Menjaga pengambilan makanan adalah sangat penting lebih-lebih lagi bagi yang mahu menurunkan berat badan.
Namun, tak semestinya orang diet tidak dibenarkan makan makanan yang sedap. Menu kali ini memang sangat sesuai untuk yang sedang berdiet.
Bubur oatmeal ayam bukan sahaja mudah tetapi sedap dan paling penting mengenyangkan. Bagi sesiapa yang mahu menggantikan nasi ketika diet sangat disarankan untuk mencuba resipi ini.
Bubur Oatmeal Ayam
Bahan-Bahan:
Rolled oat
Isi ayam
Bawang putih
Halia
Air
Lobak merah
1/2 kiub ayam/stok ayam
Lada sulah
Sayur pakchoy
Telur
Garam
Secukup rasa
Minyak bijan (pilihan)
Chili oil
Cara-Cara:
– Rendamkan oat untuk beberapa minit.
Ads
– Tumiskan bawang putih dan halia. Masukkan isi ayam yang sudah dipotong.
Ads
– Masukkan oat yang telah direndam tadi dan sedikit air, lobak merah, kiub ayam dan lada sulah.
Ads
– Sementara itu, boleh kukus sayur pilihan anda dan telur selama 7-10 minit.
– Tambahkan garam dan daun sup. Boleh tambahkan sedikit minyak bijan ke dalam bubur jika suka.
– Akhir sekalai boleh tambahkan chili oil jika mahu pedas.
Jika sebelum ini ada antara kita yang menggemari sambal tempoyak atau ikan patin masak gulai tempoyak dan pelbagai menu berasaskan tempoyak, untuk membangkitkan lagi selera berbuka puasa.
Rupa-rupanya siapa sangka tempoyak ini ada keistimewaannya yang tersendiri.
Bukan sahaja sedap pada rasa, bahkan rugi jika dilepaskan begitu sahaja.
Sebenarnya tak ramai tahu rahsia tempoyak ni.
Ni 7 rahsia tempoyak yang ramai tak tahu
1. Tempoyak bukan cuma sedap tapi tempoyak ni penuh dengan bakteria baik ( probiotik ) untuk usus anak anak dan keluarga kita
2. Tempoyak ni terhasil daripada proses fermentasi antara garam dan durian. Sebaiknya tempoyak ni dimakan terus sahaja tanpa dipanaskan atau dimasak untuk menjaga kandungan bakteria baik di dalamnya
3. Mengikut kajian dalam tempoyak ni ada 7 strain Lactobacillus iaitu L. plantarum, L. fermentum, L. crispatus, L. reuteri, and L. pentosus. Kesemua spesis ni mempunyai aktiviti oksidan yang tinggi
4 . Aktiviti oksidan yang tinggi ni dikaitkan dengan kemampuan untuk mencegah penyakit kanser juga sebenarnya
5. Dalam usus kita, ada bakteria baik, ada bakteria jahat. Jika jumlah bakteria jahat lebih banyak dan tak seimbang, itulah saatnya penyakit berbahaya akan mula menyerang kita sekeluarga
6. Sebab tu lah tempoyak ni bukan cuma penaik selera makan kita sekeluarga. Tempoyak ni juga adalah penaik imuniti badan dan perencat kuman jahat di dalam usus.
7. Itulah kenapa saya ajarkan anak anak saya untuk jatuh cinta dengan tempoyak kerana saya percaya kita tak perlu makanan mewah dan mahal mahal pun untuk menjaga kesihatan keluarga kita
Tolong bagitahu rahsia ni pada ahli keluarga kita yang belum tahu ya.
Resipi Pisang Goreng Crunchy & Tak Berminyak. Hanya Guna Tepung Bancuh Sendiri, Ni Resipinya!
Makan keledek atau pisang goreng, kalau bancuhan tepung tak ranggup seakan tidak berselera pula rasanya. Begitu juga halnya bagi keluarga puan Normala Kori di mana anak-anak sangat suka akan rasa pisang goreng yang rangup dimakan pula bersama sambal kicap.
“Kalau tak crunchy tak sah! Nak yang crunchy jer semua! Kalau kmala goreng pisang atau keledek semua anak-anak beratur tunggu….Cicah sambal kicap dan kena dengan kopi panas!
“Masih ingat satu ketika dulu bisnez jatuh teruk, tahun 2008. Terpaksa jual rumah jual semua kereta yang ada..Sempat niaga tepi jalan dan bukak kedai makan masakan panas satu..
“Kmala sempat niaga pisang goreng keledek cempedak .. sehari sampai 200kg kadang habis..
“Nasi kukus ayam rempah pulak 170 ke 250 ekor sehari..resepi dari tukang masak istana bagi..tapi penat nya Allah saja yang tahu…sebab sebelum tu kita tak pernah niaga kan… bertahan hanya 3 tahun kerana kmala dapat cancer lymphoma stage 4 dan terpaksa mengikuti kimotherapi di hospital lebih kurang 8 bulan.. dan tiada siapa yg boleh diharapkan untuk menjaga kedai.
“Kebetulan cik somi dapat balik buat project dengan government..so semua barang dijual…ni salah satu makanan yang akak jual…wlupun tepi jalan lrt, pisang goreng panas nih sangat ramai yang gemar.
“Kata mereka crunchy dan tak berminyak.. kmala halalkan resepi untuk semua yang nak niaga… Buatlah semoga terus maju dan berjaya! Yang penting masa nak goreng minyak kena banyak dan betul panas! Buatlah untuk siapa yang nak niaga! Kmala halal kan..dulu masa niaga.. berbagai resepi cuba!!! Tapi yg ni resepi terbaik dan customer tak putus beli…. Kita jual seperti kita sendiri yang nak makan,” kongsinya panjang lebar ketika berkongsi resipi pisang goreng di media sosial.
Resepi Pisang Goreng Crunchy
bahan-bahannya ..
Bahan yg digaul sebelum letak air :
Tepung beras 2 cawan
Tepung jagung secawan
Tepung gandum setengah cawan
Telur c 1 biji (kalau telur A separuh sahaja tak boleh banyak sangat telur sebabnya jika banyak sangat..rangup ya takkan tahan sampai 4 5 jam)
Serbuk kunyit 1/2 sudu teh
Air kapur agak dalam 4 sudu besar makan. Agak-agak yang ni jangan terlebih..nanti berbuih..jangan terlalu sikit.
Garam setengah sudu teh..
Mentega satu sudu besar
(Kalau untuk makan sendiri tambah kelapa parut atau mesin dalam 3 sudu..jadi tambah berlemak..)
Setelah digaul …
Masukkan air dalam 2 cawan yang sama… Agak-agak jangan terlalu pekat nanti kerak tak cantik.
Bagi cair sedikit..sesudah digaul dgn air.. letakkan pisang atau keledek untuk digoreng..
Pastikan minyak betul panas dan banyak. Kalau nak pisang atau keledek melekat berkerak kat pisang.. minyak panas tu renjis bancuhan tadi.. lepas tu baru letak pisang atas nya…
Cuba lah Kak mala tak tipu.. crunchy nya boleh tahan 4 5 jam.. sangat tahan lama dan sedap…buat la..kmala halalkan untuk u all semua cuba.
Tips taknak pisang goreng dan keledek makan minyak! Jgn goreng api terlalu perlahan. Nanti minyak meresap ke tepung.
Ada waktunya, ibu mulalah kehabisan idea untuk memasak di rumah. Bosan asyik ulang menu yang sama saban minggu, apa kata pada hari cuti ini kita sediakan menu special tetapi paling mudah hendak di sediakan. Malah bahan yang digunakan juga teramatlah ringkas. Hanya gunakan tiga bahan utama sahaja dan pastinya bahan utamanya iaitu bawang putih yang cukup tinggi khasiat pada badan kita.
Menu jimat ini merupakan resipi dari Bangkok yang menjadi menu tradisi Myra Chanqkey. Cara hendak menyediakannya juga tidaklah mengambil masa yang agak lama. Malah mudah dan senang. Anda wajib mencubanya!
Dulu Arwah Mak selalu masak ni. Resipi dari arwah nenek asal Bangkok. Sedap nasi bertambah-tambah, lauk ni pun cukup. Bahan pun mudah cepat & sedap.
Daging Bawang Putih
1 labu Bawang putih* 15 biji Cili Padi* (boleh dikurangkan untuk anak) 1 biji Cili Merah*
Blend Semua*
Daging 350g
2 sb minyak masak. Tumiskan bahan blend.
Kemudian masuk daging.
Tambah Air sikit biar daging empuk bersama garam, gula dan serbuk perasa.
Biar sampai air kering.
Siap.
Nak lebih info menarik? Jom sertai group Telegram Keluarga Gader !
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Zara Qairina kembali menjadi perhatian apabila ucapan “Sanah Helwah Raa” daripada ibunya mengundang sebak ramai, menggambarkan rindu yang tidak pernah padam.
