Pulang daripada kerja, pasti badan terasa penat dan mula rasa malas nak masak. Tapi demi keluarga terpaksa digagahkan juga memasak buat mereka. Sebab itu para isteri sentiasa tercari-cari cara untuk memudahkan kerja dan memendekkan masa memasak.
Prihatin dengan masalah ini Rajenaz Nazira menerusi akaun Facebooknya berkongsi tip untuk membantu ibu-ibu yang bekerja atau suri rumah di luar sana menjimatkan masa dan tenaga ketika memasak. Mengikut caranya menu untuk keluarga dapat dihidang paling lama 30 minit. Ikuti perkongsiannya.
Tips 1 : Pengasingan lauk
Semua ayam, udang, sotong siang dan basuh siap-siap kecuali ikan. Jangan basuh ikan, siang sahaja, kalau basuh ikan kemudian anda bekukan ia akan cepat rosak.
Lagi satu, jangan asingkan mengikut jenis sahaja tetapi asingkan mengikut kuantiti sekali masak. Kalau sekali masak perlu 4-5 ekor ikan, asingkan dalam bekas dengan kuantiti tersebut. Jangan simpan semua lauk dalam satu bekas sebab selepas defrost kan lauk sebaik- baiknya terus masak. Jangan re-frost lagi. Sebab itu mengundang toksik.
Tips 2: Simpan dalam bekas bahan memasak
Gunakan bekas yang transparent untuk anda kenal pasti kandungannya. Sebaik- baiknya label bahan tersebut untuk menjimatkan masa anda untuk mencari bahan mana yang diperlukan.
Pengasingan semua bahan-bahan memasak ini penting bagi mengekalkan kualiti dan memanjangkan tempoh ketahanan.
Tips 3 : Kopek bawang
Sabtu atau Ahad kopek (buang kulit/kupas) bawang merah, bawang besar dan bawang putih. Ingat ya, bawang merah dan bawang besar ni bersifat penyerap bakteria sebab itu kita boleh gunakan sebagai alternatif untuk merawat demam panas dan selesema.
Jadi kalau kopek kulit kena terus masukkan dalam bekas bertutup dan masukkan dalam peti ais. Apabila nak masak ambil ikut keperluan sama ada untuk tumbuk atau hiris. Tidak payah buang masa nak kopek. Kerja mengopek bawang ini sebenarya melambatkan proses memasak.
Tips 4 : Tumis Cili
Cili kisar ini penting. Menumis cili kisar ini memang leceh. Sebab apa? Kalau menumis habislah dinding dapur merecik. Satu hal nak lap kan. Menumis cili mesti kena betul-betul masak baru boleh hasilkan masakan yang sedap.. Jadi , itu mengambil masa yang panjang. Jadi, siapkan cili kisar yang sudah siap tumis.
Kisar cili dan tumis untuk kuantiti seminggu (agak-agak dengan pelan memasak kita). Selepas tumis, sudah terbit minyak, sejukkan, bekaskan kemudian simpan dalam peti ais. Kalau diletakkan bahagian bawah paling lama boleh simpan seminggu sahaja.
Kalau cili tu banyak simpanlah di bahagian freezer, tahan sampai 3 bulan. Apabila nak masak. Ambil cili yang siap bertumis itu. Mudah dan cepat kan.
Tips 5 : Basuh dan rendam sayur dengan garam
Sayur-sayuran jenis cepat layu dan rosak. Apa yang kita boleh buat, lepas beli, basuh sayur dan rendam dengan air garam dalam 5 minit untuk melanjutkan tempoh kesegaran sayur-sayur tersebut. Kemudian, toskan lalu masukkan ke dalam bekas. Apabila nak masak barulah ambil. Kaedah ini boleh menjimatkan. Tidak perlu beli sayur setiap hari.
Tips 6 : Senaraikan menu masakan
Tip ini paling penting, sebelum masak kena senaraikan apa menu untuk seminggu dan tampal pada peti ais atau catat pada telefon bimbit. Kaedah ini dapat mengelakkan anda membuang masa memikirkan apa menu yang ingin dimasak.
7. Ikut turutan yang betul
Ketika mahu memasak, periksa senarai menu dan buat pilihan. Untuk yang bekerja, buka sahaja pintu rumah, jangan tanggalkan tudung dan tukar baju. Ambil lauk yang ingin dimasak dan defrost terlebih dahulu dan kemudian masak nasi. Dua perkara ini yang paling mengambil masa. Setelah itu, barulah boleh mula memasak.
Dengan tip ini Puan Rajenaz mampu menyediakan Sup Sayur dengan fish cake untuk anak-anak dan Ayam Masak Kicap Cili Kering dalam masa lebih kurang 20 minit.
Jika mahu menjimatkan masa, bolehlah cuba tip ini. Confirm 30 minit siap hidangan anda dan sinki pun siap bersih sekali.
Jom Cuba…
“Cantik Susunan Bahasa, Terbuka Hati Saya Membacanya.” Kongsi Tip Kekal Istiqamah, Kata-Kata Adam Corrie Buat Netizen Tersentuh!
Apabila Allah sudah beri hidayah pada kita, hargailah ia sebaik mungkin. Demikian ungkapan yang dimuat naik oleh pelakon Adam Corrie Lee di laman instagramnya semalam.
Di dalam perkongsian tersebut, Adam Corrie juga memberikan cara atau tips bagaimana untuk kekal istiqamah berbuat baik selepas menerima hidayah.
“Ya Tuhan Kami, janganlah Engkau jadikan hati Kami condong kepada kesesatan sesudah Engkau beri petunjuk kepada Kami & kurniakanlah kepada Kami rahmat dari sisi Engkau; kerana Sesungguhnya Engkau-lah Maha pemberi (kurnia)”
“Memang sukar untuk terus istiqamah buat baik. Itulah perlunya mujahadah ( berjuang dengan bersungguh-sungguh dengan syariat)
“Kalau kita masih lemah ketika baru terima hidayah atau apabila di landa ujian, cari kawan yang boleh bantu kita sama-sama berada di landasan yang betul. pergi majlis ilmu. Jauhkan seketika dahulu kawan-kawan yang boleh pengaruh kita ke buat perkara yang tidak elok.
“Kalau kita dah kuat.. boleh dekati dan ajak mereka buat kebaikan. Percayalah.. Allah sayang kita.. tapi kita bersangka-sangka dengan Allah. kuatkan ikatan kita dengan Allah dulu.
“sedih.. tak mengapa.. itu lumrah untuk kita yang bergelar hambaNya yang lemah. sedih.. mengadu dengan Allah.. Allah nak dengar rintihan kita yang tulus dari hati.
senyum selalu
selalu bersangka baik
insyaAllah hati tenang
.
#adamcorrie #bukanUstaz #CinaMuslim
Perkongsian tersebut mendapat respond dari netizen yang bersetuju dengan pendapat Adam Corrie.
nuramiranasuha Ye betul.. kena cari kawan yg soleh solehah.. minta nasihat… g kuliah.. cari semangat tu… dgr kuliah agama… jgn dgr bisikan iblis…
zahraglam keyakinan itu plg penting. then bercampurgaul dgn org baik2 insyaAllah pasti xkan goyah dgn godaan syaitan
roshios_nora Kdg2 org yg baru mendapat hidayah (kembali fitrah) lebih baik dari kami yg lahir2 dah islam. Tkasih borther @adamcorrieleeyg sentiasa ‘tazkirah’ kami???
chentasheyla iman kita ne senipis kulit bwg, berubah lh perlahan ,, tp pasti jgn kita terburu utk melakukan segala hal , kerana ia akn dtg sifat malas utk beribadat
nikijenlo Allahuakbar. Terima kasih atas peringatan. Saling berpesan2 dan semoga kita semua tergolong dlm kalangan hamba Allah yg istiqomah ke jalanNya. Aminnnn.
ainanadhirah16 Setuju,sesungguhnya istiqomah itu susah.. namun apa bila inya berjaya,Satu kegembiraan yang tidak terduga.
Malah ada yang menyatakan ia adalah satu nasihat yang cukup lembut dan sangat menyentuh hati.
anie_isma Ya Allah..cantik sungguh susunan bahasa..terbuka hati saya membacanya
noorfaizah_zohardin Malunya rasa..seorg yg baru islam lebih hebat dr yg lahir dgn islam…
marwahidahmohdasari Sangat setuju.. Itu dipanggil ujian.. Diberi ujian sbb allah sygkan kita… Nk tengok sejauh mana mampu untuk hadapi atau mengalah?
eida_man1726 Aaminn..tersentuh hati..terima kasih atas peringatan nie.. semoga kite semua terus kuat beristiqamah..
Sumber: IG adamcorrielee
Anugerah Miliki Anak Kembar Comel, 5 Selebriti Ni Memang Bertuah!
Sesiapa pun sangat berkeinginan untuk memiliki anak kembar. Apatah lagi sepasang anak kembar yang comel. Bonus berganda kalau berjaya miliki sepasang anak kembar. Tak gitu?
Beberapa artis tanah air kita juga tak ketinggalan memiliki anak kembar. Seronoknya tengok artis-artis kita ni dengan anak masing-masing. Lebih-lebih lagi bab menggayakan mereka. Jom intai artis-artis bertuah ni.
1. Ziana Zain
Kelahiran sepasang anak kembar bagi penyanyi tersohor ini hampir meragut nyawanya satu ketika dahulu. Kini Muhammad Ariel Armin Zharin dan Siti Nour Kaseh Armin Zaharin sudah pun semakin membesar dan menjadi kesayangan ibu ayahnya. Comel.
2. Fad Bocey
Dua anak kembar lelaki pelawak Fad Bocey dan isteri Nur Syahirah A. Rahman ini memang lasak. Kini Favian Adrazin Hayyan dan Favian Adrazin Zayyan sudah pun berusia 2 tahun pada 2 Disember lalu. Malah mereka juga sudah punya adik baru. Tambah besar ahli keluarga Fad. Tahniah!
3. Datuk Dr Sheikh Muszaphar Shukor
Paling terbaru pastinya Angkasawan Negara, Datuk Dr Sheikh Muszaphar Shukor yang memperoleh cahaya mata kembar lelaki. Sheikh Adam dan Sheikh Noah yang dilahirkan pada 27 Julai lalu adalah pelengkap keluarga ini. Paling menarik si kembar juga berkongsi tarikh lahir yang sama dengan ayahnya. Wow!
4. Datin Paduka Eina Azman
Datin Paduka Eina Azman dan suami, Datuk Paduka, Kaiser Gurmeet Harden juga memiliki sepasang anak kembar yang cukup comel. Karl Kareef dan Arianna Aubrey dijaga oleh pembantu peribadi mereka. Kini keluarga ini sedang bercuti di Istanbul, Turki. Seronoknya tengok kembar comel ni beraksi. Comel!
5. Nurul Syuhada Nurul Ain
Pengacara yang satu ini baru sahaja melahirkan anak ketiganya pada 7 November yang lalu. Kini anak kembarnya, Raja Abdul Mateen dan Raja Nur Emaan yang sudah pun berusia 3 tahun, sudah jadi kakak dan abang lah ya. Memang cute!
Foto: Instagram Eina Azman, Nurul Syuhada Nurul Ain, Dr Syeikh Mudzaphar & Fad Bocey
Patutlah Viral, Resipi Salad Buah Berkrim Rasa Lemak Manis Ni Memang Sedap!
Nak buat salad buah ada pelbagai cara untuk menjadikan ia bertambah enak. Salah satunya buat dengan campuran pemanis dan krim.
Jika letak bahan perisa akan ada rasa lemak-lemak manis.
Resipi viral ni sesuai sekali untuk jamuan dan anak-anak yang susah makan buah.
Jom lihat resipi dikongsikan oleh Puan Marimar Mas.
RESEPI SALAD BUAH BERKRIM
BAHAN-BAHAN
Fruit Cocktail (Jenama apa pun boleh)
Susu Pekat
Cheddar Cheese
Nestle Cream (Mesti ada baru sedap)
Corn Kernel (Bukan Cream Corn tau)
Buah-buahan segar (Terpulang nak letak buah apa, lagi banyak lagi sedap)
Resepi salad buah
CARA-CARA
1. POTONG & KUPAS BUAH
Mula-mula sekali basuh semua buah yang baru dikeluarkan dari peti ais dan potong mengikut saiz kesesuaian mulut korang.
Kalau macam longan tu korang kupas kulit dia dulu dan buang biji kat dalam tu, kang tak pasal-pasal makan tercekik biji pulak.
2. POTONG CHEDDAR CHEESE
Seterusnya potong cheddar cheese secara mendadu.
3. TAPIS FRUIT COCKTAIL & CORN KERNEL
Keluarkan fruit cocktail dan corn kernel dari dalam tin dan buangkan airnya.
4. GAUL KRIM
Sekarang campurkan Nestle Cream, Cheddar Cheese dan susu pekat tu bersama dan gaul.
Kuantiti Nestle Cream tu boleh agak-agak dengan kuantiti buah-buahan korang. Tapi untuk cheddar cheese tu kalau bubuh banyak pun lagi sedap
Bagi yang bertanya, Nestle Cream ni boleh jumpa dekat pasar raya contohnya Aeon Mall atau Giant. Ini gambarnya saya letakkan di bawah supaya senang korang nak cari.
Susu pekat ni pulak boleh letak dalam 2 atau 3 sudu teh je tau, atau mengikut kemanisan mulut korang.
5. MASUKKAN BUAH
Kemudian masukkan semua buah-buahan dan kacau sampai korang puas hati.
6. SEJUKKAN
Bila dah siap gaul, letak dalam bekas yang bersesuaian dan simpan dalam peti ais untuk dimakan sejuk-sejuk.
Baru sedap!
. 
BOLEH ‘PANCING’ ANAK-ANAK MAKAN BUAH
Senang kan? Berbanding makan kek atau manisan, eloklah kalau sediakan salad buah-buahan macam ni.
Secara tak langsung boleh galakkan anak makan buah jugak.
Memang sihat, lazat dan rasa buahnya segar serta menyejukkan tekak. Rasanya pun cukup special, lain daripada lain!
Selamat mencuba.
Sumber: Puan Marimar Mas
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
