Jika sebelum ini, kuih cekodok mengunakan tepung gandum, apa kata kali ini, kita menggunakan cekodok nasi pula. Jika nasi yang berlebih tak habis, boleh cuba resipi.
Paling menarik jika ada anak yang ekzema. Yang alah kepada tepung gandum. Jadi dengan menggunakan nasi ini sebagai bahan asas yang bebas gluten membantu anak yang menghadapi masalah ekzema.
Apa pun, resipi ini sesuai untuk seisi keluarga. Rasanya pun sedap dan lembut. Menarik perkongsian oleh puan Widyana Ali yang mengunakan resipi oleh Noor Sarra Kamarudin sebagai hidangan seisi keluarganya.
KUIH CEKODOK NASI
Cekodok nasi (tiada tepung gandum digunakan). Rasa macam cucur udang.
Lembut gebu. Senang sangat caranya.
Boleh buat kalau ada nasi lebih semalam.
SENANG NAK BUATNYA
Kisar satu cawan nasi sejuk/semalam menggunakan 1/2 cawan air bersama sebiji telur. Saya guna air panas.
Tuang adunan ke dalam mangkuk.
Masukkan:
Bawang kecil yang dihiris.
Carrot yang dipotong dadu/disagat.
Kentang kecil Australia yang dipotong dadu.
Daun bawang dipotong. (Boleh juga daun sup)
Garam pink himalaya secukup rasa.
1 cawan potato starch (kanji kentang)/boleh guna tepung jagung non gmo.
ADUNAN LEMBUT
Kacau sebati semua bahan.
Jika adunan terlalu pekat tambah sedikit air.
Jika terlalu cair tambah sedikit potato starch.
Adunan mesti tak terlalu pekat atau cair.
Sudukan semasa menggoreng dalam minyak.
SIAP!
Sedapnyaaaaa. Masha Allah.
Terima kasih Noor Sarra Kamarudin atas resepi.
Kredit: Widyana Ali
Kopi Ais Kaw Kaw, Rasa Terbaik & Boleh Buat Orang Telan Air Liur Melihatnya!
Pada waktu panas-panas dapat pula minum air kopi ais kaw yang pekat manis tentunya cukup enak dirasakan.
Jika sebelum ini hanya dibeli sebungkus dua, jadi kali ini jom pekena air kopi ais buatan sendiri pula dengan rasa yang dijamin padu.
Ini sebagaimana resipi yang dikongsikan oleh Ben Safwan.
Kopi Ais Kaw Kaw untuk berbuka hari ini.
Nampaknya banyak jasa jug Ben tu.Hee
Serbuk kopi premium Ben guna tu warna hitam dia tak terlalu terang. Sebab pilih yang roasted sederhana.
Reneh 1/2 cawan air biar mendidih.Tutup api. Ben gunakan 2 sudu makan serbuk kopi pilihan. Biarkan 3-4 minit. Tapis tuang masuk dalam jug.
Isi 1 cawan susu cair dan 1/2 tin susu pekat.
Kacau dan tambahkan ais. Tak perlu tambah air. Biarkan air ais turun. Fuhhh.
Simpan dalam freezer.
Sukatan untuk 1.6 liter.
Sedap kaw kaw.
Sumber : Ben Safwan
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Rasa Ikan Bawal 3 Rasa Ni Macam Di Kedai. Ikut Aje Resipi Ni. Mudah Nak Buat!
Tentunya antara menu wajib setiap kali ke restoran untuk makan besar bersama keluarga ialah ikan siakap 3 rasa. Pastinya menu ni menjadi kegemaran sekeluarga. Rasanya ramai lagi yang memang sukakan masakan 3 rasa ni kan? Memang sedap.
Selain masak ikan siakap apa kata guna ikan bawal pula. Jika makan di restoran harganya pulak boleh tahan mahal. Apa kata kita sendiri masakan ni di rumah supaya bole makan selalu dengan harga yang murah.
Ikuti perkongsian ni
_________________________________
Menu hari ni “Bawal 3 Rasa” sy share resepi utk korg mencuba,nk mkn kedai mahal..kita biase² masak jela sendirikos ikan bru rm15 jer sekor..part nenas tu seeloknya guna nenas fresh ye,aroma dia yg bt masakkn 3 rasa korg brtambah sedap.
Resepi.
Bahan-bahan:
1. Ikan Bawal, (xkisah ikan pape pon boleh) cuci gaul garam goreng sampai garing..da masak ketepikn dlm bks hidangan..
Utk kuah..
1. Cili kering dblend (sikit je taw dlm 2 sudu besar cmtu)
2.Sos cili,Sos tomato,Sos tiram,Sos Ikan,Jus limau ( semua tiada sukatan agk² je)
3.Bwg putih ketok²
4. Bwg besar@holand (ptg dadu)
5.Nenas & tomato (diptg²)
6. Cili api (diptg²)
7. Serai (dihiris)
8.Daun ketumbar (hiasan)
CARA PENYEDIAAN
Panaskn myk,pastikn myk x trlalu byk..nt xjd 3 rasa korg serupa sambal lak myk melanus, masukkn bwg putih,cili kering & segala sos diats..masukkn sedikit air, kemudian masukkn jus limau,pastikn gula garam terasa..tambahkn sedikit serbuk perasa, last masukkn bwg besar,nenas,cili api & serai kacau dlm bbpe minit ttp api..kemudian masukkn kuah kedlm ikan yg disediakn..hias dgn daun ketumbar. Siap!
Selamat mencuba.
Kredit: SuiSan Aliezsha
Cara Mudah Simpan Daun Ketumbar, Daun Kunyit & Daun Limau Purut Guna Plastik Aiskrim. Kekal Segar & Tahan Lama. Jimat!
Daun herba atau sayur hijau sering digunakan namun jangka hayatnya tidak tahan lama. Jika beli dalam kuantiti yang banyak ia cepat rosak. Tetapi waktu masak, biasanya daun seperti ketumbar, daun kunyit dan limau purut bukanlah diguna banyak pun.
Hanya sedikit sahaja, jadi sayang lebihan itu kalau dibiarkan lama dalam peti mudah busuk dan tidak bertahan lama. Tapi ada cara jika ibu-ibu mahu sayuran ini tahan lebih lama.
Jom ikut petua yang dikongsikan oleh Nik Hazifah jika mahu kekalkan kesegaran dedaun. Tak perlu lagi nak ke kedai beli yang baru jika mahu menggunakannya.
“Aiskrim” ketumbar, daun kunyit dan daun limau purut.
Guna plastik aiskrim, masukkan daun-daun tu, masukkan air paip dan ikat. Masukkan dalam freezer. Jimat space dalam freezer.
Ni adalah cara untuk kekalkan kesegaran daun-daun ni.. Kadang beli nak pakai sikit, yang lain kering layu dalam peti sejuk.
Nak defrost pun kejap je..keluarkan dari plastik tu, Lalukan bawah air paip, setel.
Satu batang tu untuk sekali guna.
ARTIKEL POPULAR: “Memori. Inilah Orangnya.” Fedtri Yahya Kongsi Wajah Pemilik Tulisan Khat Pada Duit Kertas Malaysia
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
