Selalu kalau berhenti di lampu isyarat, mesti akan nampak orang jual jeruk mangga asam boi. Kadang beli, kena dengan selera, kadang tak mencapai keinginan tekak!
Jadinya, nak tak nak kena lah buat sendiri!
Nak membuatnya pun sangat mudah, lebih jimat dan boleh dapat dalam kuantiti yang banyak. Boleh adjust rasanya ikut selera maing-masing. Berbaloi sungguh makan hasil air tangan sendiri sambil menonton TV dengan keluarga! Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook, Sham Sabri ni!
Resipi Jeruk Mangga Asam Boi
Bahan-bahan:
2 biji mangga
5-6 biji cili api – boleh kurang/tambah
3-4 sudu besar gula pasir
5 biji asam boi
1/4 cawan aiskrim soda
Ads
Cara menyediakannya:
1. Kupas mangga, potong atau hiris memanjang, basuh dan toskan
Ads
2. Masukkan ke dalam balang
3. Campurkan semua bahan-bahan lain iaitu gula, cili api, asam boi dan aiskrim soda.
Ads
4. Simpan dalam peti ais semalaman bagi pemprosesan jeruk berjalan. Lepastu siap dan boleh dimakan.
Selamat mencuba.
Sumber : Sham Sabri
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Meskipun hanya menu ayam goreng, ia sering menjadi pilihan dan kegemaran buat seisi keluarga terutamanya buat anak-anak kecil. Sementelah menu ayam goreng ini cukup mudah disediakan dan aromanya mampu membuka selera jika dihidangkan ketika masih panas.
Tapi bagi menghasilkan ayam goreng yang enak, ranggup di luar tapi lembut di dalam ada caranya. Langkah menghasilkannya dikongsi oleh Najwa Romli dari laman Facebook beliau. Jom cuba.
BAHAN-BAHAN:
1/2 ekor ayam.
1 labu bawang putih
4 batang serai
3 inci halia
3 inci lengkuas
2 tangkai daun kari
Garam dan serbuk kunyit secukup rasa
CARA MEMBUAT:
1. Hiris semua bahan tersebut kecuali daun kari.
2. Kemudian tumbuk semua bahan tadi menggunakan lesung batu. Boleh juga menggunakan pengisar dengan mencampurkan sesudu minyak masak dan dua sudu besar air.
3.Gaulkan ayam bersama daun kari, garam, serbuk kunyit dan bahan tumbuk tadi. Perap dalam 30 minit.
4. Sambil menunggu perapan ayam susunkan daun pisang dalam periuk kukus. Kemudian, didihkan air dalam periuk kukus.
5.Susun ayam di dalam loyang kukus dan kukuskan selama 20 minit.
6. Setelah dikukus, biarkan sejuk, lalu digoreng dalam masa 5 minit..
Jika ingin disimpan di dalam simpan chiller masukkan ke dalam bekas kedap udara. Ia mampu bertahan sehingga 3 atau 4 hari.
Selamat mencuba!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Raya Korban ni antara menu wajib buat lain tidak bukan adalah menu yang berasaskan daging. Memandangkan agihan daging korban yang diterima, bermacam-macam menu boleh disediakan. Selain dimasak rendang, apa kata kali ini kita masak bakar ala-ala makan ala-ala di restoran Korea.
Berbaloi kiranya dapat menikmati keenakan rasa puding karamel yang dihidang sejuk sebagai menu pemanis mulut di waktu cuaca panas sekarang ini. Apatah lagi untuk menyediakan puding karamel ini cukup mudah.
Pun begitu, andai kata anda alergik dengan telur dan tiada pula pengukus di rumah, tiada masalah untuk anda menikmati puding karamel sebagaimana resipi yang dikongsikan oleh Nordiana Ab Kadil.
Jadi bolehlah dicuba dan nikmati kelazatan rasa puding karemel tanpa telur dan kukus ini.
PUDING KARAMEL PKP TANPA TELUR TANPA KUKUS
(Sesuai untuk yang alergi telur dan sesuai yang tiada pengukus )
Bahan puding:
1paket serbuk agar-agar yang jernih
(10gm)
4cawan air
1tin susu cair
1cawan susu pekat
3 sudu tepung kastard
Sedikit esen vanila
Karamel:
3sudu Gula pasir
2sudu air
Ektra info : Ini cawan yang saya gunakan untuk menyukat bahan-bahan.
Cara :
1.masukkan Gula pasir ke dalam kuali dengan api yang kecil, gula dibiarkan cair sehingga menjadi perang kemudian tutup api dan masukkan air.
2.Kemudian masukkan ke dalam loyang.
3.Satukan semua bahan ke dalam periuk dan kacau sebati kemudian panaskan di atas api yang besar masak puding sehingga betul-betul mendidih dan pekat.
4.Biarkan puding suam sebentar kemudian masukkan ke dalam loyang Yang berisi karamel tadi.
5.Masukkan dalam peti sejuk sehingga 2-3jam
6.Terbalikkan loyang tadi di atas pinggan kemudian potong
Sedia untuk dihidang
Tips: Pastikan puding dimasak sehingga betul-betul mendidih dan kelihatan pekat.
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
