Sejak PKP ni tentu mak-mak kena masak sendiri makanan di rumah. Maklumlah nak keluar pun bimbang dengan kes jangkitan yang semakin tinggi ni.
Hal memasak ni, tentu mak-mak ingin tahu pelbagai petua agar bahan-bahan mentah masakan yang dibeli tahan lama.
Ia termasuk kelapa parut. Kali ini petua kelapa parut ini tahan hingga dua hingga tiga bulan. Beli banyak-banyak simpan dalam peti ais.
Bila nak guna hanya ambil sahaja dalam peti ais. Tak perlu dah ke kedai. Nak masak ambil je.
Nak tahu cara penyimpanannya, ini caranya.
TAHAN HINGGA 3 BULAN
Ads
1.Letakkan kelapa parut di dalam loyang. Taburkan dan gaul garam pada parutan kelapa hingga rata. Fungsi garam adalah agen yang bertindak sebagai anti pereputan.
2. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang telah di panaskan. Kukus selama 15 minit.
Ads
3. Biarkan sehingga sejuk dan masukkn ke dalam plastik.
Ads
4. Simpan di dlm peti ais bahagian sejuk beku. Kukus semula bila hendak menggunakannya.
**Boleh tahan sehingga 2 atau 3 bulan kelapa parut tersebut . Untuk mendapatkan santan yang pekat , blender kelapa parut dengan sedikit air kemudian tapis. Boleh blender sehingga 3 kali kelapa tersebut untuk mendapatkan santan yang pekat .
Sumber : Ani Zam Via MAHN
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Buta sebelah mata dibaling mainan, pemuda 29 tahun kini OKU penglihatan. Harith Luqman Ismail dilahirkan sebagai individu normal, namun satu insiden tragis sembilan tahun lalu mengubah segalanya. Insiden tersebut berlaku apabila sebuah objek keras dilemparkan ke arah beliau, menyebabkan mata kirinya kehilangan fungsi penglihatan sehingga ke hari ini.
Sejak kejadian itu, Harith Luqman, 29, memulakan kehidupan baharu sebagai individu orang kurang upaya (OKU) penglihatan. Beliau terpaksa menyesuaikan diri dengan keadaan dan menerima takdir yang telah ditentukan untuknya.
Namun, Harith Luqman tidak membiarkan kesedihan menguasai dirinya. Beliau bangkit dan kini aktif menjalankan perniagaan dengan menjual pelbagai jenis makanan di sebuah gerai di Bandar Baru Uda, Johor Bahru.
Mengimbau kembali kejadian tersebut, Harith Luqman menceritakan bahawa ia berlaku ketika beliau sedang pulang ke rumah selepas tamat semester pengajian di kampus.
“Waktu itu, seorang kanak-kanak secara tidak sengaja membaling mainan kecil yang keras ke arah mata saya. Selepas menjalani pemeriksaan di hospital, doktor mendapati saraf di belakang mata kiri tidak lagi berfungsi. Pada mulanya, saya sangat sedih kerana mata adalah bahagian penting untuk berinteraksi dengan orang lain. Saya mula merasa malu dan hilang keyakinan diri,” katanya.
Kejadian itu turut memberi kesan kepada penglihatan mata kanannya yang menjadi silau. Akibatnya, beliau kerap mengalami sakit kepala, sukar memberi tumpuan dalam pelajaran, dan terpaksa berhenti daripada menyertai sukan, walaupun sebelum itu beliau sangat aktif.
Doktor turut memberi pilihan untuk membuang bola mata yang rosak atau mengekalkannya.
“Saya memilih untuk mengekalkannya, tetapi doktor mencadangkan penggunaan mata palsu. Lama-kelamaan, saya menerima takdir ini dengan reda dan bersyukur kerana mata kanan saya masih dapat digunakan untuk melihat,” ujarnya lagi.
Sokongan Keluarga dan Kejayaan Berniaga
Harith Luqman bersyukur kerana keluarga, termasuk ibu bapa, adik-beradik, dan rakan-rakan rapat, sentiasa memberikan sokongan moral kepadanya. Beliau juga berterima kasih kerana tidak pernah berdepan dengan situasi di mana kekurangan dirinya diperlekehkan.
Kehidupan hariannya kini dihabiskan dengan sibuk berniaga di gerai. Walaupun pernah menganggur selepas tamat pengajian, beliau akhirnya menemui minat dalam perniagaan apabila ahli keluarga mengajaknya menjual minuman boba di tepi jalan.
“Dari situ, minat untuk berniaga mula timbul. Saya belajar dengan memerhatikan cara peniaga lain menjaga kualiti dan kuantiti produk mereka. Daripada pemerhatian itu, saya cuba mengusahakan perniagaan sendiri dengan menjual nasi ayam kunyit, daging kunyit, ayam ‘black mamba’ (nama ciptaan sendiri), dan daging dendeng. Alhamdulillah, sambutan pelanggan sangat memberangsangkan sejak awal sehingga kini,” jelas Harith Luqman.
Sebagai seorang OKU, Harith Luqman lebih suka berdikari dan tidak mahu menjadikan kekurangannya sebagai alasan untuk menagih simpati.
“Saya sebenarnya enggan berkongsi cerita ini, tetapi ramai yang bertanya bagaimana saya menjadi OKU. Disebabkan gambar saya sebelum dan selepas kejadian tular di media sosial, saya rasa sudah tiba masanya untuk bercerita agar dapat memberi inspirasi kepada orang lain,” katanya.
Beliau juga bersyukur dengan sokongan positif yang diterima daripada orang ramai, termasuk mereka yang berkongsi pengalaman hidup masing-masing. Harith Luqman kini menyimpan impian untuk menjadi seorang usahawan berjaya dan individu yang berguna kepada masyarakat.
“Apa yang saya harapkan hanyalah doa dan sokongan. Saya ingin terus maju dan mencapai cita-cita saya,” katanya mengakhiri cerita.
Setiap anak berbeza ada yang cepat “pickup,” ada yang perlukan lebih masa untuk memahami sesuatu. Sebagai ibu bapa, penting untuk kita mengenali corak pemprosesan maklumat anak supaya kita dapat menyesuaikan kaedah pembelajaran yang terbaik untuk mereka.
Anak yang lambat “pickup” bukan bermakna mereka tidak pandai, dan anak yang cepat “pickup” pula bukan bermakna mereka tiada cabaran. Yang lebih penting ialah daya tahan mereka dalam belajar dan semangat untuk maju.
Ikuti perkongsian Maryam Jamadi Pediatric Occupational Therapist mengenai anak cepat dan lambat ‘pckup’
Kali ini nak share tentang pempropesan otak, dalam bahasa omputihnya “Brain Processing”. Otak kita semua unik, berlainan & kelajuan proses maklumat pun ada yang cepat dan lambat. Ciri-cirinya:
1. Lambat “pickup”. (Slow processing) – Ambil masa untuk proses maklumat dari pembacaan, dari percakapan atau visual. – Lambat “sampai” bila orang buat lawak. – Mudah lupa. – Susah proses arah, atau mulakan tugas. – Ambil masa untuk belajar skil atau perkara baru. 2. Cepat “pickup”. (Fast processing) – Boleh kata semua cepat, cakap cepat, fikir cepat, buat keputusan cepat dll. – Bila ada teka-teki, terpaling cepat jawab. – Kalau orang buat lawak, dia dah gelak dulu. – Senang belajar skil & perkara baru. – Cepat siap tugasan.
Ada juga yang yang terlampau cepat “pickup”, sampaikan maklumat dah sampai dulu tapi tindakan dan perbuatannya lambat. Yang ini saya perasan di kebanyakan anak yang ada ADHD atau ada tanda-tanda ADHD.
Saya nak tekankan, tahap kelajuan otak cepat atau lambat tidak menentukan tahap IQ seseorang atau kepandaian. Dua-dua ada kelebihan dan kelemahannya.
Saya, kalau ikutkan kategori lambat “pickup”. Sepanjang zaman sekolah, saya perasan memang susah saya nak belajar dalam kelas. Belajar hari ini, malam dah lupa. Sampailah saya develop habit belajar last minute.
Contohnya bila ada exam besar, sebulan sebelum baru saya pulun belajar. Kalau belajar awal-awal, sel otak tak berhubung. Baca tak faham-faham, kena belajar dalam persekitaran senyap tak ada gangguan.
Sampai sekarang ambil master, sama fe’elnya. Saya kena belajar seorang diri, tanpa gangguan. Sepanjang saya menulis thesis atau assignments, saya kena masuk gua sekejap.
Suami saya pula terbalik, otak jenis cepat “pickup”. Orang jenis cepat proses ini, belajar dalam kelas sekali dah faham. Tak buat homework, ulangkaji pun boleh skor semua A. Senang juga belajar skil baru, belajar sehari buat website terus siap. Jenis pickup dalam kelas, dah tak belajar lepas itu tapi dapat anugerah dekan setiap sem. Jealous kita Sebagai mak ayah, kita kena kenal personaliti anak untuk kita tahu corak pembelajaran anak bagaimana. Setiap orang berbeza cara 1. Terima maklumat 2. Proses maklumat 3. Dapatkan maklumat
Kalau cara kita belajar begitu, kita tak boleh expect anak pun sama. Tengok si kakak berjaya dengan kaedah sebegitu, tak boleh expect adik pun sama. Bila kita tahu cara anak proses maklumat dan kecenderungan anak barulah kita boleh maximize potensi anak. Bagi saya setiap orang ada potensi masing-masing, sebagai mak ayah kita kena korek dan polish potensi anak kita. Kalau anak kita atau sesiapa sahaja diletakkan di tempat yang betul, pasti boleh menyerlah.
Siapa sangka saya yang lambat “pickup”, jenis orang buat lawak tak sampai-sampai ini boleh menulis beratus artikel. Boleh belajar sampai tahap master. Boleh buka bisnes sendiri.
Dari segi pembelajaran, tak kiralah anak jenis lambat “pickup” atau cepat “pickup”, yang penting semangat nak belajar dan semangat nak memajukan diri. Resillience lebih penting dari speed.
Kalau anak kita kurang perform di sekolah. Jangan give up dengan anak, kita kena sama-sama cari kekuatan anak di bahagian mana. Semoga bermanfaat, ingat tau kita kena percaya dan cari kebolehan anak.
Hidup sebagai suami isteri perlu ada gurau dan senda agar kekal bahagia selamanya. Selain itu antara rahsia kunci bahagia dan kerukunan rumah tangga, perlu keduanya saling percaya dan mempercayai antara satu sama lain.
Kadangkala sering juga berlaku selisih faham dalam hal keluar rumah bagi pihak suami mahu pun isteri.
Namun berbeza pula dengan video yang dikongsikan di TikTok yang memaparkan seorang wanita akan memberikan isyarat dan aksi di CCTV rumahnya setiap kali dia keluar dan pulang semula ke rumah.
Beri Isyarat
Menerusi video yang dikongsikan oleh suaminya di akaun TikTok @mohdhabibullah, berkongsi gelagat isterinya selepas dia melihat rakaman di CCTV rumahnya dengan kepsyen : “Pengaruh cartoon mana la dia ni buat gaya macam tu 🤣 ada sesape tahu tak ? bukan ape risau lama2 buat boleh terbang pulak dia tangan duk kepak2 macam tu 🤣 geram nya lahai 😘”
Difahamkan, isterinya itu akan membuat pelbagai gaya dan isyarat pada CCTV rumah mereka ketika dia mahu keluar dan selepas pulang.
Gelagat isterinya itu ternyata membuatkan si suami terhibur kerana pelbagai perangai yang ditunjukkan isterinya dan siapa sangka video tersebut telah pun ditonton 1.4M view dan mendapat pelbagai reaksi atau komen daripada netizen.
Meninjau di rungan komen rata-rata netizen turut memberikan pelbagai reaksi mengenai pasangan suami isteri tersebut.
