Selalu pening berfikir nak masak apa untuk minum petang? Asyik-asyik makan snek sama je setiap petang?
Apa kata cuba buat cekodok durian. Bagi yang belum tahu, boleh cube resipi ini. Memang sedap buat minum petang bersama keluarga.
Resepi Cokodok Durian
1 cawan isi durian dilenyek
2 cawan tepung gandum
3 SB gula
1/2 sudu kecil garam
1 cawan air panas
*Cara2 masukkan semua bahan & kacau sehingga sebati..
*Goreng di dalam minyak yang panas
Tips
*Kalau nak bulatkan pakai tangan pastikan tangan basah supaya tak melekat
Pelbagai menu boleh dimasak dengan menggunakan tauhu telur ni. Sama ada dimasak sup, dijadikan inti dumpling atau dimasak bersama sayur campur pun memang sedap.
Tauhu telur ini sebenarnya sangat mudah didapati di pasaraya, namun ia juga sangat ringkas untuk disediakan sendiri di rumah. Malah apa yang lebih istimewa rasanya juga lebih sedap dan dijamin bersih serta halal. Ini sebagaimana puan Zaimah Zakaria ada berkongsikan resipi dan cara-cara untuk membuatnya dengan detail, bolehlah dijadikan panduan.
Cara Buat Tauhu Telur Homemade
Bahan-bahan:
5 biji telur gred A
225 ml air soya
1/2 sudu kecil garam
Plastik aiskrim
Cara-cara:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Masukkan garam.
3.Kemudian tapiskan ke dalam mangkuk lain untuk mengasingkan buih-buihnya.
4.Masukkan ke dalam plastik aiskrim dan ikat kemas.
5.Panaskan air dalam periuk, jangan sampai mendidih.
6.Masukkan tauhu tadi, masak selama 30 minit menggunakan api perlahan.
Menghidap penyakit yang jarang dijumpai bagaimana pun tidak melemahkan semangat anak muda ini untuk meneruskan kehidupan. Pelukis Digital yang dikenali sebagai Muhammad Haikal Mohd Nasir, disahkan menghidap penyakit genetik, ‘Duchenne Muscular Dystrophy sejak berumur 8 tahun lagi.
Haikal sebelum ini dilahirkan sebagai bayi normal dengan berat 3.1 kilogram (kg), sebelum didiagnos doktor menghidap penyakit itu sejak 13 tahun lalu.
Akibat kerap jatuh dan sukar menaiki tangga beliau dibawa ibunya, Intan Kesuma Ramli, 41, dan ayah, Mohd Nasir Ibrahim, 43, berjumpa doktor sebelum disahkan menghidap penyakit jarang dijumpai ini.
“Saya menjadikan aktiviti melukis, berpuisi dan menulis cerpen sebagai terapi diri. Saya sudah berhenti menangis kerana menghidap penyakit ini dan mahu fokus menjadi usahawan kreatif.
Menurut ibunya, Intan Kesuma, keadaan paru-paru anaknya hampir rosak mengakibatkan sukar bernafas dengan baik. Begitu pun, semangat anak sulungnya itu sangat tinggi untuk meneruskan hidup meskipun menanggung kesakitan.
“Pada usia lapan tahun dia menunjukkan gejala penyakit. Cara berjalan sudah nampak lain, terjengket-jengket, apabila berjalan kerap jatuh.
“Ketika usia mencapai 10 tahun keadaan semakin teruk dan mencecah usia 12 tahun Haikal sudah tidak boleh berjalan, sebaliknya duduk di kerusi roda,” katanya.
Walaupun sudah menggunakan mesin bantuan oksigen ketika tidur sejak berusia 16 tahun, Muhammad Haikal masih cekal mencari pendapatan sendiri berlapikkan tilam bujang selagi nyawa dikandung badan.
Berdasarkan usahanya, beliau yakin Muhammad Haikal mampu pergi jauh dalam bidang ini, sekali gus dapat merealisasi hasratnya melebarkan sayap perniagaan dengan menghasilkan produk lukisan menggunakan kraf.
Dia yang hanya duduk berlapikkan atas tilam bujang dengan posisi 45 darjah membengkok, tidak menghalang Muhammad Haikal untuk menyiapkan tempahan lebih 3,000 keping sampul duit raya.
Hasil kreativiti itu dijual semurah RM4 untuk enam keping sampul raya, selain pelanggan boleh meletakkan gambar, logo dan ucapan hari raya.
Sejak tempahan dibuka pada Februari lalu sambutan diterima amat menggalakkan terutama daripada rakan media sosial dan peminat blognya, Inspirasi Haikal Rider.
“Setiap hari saya akan memulakan tugasan melukis secara digital selepas sahur dan setiap rekaan mengambil masa seminggu untuk disiapkan, manakala rekaan sedia ada mengambil masa lebih singkat.
“Saya buat semuanya bermula mencari idea, melukis secara digital sehingga cetakan menggunakan kertas seni, melainkan tugas melipat dan membungkus sampul raya dibantu ibu dan bapa.
“Selagi masih boleh duduk dan tangan masih boleh memegang pen digital untuk melukis, saya akan terus berusaha mencari rezeki dan membantu keluarga.
“Sejak usia kecil, saya sudah minat melukis. Walaupun cita-cita dahulu mahu jadi tentera darat tidak kesampaian disebabkan masalah kesihatan. Jadi cari alternatif menceburi ini,” katanya ketika ditemui di rumah keluarganya, di Projek Perumahan Rakyat (PPR) Jalan Ipoh, baru-baru ini.
Pelajar Sekolah Menengah Sentul Utama ini pernah melukis menggunakan tangan sebelum tangannya sudah tidak kuat melukis sejak beberapa tahun lalu.
Rezeki saya amat baik apabila Make-A-Wish Malaysia menunaikan impian saya memiliki peranti digital, iPad Pro bagi memudahkan melukis apabila tangan sudah semakin lemah untuk menghasilkan lukisan tangan,” katanya.
Muhammad Haikal berkata, beliau lebih gemar mencari idea dan ilham melukis motif pada waktu malam, manakala tugas mencetak dilakukan di sebelah siang.
“Sudah penat menangis dan secara perlahan-lahan saya didik hati supaya menerima dugaan Allah ini dengan bertawakal tanpa menyalahkan takdir.
“Sokongan moral ibu, ayah, keluarga dan rakan menguatkan semangat. Saya mahu buktikan OKU seperti saya boleh mencari pendapatan sendiri dan berdikari,” katanya.
Masih berfikir-fikir, kudapan yang sesuai untuk disajikan kepada anak-anak.Boleh juga cuba buat sendiri kudapan ringan yang menjadi viral sebelum ini.
Sementelah kita pun bukan lah rajin dan pandai sangat nak buat biskut atau kuih,apa kata cuba resipi popia stick yang rangup dan senang nak buat ni. Bukan sahaja budak-budak, orang tua pun pasti suka rasa dan kerangupannya yang krup krap krup krap.
Mesti tak sedar dah habis sebalang. Jom kita cuba buat dulu.
Bahan-Bahan:
Kulit Popia (dipotong jadi 6 bahagian)
Minyak Masak
Coklat Masakan (Beryl's/Le bourne atau Selborne)
Nestum
Cara Membuat:
1. Gulung kulit popia yang telah dipotong dengan kemas dan sapukan air pada bahagian hujungnya untuk mengelakkan kulit popia terbuka.
2.Rehatkan gulungan popia sebentar agar ia keras sedikit supaya mengekalkan bentuk gulungan tadi.
3.Gorengkan ia didalam api sederhana sehingga kekuningan. Angkat dan toskan, biarkan ia sejuk seketika.
4.Double boil coklat masakan ikut pilihan jenama yang disukai.
5.Celup gulungan popia yang telah digoreng tadi ke dalam coklat yang telah dicairkan.
6.Kemudian salut pula dengan nestum.
7.Biarkan ia keras seketika dan masukkan didalam bekas kedap udara.Simpan dalam peti sejuk seketika.
Selamat Mencuba!
Kredit: Humaira Harith
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Yunos Laith sekali lagi mencuri perhatian apabila penyanyi, komposer dan pengarah terkenal, Yusry Abdul Halim berkongsi momen istimewa sempena sambutan ulang tahun kelahiran mereka...
