Jangan katakan ibu mentua, mata kita sendiri yang sudah memasuki angka penghujung 30an dan 40an ini mula semakin kabur.

Sesekali kita jarang dapat membaca tulisan yang jauh. Masalah silau usah cakaplah. Adakalanya memandu pada waktu malam seakan sudah tidak mampu diteruskan.

Faktor usia antara penyebab terbesar masalah rabun yang kita hadapi. Melakukan kerja-kerja seperti melihat komputer pada waktu yang lama, membawa dan membuat kerja pada waktu malam dengan cahaya yang kurang antara penyebab mata semakin tidak sihat.

Sudahnya mata mula semakin kabur dan objek juga semakin kurang jelas kelihatan. Sebenarnya ada penawar semulajadi yang dapat mengurangkan dan mengembalikan semula mata yang sihat. Anda patut cuba 10 cara ini.

Lobak merah
Lobak merah sememangnya petua semulajadi merawat mata yang rabun sejak dulu lagi. Lobak merah kaya dengan Betacaotene (pelopor kepada Vitamin A, nutrien yang diperlukan untuk penglihatan), Lycopene (nutrien perlindungan sinaran UV pada mata) dan Lutein
(nutrien yang melindungi kerosakan pada radikal mata).

Jika anda mengalami masalah penglihatan, makanlah lebih banyak lobak. Tak kiralah samada dimakan mentah, rebus atau minum jusnya setiap hari.

Teh
Siapa suka minum teh memang punya penglihatan yang cerah. Mana taknya, teh dapat mencegah katarak mata. Malah teh juga membantu mengawal pertumbuhan darah baru di belakang mata. Kata doktor pakar, jika terlalu banyak saluran darah di sebalik retina, inilah
yang akan menyebabkan kebocoran darah dan cecair yang menjurus kepada bintik buta.

Wap Nasi
Ini pula sebahagian daripada petua mak-mak kita dulu. Ketika memasak nasi, halakan mata kita ke arah wap yang keluar dari periuk nasi. Tapi kenalah amalkan selalu.

Telur
Telur juga baik merawat mata kerana sebatian sulfur, protein dan cysteine yang terkandung di dalamnya membantu melindungi mata daripada pertumbuhan katarak. Tak salah kalau nak makan telur sehari sekali untuk jaga mata tetapi jangan berlebihan.

Sayur Sawi
Ini juga sebahagian daripada petua nenek kita. Rebus secekak sawi dengan 2 gelas air sehingga mendidih dan tutup api. Minum setelah sejuk pada suhu bilik. Amalkan 3 kali seminggu.

Sayur Brokoli
Brokoli mengaktifkan enzim anti – radang dalam badan serta menggalakkan detoksifikasi termasuk mencegah keradangan di bahagian belakang mata.

Bawang Putih & Bawang Merah
Bawang putih dan merah sangat penting dalam pengeluaran Glutation, sejenis sulfur yang bertindak sebagai anti oksidan untuk kanta mata.

Walnut
Aneka kekacang sebenarnya cukup baik untuk mata. Pun begitu kacang Walnut adalah yang terbaik kerana mengandungi sumber Omega- 3, Vitamin E dan antioksidan yang tinggi. Nutrien ini amat penting dalam memerangi radang mata.

Tomato
Tomato juga mengandungi dua nutrien penting untuk mata iaitu lycopene dan lutein. Tomato juga berkesan mencegah kanser mata.

Kacang Soya
Kacang soya mengandungi antioksidan yang kuat yang dipanggil isoflavon. Antioksidan ini melindungi mata daripada sindrom mata kering.

Bercerita tentang pilihan juadah sekeluarga, selain lauk pauk yang enak akan dipastikan terhidang di atas meja. Begitu juga sama pentingnya menghidangkan menu pencuci mulut, andai dapat disediakan akan bertambah lengkap untuk dinikmati seisi keluarga.

Jadi apa kata kali ini kita masak agar-agar lumut gula melaka yang comel ini. Resipi penyediaannya telah dikongsikan oleh puan Roshima dan bolehlah dicuba.

Agar-Agar Lumut Cute.

Mari saya kongsi cara membuatnya….

Bahan-bahannya:

1 bungkus agar2 tali 25 mg
4 cawan air biasa
1 cawan santan pekat
1 cawan air gula melaka / gula merah
1/4 gula pasir
1 biji telur
2 helai daun pandan
Sedikit garam jika suka

Cara memasaknya…
1. Panaskan 4 cawan air ke dalam periuk.
2. Basuh agar2 dan masukan ke dlm air yang mendidih. Biarkan agar2 hancur.
3. Masukan gula pasir. Biarkan hingga mendidih. Masukan daun pandan.
4. Kemudian masukan air gula melaka ke dalam agar-agar, masak seketika.

5. Masukan santan ke dalam mangkuk dan masukan telur. Pukul seketika.
6. Tuangkan ke dalam periuk. Masak hingga hingga mendidih apabila bancuhan telur dan santan dimasukan. Masukan sedikit garam jika suka. Kena kacau selalu.

7. Tutup api dan boleh dituang ke dalam acuan kuih lompang. Kalau tak ada acuan lompang boleh tuang dalam loyang atau bekas plastik. Bila sejuk boleh dihidangkan.

# Selamat mencuba. Saya sangat-sangat suka makan agar-agar Lumut ni. Nak-nak lagi kalau sejuk-sejuk. Dulu-dulu pun saya tak pandai buat. Nak makan harapkan jiran je bagi. Sekarang…. kita beri kepada jiran pula ya.

sumber : Roshima Ibrahim Shima

“Ini ayah saya. Ayah saya selalu bangun awal. Tapi selalu balik lewat. Hari Ahad ayah saya kerja, orang lain cuti tetapi saya sayang ayah saya!”

Begitulah nukilan yang telah mencuri tumpuan wargamaya apabila luahan hati si anak ini yang ditulis di atas kertas dengan menggunakan pensil jelas menampakkan kejujurannya dalam menceritakan perihal ayahnya.

Hal ini mengundang sebak di kalangan warganet, apatalah lagi seakan kisah yang sama sebenarnya terjadi pada anak sendiri.

Percayalah bila lihat karya atau lukisan mahupun tulisan anak-anak berkenaan siapa kita di mata dan di hati mereka, pasti kita tersentuh hati.

Apa yang pasti, itulah luahan yang tak mampu mereka zahirkan kepada kita sebagai orang tuanya. Memang tidak akan ada mak ayah yang ingin melihat semua ini terjadi, tetapi keadaan memaksa.

Ramai akui terpaksa berkerja siang malam  demi mencari rezeki dek kerana desakan hidup yang terpaksa dilalui ketika ini.

“Saya Sayang Ayah Saya…”

Membaca luahan terakhir si anak yang menyatakan betapa dia sayangkan ayahnya benar-benar menyentuh perasaan.  Siapa sangka anak sekecil itu, sebenarnya sedang cuba untuk memahami kesibukan orang tuanya.

Tidak hanya netizen tersentuh hati dengan keadaan anak kecil tersebut malah turut terkesan apabila membaca luahan hati ayah di kapsyen yang dengan ikhlas memohon maaf kepada anaknya itu.