Bila anak kita demam selain selesema biasanya tekak anak-anak kita juga akan tidak selesa. Terasa perit dan tidak berselera untuk menjamah hidangan.
Bagi memulihkan rasa tidak selesa pada tekak, tidak dinafikan ada yang mengambil keputusan untuk menikmati aiskrim bagi memberi rasa sejuk pada tekak. Meskipun akan membuatkan anda berasa lega, namun ada sesuatu yang perlu anda ambil tahu agar apa yang dimakan tidak pula memberi kesan lebih buruk pada masalah tekak yang sakit tadi.
Ini sebagaimana perkongsian daripada seorang ibu dan juga merupakan seorang doktor perubatan yang sering berkongsi berkenaan pengalaman dan ilmunya berkenaan pilihan makanan yang lebih baik, untuk diberikan kepada anak-anak dan keluarga di media sosial.
Menurutnya Dr Mazliana Mazlan, sebaiknya elakkan aiskrim vanila waktu anak sakit tekak. Aiskrim nilah sebenarnya mungkin buat radang tekak tak baik-baik.
Ais Kurangkan Rasa Sakit
Ais. Yang ini memang boleh kurangkan sakit.
Sakit lebam dahi anak sebab jatuh, kita letak ais.
Kaki anak tergeliat main basikal, kita letak ais.
Ais, hanya untuk kurangkan rasa sakit di tekak. Cari ais yang tak dapat tambahkan radang pada tekak anak.
Aiskrim vanila, banyak betul bahan ramuan dia kan. Gula pulak tu yang pertama. Perasa tiruan, pewarna tiruan, pengawet, dan banyak lagi kan.
Sakit tekak ni, biasanya sebab jangkitan bakteria atau virus. Gula makanan bakteria. Kita bagi baja gula, makin lambat anak nak sembuh dari sakit dan radang tekak bila makan aiskrim vanila sebenarnya.
Walau yang buat sendiri kat rumah guna susu segar dan gula organik, tetap ada sumber radang dari susu yang boleh pekatkan kahak. Dan gula walau organik sekalipun, ia tetap gula, tetap pemanis yang kita perlu kurangkan dari anak bila tak sihat.
Sebenarnya kan, dulu saya pun pernah bagitahu pesakit cilik untuk makan aiskrim vanila sebab nak kurangkan sakit tekak. Belum dapat kesedaran tentang makanan proses lagi waktu tu.
Sekarang, baru tahu semua ni.
Boleh je kita nak bagi makan aiskrim waktu anak tak sihat. Bagi aiskrim dari buah.
Blend sendiri buah semata-mata, gula pun tak payah letak. Cari buah yang manis, kalau tawar sangat tambah madu sikit. Inilah baru namanya aiskrim sihat yang walau anak sakit pun masih boleh makan. Gitu.
Kita yang pilih apa anak boleh makan dan tak boleh makan kan. Kita cuba sama-sama ya.
SUmber : Mazliana Mazlan
ARTIKEL MENARIK :“Subhanallah Suara Yang Hari-hari Dengar Di Tv..”-Inilah Pemilik Suara Bacaan Doa Azan!
Baca Ini Juga :“Bagus Didikan Suaminya..”- Minah Salleh Lebih Melayu, Tabah Diuji Suami Stroke!
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Jika berminat boleh juga sertai event lawatan ke Escape secara virtual pada 6 Ogos ini. Bukan itu sahaja, malah banyak lagi aktiviti menarik menanti anda. Jadi jangan lepaskan peluang segera hubungi nombor yang terdapat di dalam poster di bawah atau klik DI SINI
Cara Masak Steak Yang Betul & Sempurna. Lelaki Ni Kongsikan 7 Langkah Nak Dapat Daging Yang ‘Juicy
Anda penggemar steak tapi nak masak sendiri di rumah takut tak me jadi, lebih-lebih lagi kalau nak dapatkan hasil daging yang medium well atau medium rare-medium.
Nak tak nak kenalah ke restoran. Tapi banyak juga belanja nak kena keluar kan kalau makan di luar.
Jadi, admin kongsikan cara dan tip oleh saudara Ahamad Emran ini bagaimana untuk mendapatkan hasil steak yang sempurna dan daging yang ‘juicy’. Selamat mencuba!
2-1½-2
Banyak kali experiment, tak dapat2 timing yang perfect untuk dapatkan medium rare. Mungkin sebab setiap kali beli daging, dapat different size and cut. Takpe lah. Kira lebih kurang je lah.
This time try 2-1½-2 minit pulak. End result nampak macam medium well – well done dah pulak!
Anyway, rasanya inilah antara resipi yang paling mudah.
1. Kalau boleh, simpan daging dalam peti sejuk (bukan peti ais). Kalau nak makan harini, semalam lagi dah simpan dalam peti sejuk.
2. Lumur garam (saya pakai garam yang dah ada garlic powder sekali) dan thymes. Be generous (tapi jangan terlebih sangat!) with the salt & garlic. Biar dalam 10 minit.
3. Sementara tu, panaskan pan dalam 10 minit jugak. Biar dia betul2 panas sampai berasap.
4. Masukkan daging dalam pan yang panas tu (tak pakai minyak pun). Asap akan banyak. So, pakai la dapur yang kat luar rumah kalau tak nak rumah penuh asap. Biarkan selama 2 minit. Tak payah terbalik-balikkan. Biar je.
5. Lepas 2 minit, baru terbalikkan. Kali ni buat 1½ minit pulak.
6. Bila dah siap, angkat, dan biarkan dia rest untuk 2 minit (2-1½-2). Kasi time untuk jus dalam daging tu merebak ke serata daging.
7. Enjoy your steak. Nampak tak jus daging tu banyak? Kalau daging dah habis, tapi jus tu banyak lagi, pergi cicah roti. Perghhhh
____________________________________
Update: saya cadangkan masa 1½-1-5 untuk medium rare-medium.
5 Minit Siap, Maggi Kari Soya. Perkongsian Dr Ni Buat Warganet Teruja Nak Cuba!
“Saya pernah pergi rumah kawan saya ni, dia kata dia tak ada apa nak jamu saya. Ada Maggi je katanya. Dia kata beri dia 5 minit. Dia masak Maggi sekejap. Sekali bila dia hidang, terpesona saya dibuatnya. Dia ajar saya buat. Jadi, hari ni saya nak ajar kalian,” begitulah kapsyen yang diberikan oleh seorang doktor ini yang tidak asing di media sosial, Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan.
Sebagai semua maklum, perkongsian di akaun facebook miliknya bukan sahaja berkongsi tentang aspek kesihatan malah tidak dinafikan setiap kali Dr Kamarul Ariffin berkongsi resipi yang disajikan akan mampu mencuri perhatian warganet.
Umpamanya mengenai resipi berasaskan mi segera ini yang telah meraih 14K tanda suka daripada warganet dan telah pun dikongsikan resipi tersebut hingga 16K dalam beberapa hari sahaja.
Apa istimewanya resipi ini ye? Nak tahu kenalah cuba!
Maggi Kari Soya
Bahan-bahan: (1 orang makan)
1 bungkus mi segera
1 kotak minuman soya (250ml)
1 butir telur
2 tangkai cendawan
1 batang daun bawang
1 sudu besar biji bijan
1 sudu teh minyak bijan
1 keping nori
1 sudu besar chili oil
Boleh gunakan apa-apa jenama mi segera, asalkan perencah berkuah. Saya suka guna mi Maggi perencah kari atau ayam. Selain tu, sila gunakan air soya tanpa gula atau kurang manis.
ARTIKEL MENARIK:
- Buat Puding Karamel Nak Jadi Licin, Lembut & Mulus, Menjadi Guna Resipi Ni!
- Buat Sendiri Memang Jimat, Ni Resipi Dumpling Sup Homemade Paling Mudah & Sedap!
- Ada Lebihan Nasi, Buatkan Je Cucur Nasi Lemak Manis Macam Ibu Ni Buat!
Cara-caranya:
Pertama sekali, masukkan mi segera dan cendawan ke dalam mangkuk. Isi dengan air sebanyak secawan (250ml). Boleh guna cendawan shiitake segar atau kering, cendawan butang, atau apa-apa cendawanlah.
Kemudian pecahkan telur ke dalam cawan yang berisi 200ml air (bersahur bilik). Ni kita nak buat telur rebus tanpa kulit.
Masukkan mangkuk dan cawan tadi dalam ketuhar gelombang mikro (microwave oven), dan letak pemasa selama 1 ½ minit. Kadang-kadang perlu 2 minit. Bergantung jenis microwave.
Mi dah kembang, tos dan buang airnya. Kalau tak kisah guna iar rendaman mi, tadi tak payah pakai air, terus guna minuman soya untuk rendam mi. Terpulang masing-masing.
Ketepikan mi yang dah ditos. Dalam mangkuk tadi, campur air soya bersama perencah. Kemudian panaskan dalam microwave 1-2 minit. Kalau lebih, mungkin air soya tu akan berketul.
Dah panas, keluarkan dan campur minyak bijan sedikit. Kalau tak suka minyak bijan, boleh langkau. Saya suka letak minyak bijan kerana dia beri aroma yang membangkitkan selera.
Lepas tu susun telur yang kita dah masak dalam cawan tadi, daun bawang, cendawan, kepingan nori. Letak sedikit minyak cili (minyak cili). Chili oil ni boleh dibeli di Shopee. KLIK DI SINI
Oh ya, saya ada tabur bijan yang dah sangai. Sebenarnya kalian boleh letak apa sahaja yang kalian suka pada mi ni. Ayam, itik, sosej, bawang goreng, sayur, dan sebagainya.
Close up! Kuah mi ni berempah, dan berlemak. Makan dengan chili oil tu memang sepadan. Daun bawang pula rangup, dan nori tu memberi rasa “laut” kepada hidangan ni. Telur sebagai sumber protein.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Ibu Hamil Perlu Tahu Ini Dulu Sebelum Nak Puasa, Doktor Kongsikan Faktanya!
Badan rasa kuat dan yakin untuk berpuasa tetapi bila memikirkan janin dalam kandungan, ibu mula goyah. Bagi ibu-ibu hamil yang masih terfikir-fikir, ini saranan dari Dr Afida Sohana Awang Soh dari Klinik Pakar Wanita, Metro IVF Klang.
Soalan favourite yang saya terima di klinik sepanjang minggu ini, adalah berkenaan berpuasa; samada dibolehkan semasa hamil/menyusu, atau tidak.
Jom kita lihat dari segi agama dulu.
Sabda Nabi Muhammad SAW,
إِنَّ اللَّهَ عَزَّ وَجَلَّ وَضَعَ عَنِ الْمُسَافِرِ شَطْرَ الصَّلاَةِ وَعَنِ الْمُسَافِرِ وَالْحَامِلِ وَالْمُرْضِعِ الصَّوْمَ أَوِ الصِّيَامَ
“Sesungguhnya Allah ‘azza wa jalla meringankan setengah solat untuk musafir dan meringankan puasa bagi musafir, wanita hamil dan menyusui.”
Hadis riwayat An Nasai no. 2275, Ibnu Majah no. 1667, dan Ahmad 4/347. Syaikh Al Albani mengatakan bahwa hadits ini hasan sahih.
Menurut Datuk Dr. Zulkifli bin Mohamad al-Bakri, Mufti Wilayah Persekutuan dalam tulisan beliau di http://www.muftiwp.gov.my/…/irsyad-fatwa-umum/1969-31 beliau berpendapat yang perempuan yang hamil dan menyusukan anak jika berbuka kembali kepada dua keadaan sahaja iaitu:
1. Kalau semata-mata kerana bimbang diri sendiri bolehlah dia berbuka dan qadha sahaja.
2. Kalau kasihankan kepada janin dan juga anak yang disusukannya maka bolehah dia berbuka dan membayar fidyah.
Ha! Mudah dan terang penjelasan yang ada. Islam itu mudah, cuma jangan dipermudah-mudahkan! Ada sebab mengapa keringanan ini diberikan.
Jom kita tinjau dari segi perubatan pula. Terdapat perubahan pada physiology pada bakal ibu yang mungkin membuatkan puasa itu menjadi sedikit payah, dan dalam keadaan tertentu, merbahaya.
Kita ulangkaji Biologi sekejap! Dari segi Physiology:
* Pengaliran darah ibu meningkat 10 kali ganda semasa hamil. Ini menyebabkan jumlah darah bertambah lebih 1.5L dari jumlah biasa,
* dan, kadar degupan jantung ibu menjadi lebih tinggi
* Perlu diingat juga, kadar degupan semakin meningkat jika kurang air, (dan nadi bayi juga meningkat)
MasyaAllah! KUATNYA PERTAMBAHAN KERJA JANTUNG SEORANG IBU YANG HAMIL!
* Tekanan darah ibu semasa hamil pula berubah. Ianya menjadi rendah pada awal kehamilan, menyebabkan Ibu mudah merasa pitam. Sekiranya ibu tidak minum air secukupnya (dehidrasi), tekanan ini boleh menjadi lebih rendah. Ibu akan merasa lebih lemah!
* Darah ibu membekalkan gula kepada bayi.
* Semasa berpuasa, kandungan gula di dalam darah ibu yang hamil adalah lebih rendah, menyebabkan ibu merasa lebih cepat letih
* Jika kandungan gula menjadi sangat rendah, ia boleh menyebabkan ibu menjadi loya dan muntah-muntah, lebih-lebih lagi pada peringkat awal hamil.
* Darah ibu semasa hamil adalah lebih pekat bagi melindungi ibu daripada pertumpahan darah yang berlebihan semasa bersalin.
* Tapi, ini juga meninggikan risiko mendapat darah beku (venous thromboembolism, atau VTE)
* Risiko ini meningkat jika ibu kurang air, atau tubuh mengalami kegersangan/hypovolaemia
* VTE adalah sangat merbahaya dan boleh membawa maut!
* Perubahan hormon semasa hamil memperlahankan pergerakan makanan yang hadam di dalam usus, menyebabkan najis menjadi lebih keras dan masalah sembelit
* Masalah ini boleh bertambah lagi jika tidak minum secukupnya.
Mungkin bakal ibu berasa takut pula bila membaca perubahan Physiology dan implikasinya ini kan?
Tapi sebenarnya, bukan tidak boleh berpuasa. Cumanya, ibu perlu mendapatkan nasihat doktor dan pakar, minum air secukupnya, dan juga beringat untuk tidak berlebihan dalam menjalani puasa.
Jika berasa letih atau tidak larat, jangan paksa diri! Dalam masa yang sama, ada kondisi yang membuatkan ibu hamil itu tidak digalakkan berpuasa sama sekali:
1. Ibu yang mepunyai risiko VTE yang sederhana atau tinggi
2. Ibu yang tidak sihat atau muntah-muntah (lebih-lebih lagi jika kerap muntah dalam semester pertama)
3. Ibu yang mempunyai penyakit kencing manis dan memerlukan rawatan metformin atau insulin
4. Ibu yang mempunyai kehamilan berisiko tinggi seperti (pre-eclampsia, penyakit autoimmune, penyakit jantung)
5. Ibu yang janinnya mempunyai masalah pembesaran (IUGR) atau kurang air ketuban (oligohydramnios)
6. Ibu yang masih di dalam 6 minggu pertama selepas bersalin (risiko VTE paling tinggi semasa ini)
Berpuasa semasa Menyusu Bayi:
* Tiada bukti signifikan yang berpuasa pada bulan Ramadhan mengurangkan susu ibu.
* Tapi kadangkala Ibu tidak dapat menahan lapar semasa menyusu, dan khuatir kesihatan diri atau bayi boleh terjejas.
Yang penting,
* Berbincang dengan doktor!
* Minum air secukupnya. Boleh gunapakai tips KKM seperti dalam gambar
* Banyakkan makanan yang tinggi protein supaya kenyang lebih lama
* Jangan paksa diri!
Moga bermanfaat dan Selamat Berpuasa buat semua!
Mohon maaf zahir batin!
Semoga Ramadhan ini membawa keinsafan kepada diri kita, dan semoga barakah Ramadhan menyelubungi dunia, supaya kita semua dapat hidup dalam keamanan dan ketaqwaan.
Dr Afida Sohana Awang Soh
Menarik: “Memang Idola, Alif Satar Dipuji Netizen, Ajak Followers Solat Subuh Macam Solat Jumaat Di Masjid!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
