Kalau lalu di kawasan Food Court, dari jauh boleh bau kelazatan laksa yang menjadi tumpuan orang ramai apabila berada di Pusat Membeli Belah Aeon, kan? Bukan sahaja tergugat dengan keharumannya, malah kepekatan kuah laksa tu juga yang menjadi igauan semua orang.
Teringin nak makan, tapi mengenangkan musim PKP ni kena beratur panjang, terpaksa batalkan niat. Ehhh jangan risau, anda boleh buat sendiri di rumah dengan aroma dan rasa yang sama, resipi oleh Puan Sharifah Zuhaira ni!
Ok gaisss. Aku nak share resepi laksa sama rasa laksa aeon tu. Memang sedap nanges bucu meja punya . Suami aku yang x makan laksa pon makan bertambah. Dahlah senang giler buatnya.
RESEPI ALA-ALA LAKSA AEON
BAHAN
– sardin 2 tin kecil (1 tin blend, 1 tin lenyek kasar je)
– pes asam pedas adabi
– bawang besar
– bawang holland setengah biji
– asam keping
– belacan
– daun kesum
– bunga kantan
– bebola ikan
– laksa basah
CARA MASAK
1. Blend sardin 1 tin, pes asam pedas, bawang, belacan. (boleh juga nak blend nenas sikit)
2. Campak semua bahan dalam periuk. Bubuh air. Masak ler ikut pekat mana kuah yang kita nak. Jangan lupa buh garam dan gula.
3. Sos/kuah sardin tu bubuh sikit. Kalau suka rasa ikan yang kuat buh semua pon xpe. Tapi better buh sikit2 sampai dapat rasa yang kita suka. Takut bau hanyir.
4. Last sekali buh bebola ikan. Petis udang terpulang nak buh ke x. Nak buh nenas pon boleh. Daun pudina pon boleh. Anak2 aku x makan jadi aku x buh. Olah ikut selera masing2.
5. Taaraa, dah siap. Resepi atas ni untuk 3-4 orang makan ye.
Selamat mencuba .
#adabi
#adabiconsumer
Roti Digoreng Kemudian Dibakar, Hasilkan Rasa Luar Biasa Enak!
Mempelbagaikan menu berasaskan roti untuk dihidang sebagai menu istimewa buat keluarga, apa kata mencuba menu ini.
Menariknya juga menu ini terletak pada cara memasaknya. Roti perlu digoreng kemudian dibakar dengan bahan-bahan yang lainnya sekali gus memberi rasa yang sedap dan menyelerakan.
Roti goreng bakar bersama ayam dan cheese!
Sedap untuk sarapan pagi dan minum petang! Mudah sangat ni, tunggu apa lgi? Buat ler..
Bahan-bahan
3 biji kentang di potong dadu (saya guna sebiji)
Saya tambah mix vage secawan
500gm daging slice
2 biji bawang besar saya cincang
5 ulas bawang putih saya cincang
1 sudu besar serbuk kari
4 biji tomato dicincang (saya tambah)
sedikit tomato ceri
1 sudu besar sos tomato (saya tak letak)
2 sudu besar sos cili
3 sudu makan minyak untuk menumis
12-15 keping roti
500ml susu segar
3 biji telur
Garam secukup rasa
Parutan cheese (banyak ikut suka)
Cara-cara
Goreng roti yang disalut telor dahulu, kemudian letak roti yang telah siap digoreng ke dalam bekas satu persatu hingga penuh.
Kemudian letakkan separuh daging atas lapisan roti. Taburkan parutan cheese dan bawang yang telah dipotong dadu tadi.
Ulangi proses ni dengan meletakkan satu lagi bahagian roti dan selebih bahan daging + kentang dan taburan cheese.
Lapisan akhir susun dengan 1/3 lebihan roti. Saya tuang baki susu ke atas lapisan akhir.Bakar dengan api sederhana selama 30 minit atau sampai lidi tak lekat.
Keluarkan dari oven dan taburkan baki parutan cheese.
Bakar dengan api sederhana selama 5 – 10 minit atau sampai cheese cair.
Boleh dihidangkan semasa panas dan potong ikut suka.
Jika inginkan lebih pedas boleh hidangkan bersama sos.
-Kalau nak potongan yang cantik, biarkan sejuk seketika sebelum diangkat dari loyang.
Sumber : Viral oh viral
Cheesecake Brownies, Sedap & Lembut. Keluarga Mesti Suka!
Buat peminat kek, bila terlihat gambar kek Cheesecake Brownies ini boleh kecur liur dibuatnya. Apatah lagi anak-anak mesti tidak sabar untuk menikmatinya.
Jadi apa kata dengan masa yang terluang ini, kita sediakan untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
untuk adunan brownies:
115g ketulan dark coklat atau bittersweet coklat
115g (1/2 cawan) mentega tak bergaram (unsalted butter)
150g (3/4 cawan) gula perang
2 biji telur
50g (1/2 cawan) tepung gandum
Bahan untuk adunan cheese:
1 biji telur
225g (1 cawan) cream cheese
50g (1/4 cawan) gula kastor
1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara:
Cara-cara untuk adunan cheesecake:
1. Pukul telur di dalam mangkuk dan tambah cream cheese, gula dan esen vanilla.
2. Pukul sehingga lembut dan berkrim.
Cara-cara untuk membuat brownies:
1. Panaskan oven pada suhu 160 ℃.
2. Griskan dulang bersaiz 8 inci x 8 inci dengan mentega dan lapik dengan kertas minyak atau parchment paper.
3. Panaskan air di dalam periuk kecil sehingga mendidih dan letak mangkuk tahan panas yang besar menutupi permukaan periuk.
4. Masukkan ketulan coklat yang dicincang kasar dan mentega kemudian kacau sehingga cair dan sebati.
5. Apabila sudah cair, angkat mangkuk dari periuk air mendidih tadi dan kacau seketika sambil memasukkan gula kastor.
6. Masukkan pula telur sedikit demi sedikit dan kacau sebati.
7. Masukkan tepung dan kacau dengan perlahan-lahan.
8. Tuang 2/3 adunan brownies di dalam dulang dan ratakan. Kemudian tuang pula adunan cheesecake di atas lapisan atas brownies coklat dan sudukan baki 1/3 adunan brownies tadi dan tuang di atas lapisan cheese dalam jarak bertompok.
9.Gunakan lidi dan swirl supaya mendapat corak seperti marble.
10. Bakar selama 30-35 minit atau sehingga kek ‘set’ di bahagian tengah.
11. Sejukkan dan kemudian keluarkan untuk dipotong kepada ketulan kecil.
Tip:
Sejukkan di dalam peti ais supaya kek betul-betul set sebelum dipotong.
Sumber : viral oh viral
Kari Ayam Masak Nyonya. Mudah Ajer!
Jika jadi ibu ni, mesti segalanya nak masak cepat dan sedap.
Pelbagai resipi boleh cuba termasuk masakan Kari Ayam Masak Nyonya. Nak buat memang mudah.
Kepada yang ingin mencuba, boleh ikuti perkongsian ni.
Bahan-bahan:
Ayam 1/2 ekor
Santan 1 bungkus kecil
Bawang merah 6 ulas
bawang putih 4 ulas
Serai 3 batang hiris
Lengkuas 1 inci
Halia 1 inci
kunyit hidup 1 inci
Buah Keras 4 biji
Cabai Kering ikut pedas
Serbuk rempah daging 1 sudu besar
Blend semua kecuali ayam pastu tumismasukkan rempah kari, daun kari dan kacau sampai wangi masuk ayam. Masuk santan dan kentang serta daun limau purut dah siap.
Selamat mencuba!
Kredit: Maina Mohamad
