Sesekali di hujung minggu ada baiknya kita mencuba resipi yang enak dan istimewa buat seluruh keluarga. Nasi beriani antara sajian istimewa yang boleh kita sajikan buat anak-anak dan suami.

Tapi bosan juga jika asyik dengan beriani ayam, daging atau kambing. Apa kata kali ini pikat selera anak dengan nasi beriani udang yang sedap lagi terangkat. Perkongsian blog chekiahcollection.blogspot.my ini buat kita rasa lebih berselera. Jom cuba.

Dah 2 3 hari fikiran asyik dok teringat ingat nak try test masak nasi briyani udang sebab selalu asyik masak nasi briyani ayam jadi kali ni tukar pulak nak tengok jadi camna. Nasi briyani udang ni tak lah sepemes nasi briyani ayam tapi hasilnya tak mengecewakan…sedap…!!!

NASI BERIANI UDANG

Bahan-bahannya:-
500gm udang besar -bersihkan
1 kg beras bathmati -basuh dan toskan
1/2 cawan lobak merah -potong dadu
2 biji buah tomato -potong dadu
1/2 cawan tomato soup
5 cawan air
1 cawan susu cair
3 sudu besar minyak
3 sudu besar minyak sapi
2 sudu besar rempah beriani -bancuh dengan sedikit air
1 kiub pati ayam
Garam

Bahan Tumis:
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 cm halia
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
2 biji buah pelaga
2 helai simpulan daun pandan

Bahan Lain:
1/2 cawan gajus yang dipanggang terlebih dahulu
Sedikit hirisan daun ketumbar
1/2 cawan kismis bawang goreng

Cara Memasaknya:-
1. Panaskan minyak dan minyak sapi. Tumiskan bahan tumis sehingga wangi.
2. Masukkan paste rempah briyani dan masak dengan api perlahan sehingga terbit minyak
3. Masukkan beras dan goreng rata.
4. Masukkan udang, buah tomato, lobak merah, pati ayam dan garam (sesuaikan rasa). Kacau rata.
5. Masukkan air dan susu cair. Masakkan saperti nasi biasa.
6. Bila nasi dah kering, taburkan gajus, hirisan daun ketumbar dan kismis
7. Kacau rata (gembur) nasi sehingga semua bahan taburan tadi bersatu dengan nasi
8. Tabur bawang goreng semasa menghidang dan boleh lah di makan bersama salad, dalca atau acar timun.

Serbuk rempah briyani jenama Baba’s..apa2 jenama pun ok jer!

Setelah semua bahan-bahan dicampurkan, tanaklah nasi macam biasa

sebelum digembur..kalau tak nak letak taburan semua ni pun tak apa ini.

Inilah hasilnya 1st try Nasi Briyani Udang

Sumber: chekiahcollection.blogspot.my

Berangan hendak bercucuk tanam di laman rumah, tentu ada yang teragak-agak untuk lakukannya. Apatakah lagi bila menyedari tidak punya banyak masa untuk memberi perhatian pada tanaman tersebut.

Maklumlah sering kita bayangkan, tanaman perlu disiram selalu dan dijaga rapi. Tiba waktu dan ketikanya perlu pula dibaja dan diracun. Lalu kita mengandaikan hanya orang yang minat dan ada banyak masa sahaja boleh lakukannya.

Namun, perkongsian daripada seorang peguam ini cukup mengujakan. Walaupun jadual tugasan hariannya begitu padat dan sibuk, namun dia punya trik untuk tetap boleh bercucuk tanam.

Menurutnya, teknik 3T yang telah dipelajari ini cukup mudah untuk dipraktikkan. Hanya Tanam, Tinggal dan Tuai!

Nak tahu bagaimana teknik tanaman tersebut, jom kita semak perkongsian bermanfaat daripadanya.

Ni cara paling murah dan jimat dan senang tanam sayur teknik 3T. (Saya pun baru2 belajar. Yang salah boleh tlg betulkan)

3T (Tanam, Tinggal dan Tuai)

1. Semai dulu anak benih. Boleh guna tapak semaian atau boleh guna sarang telur atau kulit telur. Gunala apa2 pun janji tumbuh benih tu.

Ekstra tip : Tayah padat sangat masa letak sabut tu biar loose2 je. Akar salad ni halus n lembut. Lepas tu kan jgn basah sgt. Sy perati bila basah sgt medium jd padat susah nk naik. Tu sy guna sabut

2. Semai tu guna coco peat@sabut. Boleh beli je di nursery 1 guni RM15 (sabut ni murah) ada yang dpt 1guni RM10

3. Bila dah tumbuh dah naik 4 daunnya kira2 2-3minggu alihkan ke pasu atau apa. Ni Aida try guna botol mineral sebab nak buat ala2 hidroponik. Nak lagi cantik google beli je bekas hidroponik.

4. Cara buat botol tu potong 2 botol mineral mcm dlm gambar. Lepas tu buat lubang pada tutup mineral water tu. Masukkan benang(aida guna tali file). Aida bagi naik sampai atas sikit supaya air nnt sampai

5. Isi sabut sikit dlm botol mineral bahagian atas. Alihkan anak pokok tu masuk dlm tu.

6. Tips alihkan anak pokok tanak bagi akar putus guna 2 kayu buat ala2 chopstik lps tu tarik keluar.

7. Bahagian bawah letak air + bajaAB. Sukatan baja AB 1 penutup air mineral baja A dan baja B. Campur air pada baja AB dan tinggal. Tgk kalau air baja dah habis tambahkan. Ok bila air baja kering 2kali. Kali ke 3 air biasa je tak perlu ltk baja. Lps tu baru air baja balik.

8. Awal2 ltk tempat teduh. Dah besar sikit bagi kena cahaya matahari.

9. Dh 1bulan lebih 2bulan dah boleh tuai hasil. Sekejap jekan.

Selamat mencuba teknik 3T dan teknik paling murah ni.

sumber : Nur Aida Md Zainuddin via Kebun Bandar : Jom Tanam Sendiri

Melihat beberapa ekor cicak merayap di dinding rumah, kadang kala boleh buat kita sekeluarga terasa geli  melihatnya. Apatah lagi dengan adanya cicak tersebut akan mengotorkan kebersihan rumah, maklumlah najisnya bersepah di merata-rata. Bimbang juga andai anak-anak kita terpijak, habis satu rumah terkena najis jadinya.

Jadi untuk atasi masalah ini, ada baiknya kita cari solusinya dengan cuba untuk ‘mengurus’ cicak dan sekali gus hilangkannya daripada rumah kita. Jom semak perkongsian daripada Hani Mynis ini dan diharapkan ianya dapat membantu.

Pengurusan cicak dan 10 cara hilangkan cicak dekat rumah

Hani tahu ramai yang tunggu hani post pasal pengurusan cicak kat rumah ni. Hani anti kat cicak ni bukan lah sebab semata-mata sebab geli dengan cicak tapi najis nya yg merata-rata tu mengotorkan dan susah nak dibersihkan bila dah kering.

Punyalah hani anti (dan geli ) dengan cicak, ha hambik satu post hani buat khas untuk dia.

Sebelum hani kongsi macam mana nak elak atau taknak cicak masuk rumah ni, jom kita berkenalan dengan cicak ni dulu. Kita dah kenal dia baru kita boleh “hapus”kan dia hehe.

Biodata cicak

Makanan cicak : binatang/serangga kecil seperti semut, nyamuk, lalat, kumbang, unggas, labah-labah kecil.

Pemangsa cicak: burung

Habitat cicak : Tempat yang hangat (disebabkan sekarang ni kan musim hujan sebab tu banyak cicak masuk rumah, dorang sejuk kat luar tu ), belakang almari, belakang tv, sekitar peti ais, sekitar lampu, belakang bingkai gambar dan cermin.

Kesukaan : Persekitaran yang kotor, tempat yang berbau hapak seperti timbunan kertas terutamanya surat khabar, timbunan kasut, timbunan baju

Kebencian :Bau yang tengik seperti bau bawang merah, bawang putih, tembakau, cuka, ubat gegat

Berdasarkan profile cicak kat atas ni meh hani senaraikan 10 cara nak elakkan cicak berkampung kat rumah kita

✅Hilangkan bekalan makanan cicak kat rumah kita, iaitu kita uruskan dulu masalah nyamuk dan semut yang banyak kat rumah. Gunakan racun semut (yang jual sepeket rm1 tu sangat berkesan) dan hapuskan tempat pembiakan nyamuk. Bila bekalan makanan dia takda kat rumah kita automatik cicak akan berkurang atau takda lansung. Hani gunakan cara ni juga yang menyebabkan kat rumah hani susah nak jumpa cicak.

✅Disebabkan cicak takut kat burung, bela burung kat rumah! Eh eh haha takyah sampai camtu sekali  memadai sediakan jejak burung seolah-olah ada burung kat rumah kita dengan cara :

❤️letak beberapa kulit telur burung puyuh kat area tingkap atau mana-mana tempat cicak boleh masuk. Dia nampak je telur burung puyuh tu confirm tak jadi masuk rumah.

❤️lekatkan bulu pelepah burung kat tempat masuk cicak tu. Kalau nak cantik boleh letak bulu pelepah burung merak lekat kan dinding jadikan perhiasan.

✅Disebabkan cicak suka lepak belakang almari dan bingkai cermin dan dinding, semasa susun atur perabot jangan rapatkan perabot kat dinding. Jarakkan dalam 10 cm dari dinding. Kalau kat rumah banyak cicak, kurangkan perhiasan sangkut-sangkut macam bingkai cermin dan gambar.

✅Jaga kebersihan rumah, pastikan tong sampah bertutup. Sebab bila sampah dan sisa makanan tarik perhatian lalat, automatik cicak pun datang ramai-ramai panggil geng dia sebab banyak makanan dia kat rumah tu hahah..

✅Elakkan suka melonggok barang samada kain-kain, kertas dan kasut. Kitar semula surat khabar lama. Re-organise semua barang supaya teratur dan berada di “rumah” dan tempat khas untuk setiap barang-barang.

✅ Letakkan beberapa ulas bawang putih atau hirisan bawang merah dalam kabinet. Tapi ini kena berhati-hati sebab perlu ditukar selang 3 hari. Kang membusuk lain pulak jadinya.

✅Letak ubat gegat dalam kabinet atau laci. Tapi laci/kabinet berisi makanan tak digalakkan.

✅ Lap permukaan meja makan/ kaunter kabinet dengan semburan campuran cuka (diy surface cleaner, resepi kat caption gambar) untuk elakkan cicak melintas atas meja makan kita

✅Guna pelekat perangkap lalat. Boleh beli di Eco. Tampalkan di sebelah peti ais atau belakang tv, bingkai cermin atau gambar. Cicak akan melekat kat atas pelekat tu dan kita boleh buang bila dah ada beberapa cicak melekat. Tak digalakkan untuk orang penggeli cicak macam hani hahaha hani tak berani buat ni.

✅Bela kucing sebab kucing boleh tolong tangkap cicak, bukan setakat cicak kadang-kadang sumpah-sumpah pun dorang boleh “hadiahkan” kat tuan dia

So pilihlah cara yg mana satu yang nak diguna untuk singkirkan cicak kat rumah.

Bahan Untuk Hasilkan  Surface Cleaner

250ml air biasa (air paip)
50ml cuka (cuka murah-murah je, cuka sintetik pun ok)
3 sudu plastik dish soap (hani guna Joy)
1 sudu plastik dettol

Semoga bermanfaat.

sumber : Hani Mynis