Nak kongsi cara simpan kelapa parut agar tahan lama.
Letakkan kelapa parut di dalam loyang
Taburkan dan gaul garam pada parutan kelapa hingga rata
Fungsi garam adalah agen yang bertindak sebagai anti pereputan
Masukkn loyang ke dlm kukusan yg telah di panaskan
Kukus selama 15 minit
Biarkan sehingga sejuk dan masukkn ke dlm plastik
Simpan di dlm peti ais bahagian sejuk beku
Kukus semula bila hendak menggunakannya
Boleh tahan sehingga 2 @ 3 bulan kelapa parut tersebut
Untuk mendapatkan santan yang pekat , blender kelapa parut dengan sedikit air kemudian tapis..boleh blender sehingga 3 kali kelapa tersebut utk mendapatkan santan yang pekat .
Ads
Ads
Selamat mencuba!
Ads
Sumber : Ani Zam
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Boleh dikatakan setiap rumah pasti ada susu dalam tin untuk minuman atau bahan untuk masakan.
Rasa manisnya memberi rasa nikmat yang enak. Jadi tidak mustahil ada yang akan mengunakan susu pekat manis ini dalam minuman harian.
Namun, disebalik keenakan itu, sebenarnya ia mengundang kesan sampingan kepada kesihatan kita.
Dalam pada itu, sebenarnya susu ini mempunyai pelbagai jenis seperti susu sejat, susu isian sejat, krimer sejat, susu isian peka dan krimer pekat manis. Tak sangka kan, rupanya banyak jenis.
Nak tahu lebih lanjut ikuti perkongsian Dr. Rusyainie Ramli di facebooknya.
‘SUSU’ DALAM TIN? Tahukah kalian yang krimer pekat manis yang dalam tin yang berbagai jenama yang dijual dengan begitu banyaknya di pasaraya dan kedai runcit tu, BUKAN SUSU? Kalau kalian lihat labelnya, perkataan pertama dalam senarai kandungannya ialah GULA. Sebab? Krimer pekat manis mengandungi hampir 50% gula!
Krimer pekat manis ni dihasilkan dari minyak tumbuhan, biasanya kelapa sawit dan ia tak ada pun protein susu dari binatang seperti lembu. Dan kerana itulah harganya lebih murah dari susu pekat manis. Rasa lemak berkrim yang seperti susu tu datang dari minyak kelapa sawit tulah.
Dipasarkan sebagai tanpa kolesterol, kita ingat ia bagus. Tapi mana nak ada kolesterol kalau lemaknya datang dari tumbuhan. Kolesterol hanya ada dalam haiwan. Ditambahlah vitamin ke, mineral ke, dalam krimer pekat manis, fakta tentang gula yang begitu banyak masih tak dapat diletak tepi. Vitamin dan mineral tu semua boleh datang dari makanan yang lain kan.
Yang krimer pekat manis nilah yang menjadi salah satu bahan penting dalam teh tarik. Kalori dalam 1 cawan teh tarik kecil pun dah 140kcal, kerana kandungan gulanya yang sangat tinggi.
Sekarang dah tahu kan yang krimer pekat manis tu gulanya menimbun, maka buatlah keputusan sendiri.
Di pasaran ada juga SUSU PEKAT MANIS. Yang ni memang susu dari sumber binatang, biasanya lembulah. Ia ada protein susu. Penuh berkrim tu sebab ada lemak susu. Susu ni melalui proses pemekatan, di mana kandungan airnya disejat dan lepas tu ditambah gula. Malang sekali, kandungan gula tu jauh lebih tinggi dari susu tu sendiri untuk bagi rasa yang manis.
Kalau ada kat label SUSU PEKAT MANIS PENUH KRIM tu bermakna, susu tu dah ditambah lemak susu. Lemak susu tu datang dari proses penghomogenan susu. Susu ni kan kandungannya ada air dan lemak. Kalau tak buat proses ni, susu akan terpisah sebab lemak tak larut dalam air. Penghomogenan akan pecahkan lemak kepada molekul yang jauh lebih kecil dan hasilnya, lemak lebih baik penyebarannya dalam susu. Masa proses tulah ada lemak yang terapung kat permukaan susu. Yang tulah dimasukkan dalam susu yang dilabel penuh krim.
Kalau dibandingkan, secara logiknya susu pekat manis penuh krim tu memang rasanya lebih sedap tapi dahlah ada gula, tambah lemak susu lagi hampir 10%. Aduh. Seram ok. Sama macam krimer pekat manis, kalau dilihat di label isi kandungan, gula adalah bahan paling utama. Jadi, pandai-pandailah fikir bila nak bubuh dalam makanan dan minuman kita.
Susu pekat manis ni susah nak jumpa kat negara kita. Saya tak pasti kalau pasaraya premium macam Village Grocer, SAM Groceria atau Jaya Grocer ada dijual. Secara peribadi, krimer atau sus pekat manis memang tak ada dalam rumah saya.
Krimer sejat bukan susu
KRIMER SEJAT tu pun bukan susu. Macam krimer pekat manis, ia adalah produk dari minyak tumbuhan yang diproses menjadi seakan bentuk rupa susu. Ia lebih cair dan rasanya kurang manis. Ia banyak digunakan dalam sajian manis dalam masakan. Krimer ni boleh dijadikan dalam bentuk serbuk. Yang nilah banyak digunakan dalam minuman 3 dalam 1, bubble tea yang sekarang tengah in-trend atau sesetengah ‘susu’ kambing sunnah yang sebenarnya punah yang banyak dijual di toko jamu.
Susu sejat
SUSU SEJAT tu pula bermaksud, susu dari haiwan, yang melalui proses penyejatan supaya kandungan air dari susu tu jadi sikit, dan susu tu lagi pekat. Yang ni tak ada tambahan gula.
Susu isian
Kalau nampak perkataan SUSU ISIAN, biasanya dijual sebagai susu isian sejat, bermakna susu dah melalui proses untuk buang lemaknya dan diganti lemak tu dengan lemak minyak tumbuhan. Selalunya minyak sawit. Jadi SUSU ISIAN SEJAT yang kalau kita nampak kat kedai tu, tulah maknanya.
Semak dulu kandungan nutrisi sebelum beli.
Yang penting, semak kandungan nutrisi sebelum beli. Rasanya saya dah merangkumi semua jenis ‘susu’ dalam tin. Sekarang dah ada ilmu, silakan amalkannya dan buatlah pilihan yang bijak, pandai dan cerdik. Kalau tanya saya, elakkan lagi baik. Sekali sekala boleh la buang kempunan.
Kehadiran zuriat dalam rumah tangga adalah anugerah yang tak ternilai kurniaan dari Yang Maha Esa. Ada yang diberikan rezeki menimang cahaya mata awal, tak kurang yang terpaksa melalui pelbagai ujian dan dugaan.
Bagi yang menempuhi perjalanan IVF untuk mendapatkan cahaya mata bukan lah semudah yang disangkakan. Kesakitan, emosi dan pelbagai lagi ujian terpaksa dilalui namun semuanya ditempuhi dengan sabar demi untuk bergelar ibu.
Demikian juga dengan pelakon dan hos, Siti Elizad yang sebelum ini berkongsi pengalamannya dalam menjalani rawatan IVF. Terbaru, dalam laman instagramnya, Elizad meluahkan rasa terharu apabila menerima panggilan telefon daripada Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah.
Menurut penyampai radio ini, Tunku Azizah berkenan membaca kisahnya yang didakwa mempunyai masalah gangguan kesuburan dan menghubunginya untuk memberikan kata semangat selain berkongsi pengalamannya sepanjang 17 kali menjalani IVF.
Would love to share this special moment . Hari ni hari yg sgt menggembirakan hati saya . Menerima panggilan telefon dari KDYMM Tuanku Permaisuri Azizah . ❤️ Bertanyakan keadaan saya setelah Tuanku Permaisuri terbaca kisah yg mengatakan saya “ Mandul “ tempoh hari . It really touch my heart with this beautiful call Tuanku . Terharu , terkejut , semua ada . Macam mimpi , dapat berckp dgn Tuanku Permaisuri yg saya sendiri jadikan idola dlm cerita perjalanan ivf saya . Sungguhnya , Tuanku Permaisuri sangatlah prihatin dgn kisah saya yg bukanlah siapa2 . 🙏🏻
Akui Elizad, tiada kata yang mampu digambarkan atas keprihatinan Tuanku Permaisuri yang sudi berkongsi pengalamannya sebelum ini.
Tuanku berikan kata2 semangat , bercerita sendiri tentang pengalaman Tuanku sebanyak 17kali tempuh perjalanan ivf . Memang menyakitkan . Hanya yg mengalami sahaja yg merasai . Tiada kata yg mampu saya gambarkan , terlalu gembira dapat berbual2 dgn Permaisuri yg disayangi semua . Sungguh2 keibuan .
Ujar Elizad lagi, apa yang dikongsikan adalah untuk pengetahuan bersama selain menaikkan semangat wanita lain yang senasib dengannya supaya tidak patah semangat atau malu dalam situasi tersebut.
Sempat juga Tuanku selitkan “ Saya tgk drama awak sebelum2 ni , awak dah tak berlakon lagi ? “ . ❤️ Allahuakhbar . Terima Kasih byk Tuanku Permaisuri . 🙏🏻 Really made my day .
To all ttc squad , we are fighters. People can say whatever they wish . Hanya kita sesama kita yg melalui nya . For those yg kecam & ckp “ nak buat anak pun nak bising2 “ .
Utk pengetahuan semua , my intention sharing my ivf journey is only for those ttc squad to get more information . Not to be afraid or malu berjumpa dgn pakar . Nak semua #ttcsquad come forward .
Dalam masa yg sama , saya bekerjasama dgn pihak Sophea Fertility . Jadi apa yg berkaitan dgn ivf , of course saya kongsikan dgn mereka yg senasib dgn saya . Harap this one clear . ❤️
Jelas Elizad lagi, apa yang dimuat naik menerusi laman instagramnya adalah perjalanan dia menempuhi rawatan IVF untuk pengetahuan serta berkongsi pengalaman dengan mereka yang senasib dengannya.
Tiada paksaan pun utk ikuti kisah saya . Terpulang pada followers . I just share my journey here . Sama juga mcm para ibu yg lain . Berkongsi tentang kecomelan anak2 mereka di media sosial .
Jadi x salah kiranya saya berkongsi perjalanan ivf saya & pengalaman bersama mereka yg senasib dgn saya . Spread love semua . Not hate . Terima kasih . ❤️
Rabbi la tazarni fardan wa anta khairul wareseen 🤲🏻
Kebiasaannya bila kali pertama menghantar anak ke sekolah tadika pastinya ada drama air mata dikalangan anak-anak kecil ini.
Namun berbeza dengan apa yang terjadi kepada seorang ayah ini, video yang dikongsikan tular di aplikasi TikTok baru-baru ini di mana apabila pertama kali menghantar anak lelakinya ke tadika.
Air mata jantan berjujuran mengalir dan rupa-rupanya bukan kerana sebak semata-mata malah ada kisah di sebalik tangisannya itu.
First day of sch 10th Jan 2022. Anak mummy and daddy dh besar. Im so proud of you. Tk nangis pun, sejak covid everything has change. Tk boleh nak naik nak masuk tgk anak sch. How sad. Daddy nangis teruk, sbb terharu. Anak dh besar. Takpelah mummy dh tkthu dh nak ckp apa, nak type apa. Takut nnti mummy emotional lebih 🤣
Video yang dikongsikan oleh Natasha yang berkerja dalam bidang IT ini tidak menyangka video tersebut meraih ramai tontonan dan dihujani sokongan daripada netizen.
Perasaan bercampur Baur
Memetik perkongsian di portal mStar Online, Muhammad Muhaimin Mazan akui perasaannya bercampur baur saat menghantar anaknya ke sekolah tadika. Video tersebut dirakam oleh bekas isterinya pada 10 Januari yang lalu.
Bukan sahaja terharu melihat anaknya lelaki tunggalnya memulakan pembelajaran secara formal, malah turun terkenang kisah yang berlaku hingga menyebabkan dia dan bekas isteri berpisah 2 kali.
Berkongsi cerita, Natasha Syahierra Omar (bekas isteri) berkata, dia menghantar anaknya berusia 5 tahun pada hari pertama persekolahan di sebuah tadika di Cheras, memaklumkan lelaki yang menangis itu adalah bekas suaminya dan juga merupakan bapa kandung kepada anak mereka.
“Daddy (bekas suami ) sangat rapat dengan anak. Jadi, melihat momen anak masuk tadika buat daddy sebak sampai menangis.
“Menangis terharu pun ya sebab anak kami langsung rak menagis,. Dia pandai bawa diri walaupun pertama kali masuk sekolah,” katanya ketika dihubungi.
Kembali Bersatu Demi Anak
Mengimbas kembali, Natasha berkata dia pernah berkahwin pada 2016, namun berpisah setahun kemudian selepas melahirkan anak. Kemudian bernikah semula pada tahun 2020.
“Walaupun berpisah, hubungan kami tetap baik dan daddy merupakan bapa yang sangat bertanggungjawab dari segi nafkah dan kasih sayang,”katanya.
Dalam pada itu, Natasha berkata, dia dan bekas suami merancang untuk disatukan kembali sebagai suami isteri menjelang akhri Fabruari depan.
“Yang lepas adalah kesipalan dan ego masing-masing tanpa berfikir panjang. Bila anak dah besar, baru kami sedar ego telah merosakkan segala-galanya.
“Keputusan untuk bersama kembali adalah jalan yang terbaik. Dan seterusnya memberikan perhatian penuh kepada anak, melihat dia menjadi anak yang berjaya,” tambahnya.
Mesti anda teringat kartun-kartun zaman dahulu? Siapa yang selalu terpacak depan TV mesti tahu banyak kartun. Jadi jom tonton berapa banyak agaknya yang adik-adik BK kita ni tahu pasal kartun popular tahun 90-an dan awal 2000.
Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy#BintangKecilMy #BintangKecil #KitakanJuara
Lagi video menarik berkenaan pilihan peralatan dapur yang memudahkan kerja kita di dapur. Sila tonton.
Lisbon Hotel Melaka menawarkan pengalaman tenang dan mewah di Perkampungan Portugis. Dengan reka bentuk ala Mediterranean, kolam infiniti dan restoran Festa yang eksklusif, ia destinasi ideal untuk percutian keluarga.
