Bagi peminat media sosial dalam bidang masakan, pasti kenal dengan personaliti bernama Khairul Aming.
Gayanya yang cukup bersahaja dan lawaknya membuatkan ramai terhibur dan suka setiap kali dia memuat naik video mahupun gambar masakan.
Terbaru, dia yang cukup terkenal dengan tagline’hey what’s up guys’ meluahkan rasa gembiranya apabila ramai wargamaya telah mencuba resipi terbaru ayam kicap pedas dan sambal tumbuk buatannya.
Ads
Menerusi laman sosial Twitter, Khairul berkongsi foto-foto masakan wargamaya yang berjaya menyediakan dua resipinya itu sebagai tanda penghargaan.
“Rasa gembira bila tengok korang masak dan makan dengan keluarga,” tulisnya Khairul.
Ads
Menerusi perkongsian resipi itu, Khairul menunjukkan cara-cara memasak ayam dan sambal dengan cukup mudah. Tak hanya mudah, hasil masakannya nampak sangat menyelerakan.
Ketupat pulut antara menu wajib ketika pagi raya. Pun begitu bila mana sudah ketiadaan ibu, ketupat pulut tradisi ini tidak lagi dapat dinikmati seperti biasa. Jika ada pun, rasa dan keenakkan sekian lama seperti dijamah sebelum-sebelum ini sudah tidak lagi dirasakan.
Tidak mahu belajar daripada ibu atau nenek-nenek kita pada waktu dahulu adalah kegagalan terbesar kita hari ini. Sudahnya ketupat yang sepatutnya menjadi tradisi kita tak dapat kita jamah. Sedih memang sedih namun apakan daya.
Tak mahu kejadian seperti itu berlaku pada generasi muda kini ada baiknya kita belajar buat ketupat sendiri daripada ibu atau pun ibu mentua. Tak sama hasilnya seperti ibu kita tak menjadi soal, asalnya mahu mencuba.
Sebenarnya menghasilkan ketupat sendiri tidaklah sesusah mana. Ini caranya jika anda mahu belajar. Seperti yang dikongsikan oleh blog airtanganku.blogspot.com, wajib kita cuba.
KETUPAT PULUT DAUN PALAS
Bahan-bahan:
2 kg pulut (kami guna pulut susu)
2 1/2 kg santan (nak sedap guna santan original)
Garam secukup rasa
Daun palas secukupnya
Cara-cara:
1. Basuh beras pulut sehingga bersih dan toskan.
2. Masak santan dengan api yang perlahan sambil mengacau sehingga mendidih.
3. Perasakan dengan garam. Biarkan mendidih seketika dan kecilkan api.
4. Masukkan pulut dan gaul sebati dengan santan.
5. Bila pulut dah separuh masak dan santan sudah kering, matikan api.
6. Masukkan ke dalam kelonsong apabila pulut telah sejuk atau suam-suam.
Cara Merebus:
1. Masukkan semua ketupat yang telah disiapkan ke dalam periuk.
2. Tuang air sama paras dengan ketupat.
3. Tutup periuk dan rebus ketupat sehingga air kering. Sesekali balik2 kan ketupat tersebut.
Didihkan santan.
Tos pulut yang telah dibasuh.
Masukkan santan beras pulut ke dalam santan yang telah mendidih.
Bila santan dah kering… pulut akan nampak berminyak.
Proses membalut pun bermula… isi pulut penuh-penuh ke dalam kelonsong dan tekan-tekan biar padat.
Ketupat ni selain sedap dimakan begitu saja sebab dah lemak masin, makan lah dengan rendang, serunding atau gulai yang akak nak cuba esok ni ialah makan dengan susu. Depa biasa makan gitu jugak naa… atau dengan gula.
Sesudah siap.. samada nak terus direbus, atau simpan saja di dalam freezer kalau nak makan kemudian.
Proses merebus.. air cuma setakat paras ketupat. Tutup periuk dan rebus sampai air kering.
Siap untuk di makan!
Kredit: airtanganku.blogspot.com
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Kasih seorang ayah… Luahan Datuk Rizalman baru-baru ini membuatkan netizen tersentuh hati. Apa tidaknya, Pereka Fesyen tersohor ini berkongsi ucapan istimewa sempena ulang tahun kelahiran anak angkatnya, Aali Nail yang ketujuh. Perkara itu dikongsi menerusi entri di akaun Instagram miliknya buat tatapan warganet.
Rizalman meluahkan rasa syukur kerana segala urusan membesarkan Aali selama tujuh tahun dipermudahkan oleh Yang Maha Esa.
Bayangkan seorang hamba yang tidak berkahwin tetapi dapat melalui kenikmatan memelihara zuriat yang bukan dari dirinya sendiri tanpa melalui proses itu. Sehingga kemudian dipermudahkan memelihara anak itu sehingga mencapai umur 7 tahun pada hari ini adalah suatu kejadian yang lahir di sebabkan oleh Dzat Allah yg Maha Kaya.
Aku meminta dan bergantung doa supaya kau berikanlah cahaya keimanan yg menerangi jiwa ini, di panjangkan usia nya, di solehkan peradabannya, di ampuni segala dosanya, di luruskan jalannya, di luaskan rezekinya, di penuhi jua dadanya dengan ilmu Mu serta di pelihara kehidupan nya di dunia dan akhirat.
Juga kau bersihkanlah lah kedua ibu bapanya dari sebarang dosa. Jadikan lah kehidupan kami sebagai keluarga kembali, di alam Baqa. . . . 5nov2012
Rata-rata netizen menitipkan ucapan sambil mengakui cukup tersentuh dengan luahan hati Rizalman.
makeupbydeqsha Happy birthday Ali,bertuah nya Ali mempunyai Ayah yg sentiasa mendoakan kebaikan anak nya love u Dato
rinetwork_kinrara Sanah Helwah Aali, moga diberkati & dirahmati Allah. Berjaya dunia akhirat🤩🤩🤩🧡🧡🧡
azliza_ghazali Only one who go through will feel this precious moment..semoga Allah sentiasa memberikan kita semua kebahagiaan..sesungguhnya nikmat itu terlalu besar
auntiequeenkucing Aaww masuk habuk mata tengok gambar ni. May Allah bless you Dato with syurga firdaus. Aaminnnn
ab_en43 Insyallah okay amin ya rabbal alamin islam apalah abang @rizalman71 ni power kan
itsmesuriaty Kasih syg seorang ayah jelas diwajahmu tuan.. ❤️ Kasih ayah pada anak tiada bertepian..
mimot_hey Dato I cried reading ur caption. Amin semoga Allah perkenan doa.
cribbang_raybush u r loving mother aka father 🤣😂❤️@rizalman71.. semoga menjadi anak2 yg soleh dann shaa Allah aamiin
Penerbit terkenal Datuk Ziela Jalil menjalani pembedahan pintasan usus (bariatrik) di sebuah pusat perubatan pada hujung Mei lalu.
Berita tersebut dimuatnaik empunya diri menerusi satu perkongsian di media sosial miliknya.
Ziela atau nama penuhnya Norzilah Abdul Jalil menjalani prosedur tersebut bagi meningkatkan lagi tahap kesihatannya.
“Inilah hasil daripada pembedahan saya pada 31 Mei lalu. Selepas pembedahan saya juga melakukan follow up untuk memastikan semua simptom berkurangan.
“Sehari selepas pembedahan saya rasa sangat baik dan boleh berjalan dengan mudah,” katanya.
Menerusi video yang dikongsi di laman Instagram miliknya itu, Ziela dilihat menggunakan khidmat doktor sama yang merawat penyanyi Datuk Aishah dan Ziana Zain sebelum ini.
Dalam tempoh sepuluh hari selepas pembedahan bariatrik itu, Ziela juga mengikut nasihat doktor tersebut mengamalkan diet bagi proses pemulihan.
“Saya sudah mula makan makanan lembut yang mengandungi protein tinggi. Rejim diet yang diberikan oleh doktor adalah untuk membantu proses pemulihan selepas pembedahan.
Sementara itu, Ziela turut berkongsi tahap kolestrol badannya tinggi ketika menjalani pemeriksaan sebelum prosedur pembedahan.
“Bayangkan bacaan kolestrol saya adalah 10. Kalau bukan kerana pembedahan ini saya tidak akan memeriksa dan akan tahu berisiko mendapat komplikasi seperti jantung atau strok! Naudzubillahiminzalik. Paras gula pun borderline tinggi sudah. Semua masalah ini disebabkan sindrom metabolik,” ujarnya.