Sebenarnya ada cara yang mudah untuk pastikan stok bahan makanan seperti sayur-sayuran, halia, daun kucai, lobak merah dan sebagainya yang disimpan di dalam peti sejuk kekal segar dalam masa yang lama. Bahkan stok yang banyak tetap nampak tersusun rapi jika kena gayanya walaupun peti ais bersaiz kecil.
Rahsianya sepertimana yang dipraktikkan oleh Yatie Eimra ini. Nak tahu lanjut, ini perkongsiannya.
Kebetulan kali ni saya nak restock halia & daun kucai, alang² tu saya share la sekali cara saya simpan herba/jenis dedaun ni macam kucai, daun kesum, daun kari, daun bawang, daun sup, dll.
Sebenarnya saya ikut cara mak saya – simpan lengkuas (yang dah dibersihkan & dipotong) dalam freezer supaya tak kering & tahan lama.
Asalnya dulu saya simpan halia & lengkuas jer dalam freezer.. Tapi bila anak asyik kerap batuk & kena sentiasa standby daun sirih sepanjang masa (untuk saat² terdesak), saya mula simpan sirih & daun² herba yang lain dalam freezer gak.
Lepas tu saya start simpan daun² macam daun kucai, daun bawang, daun sup, daun kari, daun kesum, cili, halia, serai, dll lak.
Yang bagusnya simpan bahagian freezer ni, herba/dedaun tahan lebih lama & tak perlu nak tukar air bagai (bagi yang rendam dalam air).
Fridge saya kecik jer tak muat semua nak disimpan dalam botol/letak air..
Dekat 4 tahun gak la saya amalkan simpan dedaun macam ni. Kalau nak simpan dalam freezer ni, ada beberapa perkara yang korang kena tahu..
1) Walau simpan apape pun kat bahagian freezer, bila keluarkan nanti & defrost, semuanya akan jadi lembik. Contohnya cili merah, lepas keluarkan memang akan lembik sebab segala cecair dalam tu dah dibekukan. So, KELUARKAN SEBELUM NAK GUNA/masak jer.. Biasanya saya simpan cili sikit kat bahagian chiller gak untuk tujuan hiasan, etc.
2) Kena guna tisu jenis tahan bila basah (disposable cloth) atau boleh guna kain perca jer. Tujuannya nak serap wap² air yang terbentuk bila simpan lama dalam freezer. Kalau guna tisu dapur biasa mudah koyak & melekat² nanti. Disposable cloth yang saya guna ni, memang mahal sikit, tapi boleh dibasuh semula & keringkan. Lepas tu boleh guna balik.
3) Gunakan bekas kedap udara atau plastik ziplock terutamanya untuk simpan serai & dedaun supaya tak makin kering.
Fridge saya kecik, kena guna plastik ziplock untuk jimat ruang. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan plastik ziplock yang besar & asingkan dedaun ikut jenis dalam plastik pembungkus makanan biasa tu jer.. Tapi cili tak simpan dalam plastik ziplock pun takpe sebab tetap akan lembik jugak.
Sila basuh & tos dulu ye sebelum frozenkan. Lagi bagus kalau biarkan keringkan sikit supaya tak melekat² nanti. Lepas keluarkan tak perlu basuh & boleh terus guna jer.
P/s: Untuk sayur²an boleh gak guna plastik ziplock & tisu ni tapi simpan kat bahagian chiller jer. Asingkan ikut portion sekali masak.
Untuk simpan carrot, potong bahagian atas (supaya tak tumbuh tunas) & potong kecil. Tukar tisu/kain bila dah basah ye. Dalam gambar ni ada balance 2 ketul carrot. Masih elok lagi walaupun beli 21/3 haritu lagi..
Sumber : Yatie Eimra
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Telur Dadar Halia Bukan Jer Sedap, Bagus Untuk Penghidap Asma. Anak-Anak Pun Suka Ni!
Ramai menganggap penyakit asma atau lelah sebagai tidak serius dan kurang diambil peduli mengenainya. Tetapi yang menghidapinya tahu bagaimana rasa apabila diserang penyakit ini. Kerana itu, ubat asma seperti inhaler sentiasa di sisi.
Malah, ada juga yang terpaksa berpantang makanan tertentu untuk mengelakkan masalah asma menyerang. Pelbagai cara dan kaedah dikongsikan untuk mengelakkan penyakit ini baik dari segi perubatan moden mahupun tradisional.Ada yang sesuai ada yang tidak, semuanya bergantung kepada ketahanan diri individu tersebut.
Salah satu petua yang dikongsikan oleh wanita ini adalah dengan mengamalkan telur dadar yang dicampur halia di dalamnya. Menurut Mulianis Ahmad, petua tersebut diperoleh dari seorang wanita cina.
Mase kecik dulu sy sakit asma teruk.. Kebetulan kat klinik ade duduk sebelah unty cina.. Die bg resepi petua.. Die ckp org cina jarang sakit asma.. Halia tua tumbuk masukkan telur + garam.. Goreng..
Walau pun asma masih ade.. Tp resepi ni sedap.. Ari2 makan pun x jemu..
Dah lama sy x buat .. Semlm sy try buat bg anak2 makan .. Mereka pun suka .. Berebut.. Ari ni masak yg same lg.. X yah lauk lain.. Lg pun suami outsn layan ni aje..
Bahan-bahan
2 biji telur
2 inci halia di tumbuk lumat
sedikit garam
Cara membuat:
Tumbuk halia sehingga lumat.
Masukkan ke dalam telur dan sedikit garam.
Kacau sehingga sebati bahan-bahan tersebut.
Kemudian, goreng telur dadar hingga garing.
Ini antara petua yang boleh diamalkan bagi pesakit asma. Namun semuanya bergantung kepada tubuh seseorang individu tersebut. Tidak salah untuk mencuba kan. Lagipun halia memang diketahui sangat bagus sebagai agen membuang angin dalam badan.
credit : Mulianis Ahmad
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tak Susah Pun Nak Tanam Daun Pudina Di Rumah. Guna Cara Hidroponik, Mudah & Menjimatkan!
Banyak manfaat yang anda peroleh apabila bercucuk tanam di rumah. Selain menjimatkan tak perlu beli sayur di kedai, ini juga salah satu aktiviti yang boleh dijadikan hobi bermanfaat.
Cara yang dikongsikan oleh puan Raudzah Arippin ini yang menggunakan kaedah hidroponik untuk menanam pokok pudina di rumah.
Pokok pudina ini saya tanam secara hidroponik ringkas, ikut panduan di youtube. Ini gambar-gambar terbaru.
Nanti Kak Odah cari semula masa baru-baru buat. Dulu sikit saja daunnya dan kecil-kecil. Sekarang sudah makin lebat dan besar-besar daunnnya.
Ok, kalau mahu cuba boleh ikut langkah-langkah berikut ini :
1. Dapatkan anak pokoknya yang mempunyai akar. Saya beli di nurseri.
2. Sediakan satu bekas untuk diisi air dan penapis di atasnya (atau lubangkan bekas makanan). Boleh lihat gambar.
3. Keluarkan pokok pudina tadi dari tanah dan bersihkan akarnya.
4. Letak pudina pada bekas tapis dan masukkan akar-akar pudina tadi melalui lubang-lubang pada tapis tersebut. Jika kecil sangat, potong sedikit untuk besarkan.
5. Pada bekas air di bawahnya pula, letakkan air sehingga paras bawah penapis. Atau pastikan akar terendam dalam air.
6. Masukkan baja air AB ikut sukatan pada panduan penggunaan baja. Bacaan ppm untuk pudina ialah 1400-1680 ppm. (Baja AB dan alat bacaan ppm air boleh dibeli dalam talian. Murah je)
7. Seminggu atau 2 minggu sekali kena potong potong pucuk pudina ini untuk menggalakkan lagi pertumbuhan daun baru. Juga kena periksa paras air dan kandungan bajanya.
Selamat mencuba!
Kak Odah Anderson
Terapi Berkebun
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Meremang Bulu Roma Dengar! Nyanyian Adik MZ Sekali Lagi Tarik Perhatian. Penghayatan Dia Boleh Buat Orang Menangis
Ingat lagi dengan video yang pernah tular mengenai seorang kanak-kanak yang dikenali sebagai Adik MZ telah menggegarkan dunia seni dikir apabila menjadi pendikir cilik yang pertama.
Walaupun ketika itu, usianya masih kecil namun bakatnya sangat luar biasa. Adik MZ boleh berdikir seperti orang dewasa dan nampak professional. Dia juga pernah berganding dengan beberapa nama yang terkenal dalam dunia dikir barat dan menjadi terkenal dengan bakat yang ada dengannya.
@sweetlady_klate mokcik minat adik MZ ni..aiii brangin molek dgr dio dikir #Hello2022 #support_me #dikirbaratkelate #fypシ #ankklate ♬ original sound – sweetlady_klate
Bukan senang nak jadi pendikir sejati lebih-lebih lagi kanak-kanak yang kini banyak terpengaruh dengan artis-artis luar negara seperti Korea. Nampaknya jatidiri dalam diri Adik Mz masih lagi menebal.
Di aplikasi Tiktok, video terbaharu nyanyian Adik MZ yang dimuatnaik oleh ibunya sekali lagi telah memukau warga maya.
Di dalam rakaman video itu, adik MZ telah menyanyikan lagu “Satu Rasa Cinta” yang dipopularkan oleh Arieff. Video itu telah diambil oleh guru kepada adik MZyang teringin mendengar suara adik MZ menyanyi.
[TRENDING] Wawa Zainal Hadiahkan Rumah Buat Mak Dan Ayah Di Semenanjung
[LAYAN SELERA] Buat Tauhu Sendiri. Mudah Dan Jimat. Yang Penting HALAL
Di ruangan komen, rata-rata warganet memuji suara adik MZ yang merdu dan juga seperti orang dewasa.
shima wahab
aduhhhh… comel nya lahaiii… mke hnsem… suara pun blh tahan merdu,beremang bulu roma dgrrr🥰😍😘
zulia anggun
muka dh la hensem .suara PON best .smoga adik cemerlang dlm pelajaran dan berjaya dlm hidup
Eija_Airee Sabah
sedap suara adik.. suka lagu zaman 80an ya dik😁 trbaikkk la mnjiwai lagu dulu2..ingt budak skrg suka lagu zaman 2000an ni😅 bljr rjin2 ya dik.
zulislam5
acik pernah nyanyi jgk maso sekoloh dulu …tp cikgu ckp awak nyamyi ke membaca😂
Deluna@aira
semoga adik MZ berjaya Dunia akhirat Dan menjadi anak yg soleh Dan kebanggaan ibu ayah.. Àamiin3🥰🥰🥰
HoneyBee
Muka hensem, pandai nyanyi, esok2 femes kau dik
@puterikemboja7 #fypシ゚viral🖤tiktok☆♡🦋myvideo❤️❤️🥰🥰viral👍 ♬ bunyi asal – puterikemboja7
[TIP KEWANGAN]
Nak macam-macam info? Sila subscribe channel Telegram KELUARGA dan join keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
