Menerima agihan daging korban pada setiap sambutan Aidiladha, tentunya disertai dengan rasa penuh kesyukuran.
Andai banyak jumlah yang diterima, sewajarnya kita kena tahu cara menyimpan daging korban agar tahan lama dan kekal selamat dimakan walau disimpan bertahun-tahun lamanya.
Nak tahu bagaimana, jom semak perkongsian ini
CARA MENYIMPAN DAGING KORBAN YANG BETUL
1. JANGAN CUCI DAGING KORBAN SEBELUM DISIMPAN
Jika dicuci guna air paip, kuman-kuman boleh masuk dan tinggal di dalam daging. Itu akan merosakan kualiti daging. Mencuci hanya dibuat bila daging berkenaan hendak dimasak.
2.JANGAN SIMPAN DAGING DALAM KUANTITI YANG BANYAK DI DALAM FREZER
Jika dapat daging banyak, jangan simpan daging keseluruhan 2-4 kg di dalam freezer. Cara yang betul ialah dengan memotong daging berukuran lebih kecil, kemudian simpan di dalam plastik-plastik berukuran 1/2 kg atau 1 kg.
Jika hendak masak, ambil satu plastik yang kecil sahaja, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer. InsyaAllah daging dalam keadaan beku dapat disimpan lebih 1 tahun.
3.JANGAN TERUS SIMPAN DAGING DI DALAM RUANG SEJUK BEKU/FREEZER.
Sebelum disimpan di freezer, simpan daging terlebih dahulu di dalam peti ais ruang biasa selama 4-5 jam. Setelah daging itu sejuk, baru dimasukkan ke dalam kompartmen sejuk beku/freezer.
Nak mudah dapatkan plastic bags zip lock boleh klik sini
4.JANGAN CAIRKAN DAGING BEKU DENGAN MENGUNAKAN AIR PANAS
Jika hendak memasak daging beku, jangan mencairkan daging yang beku menggunakan air panas.
Cara yang betul adalah meletakkan daging beku di bawah air paip suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik).
Setelah daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, toskan, dan daging sedia untuk dimasak.
Tips tambahan
Jangan memakai plastik warna hitam kerana plastik warna hitam itu adalah hasil recycle. Ia mengandungi karsinogen yang dapat mengaktifkan sel kanser . Gunalah sarung plastik putih atau plastik lutsinar ber-seal….!!!
Baarakallah
Semoga memberi manfaat
sumber :Fadhlee Fitri Abu Bakar
Kepala Udang Jangan Dibuang, Jadikan Stok Homemade Buat Menu Berkuah Super Sedap, Chef Ni Kongsi Caranya!
Stok udang selalu kita gunakan dalam sajian membuat Mi Udang tetapi tahu tak ada banyak menu berkuah lain yang boleh kita gunakan stok udang ini.
Malah kalau nak masak sayur pun boleh gunakan air stok ini sebagai tumisannya. Rasanya memang berbeza. Jadi janganlah dibuang ya, simpan kulit dan kepala udang dan buat stok simpanan.
Menurut perkongsian Chef Sue M Arukin, pakar masakan Melayu, stok air rebusan udang ini boleh digunakan sebagai penambah perisa dalam pelbagai jenis masakan berkuah seperti Mi Bandung, Mi Kari, Mi Udang, Mi Goreng, Sambal Tumis, Laksa dan macam-macam lagi. Ermm..memang rugilah kalau terus dibuang saja. Jom ikut caranya.
CARA HASILKAN STOK UDANG
1. Basuh bersih kepala dan kulitnya.
2. Kemudian rebus dengan air hingga memenuhi periuk. Biarkan direbus hingga air rebusan tinggal separuh.
3. Jika suka, kulit dan kepala udang ini juga boleh dikisar.
4. Kemudian sejukkan dan tapiskan airnya. Sejukkan dalam sejam pada suhu bilik dan simpan air rebusan udang di dalam bekas lalu sejuk-bekukan.
Selalunya saya simpan dalam bekas kecil-kecil (untuk sekali guna). Boleh disimpan beberapa bulan lamanya. Gunakan air rebusan udang ini untuk menambah perisa dalam pelbagai masakan berkuah.
Tip Bersihkan Udang
Malah beliau turut berkongsi cara nak bersihkan udang dengan sebaiknya. Ini penting.
Caranya:
- Untuk bersihkan udang pula, buang kulit dan kelar bahagian atas yang mengandungi bahan toksid (macam jalur hitam dan hijau).
2. Buang kotoran tersebut lalu basuh udang bersih-bersih.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Petua Viral Cerahkan Tumit Kaki Merekah Yang Ditonton Lebih 2 Juta. Cukup Mudah & Ambil Masa 5 Minit Sahaja.
Siapa yang ada masalah tumit kaki merekah?
Nampak hodoh kan terutama sekali apabila kasut yang menampakkan kaki.
Bagi anda yang ada masalah ini, jom cuba petua yang cukup mudah ini.
Petua ini dikongsikan oleh Siti Norshafika Amran menerusi laman facebooknya.
Perkongsian ini. mendapat maklum balas netizen lebih 61K menekan butang ‘share’ dan hampir 5K untuk menghiasi ruangan komen.
Cara diajar cukup simple hanya menggunakan bahan alami seperti limau nipis dan juga garam.
Kedua-dua bahan ini digunakan dengan cara menggosok bahagian tumit kaki yang merekah secara perlahan-lahan.
Tips tumit merekah bersinar dalam 5 minit hanya guna 2 barang je. Jngan duk pandang rendah tang tumit merekah. tumit pun ada hak nak melawa, bergojes, ada skin haluih mulus bak muka ploles jugak
Yer korang, nampak tua bukan je pada paras rupa! orang tengok kaki pun boleh kata kita tua. bukan sorang je tapi ramai hat tegur kaki datin dah macam orang tua padahal umor baru 26. malu sungguh!
datin berlapang dada nak share tips basmi masalah tumit merekah hanya guna barang kat dapur je. mudah dan senang. anak2 tido mommy2 boleh la belai2 tumit.
Bahan-bahan:
Limau nipis
Garam
Cara membuat:
- Kedua-dua bahan ini digosok pada bahagian tumit kaki yang merekah secara perlahan-lahan.
- Berus gigi murah guna bulu yang kasar
lepas limau dah lunyai gunakan berus pulak 
Untuk lebih detail boleh tengok video yang disediakan ini.
Posted by Siti Norshafika Amran on Sunday, 15 April 2018
“Sedap & Unik Nama, Jibril Yang Tersenyum.” Wawa Zainal Dedah Wajah Anak Hari Ke 11 Pantang, Rupanya Ini Maksud Nama Dipilih!
Usai 11 hari melahirkan anak keempat, pelakon dan Usahawan cantik manis Wawa Zainal berkongsi wajah anaknya.
Perkongsian tersebut dimuatnaik menerusi laman Instagramnya bersama dua keping gambar mereka sekeluarga. Turut berbuat demikian adalah suaminya, Aeril Zafril.
Perkongsian tersebut dimuatnaik sekaligus meraikan bayi keempat mereka dalam majlis cukur jambul yang diadakan Di kediaman pasangan ini.
Majlis bertemakan rona putih itu tampak sederhana namun meriah. Rata-rata Warganet memuji keluarga bahagia ini, bahkan Wawa yang masih berpantang tetap tampak anggun dan cantik.
Dalam masa yang sama, pasangan ini mendedahkan nama bayi lelaki mereka iaitu Jibril Ibtisam. Cukup sedap dan indah nama yang dipilih.
Menerusi komen,ada yang memberitahu makna nama tersebut adalah Jibril Yang Tersenyum (Ibtisam).
Film 99 Kali Rindu namanya Ahmad Fakhrudin Attar(anak pertama Attar) , dan yg ini Jibril (anak ke 4 Jibril pula namanya). Smga semua anak2 nya jdi anak yg soleh soleha. Aamin
Sumber: w4w4_zainal
ARTIKEL MENARIK: “Saya Terima Dengan Sabar, Reda & Syukur.” Nora Ariffin Selamat Bergelar Isteri, Sahabat Arwah Suami Jadi Pilihan!
ARTIKEL POPULAR: “7 Tahun 7 Kek Birthday. Pengsan Mak Hang.” Che Ta Penuhi Hajat Aaisyah Sempena Hari Lahir. Mak & Anak Lawa, kek Pun Cantik!
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
