Siapa kata lauk simple tak boleh tambah selera makan? Kadangkala menu yang mudah dimasak lebih enak dan menjadi kegemaran orang ramai. Bulan puasa ni pun sememangnya mencabar nak masak menu yang renyah dan susah.
Jadi, apa kata anda cuba resipi masak asam ikan talang yang dikongsikan oleh Cik Ezzah Faizah Harun ini. Resipi ini juga sangat sesuai terutamanya untuk para ibu yang sedang dalam tempoh berpantang atau kanak-kanak.
Masak Asam Ikan Talang
Bahan-bahan:
- Ikan talang masin
- Asam jawa
- Halia
- Bawang besar
- Bawang putih (sis tak letak dalam pic ni)
- Cili padi
- Cuka (optional)
- Perasa dan gula
Cara Penyediaan:
– Ikan talang cuci dulu takut terlalu masin then goreng sampai garing dan ketepikan.
– Guna minyak yang sama goreng bawang besar, bawang putih dan halia pastu letak cuka 2camca (tak nak boleh skip).
– Kemudian letak air asam jawa ikut nak banyak mana dan perasakan dengan cukup rasa dan gula (tujuan letak gula ni untuk seimbangkan rasa masin, masam dan manis).
– Boleh tutup api dan siap.
Sumber: Cik Ezzah Faizah Harun
Elak Berat Badan Naik Hari Raya, 21 Tip Diet Ni Boleh Ikut.
Apabila meraikan Hari Raya pastinya kita akan menjamu hidangan yang enak.
Namun usah lupa untuk menjaga kesihatan diri agar badan tidak naik mendadak.
Ikuti perkongsian ini untuk kekal sihat.
Ini antara tips penting untuk elak berat badan naik dengan banyak di hari raya.
1. Jangan tak beraya. Setelah sebulan puasa, ini waktu untuk kita raikan bersama keluarga.
2. Okay ja “lepas tangan” 1-2 hari raya & kawal semula dengan lebih baik pada hari raya ke -3.
3. Tak semestinya belasah setiap hari. Sehari dua dah cukup. Lepas tu kawal seperti biasa.
4. Makan hidangan lengkap dulu. Jika mula dengan kuih dan biskut, susah nak berhenti.
5. Amalkan konsep 10:20. 10 hari untuk lebih “berhari raya”, dan 20 hari untuk lebih jaga diet.
6. Contoh, 1-2 hari raya dan 8 kali sabtu ahad. Hari biasa lebih seimbang. Raya kan sebulan.
7. Boleh ja makan biskut raya. Paling penting adalah hadkan dan kawal diri sendiri.
8. Sebiji biskut sekitar 50 kalori. Sehari 10 biji untuk 30 hari atau 30 buah rumah, dah 15000 kalori atau bersamaan 1.94kg berat badan.
9. Ambil tahu nilai kalori makanan kegemaran. Mudah nak kawal portion dan elak berat naik.
10. Makan sikit-sikit setiap jemputan rumah terbuka. Tak perlu makan banyak setiap masa.
11. Jika perlu lama, makan sikit-sikit & berbual. Dapat jaga hati tuan rumah & elak lebih kalori.
12. Kurangkan kuah. Biasanya ia agak lebih berminyak, bergaram dan jadi punca gemuk air.
13. Makan seperti hari biasa. Biasa makan 4-5 kali sehari portion kecil, buat cara yang sama.
14. Bahagi setiap hidangan & jemputan seperti waktu makan biasa dari sarapan hingga dinner.
15. Elak badan jadi sebu dan gemuk air. Punca pakaian mula ketat, sendat, dan nampak berisi.
16. Caranya, kurangkan air manis, kawal karbo (tak senang), elak makanan tinggi garam (pun mencabar) dan cari jalan untuk berpeluh.
17. Mula Puasa Enam. Dapat kawal kalori, slow down nafsu makan & ada ganjaran pahala juga.
18. Mula bersenam seawal mungkin. Sambil bakar lebihan kalori, ia kurangkan gemuk air.
19. Pilih ja senaman mudah. Jalan kaki keliling kampung, skipping atau HIIT pun okay dah.
20. Cuba elak tambah berat badan lebih dari berat yang turun ketika puasa bulan Ramadan.
21. Puasa turun 4 kilo, jika naik berat sekalipun, cuba untuk tak lebih dari 4kg juga di hari raya.
*****
Berat badan akan bertambah di hari raya.
Gabungan tinggi karbohidrat, lemak, water retention, ambil lebih kalori berbanding bulan puasa punca berat naik semula.
Dan ia masih boleh dikawal.
Urus kalori dengan bijak. Elak makanan tak perlu. Kawal nafsu makan dan bersederhana.
Sumber: Mohd Shahfazreen.
Nak macam-macam info? Klik channel Telegram KELUARGA atau join keluargagader club
Cucur Udang Tak Serap Minyak Rahsianya Bahan Kena Perap. Wanita Ni Kongsikan Resipinya Boleh Cuba!
Kalau ada yang teringin hendak makan cucur udang, bolehlah dibuat sendiri dengan resipi yang dikongsikan ini. Malah menariknya, pemilik resipi ini iaitu Puan Tyra Manan turut berkongsi rahsia untuk pastikan cucur udang yang dimasak tidak serap minyak.
Nak tahu detail, ini perkongsiannya.
CUCUR UDANG TAK SERAP MINYAK
BAHAN-BAHAN:
Tepung gandum – 1/2kg
Tepung beras – 2 tbsp
Bawang besar – 1 labu (potong dadu)
Telur – 2 biji
Taugeh – 1 cawan
Kucai
Udang kertas (kopek kulit)
Udang biasa (untuk hiasan atas)
Air – 3 Cawan
Garam – Secukup rasa
CARA-CARA:
Campurkan je semua bahan lepastu perap selama 3 jam. Kalau nak perap kurang dari 3 jam pun boleh je tapi nanti tak berapa sedap, dia jadi keras.
*Ni la rahsia dia kembung tapi tak serap minyak, perap kan je sebab kita tak guna baking powder tau.
CARA NAK GORENG:
1. Panaskan 2 kuali. 1 untuk menggoreng, 1 lagi untuk panaskan senduk. Minyak dan senduk kena betul-betul panas, kalau tak panas nanti melekat.
2. Bila senduk dah panas, masukkan adunan tepung dalam senduk tadi dan letak udang kat atas, terus masukkan dalam kuali untuk menggoreng.
Goreng sampai garing warna coklat keemasan. Ok siap! Makan dengan partner sos dia ni, memang layan betul.
BAHAN SOS:
Cili masak
Bawang putih
Gula
Garam
Cuka
Sos cili
Tepung jagung – bancuh dengan air
Cara buat : Rebus cili dan bawang putih lepas itu blend sampai hancur. Masakkan dengan api perlahan, campurkan sekali gula, garam & cuka. Tambah 2-3 sudu sos cili untuk nampak warna cantik. Last sekali baru masukkan air tepung jagung.
Selamat mencuba!
Sumber : Tyra Manan
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BUAT ROTI JALA VIRAL dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/ceriakan-hati-dengan-buat-roti-jala-viral/ atau whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kebab Daging Roti Pita, Ibu Ni Buat Sekejap Je Siap. Rasanya Memang Enak & Bolehlah Dicuba!
Duduk rumah sepanjang hari, tidak dinafikan perut kita anak beranak mudah sangat terasa lapar. Hendak dijamu nasi sepanjang waktu takut berlaku perubahan saiz badan pula kita sekeluarga, dari saiz s boleh jadi saiz xl pula.
Jadi kita sebagai ibu kenalah kreatif menyediakan pelbagai jenis menu yang mengenyangkan. Umpamanya Kebab Daging Roti Pita ini. Membuatnya juga tidaklah susah, beberapa minit sahaja menu yang menyelerakan dapat dihidangkan.
Ini sebagiamana resipi yang dikongsikan oleh Puan Hazirah Ngaimin. Bahkan ujarnya kebab yang dimasak olehnya itu mendapat pujian daripada anak-anaknya.
“Sedap mama, pandai mama masak!” Itu ayat pertama anak, lebih kurang lepas 2-3 kunyahan kebab miliknya. Berbunga hati oi, bila anak puji begitu. Budak-budak kan tak pandai menipu. Hahaha…”ujarnya berkongsi kisah.
“Ok, disebabkan pujian melambung dari anak tu, jom kita share lah resepi kebab daging roti pita. Silalah cuba buat, mana tahu anak-anak korang juga suka kan? Lepas tu nanti bahagia dilambung pujian anak-anak,” tambahnya lagi.
KEBAB DAGING ROTI PITA
Bahan-bahan diperlukan:
Roti pita 3 keping (kerat 2 menjadi 6 keping).
Daging kisar 250g.
3-4 ulas bawang putih – dikisar kasar.
1 ulas bawang merah – dikisar kasar.
1 biji tomato – dipotong dadu.
1/2 biji bawang holland – dipotong dadu.
1 sudu serbuk kasar lada hitam.
2 sudu sos black pepper.
2 sudu sos tiram.
2 sudu sos cili.
Cara nak membuatnya,
1. Tumis bawang putih & bawang merah
2. Masukkan daging kisar.
3. Masukkan black pepper
4. Masukkan tomato
5. Masukkan sos cili, sos tiram, sos black pepper.
6. Masukkan bawang holland. Kacau mesra & padam api. Tunggu sejuk siket.
7. Bakar dalam Air fryer suhu 200 selama 3 minit sahaja.
8. Selitkan salad dalam roti, masukkan inti daging & siram mayonis/ cheese sebagai topping kebab
Sumber : Hazirah Ngaimin
Sedar tak sedar, bulan depan dah masuk bulan Ogos tau, bulan Kemerdekaan Malaysia!
Sebagai rakyat yang cintakan tanah air, mesti anda ada cara tersendiri nak eskpresikan rasa cinta dan bangga menjadi Anak Malaysia kan? Betul tak?!
Ehhh jangan cakap kat sini, simpan idea anda tu dan hantarkan kepada kami dengan menyertai Virtual Himpunan Saya Anak Malaysia!
Nak tahu caranya? Senang je! Layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BERKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH secara online, daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
