Berkongsi pengalaman bersama Puan Juriah Halimatun Ahmad, seorang surirumah dan juga merupakan ibu kepada sembilan orang anak, nyata bukan calang-calang wanita mampu lakukannya.

Maklumlah, mengurus seorang anak pun ada yang merasa kepayahannya. Ini  pula mengurus keluarga besar dengan anak-anak yang masih kecil, dan masih mampu dalam masa yang sama menjana pendapatan dari rumah dengan kemahiran menjahit.

Menyedari hal itu, ayuh kita cungkil rahsia bagaimana seorang wanita ini agar mampu menyuntik inspirasi buat surirumah diluar sana untuk memulakan langkah menjana pendapatan dari rumah.

Dulu makan gaji

Sebenarnya saya tak adalah lama sangat dalam bidang jahitan ini. Saya asalnya orang yang makan gaji, berenti bila anak-anak sudah masuk 5 orang.

Mula-mula ada sebelum itu hantar anak-anak ke taska dan juga pernah ada beberapa pembantu rumah. Tapi sebab penat juga pagi-pagi  nak hantar anak ke taska lepas itu berkejar pula ke ofis, dah tak larat dah.

Anak-anak yang sekolah si ayah pula yang menghantarnya. Lepas saya berhenti, beberapa tahun juga tidak mulakan menjahit, masa itu tak terfikir pun.

Tapi pada tahun 2013, baru saya  macam berminat semula dengan aktiviti menjahit. Sebab saya memang sudah ada kemahiran asas menjahit sejak zaman muda-muda dulu.

 

Apa-apa pun yang penting saya uruskan keluarga dulu. Selesaikan apa-apa yang sepatutnya, kemudian barulah menjahit. Pun begitu jujur saya kata cabaran menjahit ini kalau ada anak kecil, semakin laju kita nak gunting kain, lagi laju dia merengek nak bergayut.

Masa awal-awal memang menjahit atas sebab suka-suka. Buat pun sikit-sikit , up dekat fb. Kemudian orang mula menempah dan lama-kelamaan tempahan pun jadi banyak pula.

Impian

Memang insyaAllah saya nak kembangkan lagi, cuma tunggu sikit je lagi masa, sebab nak tunggu anak bongsu saya ini besar sikit. Paling tidak pun sehingga dia tidak menyusu badan dan pandai main sendiri dengan kakak dan abang-abangnya. Sekarang ni saya kurangkan sikit ambil tempahan.

Kongsi Tip & Pesanan

1. Kalau untuk suri rumah yang nak biz menjahit ni – setelkan dulu hal-hal rumahtangga dan anak-anak. Kalau tak mampu buat banyak, jangan ambil tempahan banyak-banyak. Tak perlu risau kalau tak ambil tempahan yang banyak lagi kalau keluarga lebih penting, insyaAllah satu hari nanti, bila ada masa dan keadaan yang bersesuaian, Allah akan bagi juga rezeki dari tempahan itu.

2. Kalau surirumah yang betul-betul nak buat walau pun ada anak kecil,  boleh sahaja hantar anak pada pengasuh dan kerja menjahit masih boleh dibuat di rumah. Ini kalau yang betul-betul kerjanya menjahit. Atau kalau tak ada masa sangat untuk menjahit dan perniagaan agak berkembang, disarankan biarkan kita sahaja yang potong kain dan cari part timer untuk menjahitnya.

3. Tapi kalau yang buat sambil-sambil, hanya masa terluang saja, buatlah waktu anak-anak  tidur. Atau kalau ada anak-anak kecil, boleh buat ready made, sebab ready made ni bila-bila masa sahaja  boleh buat dan tidak stress seperti ambil tempahan.

Lubuk rezeki
Pendapatan surirumah yang menjahit sebenarnya bergantung pada harga tempahan baju, jenis baju yang dijahit dan juga berapa banyak tempahan.

Melalui pengalaman sebelum ini, bila lakukan sekadar separuh masa boleh dah lepas RM500 ke atas, buat duit belanja dapur.  Malah jika serius boleh juga sehingga RM2K ke atas.  Semua ini bergantung situasi dan keadaan, bahkan bukan perkara pelik kalau ada tukang jahit boleh dapat sehingga RM10K.

sumber : Juriah Halimatun Ahmad

Teringin punya pasal, kenalah masak sendiri. Barulah puas hati. Soalnya bagaimana nak masak asam pedas yang sedap lagi power rasanya. Masak asam pedas memang senang tapi kalau ada bantuan  bahan ini pasti buat rasanya lebih sedap.

Perkongsian daripada yang pakar dalam bidang masakan kita kena ambil dan jadikan ilmu. Pemilik katering di sebuah kampung di Batu Pahat ini berkongsi rahsia masak asam pedas super power. Bagaimana?

Isi Kelapa

Ini petua orang-orang lama katanya. Setiap kali memasak Asam Pedas ambillah sedikit isi kelapa tua (yang dikorek daripada tempurung kelapa) dan bakar isinya hingga garing. Kemudian barulah dimasukkan ke dalam periuk dan didihkan bersama bahan lain hingga masak. Lebih lemak katanya. Jadi kena cuba!

Kerisik

Guna isi kelapa memang power tapi kalau nak gunakan kerisik pun boleh juga. Tapi kerisik lebih sesuai dimasukkan pada asam pedas ayam atau daging sahaja. Bila dimasukkan pada ikan rasanya sedikit lain. Tapi tak salah juga kalau anda nak cuba. Masukkan kerisik pada waktu akhir sekali, iaitu selepas bahan kisar dan kuahnya sudah mendidih.

Cili Kering

Kalau masak asam pedas jangan sesekali guna cili boh kisar yang dijual di pasaran. Cili kering yang dikisar adalah penyedap kepada semua asam pedas. Rasanya sangatlah berbeza. Cili kering yang dikisar sendiri rasanya lebih segar dan sedap. Pastikan cili ditumis lama hingga pecah minyaknya kemudian barulah dimasukkan air asam jawa.

Daun Limau Purut & Serai

Selain menggunakan isi kelapa tua yang dibakar, menggunakan daun limau purut dan serai sebagai penaik aroma tambahan juga membantu asam pedas rasa lebih power. Masukkan di akhir sekali dan biarkan kuahnya mendidih. Angkatlah sebaik mendidih.

Berikut merupakan resipi yang dikongsikan sebagai panduan untuk semua. Selamat mencuba!

ASAM PEDAS IKAN MAYONG

BAHAN-BAHAN:

• 4 ketul ikan mayong
• 20 tangkai cili kering -dikisar
• 2.5sm kunyit hidup -dikisar
• 6 biji bawang merah -dikisar
• 5 ulas bawang puth -dikisar
• 3 batang serai -diketuk
• 3sm isi kelapa bakar (isi kelapa tua yang dibakar)
• 4 helai daun limau purut
• 3 sudu asam jawa -dicampur dengan 1 cawan air
• Garam dan serbuk perasa secukupnya

CARA MEMASAKNYA:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar hingga naik garing.
2. Setelah garing masukkan ikan mayong dan kacau rata selama tiga minit.
3. Kemudian tuangkan pula air asam jawa dan masukkan kelapa bakar, daun limau purut dan juga serai. Kacau hingga sebati dan biarkan mendidih.
4. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya dan angkat.

Selamat mencuba!

Juara program Famili Duo musim kedua, Yamani Abdillah, 22, dan adiknya Zaki Yamani, 17, ingin menghadiahkan semua wang RM100,000 hasil kemenangan mereka kepada ibu masing-masing.

Menurut laporan Utusan Online, kedua-duanya mengakui mereka tidak mampu meraih kejayaan tersebut tanpa dorongan dan sokongan daripada ibu tersayang.

“Selama ini, ibu adalah antara penyokong utama dalam kerjaya seni. Tak putus-putus bagi semangat dan mendoakan kami.

“Jadi, kami mahu mendedikasikan kemenangan ini buat kedua-dua ibu kami termasuk semua wang kemenangan yang diraih.

“Kami percaya, jika kami buat begitu, rezeki buat kami akan lebih melimpah, Insya-Allah,” kata Yamani pada sidang media selepas tamat program tersebut di Plaza Alam Sentral, Shah Alam.

Pada masa sama, kehadiran bapa mereka Jamal Abdillah di pentas akhir turut membuatkan kedua-duanya berasa terharu sekali gus bersemangat dalam menjayakan persembahan.

“Itu merupakan kali pertama babah datang tengok kami buat persembahan. Memang sebak dan terharu. Tetapi ia juga membuatkan kami rasa gementar sebab dia ada di depan mata.

“Kemenangan ini juga kami dedikasikan buat babah sebab sepanjang menyertai program ini, dia juga selalu titip pesanan dan semangat buat kami berdua.

“Malah, beberapa hari sebelum persembahan final semalam, dia berulang kali menyakat, ‘Man, kau dan Zaki kena menang kalau nak babah datang tengok di final’.

“Tak sangka, kami betul-betul menang jadi ada sebab untuk kami berasa bangga dengan kejayaan ini yang juga untuk dia,” ujarnya.

Sementara itu bagi Zaki, dia menyifatkan program terbitan TV3 itu menjadikan hubungan mereka kembali akrab berbanding sebelum ini.

“Kali terakhir saya rapat dengan abang ialah sewaktu berusia lapan tahun dan abang pula berusia 11 tahun. Terus-terang, saya pun dah lupa bagaimana cara abang melayan dan bergurau dengan saya waktu kecil dulu.

“Setelah lama tak berjumpa, kami dipertemukan dalam program ini. Bermula dari minggu pertama hingga sekarang, saya mulai ingat bagaimana rapatnya kami dahulu. Sekarang saya pula ‘buli’ dia,” guraunya.

Untuk makluman, Yamani merupakan hasil perkahwinan Jamal dengan Noraina Mohd Yusof, manakala Zaki pula adalah daripada perkahwinan ketiganya dengan Fatimatuzahrah Samad.

Sumber: Utusan Online (Siti Athirah Dzulkifly), Instagram Yamani Abdillah & Zaki Yamani