Hari Deepavali tidak akan lengkap tanpa adanya juadah Deepavali yang semestinya membangkitkan selera anda. Pastinya inilah masanya untuk kita saling ziarah rakan-rakan yang berbangsa India agar dapat menilmati keaslian masakannya. Inilah beruntungnya negara berbilang bangsa.

Selamat Hari Deepavali untuk semua rakyat Malaysia.

1. Ladoo

Ladoo ialah pemanis mulut yang paling penting pada hari Deepavali, dan ianya adalah makanan istimewa bersaiz bola golf yang berwarna-warni. Ada banyak jenis ladoo untuk dipilih, iaitu bebola minyak sapi, ladoo buah kering, ladoo kekacang, dan yang paling biasa dihidang ialah ladoo berperisa air gula seperti ladoo air mawar, yang pastinya akan memberi rasa semanis syurga kepada deria rasa anda.

2. Gula-gula Kelapa

Gula-gula kelapa ialah gula-gula yang padat, manis dan berasaskan susu. Pemanis mulut jenis mithai (manisan India) ini adalah pembuka selera klasik kaum India yang tiada siapa akan menolak. Gula-gula kelapa adalah diperbuat daripada kelapa, susu pekat dan gula yang kesemuanya dimasak sehingga memejal. Dari segi bentuk, gula-gula kelapa lazimnya dipotong kepada bentuk-bentuk petak, berlian atau pun bulat.

3. Jalebi

Jalebi adalah kuih kecil berwarna kuning cerah dan seakan-akan kek funnel. Ia diperbuat daripada adunan tepung kosong yang digoreng dalam bentuk pretzel atau bulat, dan kemudian direndam dalam air gula safron untuk mendapatkan warna kejingga-jinggaan. Untuk menjadikan lapisan luar kuih itu rangup, ia direndam di dalam air gula safron lalu dikeringkan. Kuih ini mempunyai tekstur yang kenyal dengan lapisan luar yang bergula. Jalebi semestinya akan melonjakkan citarasa anda!

4. Payasam

Payasam ialah puding enak berasaskan susu yang berasal dari sub-benua India dan diperbuat daripada gandum hancur atau pun vermiseli bercampurkan susu dan gula. Ia kemudian diberi perasa seperti buah pelaga, buah kismis, safron, kacang gajus, kacang pistasio dan buah badam, dan selalunya dihidangkan ketika waktu makan atau sebagai pencuci mulut. Hidangan ini memberikan sentuhan baru ke atas puding klasik biasa bagi menggamit selera anda.

5. Murukku

Murukku ialah perkataan Tamil yang bermaksud “berpintal.” Makanan tradisi yang sering dikaitkan dengan Deepavali, Murukku adalah salah satu makanan ringan istimewa yang boleh dijumpai di hampir setiap rumah penganut Hindu semasa perayaan Deepavali. Murukku adalah snek goreng penuh rasa yang diperbuat daripada campuran lentil hitam, tepung beras dan perasa seperti cili dan biji karom (ajwain) untuk memberikan rasa yang hebat. Yang luar biasanya, walaupun kerepek rangup ini digoreng, ia tidak berminyak langsung.

Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA  dan join keluargagader club

Mendekati salah seorang Finalis Ratu Hijabista, Nurfiyanti Afrina Roslan, 23 tahun atau lebih mesra disapa Fify yang juga merupakan anak sulung daripada 4 orang adik beradik, nyata punya auranya yang tersendiri.

Tidak hanya bersandar pada rupa paras yang cantik, nyata Fify mempunyai pakej lengkap untuk menjadikan dirinya layak terpilih menjadi Finalis Ratu Hijabista 2020.

Bila diajukan soalan mengenai impiannya, siapa sangka gadis manis ini mengimpikan peluang untuk beraksi sebagai pengacara rancangan kesihatan dan perubatan.

Bertepatan dengan bidang yang dipelajarinya kini, Fify juga merupakan seorang pelajar di dalam bidang perubatan di UniKL Royal College of Medicine Perak (RCMP).

Bukan itu sahaja, anak kelahiran Pulau Pinang ini turut memasang niat untuk mengemudi majlis konvokesyen universitinya sebagai pengacara suatu hari nanti.

Nyata, gadis ini mempunyai semangat dan bakat yang hebat untuk membawa dirinya melangkah lebih jauh dalam membina kerjaya.

Manakala memahami erti ‘beauty with brain’, nyata anak sulung daripada empat beradik ini punya pandangannya yang tersendiri.

“Bagi Fify ‘beauty with brain’ adalah sesuatu yang seimbang. Tak bolehlah bila sudah cantik tak mahu belajar. Bila bijak, penampilan pula tak terjaga. Kena seimbangkan keduanya, rajin belajar dan kena juga jaga penampilan diri, dan kalau cantik itu adalah satu bonus.

Mengenali lebih rapat anak kepada pasangan Roslan Kamarudin, 49 dan Jammy Suzana Abdullah Adnan, 49, kecantikan yang dimiliki oleh Fify diwarisi daripada keluarga sebelah ibunya.

“Wajah Fify lebih iras wajah Mama dan lebih sama dengan arwah nenek. Sebenarnya Mama keturunan Arab, jadi sebab itulah wajah saya sama dengan mama berbanding ayah.

Begitu juga perwatakan, memang sama dengan Mama. Sampaikan tulisan pun sama dengan Mama. Mama juga seorang yang pendiam dan serius dengan kerja.

“Tak sangka juga, kerja Mama sebagai doktor turut Fify ‘warisi’, InsyaAllah. Mungkin sebab sejak kecil ikut mama pergi klinik, sudah terbiasa dengan persekitaran kerja sebagai doktor. Dan bila besar, dah belajar semua, alhamdulillah Fify memang minat dalam bidang perubatan.

Bercerita lanjut tentang karektor mama dan ayahnya yang menjadi insan terpenting mencorak kehidupannya kini, ada banyak kisah ingin dikongsikan olehnya.

“Kalau Mama lebih nak dengar masalah-masalah Fify dan ayah pula lebih push untuk bagi semangat untuk mencapai sesuatu hingga berjaya.

“Hakikatnya, pendekatan kedua-dua ni sangat membantu Fify. Andai ada masalah, Fify akan rujuk Mama dan bila nak semangat, Fify minta dengan ayah.

“Pun begitu Fify lebih rapat dengan ayah sebenarnya. Mungkin bila perwatakan Fify sama dengan Mama, kami bersifat serius, jadi mungkin susah sikit nak terlihat mesra berbanding ayah yang lebih happy go lucky.

“Jadi sepanjang menyertai Ratu Hijabista ni, sudah 3 bulan tak balik rumah. Rindu sangat rasanya nak balik rumah untuk sembang-sembang. Kalau hendak tahu, Fify banyak bercerita orangnya bila dengan keluarga.

“Sekarang, bila berjauhan sekadar berhubung melalui sosial media, jadi tidaklah syok sangat berbanding berdepan,” ujarnya sambil meluah rasa rindu pada keluarga tercinta di akhir perbualan.

‘Life Begins At 40’, ramai tidak sedar dalam al-Quran ada menyentuh tentang usia ini. Tentu ada yang sangat penting, perlu diperhatikan dan diambil serius akan perkara ini.

Allah swt. berfirman,

حَتَّى إَذَا بَلَغَ أَشُدَّهُ وَبَلَغَ أَرْبَعِيْنَ سَنَةً قَالَ رَبِّ أَوْزِعْنِى أَنْ أَشْكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِى أَنْعَمْتَ عَلَيَّ وَعَلَى وَالِدَيَّ وَأَنْ أَعْمَلَ صَالِحًا تَرْضَاهُ وَأَصْلِحْ لِى فِى ذُرِّيَّتِى إِنِّى تُبْتُ إِلَيْكَ وَإِنِّى مِنَ الْمُسْلِمِيْنَ

“Apabila dia telah dewasa dan usianya sampai empat puluh tahun, ia berdoa, “Ya Tuhanku, tunjukkanlah aku jalan untuk mensyukuri nikmat Engkau yang telah Engkau berikan kepadaku dan kepada ibu bapaku dan supaya aku dapat berbuat amal yang soleh yang engkau redhai; berilah kebaikan kepadaku dengan (memberi kebaikan) kepada anak cucuku. Sesungguhnya aku bertaubat kepada Engkau dan sesungguhnya aku termasuk orang-orang muslim.” (al-Ahqaf: 15)

Usia 40 tahun disebut dengan jelas dalam ayat ini. Pada usia inilah manusia mencapai puncak kehidupannya baik dari segi fizikal, intelektual, emosi, mahupun spiritualnya. Benar-benar telah meninggalkan usia mudanya dan melangkah ke usia dewasa yang sebenar.

Malah ketika ini adalah usia matang untuk kita bersungguh-sungguh dalam hidup. Begitu juga dengan soal kewangan. Malah ketika jika masih bercadang untuk membuat hutang adalah keputusan yang kurang tepat kerana dalam tempoh lebih kurang 15 atau 18 tahun.

Barangkali ada yang masih bekerja pada usia 55 ke atas mengikut keupayaan diri. Ada juga pencen awal atas usia atau faktor kesihatan. Pada usia ini juga boleh melakukan pengeluaran wang KWSP bagi membuat persediaan menghadapi persaraan yang lebih selesa.

Justeru itu, pada usia perlu ada perancangan kewangan yang sempurna agar tidak menjejaskan kehidupan selepas bersara.

Ikuti lanjut nasihat pakar kewangan ini, Azizul Azli Ahmad

8 check list hidup sempurna lepas pencen

LIFE BEGINS AT 40″
Saya tak pasti siapa yang mulakan ungkapan ini, tetapi hati hati kawan banyak perangkap tersembunyi dalam usia begini
1. Jika usia kita telah masuk 40 an, kita akan bersara lagi 15 tahun saja lagi.
Ya, 15 tahun lagi dah tak lama!
2. Jika kita baru nak menabung untuk bersara, sebulan RM500 sebulan x 12 x 15 = RM90,000 sahaja simpanan.
Takkan nak kerja sampai tua atau harapkan anak cucu kita. Bagaimana jika mereka juga susah hidupnya?
3. Jika kita hidup sampai 75 tahun. Bermakna kita perlukan dana hidup 20 tahun kedepan. Jika simpanan hanya ada RM90,000 / 20 / 12 bermakna sebulan kita boleh belanja RM375 sahaja! Nak makan sehari RM12.50 sahaja
4. Jika kita masih beli kereta baru, kita sedang tempah bencana kewangan jika tiada simpanan persaraan.
“Bila lagi nak merasa bang, kerja dah penat penat dulu”
5. Jika kita baru nak ‘kahwin lagi’ satu, jika tahun depan dapat anak baru. Pada usia 55 tahun, kita masih tunggu anak balik sekolah depan sekolah lagi.
“Atok ambik kamu ya Delisha?” Tanya kawan kawan anak kita!
Jika tambah lagi 5 anak? Usia 70 orang ingat kita tunggu cucu bukan anak lagi!
6. Jika waktu ini baru buat pembiayaan peribadi, bersedialah untuk hidup susah nanti.
7. Jangan belajar melabur guna duit loan waktu usia begini, bila gagal ia telan duit persaraan kita nanti.
8. Usia begini juga, jangan melabur ditempat tempat yang berisiko tinggi. Cari pelaburan yang risiko sederhana, biar sedikit untung janji tidur lena.

Kawan kawan,
Usia ini penentu sebenarnya,kita akan senang atau susah bila menjelang tua.
Kata Buya Hamka,
Kehidupan itu laksana lautan. Orang yang tidak berhati-hati dalam mengayuh perahu, memegang kemudi dan menjaga layar, maka karamlah ia digulung oleh ombak dan gelombang.
Hilang di tengah samudera yang luas. Tidak akan tercapai olehnya tanah tepi.
Dan alangkah indah kehidupan tanpa merangkak-rangkak di hadapan orang lain.
Dari guna duit kahwin lagi, bawalah isteri keliling dunia sambil makan kurma atas unta.

Sumber: Azizul Azli Ahmad

Cara menyimpan dengan mudah di sini

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club