Siapa selalu kalau pergi mall ke, atau pasaraya yang ada foodcourt, suka order Sizzling Yee Mee? kepekatan kuahnya, mee dan isi ayam tu memang terliur lah kalau tengok! Apatah lagi kalau letak telur separuh masak atasnya, lagi mengancam!
Apa kata dari selalu makan kat luar je, try buat sendiri pula di rumah. Tak susah pun caranya, mudah sangat kalau ikut cara Noor Atika Mahamood ni. Tak percaya? Jom tengok resipinya!
~~ Teringin nak mkn Yee Mee Sizzling,,, tp takde hot plate???
Hokey jom sy tunjuk cara senang. Takde hot plate bukan penghalang, kita cuba guna kuali. Kita yg bt dia.. Benda blh adjust kenapa tak nak try?? 💃
YEE MEE SIZZLING CARA SAYA
Bahan-bahannya :-
– 1 keping yee mee
– 2 sudu makan sos tiram
– 2 sudu makan kicap pekat
– 2 sudu makan kicap manis
– 1 sudu kecil blackpepper (tumbuk)
– ½ kiub ayam
– ayam (potong2)
– 2 ketul cendawan shitake (hiris2)
– 2 biji bwg putih (ketuk & cincang)
– 3 biji lada kering (cuci & potong)
– 1 biji telur
– 1 pokok sawi kecil
– sedikit air bancuhan tepung jagung
Cara-caranya :-
1) Tumiskan bwg putih sampai naik bau, kemudian masukkan lada kering.
2) Masukkan ayam, masak sampai pucat.
3) Masukkan sos tiram, kicap pekat & kicap manis.
4) Masukkan air.
5) Masukkan kiub ayam & blackpepper.
6)Masukkan air bancuhan tepung jagung (utk memekatkan kuah sizzling)
7) Masukkan cendawan shitake. Biarkan masak sebentar.
8) Sendukkan kuah ke dlm kuali lain sbgai ganti hot plate (sy guna kuali kecil) selepas masukkan kuah, masukkan yee mee, sawi & masukkan telur. Hidupkan api & biarkan sehingga telur separuh masak. Siap dihidang.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Peniaga Ini Kongsi Cara Buat Nasi Ayam Geprek Dengan Sambal. Rupanya Ada Bahan Lain Nak Jadi Lebih Sedap. Gerenti Sedap!
Nasi Ayam Geprek memang menjadi kegemaran ramai. Hidangan yang enak dengan ayam goreng rangup, nasi serta sambal. Biasanya hidangan ini dibeli di kedai. Namun sejak PKP ramai yang tidak berpeluang menjamah hidangan ini.
Tapi bagi yang nak mencuba masakan ini boleh cuba buat di rumah. Ikuti resipi dikongsi oleh puan Zara Latif boleh cuba untuk hidangan keluarga.
Ingat tak post nasi geprek talam yang saya bagi kat jiran² beberapa hari yang lepas. Terima kasih atas doa dari semua ya, say
Bolehhh, sebenarnya sambal tu saa tak mampu nak balas satu satu. Ada yang mintak resepi sambal.ya buat niaga. Alhamdulillah customer repeat order.
Saya bagi resepi sambal geprek desik saya dan bonus resepi lengkap nasi yang biasa saya buat.
Saya halalkan, mana yg nak buat niaga pun sy tak kisah. Semoga resepi ni bermanfaat untuk semua ya.
Ni resepi ikut selera sy ya. Sebelum ni pernah jugak beberapa kali cuba makan nasi geprek/penyet kat kedai. Banyak versi resepi. Ada yg goreng ayam berempah letak jintan dan biji ketumbar.
Tapi tak kena selera sy bila letak biji ketumbar. Jadi, sy olah resepi paling mudah dan hasilnya rasa yg ringan ikut selera sy.
Resepi nasi ayam geprek/penyet
(jumlah bahan agak2 je tau)
Seekor ayam di potong kepada empat bahagian. Di cuci bersih
Bahan² untuk rebusan ayam
-kiub pati ayam
-garam kasar
-hirisan halia, lebihkan sbb nak hilangkan rasa hanyir ayam
-hirisan lengkuas
-bawang putih di ketuk shj
=rebus ayam sehingga masak sepenuhnya, nanti nak goreng senang tak perlu lama² sbb isi ayam dah masak.
=angkat dan toskan ayam
=air rebusan ayam tu boleh guna untuk kuah sup dan masak nasi.
=untuk nasi hanya gunakan air rebusan ayam, tak perlu tambah bahan lain/nak guna nasi putih pun boleh, atas selera masing²
=untuk kuah sup, hanya tambahkan daun sup, bawang merah dan perasakan sekali lagi hingga secukup rasa. Didihkan seperti biasa.
Bahan perapan ayam.
-tepung jagung
-tepung beras/lebihkan tepung beras ya
-1 biji telor
-sedikit garam, sbb masa rebus ayam kita dah letak garam.
-serbuk kunyit
-maggi cukup rasa(optional)
-air rebusan ayam
=kacau sebati, perapan ni jangan pekat sangat, biar dia cair2 je.
=perap ayam sekejap dan boleh di goreng seperti biasa.
=perapan tu boleh guna untuk tempe jugak. Celup² tempe dan goreng.
Bahan lain
-kobis
-terung(goreng kosong je tak perlu letak apa² perasa)
-tauhu putih yg fresh tu, potong 4 dan goreng/nak celup tepung boleh, taknak pun boleh.
-timun
Sambal geprek paling ringkas
Bahan-bahan
– 20 cili api hijau kecik dan 10biji cili merah kecik*
– 1 biji bawang besar*
– 5 ulas bawang putih*
– 1 biji tomato* (kalau nak sambal masam, lebihkan tomato ya)
– gula + garam + ajinomoto
– belacan sebesar ibu jari je
= kisar kasar bahan yang bertanda *
Kalau nak kisar kering boleh, kisar letak air pun boleh. Cuma kalau kisar letak air, lepas kisar tapis buang air ya. Sambal cepat masak kalau tapis buang air.
Langkah-langkah
1. Panaskan minyak masak dan masukkan bahan yang telah di kisar. Kena lebihkan minyak masa menumis.
2. Masukkan gula + garam + ajinomoto + belacan
3. Tumis sehingga pecah minyak dan sambal kering.
4. Dah siap dan boleh di makan bersama ayam goreng atau ikan goreng. Conpem bertambah nasi.
=boleh masak banyak² untuk jadikan stok sambal ni. Kalau nak masak banyak, kena tumis lama sikit dan betul2 pecah minyak lah. Sesuai jadikan pes asam pedas, ikan sumbat, nasi/mee/bihun goreng dan masakan yg sesuai dengannya.
=boleh simpan dlm peti untuk tahan lebih lama
=cara pengambilan kena betul2 bersih untuk sambal tahan lama
=isi sambal dlm botol/bekas yg kering. Nak ambik sambal guna sudu yg kering dan bersih.
=sambal yg dah di kuarkan, jangan diisi ke dalam bekas sambal tu semula. Nak makan, ambik secukupnya je, maka takdelah terjadinya lebihan sambal.
Sumber: Zara Latif
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Peniaga Murah Hati Kongsi Bancuhan Cempedak Goreng Untuk Meniaga Selama 20 Tahun!
Paling ‘mahal’ kalau nak mencari pisang atau cempedak goreng tepi jalan semestinya kriuk kriuk atau bancuhan tepungnya itu. Jika dapat kedai yang sedap, semestinya akan ulang beli lepas ni!
Tapi…. Sesekali buat sendiri apa salahnya untuk makan satu keluarga, betul tak?Ikut je resipi peniaga ni, katanya dah guna resipi ni untuk berniaga hampir 20 tahun! Fuhh lama tu.. Jom ikuti perkongsian dari saudara Yayar B. Awang Noh di bawah.
Resipi Bancuhan Cempedak Rangup & Pisang Goreng
Tepung bancuhan ini yg keluarga saya buat niaga hampir 20 tahun. Jom makan petang bertemankan cempedak goreng. Untuk cempedak bancuh kasi pekat sedikit dari pisang..
Bahan-bahan:
Tepung beras 2 cawan (apa-apa cap)
Tepung gandum suku cawan
Serbuk kunyit setengah sudu
Kapur makan secubit
Gula sesudu besar
Garam sesudu @ secubit
Telur ayam atau itik sebiji
Cara-cara:
1. Satukan semua bahan.
2. Kacau sehingga sebati. Kalau nak sedap boleh tambah kelapa parut dan bijan.
3. Masukkan cempedak ke dalam adunan dan gaul hingga bersalut rata.
4. Sedia untuk digoreng sehingga rangup.
Kredit: Yayar B. Awang Noh
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Nak Buat Pun Mudah. Pizza Roti Keju Ini Memang Superb!
Dikatakan air tangan isteri atau ibu adalah pengikat kasih sayang keluarga yang tiada tandingannya.
Memasak hidangan buat ahli keluarga akan memberikan hubungan erat ahli keluarganya. Inilah yang dikatakan memasak dengan penuh kasih sayang.
Bagi ibu-ibu yang bekerjaya, masa amat mencemburinya. Nyata, apa sahaja hidangan yang cepat dan mudah, menjadi rujukan ibu-ibu ini.
RESEPI VIRAL : PIZZA ROTI GARDENIA UMMI ❤
Bahan-bahan :
*Roti Gardenia
*Keju
*Sosej dicelur
*Cendawan – potong kecil dan celur
*Sos spagetti (jika tiada, sos cili biasa)
*Bawang Merah potong halus
*Cili besar – potong halus
*Daun parsley
Cara-cara membuat :
1.Sapu roti dengan sos spagetti atau sos cili.
2.Kemudian letak semua bahan-bahan yang telah dipotong tadi.
3.Setelah sesuai disusun semuanya, barulah letakkan keju diatas dan bakar dalam oven atau kuali dengan api sederhana.
Memilih menu masakan sarapan tidak mudah, lebih-lebih lagi untuk sentiasa memasak masakan yang tidak membosankan, tetapi cepat dan ringkas. Resepi Pizza Roti Gardenia Bakar sesuai dimakan seisi keluarga serta mengenyangkan.
Selamat Mencuba!
Kredit: Resepi Memikat Suami
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
