Serbuk Colek Pun Boleh Buat Sendiri? Ha, Ni Resipinya!

Daun sup antara bahan yang penting dalam masakan. Ada yang nak jimat dari membeli, maka mereka tanam sendiri. Ada yang hidup dan ada juga yang tidak. Bagi ibu-ibu yang nak tanam sendiri daup sup boleh baca perkongsian dari Noor Izzati yang tanam daun sup menggunakan biji benih.

Assalammualaikum…
Ni sambungan daun sup…2 kali alih pasu 🤭🤭
Hanya nak share cara sy. .. Mana yg salah tolong ajarkan

Bekas semaian haritu (gambar last) sy bahagikan kpd 6 sbb malas nak alih satu2 anak pokok sbb halus sgt 😅… Tanam jgn dlm ya cukup untuk ttup akarnya…sy letak pada tmpt yg sama masa semai benih…tak direct matahari
Dah besar mcm ni ambik masa juga (sy xkira 🤭)…tanah kene sentiasa basah.. Cara siram bukan siram terus pada batangnya.. Sy rendam biar air meresap pada tanah

Sy alih pasu besar terus.. Letak dekat tmpt panas (nak letak tmpt redup cikit pun blh)

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Cuba bayangkan keenakan nasi lemak yang dibungkus dengan daun pisang berbanding nasi lemak yang dibungkus di dalam bekas plastik. Mana satu lebih beraroma dan berselera untuk dinikmati?

Percayalah, ramai antara kita pasti gemar dengan cita rasa nasi lemak yang dibungkus dengan daun pisang. Betul bukan? Ini kerana apabila makanan panas dibalut menggunakan daun pisang, dengan sendirinya daun tersebut menghasilkan aroma yang tersendiri. Menghidu bauannya sahaja sudah cukup boleh membuatkan orang menjadi lebih berselera untuk menikmati hidangan tersebut.

Lantaran itu, tidak hairanlah bukan sahaja nasi lemak dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini malah terdapat banyak lagi masakan tradisi dibungkus menggunakan daun nan istimewa ini.

Jika ingin disenaraikan, antaranya pulut panggang, lepat, tapai, tepung pelita, lemang, koci dan banyak lagi. Setiap satunya cukup enak dimakan pada bila-bila masa.  Jadi apa kata, anda sediakan menu ini untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta.

Sebelum ingin memulakan operasi menyediakan hidangan tersebut,  jangan lupa untuk pastikan daun pisang telah anda beli terlebih dahulu. Maklumlah daun pisang ini memang jarang sekali kita jadikan antara stok barang wajib ada di dapur.

Bila sudah beli dan inilah masanya untuk anda dapat menyediakan menu kuih Melayu yang menjadi kesukaan keluarga. Dan cuba lihat, jika masih ada lebihan daun pisang tersebut, jangan pula dibuang malah anda perlu menyimpannya!

Tahukah anda, sebenarnya daun pisang ini juga boleh disimpan hingga seminggu lamanya dan kekal segar. Bukan perkara pelik, tapi kenalah tahu cara dan teknik yang betul sebagai mana yang dikongsi oleh  Juliana Ismail dan diharapkan info ini dapat memberi manfaat kepada semua.

[su_highlight background=”#c8f6ec” color=”#04030f”]STEP BY STEP[/su_highlight]

1. Sediakan daun yang sudah siap dilayur dan dipotong mengikut saiz yg dikehendaki
2. Ambil surat khabar, bungkus kemas-kemas daun pisang tersebut
3. Ambil beg plastik yang bersih pula, kemudian bungkus dan ikat dengan kemas
4. Simpan dalam chiller (tempat letak sayur bahagian bawah sekali peti ais)

• Bole tahan lebih dari seminggu dan keluarkan daun masa hendak digunakan. Secara tidak langsung juga boleh jimatkan masa dalam penyediaan kuih.

Sumber :Juliana Ismail via MAHN

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Sos pencicah ala thai memang menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang masam manis dan tidak telalu pedas. Cukup enak dan sesuai sekali dimakan dengan untuk kerang, udang, sotong, ikan, ayam, yang telah d rebus atau bakar dan banyak lagi.

Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan ‎Siti Zubaidah Ibrahim‎ ini. 

Ini saya kongsikn untuk semua, yg ni sy buat untuk kuantiti yg banyak, senang masuk botol simpan dalam peti ais, nk makan ambik je.

PENCICAH THAI

1) Bwg putih: 7-8 ulas

2) Cili:bergantung pada kepedasan Masing2

3) Akar pakchi @ketumbar

(smua diatas Tumbuk) saya guna Chopper, sbb bnyak malas lak nk Tumbuk 😅

4) limau nipis 6-7 biji

5)sos ikan 2 1/2 sb

Pastu perah limau nipis , sos ikan, letak gula, garam sikit je sebab sos ikan dah masin n perasa, (daun ketumbar Ptg2 gaulkn je, tak nak potong lau nak lagi senang korang Cooper kn skali daun ketumbar tu😅) siapppp…

Nota:kalau pencicah tu pekat sangat, blh tmbah sedikit air suam

Boleh la untk jdikan pencicah untk kerang, udang, sotong, ikan, ayam, yg telah d rebus atau Bakar, tu yg saya buat sotong sumbat Bakar, 🤭(menu berbuka first Ramadhan)

SELAMAT MENCUBA ☺️saya halalkan kepada semua termasuk yg nk buat untuk berniaga ☺️

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang