Selalu kalau berhenti di lampu isyarat, mesti akan nampak orang jual jeruk mangga asam boi. Kadang beli, kena dengan selera, kadang tak mencapai keinginan tekak!
Jadinya, nak tak nak kena lah buat sendiri!
Nak membuatnya pun sangat mudah, lebih jimat dan boleh dapat dalam kuantiti yang banyak. Boleh adjust rasanya ikut selera maing-masing. Berbaloi sungguh makan hasil air tangan sendiri sambil menonton TV dengan keluarga! Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh seorang pengguna Facebook, Sham Sabri ni!
Resipi Jeruk Mangga Asam Boi
Bahan-bahan:
2 biji mangga
5-6 biji cili api – boleh kurang/tambah
3-4 sudu besar gula pasir
5 biji asam boi
1/4 cawan aiskrim soda
Ads
Cara menyediakannya:
1. Kupas mangga, potong atau hiris memanjang, basuh dan toskan
Ads
2. Masukkan ke dalam balang
3. Campurkan semua bahan-bahan lain iaitu gula, cili api, asam boi dan aiskrim soda.
Ads
4. Simpan dalam peti ais semalaman bagi pemprosesan jeruk berjalan. Lepastu siap dan boleh dimakan.
Kalau zaman kecil dahulu, admin memang selalu makan agar-agar sirap rose ni. Memang simple je cara buatnya tapi sangat menggamit nostalgia. Paling tak lupa pagi raya ini jugalah menu yang wajib ada atas meja. tapi kini tidak lagi.
baru-baru ini admin terbaca perkongsian dari puan Reesya Aliesya yang memuat naik resipi Agar-Agar Sirap Rose Lapis Bandung. Nampak menarik ditambah dengan lapisan bandung tu. Jom lah kita cuba ubuat minum petang bersama keluarga.
Buat Agar-Agar Sirap Rose Lapis Bandung.. Untuk Minum Petang Tadi..
Resepi Agar2 Sirap Rose Lapis Bandung ……………………………,………………..
Sebungkus Agar2 Tali ( 20g ) Pewarna Sirap Rose SecukupNya Air 1200ml Gula 10 Sudu Makan Satu Tin Susu Cair
*Panaskan air sampai menggelegak.. *Masukkan gula..kacau sampai sebati.. *Masukkan agar2..kacau lagi sehingga agar2 hancur.. *Masukkan pula pewarna sirap rose secukupnya.. *Biarkan mendidih sampai sebati..
#Dah confirm agar2 hancur sepenuhnya..tutup api.. #Tuang setengah agar2 ke dalam bekas.. #Tunggu sehingga agar2 sejuk dan keras membeku..
*Baki agar2 tadi.. panaskan balik supaya agar2 kembali cair.. *Masukkan susu cair dan kacau serata.. *Tutup api dan biar untuk seketika.. *Dah agak agar2 suam..tuangkan agar2 ke atas agar2 yg dah beku tadi.. *Biarkan suam2..baru masuk peti.. *Makan sejuk2 baru ngamm…
Bila duduk rumah dengan anak-anak ni, memang permintaan mereka ayam, ayam dan ayam sajalah!
Yang dah bosan tu, apa kata kita curi selera mereka dengan seafood pula. Macam resipi yang saya nak share ni, shellout simple dari Noor Atika Mahamood.
Selalu kalau makan kat kedai tak puas kan? Ye la, selera orang masing-masing. Ada yang suka udang lebih, ada yang suka sotong lebih lah. Haa dah buat sendiri ni, lebihkan lah sendiri. Barulah berbaloi-baloi! Jom cuba!
~~ Hai assalammualaikum. Kali ni sy nak share resepi Shellout simple ( cara sy ) guna bahan2 apa yg ada kt rumah. Senang je tak susah pun, malah lebih sedap masak sendiri berbanding mkn diluar tau. Lg best bila kita makan comot2 pon tak perlu nak malu2 sbb mkn kt rumah sendiri takde org lain tengok. Nak ratah sampai licin pun takde masalah. Selalu mkn shellout kat kedai mesti malu2 nak ratah kn? 😂
**Tambah pula resepi ni cukup segala rasa pedas, masam, manis, masin rasa kari dan aroma daun limau purut semua balance secukup rasa. Masakan dari air tangan sendiri, sambil masak sambil selawat in sha Allah sedap. Ok jom tengok bahan2 dan cara2 memasak dibawah 👇👇👇
SHELLOUT SIMPLE
Bahan-bahannya :-
– 1 kg ketam
– 1/2 kg sotong
– 1/2 kg udang
– 1 biji jagung manis **potong2&rebus
– 6 biji bwg merah
– 6 biji bwg putih
– halia besar ibu jari
– 5 tangkai lada kering *sikit je sbb lada yg sy guna ni jenis yg pedas.
– 4 batang serai *diketuk
– 3 sudu makan sos tiram
– 3 sudu makan sos cili
– 3 sudu makan serbuk kari ikan babas
– 2 tangkai daun kari
– 4 helai daun limau purut
– karet, brokoli, bunga kubis agak2 je
– 1 kiub ayam
– sedikit hirisan lemon *hiasan*
2) Celur sayur dan seafood. Air lain-lain ye untuk sayur dan seafood. Simpan air seafood sedikit utk masukkan dlm sos/kuah nanti.
3) Tumis serai sampai naik bau.
4) Masukkan daun kari, kemudian masukkan bahan2 kisar. Tumis sampai pecah minyak.
5. Masukkan bancuhan serbuk kari ikan babas. Tumis sampai pecah minyak sekali lg. Kemudian, Masukkan sos tiram dan sos cili.
6. Masukkan air rebusan seafood. Agak2 ikutlah nak banyak mana kuah. Sy masukkan sedikit je, tak sampai setengah mangkuk kecik ni sbb nak pekat.
7. Last sekali masukkan asam jawa, gula dan kiub ayam. Kalau takde kiub ayam, masukkan garam dan perasa secukup rasa. Kemudian masukkan daun limau purut. Gaul dan sebatikan 3minit.
8. Masukkan seafood. Gaul2 sampai sebati. Siapppp!!!
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Sekarang musim buah durian kan. Sedapnya kalau dapat makan pulut dengan durian yang diletak santan. Sebenarnya mudah je nak masak pulut ni walaupun tak ada periuk pengukus yang khas tu. Guna je rice cooker tapi hasilnya tetap sedap, lembut dan cantik berkilat.
Saya nk kongsikan tips nak bagi pulut yang dimasak cantik, berkilat dan tak lembik, tak kerasdan yang penting dia “laik” ..sesuai dibuat pulut sekaya, makan dgn durian dan seangkatannya.
Masak pulut guna rice cooker.
1) basuh beras pulut macam biasa
2) lebihkan sedikit air paras pulut
3)letak sedikit garam bg rasa lemak2. Sedikit shj garam himalaya.
4) letak sedikit minyak masak.
2cup beras pulut 2sudu besar minyak masak.
5) on suis dan biarkan dia masak.
Tips kalau pulut terlebih lembik.
Letak sekeping roti kosong dan on balik suiz.
Anak kepada pelakon dan usahawan terkenal, Ziela Jalil, Dr Puteri Julia Nabilah Megat Junid, mencipta satu lagi kejayaan membanggakan apabila berjaya meraih Membership of...
