjaya perubatan sepanjang hayat Dr. Janet travell dan David Simons. Myofascial Trigger Point diiktiraf oleh American Academy of Pain Management sebagai modul untuk rawatan sakit myofascial dan kegagalan ia berfungsi.
Kebarangkalian kejayaan dalam merawat sakit kepala Migrain akibat Myofascial Trigger Pointss (TrP) dengan tanpa aura adalah tinggi.
Trigger point therapy adalah untuk sakit kepala peringkat pertengahan kepada peringkat. Sebagai contoh, sakit kepala belakang mata boleh datang dari sudut trigger point myofascial aktif dalam spenius atas cervicis otot yang terletak di bahagian belakang leher anda. Kesakitan daripada otot ini dijangka meningkat kepada bahagian occipt, dijana melalui tengkorak, dan berpindah ke belakang orbit (mata) – ianya dinamakan “sakit di dalam tengkorak” Kadang-kadang sakit splenius cervics dirujuk ke bawah pada tulang rangka bahu dan sudut leher.Fungsi ‘splenii’ ini bekerjasama untuk memutarkan kepala dan leher individu, menjadikan muka ke arah sebelah yang sama.
Penyebab gejala sakit kepala
Gejala sakit kepala dan sakit leher ataupun kabur penglihatan boleh berlaku disebabkan oleh trigger point yang aktif dalam cervicis spenius dan otot capitis splenius.
Pengaktifan dan pengekalan trigger point dalam otot ini sering disebabkan oleh mengangkat beban berat tiba-tiba, kedudukan posture badan yang bengkok dalam jangka masa yang lama.
Satu lagi penyebab biasa sakit kepala yang teruk adalah trigger point dalam otot sternokleidomastoid atau simpulan di dalam otot di hadapan sebelah leher. Terdapat dua bahagian yang sternal dan berhubung dgn tulang selangka.Trigger points di setiap bahagian boleh menimbulkan rasa sakit.
Kesakitan ini dapat dirasai di atas mata (migrain optik), di dalam telinga, pipi, tekak, belakang dan atas kepala.Myofascial Trigger Points boleh membantu menyelesaikan gejala sakit kepala dan mygrain.
Apabila trigger point dikenalpasti, tekanan/urutan perlahan digunakan. Pada mulanya, trigger point yang berkenaan sangat lembut, tetapi kesakitan beransur-ansur berkurangan kerana otot bermula untuk berehat. Rasa sakit yang dirawat akan berkurangan perlahan-lahan. Proses pengurutan pada trigger point dan regangan pada otot mampu mengurangkan kesakitan dan mengembalikan fungsi normal.
Kredit : Diane Sera, Cert. Sport Massage (UKM) via Viral oh Viral
Begini Cara Mudah Nak Cuci, Potong & Empukkan Daging Dengan Cepat. Lelaki Ni Kongsikan Rahsianya
Tak lama lagi menjelang hari raya Aidiladha atau raya korban. Pastinya menu daging akan menjadi pilihan kita.
Tetapi, ada antara ibu-ibu yang mengeluh sukar hilangkan bau selain susah nak empuk atau lembut dan mengambil masa yang lama.
Nah admin kongsikan petua dan cara mudah untuk ibu-ibu yang nak cuci dan potong daging bagi mengilangkan bau hamis serta membuatkan daging tersebut lembut dengan lebih cepat.
Ikut langkah-langkah yang dikongsikan oleh saudara Khairul Hakimin Muhammad ni.
Bahan-Bahan:
Tepung Gandum
Asam Keping
Penapis
Besen
Cara Membuat:
1.Dah siap potong daging,letakkan dalam besen dan letakkan tepung gandum. Biasanya anggaran dalam 2kg daging bersamaan 1 senduk tepung.
2.Kemudian,masukkan air sampai penuh dan gaul-gaulkan ia. Kemudian, masukkan asam keping dalam 3-5 keping. Biarkan dalam 15-20 minit.
3.Sesudah itu, tuang semuanya dalam penapis. Bilas lagi dalam 2-3 kali.
4.Akhir sekali, dah siap bilas, toskan. Siap!
Selamat Mencuba!
Info Ekstra!
1.Selain daging, cuci ayam pun boleh menggunakan cara ini, bagi mengelakkan bau hanyir dan mudah menghilangkan lendir-lendir yang melekat pada ayam.
2. Potong daging dengan cara berlawanan dengan urat. Bukannya potong ikut urat. Silap potong akan bawa padah, memang liat ya ampun.
3. Basuh daging dengan bersih. Eloknya guna tepung gandum, asam limau atau asam keping. Bilas dengan betul-betul bersih. Mana yang tak basuh dengan betul biasanya daging juga susah nak empuk.
4. Apabila memasak daging, elakkan letak bahan asam atau masin terlalu awal, ia akan melambatkan daging empuk. Jadi lewatkan masuk asam jawa dan garam.
5. Petua nak lembutkan daging dengan cepat, pertamanya guna periuk tekanan. Haha. Kedua, perap dengan nanas atau betik yang dikisar selama lebih kurang 30 minit. Atau ketiga, rebus sampai pengsan.
6. Enjoylah memasak. Kalau semua nak cepat, susah. Kalau benar nak masak terus empuk, eloklah kau rebus banyak-banyak, kemudian kau frozenkan. Apabila dah nak masak, baru kau keluarkan.
Begitulah. Aku tak ada petua nak letak sudu, sudip, semua. Kami geng orang kampung dan enjoy selalu lama-lama di dapur. Yang penting makanan kami masak dengan baik, sedap dan disukai ramai.
Cewah.
Selamat Mencuba!
Sumber: Khairul Hakimin Muhammad