Ibu-ibu peminat cheese, pernah tak nak belajar buat sendiri. Cari cara yang mudah je dengan bahan simple tapi hasilnya supreb.
Jom admin kongsikan cara hasilkan cheese homemade dari Eyda Sukiman. Guna tiga bahan di dapur je dah dapat cheese yang sedap. Jom cuba!
Kita kembali kepada topik daily as housewife lah ya. Fikir banyak2 tak jadi apa juga, sebaliknya kita berusaha lebih gigih untuk jadi hamba Allah yg semakin hari semakin dekat padaNya. Tak perlu tunggu kiamat, sedangkan kematian pun setiap hari dekat dengan kita
Harini Kekda 1st time buat Cheese homemade. Namanya Cottage Cheese. Asal terbuat cheese ni sebab semalam suami ada beli fresh milk sebotol.
Pagini buka, try minum eh rasa masam, rosak. Membazir sangat rasa. Lepastu duk teringat pernah tengok channel Food Network sebelum ni, kalau ada susu rosak, jangan buang, sebalik boleh buat something more delicious, iaitu Cheese.
Maka harini, terjadilah Cheese buatan sendiri Alhamdulillah. Mudah sahaja caranya. Tak rumit.
Kekda share dibawah resepinya okay.
Antara yg diperlukan adalah :
1) Fresh Milk / Susu Full Cream (tak semestinya yg basi / rosak, yg fresh pun boleh)
2) Cuka Makan 2 Sudu (Kekda guna jenama Tamin)
3) Kain Penapis (Kekda guna kain lampin anak je ) atau korang beli kain tapis cheese di kedai Daiso ada kot.
4) Garam
CARA – CARA
———————
1) Masak susu didalam periuk, panaskan sehingga mendidih. Ingat, susu tak perlu rosak pun, cuma dalam kes Kekda ni, dah susu rosak, takmau membazir so Kekda buat jadi cheese .
2) Bila susu dah mula nampak mendidih, berketul sikit, tambahkan 2 sudu makan Cuka . Cuka ni yg akan menjadikan ketulan susu tu kepada ketulan cheese, which is fungsinya memisahkan dari air susu kepada ketulan keju. In case korang xde cuka, perah Lemon pun boleh kalau Kekda tak silaplah.
3) Lepas dah taruk cuka tu, kacau-kacau sekejap kasi yg ketulan tu terapung belah atas. Time ni korang dapat tengok, belah bawah air, atas ketulan keju. So dah jadiklah tu. Then matikan api.
4) Ambil kain tapis / penapis, (kekda guna kain lampin anak, makesure bersih okey) then curahkan semua yg dalam periuk tadi, diatas kain tapis tersebut. Kain tersebut makesure dibentangkan diatas tapis besi / apa2 jenis bekas sejat .
5) Kemudian korang bolehla nak perah air tu keluar sampai betul2 kering. Means cheese tu elok duk bergumpal comel dan bukan dalam keadaan pecah2 macam mula2 tadi.
6) Rendam dalam air garam (kalau nak masin) sekitar 2jam. Tapi Kekda xrendam pun, kekda bubuh sesiap garam dalam susu tu tadi. Okeylah sedang2 elok masinnya. Btw korang nak rendam tu jgn rendam cheese semata, rendam je sekali kain tapis tu sebab lepastu senang korang nak perah balik, buang air lebihan garam tu.
7) Dah siap ! Bolehlaaaa nak makan cheese tu. Orang english/omputih pnggil, COTTAGE CHEESE. Orang melayu Kekda tak tau apa nama pnggil dia. Rasa dia ? Sedap, macam korang rasa cream cheese Tatura tu kan, ha lebih kurang mcmtu rasanya. Enak + lemak. Memang fresh gituuu.
Cheese ni ikut sukalah nak makan dengan apa. Roti boleh, buat macam ala2 bauguet tu kan. Lepastu nak buat sandwich pun boleh. Nak letak atas Pizza boleh jugak kot, sebab rasa lemak2 tu. Janji blh makan
So selamat mencuba gais ! Kekda duk rasa2 ni kang habis macamtu ja . Sedapppppp Jangan lupa try okay.
Edit tambahan :
– Cara simpanan boleh simpan didalam peti macam biasa. Tahap ketahanan Kekda xpasti tp kalau based apa yg Kekda tahu seminggu boleh tahan lagi.
– Rasa dia sedap, lemak2 krim. Kalau ikutkan rancangan tv Kekda tgk tu, cheese ni boleh guna untuk topping atas pizza, untuk kek pun boleh, untuk cheesekut pun boleh (kekda sendiri buat) sebab rasa/taste dia sebijik mcm cream cheese Tatura tu.
– Selain dari tu boleh buat as topping salad, letak dalam sandwich.
– Utk effect tarik mcm Mozarella kekda xpasti . Tapi rasanya lebih kepada utk masakan.
– Juga boleh digunakan untuk masak/letak dalam kari. Sedap katanya lemak2.
#KekdaShare
#KekdaMasak
#HomemadeCheese
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Pisang Kalau Nak Tahan Lama & Tak Busuk, Ada Cara Nak Simpan
Pisang selalunya tidak tahan lama apabila disimpan. Cepat jadi lembik dan busuk. Sebenarnya keadaan ini berlaku kerana kita tahu tahu cara menyimpan pisang yang betul. Jika kena caranya buah ini akan tahan lebih lama.
Bagi anda yang suka makan pisang dan selalu ada stok buah pisang di rumah, boleh cuba LIMA cara berikut. Selepas ini tiada lagi masalah pisang menjadi lebam dan cepat busuk selepas anda membelinya.
1. Pilih sisir ada masak dan belum masak
Pilih sisir atau setandan pisang yang di dalamnya terdapat pisang yang sudah masak dan belum masa. Supaya kitya tak perlu menghabiskan semua pisang dalam masa yang singkat.
2. Basuh pisang dengan air bersih
Kebanyakan peniaga akan menyembur sejenis bahan kimia untuk mempercepatkan proses kematangan pisang. Oleh itu dengan membasuh pisang bukan saja dapat mengelakkan kita termakan malah mengelakkan ia dari masak lebih cepat.
3. Balut tangkai dengan kertas aluminium
Untuk kekalkan kesegaran pisang, balut tangkat pisang dengan kertas aluminium atau kertas. Kemudian simpan di tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik. Selain itu boleh juga gantung pisang dalam keadaan tangkai ke atas. Ia bertujuan mengurangkan bintik-bintik pada pisang.
4. Jangan simpan pisang dengan epal
Ini kerana epal akan membebaskan sejenis bahan kimia yang disebut ‘ether’ yang akan menyebabkan pisang masak lebih cepat.
5. Elak hentak pisang
Jangan letak dengan kasar atau menghentak pisang ketika mengendalikannya. Pegang atau letakkan dengan perlahan kerana hentakan yang kuat akan menyebabkan kulit pisang menjadi gelap atau lebam dan teksturnya menjadi lembik.
Kredit foto (top image): Freepik
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Welcome To The Club 40’s Mommies.” Berkat Ambil Dua Anak Angkat, Abby Abadi Hamil Lagi Dalam Usia 42 Tahun.
Rezeki tak pernah salah alamat, berkat doa dan usaha tanpa putus asa, Abby Abadi sekali lagi disahkan mengandung.
Menerusi perkongsiannya di intagram, isteri kesayangan Jai Ezzany memuat naik dua keping gambar dengan kapsyen seolah-olah memberi bayangan dirinya sedang berbadan dua.
Klinik favourite skrg ?@klinik_anda_wangsa_melawati ❤️
Alhamdullillah terima kasih Dr2 muda yg cantik menawan ni layan pesakit dgn sangat baik sekali. Sangat suka dpt kenal dgn Dr2 yg baik budi ni. Dahlah baik, cantik comel berbudi bahasa pulak tu ?
Menurut pelakon berusia 42 tahun itu, suaminya membawanya ke klinik bagi melakukan imbasan namun masih terlalu awal untuk dikongsi lebih lanjut kepada umum.
Suami @jaiezzany bawak Sy pergi scan tadi. Alhamdullillah syukur. Nantilah Sy cerita ye, segan nak cerita skrg. Awal lagi hihi… .
Utk Dr2 & Adik2 di klinik anda: Jangan serik jumpa Sy setiap bulan mulai bulan ni ye hehe.. ?
Abby atau nama sebenarnya Arbaiyah Abdul Manan mendirikan rumah tangga bersama Jai Ezzany atau nama sebenarnya Muhammad Faizal Zakaria pada 14 Ogos 2015.
Bekas anggota Kumpulan Elite ini pernah keguguran pada 2017 ketika kandungannya 5 bulan.
Dalam pada itu, ramai yang mengucapkan tahniah dan mendoakan yang terbaik buat pelakon Gerak Khas ini.
Welcome to the club 40 mommies
faezahtularbaeyah Take care Abby. Jgn lupa amik folic acid. Di samping bykkan berdoa. Welcome to the club, 40s mommies… yeayy…
shalihah5804 tahniah kak abby n abg jai…semoga dipermudahkan urusan.♥♥
aura_syanisa Tahniah kak.. Alhamdulillah rezeki allah swt
afielahanafi Alhamdulillah.. tahniah @abby_abadi112 smoga Allah memberikan yg terbaik bt kamu.. saya tumpang gumbira..??
long_wanieyz Tahniah kak abby..jaga diri semoga semuanya dalam lindungan Allah Aamiin@abby_abadi112
Rezeki bulan baik
hisyalinaismail Tahniah kak abby bestnya syukur alhamdulilah rezeki bulan baik…jaga diri ye❤️
fatihahfauzi91 Bykkan rehat kak abby , jgn lasak2 . Tahniah ❤️
ross5571 Alhamdulillah.tahniah my dear sayang@abby&suami. Dh agak dh..selalu fening..sampai senget2 aritu…?..allahu akhbar.allah nk bagi rezeki..syukur kita lak yg eksaited…huhuhuhuhu?????❤❤❤❤❤❤
le.minimalista Tahniah kak @abby_abadi112 ! Alhamdulillah atas berita gembira ini. jaga diri baik2, usah buat kerja keras2.
diyanaazmanzahraa Alhamdulillah tahniah mama yebey nak dpt bb jago molep tu keno rehat sampai 6 bln kandungan sebab susoh nak dpt
Dah terjawab teka teki
norbayaryahya61 Tahniah kak @abby_abadi112.. Rezeki dr allah di atas usaha selama ini…
umishamilla Lpas ni jgn bdietlh yea kkakku syg..jg kndungn tu sbaik mgkin..hpy sy tgk akak dgn abg skrg..rezeki ank tu
azian_naizashop Alhamdulillah. Dah terjawab teka teki. Take care tau, jangan lasak dan emosi kena jaga. Umur2 kita ni memang sensitif.
zaidahomarr Tahniah Pn. Abby…. Kurniaan rezeki yg tak ternilai dr Allah swt… Saya doakan semoga Pn.n baby sihat…. Take care…
suziebend Congratulations & syukur rezeki kak abby & husband ! Berkat jaga dayyandayanna ❤️❤️❤️ Take care & semoga di permudahkan segala urusan ❤️❤️❤️
Rakan selebriti turut mengucapkan tahniah.
zarinazainuddin_ Hihi mengandung rupanya patut ler pening2 aritu ??? tahniah abby sayang @abby_abadi112 ??
sashasaidin Congratulations Abby… bestnyerrrrr ada ?? Alhamdulillah ❤️
Sumber: IG abby_abadi112
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Esen Vanila Bukan Guna Masa Buat Kuih Je, Tapi Boleh Jadi Penawar Sakit Gigi!
Mungkin ramai yang belum tahu kegunaan lain esen vanila selain sering digunakan di dalam membuat biskut dan kek. Sebenarnya esen vanila ini juga sangat hebat kesannya jika digunakan sebagai merawat sakit gigi.
Pengalaman ini dikongsi oleh seorang isteri bernama Rafidah Ramli untuk meredakan kesakitan yang ditanggung oleh suaminya setelah buntu melihat keaadaan suaminya berminggu-minggu menanggung kesakitan gigi.
Ini perkongsian diakaun fb miliknya.
PENAWAR SAKIT GIGI
Alkisahnya husband sakit gigi dekat seminggu dah.. P klinik pulak ingat doc nak cabut tak jugak cabut..just bagi ubat tahan sakit aje.. Bila suami makan je ubat tu tdo aje..kepala penin,badanpun sampai nak demam sian tengok..
Aku nie xboleh tengok suami xsihat biasalakan. Isteri solehah hehe…telepon mak mcm mana nak buat mak bgtau balik kg ambik daun sakit gigi tumbuk2 letak dlm gigi sbb mak sakit gigi bubuh tu je hilang..udah jauh pulak..
Last Aku google petua sakit gigi jumpa la petua nie..biasa kita guna utk buat kuih atau kek je kan xsangka pulak boleh jadi PENAWAR..
Aduhh panjang lebar pulak hihihi..ok petua dia mcm nie
Bahan-bahan:
Esen vanila
Putik kapas
Langkah-langkahnya:
- Ambik putik kapas dan celupkan ke dalam esen vanilla
- Kemudian letak dekat gigi yg sakit tu
Cukup mudah dan memang berkesan dan ini turut diakui oleh beberapa yang pernah mencuba petua ini dan dikongsi di media sosial, antaranya Zu Ra Mazlan dan Farhana Ismail.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
