Keterujaan nak buat biskut atau kuih boleh termati sendiri bila melibatkan bab timbang bahan. Lebih-lebih lagi bahan-bahan tersebut menggunakan sukatan gram atau memerlukan alat penimbang.
Sebenarnya , tak perlu risau atau kecewa jika alat penimbang di rumah tiada atau rosak. Jom guna je sukatan cawan untuk menyukat bahan-bahan seperti tepung, gula, butter dan sebagainya. Tetapi kena tahu caranya yang betul.
Jom ikut panduan yang disediakan oleh puan Yatie Eimra. Memudahkan ibu-ibu nak buat kek atau biskut raya.
Tip Tepung #1 : Cawan Penyukat Standard vs Cawan Minuman (cawan teh/kopi)
Ramai yang konfius kan bab sukat tepung guna cawan.. Kebanyakkan orang fikir, tak kisah guna cawan yang mana (samada cawan penyukat standard atau cawan teh/kopi) & tak jejaskan resipi asalkan sukat tepung & cecair guna cawan yang sama.
Sebenarnya ia hanya betul kalau resipi tu takde telur. Kita boleh guna apape jenis cawan pun asalkan sukat tepung & cecair gunakan cawan yang sama.
TAPI kalau resipi yang ada telur, selalunya hasil akhir akan efek gak sikit sebab sukatan cawan tu berbeza..
Contohnya resipi gunakan –
1 biji telur B (lebih kurang 50gm)
2 cawan tepung..
👉Cawan penyukat standard = 125gm tepung.
👉Cawan teh/kopi = 80gm-100gm tepung jer
⚠So, kalau resipi asal tu gunakan cawan penyukat standard, total berat tepung sepatutnya = 250gm, bagi sebiji telur.
⚠Tapi kalau kita pakai cawan teh/kopi, total berat tepung = 160gm-200gm jer bagi sebiji telur. Nampak tak, dah kurang 50gm kat situ..
⚠Dengan berat telur yang sama, tapi bila kita guna cawan berbeza, berat tepung tak cukup, sikit sebanyak efek la gak resipi tu..
⚠Camtu gak kalau resipi asal guna cawan teh/kopi tapi kita gunakan cawan penyukat standard.. Resipi kita tu akan jadi “terlebih tepung” untuk resipi yang sama.. Bagi penggemar resipi Azlina Ina, selalunya korang yang guna cawan penyukat standard, akan alami masalah terlebih tepung ni.. 😆
🌟Walaupun macam tu, ada pengecualian gak.. Kalau resipi tulis telur pun perlu disukat gunakan cawan, maknanya korang boleh guna apape jenis cawan/mangkuk hatta guna periuk sekali pun untuk sukat setiap bahan 😆 Sebab tu perasan tak, resipi mak kita dulu² (terutamanya resipi kek) bukan setakat tepung & air, tapi telur pun kena sukat dengan cawan.. So hasil akhir nanti takkan lari jauh walaupun cik kiah guna cawan kopi, cik bedah guna mug besi.. Bezanya lagi besar cawan diguna, lagi banyak la adunannya..
P/s: Sukatan tepung gunakan cawan penyukat standard = 125gm. Tapi KEBIASAANNYA sukatan tepung ni berbeza 5-10gm (1-1½ sudu besar) bila kita timbang sendiri. Ni bergantung pada keadaan kelembapan tepung, cara sukat lak.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Buat Sendiri Je Shellout Kat Rumah. Boleh Makan Bersama-Sama Keluarga Ikut Bajet Sendiri. Lebih Berbaloi!
Bila duduk rumah dengan anak-anak ni, memang permintaan mereka ayam, ayam dan ayam sajalah!
Yang dah bosan tu, apa kata kita curi selera mereka dengan seafood pula. Macam resipi yang saya nak share ni, shellout simple dari Noor Atika Mahamood.
Selalu kalau makan kat kedai tak puas kan? Ye la, selera orang masing-masing. Ada yang suka udang lebih, ada yang suka sotong lebih lah. Haa dah buat sendiri ni, lebihkan lah sendiri. Barulah berbaloi-baloi! Jom cuba!
~~ Hai assalammualaikum. Kali ni sy nak share resepi Shellout simple ( cara sy ) guna bahan2 apa yg ada kt rumah. Senang je tak susah pun, malah lebih sedap masak sendiri berbanding mkn diluar tau. Lg best bila kita makan comot2 pon tak perlu nak malu2 sbb mkn kt rumah sendiri takde org lain tengok. Nak ratah sampai licin pun takde masalah. Selalu mkn shellout kat kedai mesti malu2 nak ratah kn? 😂
**Tambah pula resepi ni cukup segala rasa pedas, masam, manis, masin rasa kari dan aroma daun limau purut semua balance secukup rasa. Masakan dari air tangan sendiri, sambil masak sambil selawat in sha Allah sedap. Ok jom tengok bahan2 dan cara2 memasak dibawah 👇👇👇
SHELLOUT SIMPLE
Bahan-bahannya :-
– 1 kg ketam
– 1/2 kg sotong
– 1/2 kg udang
– 1 biji jagung manis **potong2&rebus
– 6 biji bwg merah
– 6 biji bwg putih
– halia besar ibu jari
– 5 tangkai lada kering *sikit je sbb lada yg sy guna ni jenis yg pedas.
– 4 batang serai *diketuk
– 3 sudu makan sos tiram
– 3 sudu makan sos cili
– 3 sudu makan serbuk kari ikan babas
– 2 tangkai daun kari
– 4 helai daun limau purut
– karet, brokoli, bunga kubis agak2 je
– 1 kiub ayam
– sedikit hirisan lemon *hiasan*
Cara-caranya :-
1 ) Kisar bwg merah, bwg putih, lada kering dan halia.
2) Celur sayur dan seafood. Air lain-lain ye untuk sayur dan seafood. Simpan air seafood sedikit utk masukkan dlm sos/kuah nanti.
3) Tumis serai sampai naik bau.
4) Masukkan daun kari, kemudian masukkan bahan2 kisar. Tumis sampai pecah minyak.
5. Masukkan bancuhan serbuk kari ikan babas. Tumis sampai pecah minyak sekali lg. Kemudian, Masukkan sos tiram dan sos cili.
6. Masukkan air rebusan seafood. Agak2 ikutlah nak banyak mana kuah. Sy masukkan sedikit je, tak sampai setengah mangkuk kecik ni sbb nak pekat.
7. Last sekali masukkan asam jawa, gula dan kiub ayam. Kalau takde kiub ayam, masukkan garam dan perasa secukup rasa. Kemudian masukkan daun limau purut. Gaul dan sebatikan 3minit.
8. Masukkan seafood. Gaul2 sampai sebati. Siapppp!!!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Bahagianya Dapat Jiran Macam Ni.” Anak Sambut Hari Jadi, Ibu Ini Masak Tapau Bagi Pada Jiran, Warganet ‘Berebut’ Nak Tinggal Berdekatan.
Sejak pandemik melanda negara hampir dua tahun, pelbagai aktiviti sosial agak terhad untuk dilakukan bersama keluarga dan jiran tertangga.
Sudah tentu ada yang merindui momen-momen sebelum virus paling bahaya ini menyerang dunia.
Meraikan hari jadi anak adalah antara momen yang sering diraikan oleh ibu bapa apabila tiba hari istimewa ini. Bagaimanapun halangan pandemik menyebabkan tetamu tidak dapat diundang untuk menjadikan majlis lebih meriah.
Namun itu tidak menjadi masalah buat seorang ibu ini. Bagi meraikan hari ulang tahun anak tersayang, beliau memasak hidangan, ‘tapau’ dan menghantarkan kepada jiran-jiran yang berdekatan. Menerusi facebooknya, Puan Farrah Emylia telah momen itu di grup Masak Apa Hari Ini.
Ikuti perkongsian beliau.
Rai ulang tahun anak masak untuk jiran
Nampak macam berniaga kan? Hari nie saya masak western untuk jiran tetangga sempena busday anak sulong.
Masak – tapau – bagi pada jiran-jiran
Maaf la pada Jiran-jiran kalau hobi saya nie buat anda x selesa . Maaf juga kalau anak2 asik menganggu beri Salam hari2
Semangat kejiranan beginilah yang sebenarnya perlu dipupuk dalam kalangan masyarakat negara ini.
Ramai ‘berebut’ nak jadi jiran
Dalam pada itu, meninjau di ruangan komen, rata-rata warganet memuji sikap wanita itu dan ramai pula ‘berebut’ nak tinggal berjiran.
Sumber: Farrah Emylia
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
<<<<<
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Berkesan, Cantikkan Wajah Guna Pisang & Susu. Petua Lama Yang Mungkin Ramai Lupa.
Menjaga kecantikan bukan sahaja wanita zaman kini sahaja yang bersungguh-sungguh. Malah jika dibandingkan, wanita zaman dulu juga tidak kurang hebatnya.
Rajin mengamalkan pelbagai cara dan kaedah dengan menggunakan bahan-bahan semulajadi.
Terbukti kesan amalan tersebut menjadikan wajah wanita dulu-dulu mulus dan berseri.
Antara yang digunakan oleh mereka adalah dengan menggunakan pisang dan susu. Nak tahu bagaimana caranya, jom semak.
•PISANG
Pisang mempunyai kelebihan sebagai pelembap semula jadi untuk kulit muka anda. Hancurkan sebiji pisang dan jadikan masker wajah dan leher.
Biarkan selama 10 hingga 20 minit dan bersihkan dengan air sejuk.
Anda juga boleh campurkan pisang lenyek dengan suku cawan yogurt asli dan dua sudu makan madu untuk hasil yang lebih maksimum.
•SUSU
Manjakan wajah anda dengan susu. Buatlah masker menggunakan suku gelas susu tepung dengan sedikit air hingga campuran menggumpal dan berbentuk pes. Gunakan pada wajah bersih dan biarkan hingga kering. Bersihkan dengan menggunakan air suam. Wajah anda akan kelihatan segar dan muda.
sumber : Hafizah Harun
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
