Sebut sahaja sardin tin pasti ramai yang cukup sukakannya. Makanan paling ringkas, pantas disediakan dan paling penting sedap rasanya. Apa lagi kalau buat pedas-pedas dan dimakan ketika panas.
Lebih hebat lagi sekarang semua orang dah mampu buat sardin tin sendiri yang dibuat daripada ikan segar. Lebih selamat dan paling penting langsung tak gunakan sebarang bahan pengawet. Malah kosnya pun lebih murah jika dibandingkan dengan harga setin sardin di pasaran. Bak kata orang boleh beli ikan sekilo!
Dah alang-alang boleh buat sardin tin sendiri, apa kata kita variasikan lagi jadi resipi yang lebih kreatif. Himpunan resipi menggunakan sardin tin ini anda boleh cuba. Memang menarik dan sedap!
#RESIPI 1
SARDIN TIN MASAK LEMAK CILI PADI
Bahan-Bahan:
1 tin sardin saiz besar
5 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
7 biji cili padi
1 batang serai
1 helai daun kunyit
250ml santan
3 biji ubi kentang
2 inci halia
1 inci kunyit hidup
2 keping asam gelugur
300ml air
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Minyak masak secukupnya
Cara Memasak:
1.Kisar bawang merah, bawang putih, serai, halia dan kunyit hidup. Ketepikan.
2. Panaskan periuk, masuk sedikit minyak dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar tadi. Masuk air kira-kira 300ml. Setelah mendidih, masukkan santan, garam dan daun kunyit, kecilkan api.
3. Masuk kentang dan setelah kentang sedikit lembut, masukkan cili padi dan ikan sardin dengan sosnya sekali. Biarkan sekitar 5 minit, mati akan api dan angkat.
4. Boleh hias dengan sedikit hirisan daun limau purut sebelum dihidangkan. Sedia dinikmati.
#RESIPI 2
SARDIN TIN MASAK TOMYAM
Bahan-Bahan:
1 tin sardin -saiz besar
4 batang serai saiz sederhana – ketuk
1 inci lengkuas – ketuk
8 biji cili padi – ketuk
1 kiub perencah tomyam Knor
1 biji bawang besar
3 helai daun limau purut (urat tengah tu buang)
2 helai daun ketumbar jawa
Sedikit perahan lemon
Cara Memasak:
1. Rebus air bersama serai, lengkuas dan cili padi.
2. Masukkan perencah tomyam, kuah sardin dan bawang.
3. Bila dah menggelegak, masukkan sardin, daun limau purut, ketumbar jawa. Biarkan mendidih dan dikacau sentiasa.
4. Bila kuahnya dah pekat, perahkan lemon dan perasakan dengan sedikit garam. Biarkan masak seketika.
5. Angkat dan sedia dinikmati.
#RESIPI 3
SARDIN TIN MASAK PAPRIK
Bahan-Bahan:
1 tin sardin besar
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1sm halia
5 biji cili padi -ketuk
1 batang serai
3 helai daun limau
Sedikit lobak merah, jagung mini dan sayuran lain
Garam dan air asam jawa
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia hingga naik bau.
2. Masukkan cili padi dan kesemua sayura lain.
3. Masukkan kuah sardin dan gaul rata.
4. Akhir sekali masukkan sardin dan letakkan sedikit asam jawa. Biarkan mendidih.
5. Perasakan dengan garam dan taburkan hirisan daun limau purut.
6. Apabila mendidih, angkat dan sedia dinikmati.
#RESIPI 4
GULAI LEMAK KUNING KELADI IKAN SARDIN
Bahan-Bahan:
1 tin sardin besar
100gm keladi -dibasuh dan direbus
2 biji bawang besar
5 biji cili padi
1 liter santan
1sm kunyit hidup
1 batang serai -ketuk
2 keping asam keping
Garam secukup rasa
Cara Memasak:
1. Kisar bawang merah, cili padi dan kunyit hidup hingga sebati.
2. Masukkan ke dalam periuk bersama sedikit air dan biarkan mendidih.
3. Masukkan kuah sardin, keladi, serai dan asam keping. Biarkan mendidih.
4. Masukkan santan bersama sardin dan biarkan mendidih.
5. Angkat dan sedia dinikmati.
#RESIPI 5
ASAM PEDAS SARDIN TIN
Bahan-Bahan:
20 tangkai cili kering -dikisar
2.5sm kunyit hidup -dikisar
6 biji bawang merah -dikisar
5 ulas bawang puth -dikisar
3 batang serai -diketuk
4 helai daun limau purut
3 sudu asam jawa -dicampur dengan 1 cawan air
Garam dan serbuk perasa secukupnya
Cara Memasak:
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar hingga naik garing.
2. Setelah garing masukkan kuah ikan sardin dan kacau rata selama tiga minit.
3. Kemudian masukkan ikan sardin dan tuangkan pula air asam jawa. Masukkan juga limau purut dan juga serai.
4. Kacau hingga sebati dan biarkan mendidih.
5. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa secukupnya dan angkat.
Mana satu resipi paling disukai? Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
“Patut Anak Cantik, Ayah Muda & Segak. Copy Paste Muka.” Kongsi Gambar Bersama, Wajah Bapa Wany Hasrita Raih Tumpuan!
Keakraban Wany Hasrita bersama ibunya memang sudah diketahui sejak dahulu lagi. Bahkan dua beranak ini sangat rapat dan ke mana sahaja si gadis melangkah pasti ada ibunya yang setia menemani.
Sementelah keduanya memiliki wajah yang seiras, apatah lagi ibunya nampak masih muda ibarat kedua-duanya seperti adik dan kakak. Namun, jarang Wany berkongsi kisah atau gambar bersama ayahnya.
Wany atau nama sebenarnya Nurshazwany Hasrita Hasbullah baru-baru ini memuat naik sekeping gambar bersama ayahnya. Menerusi kapsyennya, Wany menitipkan ucapan selamat hari lahir buat ayahnya.
Happy belated birthday ayah. Semoga diberikan kesihatan yg baik & bahagia dunia akhirat. Sayang ayah. ❤️
View this post on Instagram
Bagi yang belum tahu, ibu bapa Wany sudah berpisah lama. Menurut Wany, dia hanya mengetahui ibu dan bapanya sudah bercerai apabila terjumpa dokumen perceraian yang disorokkan selama hampir setahun.
Biarpun ketika itu Wany berusia 12 tahun namun dia boleh memahami keadaan itu dan menerimanya dengan baik.
“Saya dapat tahu ibu dan ayah bercerai selepas terjumpa dokument perceraian mereka yang disorok. Rupa-rupanya mereka dah bercerai hampir setahun tanpa pengetahuan saya.
“Selepas baca dokumen tu, saya pergi bilik ibu dan bertanya pada dia. Tapi dia yang menangis dan saya tenang sahaja.
“Saya tak tahu fasal perceraian itu sebab saya tinggal bersama nenek saudara ibu selama setahun sebab ibu dan ayah kerja dan tak ada siapa boleh jaga saya.
“Walaupun waktu itu saya hanya berusia 12 tahun tapi dah boleh faham apa yang mereka lalui dan saya terima dengan baik,” katanya sebelum ini dalam temu bual bersama Mstar Online.
View this post on Instagram
Perkongsian Wany itu mendapat perhatian dari warga maya, rata-rata mengatkan wajah anak-beranak ini seiras.
Terima kasih semuanya yg mendoakan! Ayah sy umur 55. Hiks.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Gagal Hafaz 1 Juz Al-Quran, Aksi Baem Menangis Curi Perhatian. Netizen Puji Dato’ Seri Aliff & Isteri Pandai Didik Anak!
Biarpun pelbagai kecaman diterima ibu dan bapanya, namun terselit kebaikan dalam ajaran terhadap anak-anak.
Terbaru, menerusi laman instagram anak mereka bernama Ibrahim Adham atau lebih mesra dengan panggilan Baem ada memaparkan anak ketiga dari empat beradik ini menangis teresak-esak sambil dipujuk oleh ibunya.
Perlakuan Baem mencuit hati netizen dan memuji sikapnya yang ingin belajar biarpun baru berumur 6 tahun.
Menerusi kapsyen yang dimuat naik oleh ibunya, Baem dikatakan menangis kerana tidak berjaya menghafaz 1 juz al-Quran seperti abangnya Amar.
Di dalam video tular tersebut ada memaparkan ibunya, Dati Seri Shahida memujuk Baem, namun anaknya ini tetap menangis teresak-esak.
“Baem cemburu la ammar dah hafal 1 juzuk….baem belum lagi,” tulis Dtain Seri Shahida di kapsyennya.
Sikap Baem tersebut turut memberi tempias positif pada Dato’ Seri Aliff dan isterinya, Datin Seri Shahida.
Malah ada yang memuji cara pasangan ini mendidik anak-anak bukan sahaja tentang duniawi malah turut menitik beratkan soal agama.
jeonsss._Awh. I understand how he feels. He just wants to be better i know. Alhamdulillah. Better cemburu bab agama dari cemburu benda lain. I know he can do better
fhasionliaYa allah…,kau berikan lah anak ku sifat cam baim ni,yg menetes kan air mata nya untuk bab agama..?
rd_life88bagusnya baem. cemburu yg bagus dan terpuji. mashallah. anak2 org zman skeng nangis tak dpt iphone ipad.
faiezannur_89Datin @shahidadherbssesuai Nama dgn ank nya Ibrahim adham..wali Allah yg masyhur dilangit wlupun manusia X kenali dia…semoga terus kekal sampai besar ya syg❤️
wdta_susuk_modenAnak datin baem ni hatinya tisu sikit. In syaa Allah membesar nanti jadi sorang yang peka jaga perasaan orang lain. Seronok. Bertuah datin dapat anak yang berlumba lumba hafal al quran
farraza_beauteAlaaa sedihnyaa diaaa. Jangan sesedih ya, inshaAllah baem boleh hafaz lebih dari abang ya baemm. Semoga terus jadi anak yg soleh buat ibu dan ayah
syimakekafrinaYaAllahhh… Bagusnya jeles yg camni… Jeles positif
nur_nadzirah93Xpe baem..usaha tgk kejayaan.. Bru 1juzuk..bkn khatam lg msih Ada peluang nk kejar??
nuraliyah.ozThis is how i felt when my sister khatam her quran at the age of 15 while me i just khatam my quran month ago which im 18 now a bit unhappy about it but alhamdulillah still ALLAH s.w.t give me that chance to live and to khatam my quran
507airizJiwa @baem_adham halus..cepat terusik.. tp ibu mna x happy kalau cemburu bab2 ilmu agama ni. Bertuahnya datin @shahidadherbs dpt anak2 syurga cmni
nwrmdnoorBanga la dpt anak mcm baem ni..syurga akk ni. Menangis sbb belom dpt hafal Qur’an.subahanallah
flolesglowsbynysasarahYa allah. Sejuk perut datin mengandung anak anak datin. Menangis sbb xhafal al quran. Mana lah nak jumpa anak anak mcm ni zaman skang.
umie_akhitsuka tgk baem ni…cerdik..jadi nk solehah ya…sebak lak tgk
nddfaasi baem ni mmg dr dlu suke tgk dia. tah taktau nape. nmpk dia ni sungguh sungguh baik hati. anak soleh betul. untungnya dato datin. alhamdulillah.
Sumber: IG baem_adham
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Tiada Oven, Tak Ada Masalah. Buatkan Je Kek Cara Kukus. Sedap Tak Terkata, Memang Puas Hati!
Tiada Oven, Tak Ada Masalah. Buatkan Je Kek Cara Kukus. Sedap Tak Terkata, Memang Puas Hati!
Hidangan kek menjadi antara menu wajib Raya yang dihidang bagi merai tetamu yang bertandang sepanjang Aidilfitri ini.
Pun begitu, bagi yang tiada oven di rumah itu bukanlah masalah besar untuk dapat menyediakan sendiri kek yang enak dari air tangan sendiri. Ini bila mana anda masih boleh masak kek dengan kaedah kukus.
Istimewaanya bila kek dikukus mempunyai tekstur yang lebih lembut dan lembab bahkan kek lebih tahan lama. Rasanya juga sangat enak dan digemari ramai.
Jadi di sini admin kongsikan 3 kek yang cukup enak untuk dicuba.
RESEPI KEK BUAH KUKUS
Bahan A
1 1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan air panas
250g (1buku) butter
3 cawan mix fruit
– panaskn gula dlm kuali hingga berwarna perang gelap (guna api kecil)
– masukkn air panas perlahan2 dan masak semula hingga gula larut.
– masukkn butter dan kacau hingga butter cair.
– masuk pula mix fruit,masak hingga mendidih angkat dan biarkan sejuk.
Bahan B
300g tepung gandum (anggaran 2 1/2 cawan)
2 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
1/2 sudu teh serbuk kayu manis (jika suka)
– ayak bahan2 3 kali
– masukkn ke dlm adunan A sikit2 sambil dikacau hingga rata.
Bahan C
3 biji telur gred A (kalau telur kecik guna 4 biji)
1 sudu teh esen vanilla
– pukul telur hingga kembang berbuih,masuk dlm adunan tadi dan kacau hingga rata.
– boleh tambah 2 sb sunquick jika suka.
– tuang adunan dlm loyang yg telah disapu minyak dan dialas baking paper. (jika guna acuan plastik,sapu minyak shj)
– tutup loyang dgn plastik supaya wap dr penutup kukusan tak jatuh atas kek,boleh juga balut penutup kukusan dgn kain.
– pastikan air kukusan sudah mendidih baru kukus kek.
– kukus kek selama 2 jam.
Sejam yg pertama kukus guna api sederhana dan sejam lagi guna api kecil.
– bila kek dah masak,tutup api,buka penutup dan biarkn kek atas kukusan hingga kek suam baru diangkat. (Supaya buah dlm kek x turun ke bawah)
-tunggu sejuk baru potong.
Credit : Maz Abdul
Kek Coklat Kukus sukatan cawan
Bahan2 :
1 cwn serbuk koko
1cwn susu pekat
1 cwn susu cair
1 cwn gula
1 cwn minyak
3 biji telur
-semua bahan kat atas masukkan semua dalam blender dan kisar selama kurang 5 minit. Panaskan air dalan periuk kukusan.
Bahan2 ayak:
1 1/4 cwn tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
-adunan yang telah dikisar dimasukkan dalam bekas dan masukkan tepung. Kaup balikkan. Tapis dan letak dalam loyang. Kukus 45 minit dengan api sederhana. Nak tau masak cucuk dengan garfu. Kalau tak melekat dah masak.
Kredit Resepi Nor Juliana Isa via Buku Resepi
Chocolate Cheese (Kukus) 3 Layered [8″ loyang]
* Bahan A Choc
1 cawan minyak masak (minyak sayur)
1 cawan susu cair (full cream milik)
1 cawan gula halus
1 cawan serbuk koko
1/2 cawan susu pekat (junjung)
.
* Bahan B Cream Cheese (tatura)
250gm cream cheese
60gm gula castor
25gm tepung gandum
25gm susu cair (full cream milk)
1biji telur
**campurkan kesemua bahan adunan cream cheese
.
* 1 Cawan Tepung Gandum + 1 sudu baking powder
* 4biji telur
Cara
– Masak bahan A atas api yg kecil kacau supaya tidak berketul dan sejukkan.
– Pukul 4biji telur sehingga kembang kemudian masukkn bahan A diikuti dengan 1 Cawan Tepung Gandum + 1sudu baking powder. Kacau sehingga sebati
– Sediakan loyang yg telah disapu butter. dan tuangkan adunan coklat ke dlm loyang, kukus sehingga 20minit, kemudian tuangkan adunan cheese pula, kukus sehingga 20minit. **pastikan tutup loyang dgn aluminium foil sebelum kukus
– Tuang lagi adunan coklat yg selebihnya, kukus sehingga masak. Coklat cheese ini akan ada 3 lapisan.
– Untuk memastikan ianya masak, guna lidi dan cucuk ke dalam kek. jika adunan tidak melekat di lidi, maknanya kek anda sudah siap.
– Siap dan sejukkan. Sesuai dihidang sejuk
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
