Mood open house Raya belum berakhir lagi dan jika ada yang teringin nak menjamu tetamu atau merasa lemang buatan sendiri boleh sahaja menyediakannya. Apatah lagi bila ada cara dan teknik memasak lemang yang cukup ringkas dan rasanya juga sedap berlemak.
Resipi ini dikongsi oleh Puan Zuhida dan semoga bermanfaat untuk anda yang ingin mencuba!
“Disebabkan tak dan nak pi cari lemang utk jamuan raya soo nak mudah dan cepat kita buat lemang + ketupat DIY.1kg beras pulut dapat dalam 20-23 batang. Sedap + lembut + lemak,”-Zuhida Zul
Cara buat :
1. Rendam beras pulut kira-kira 5 jam kerana beras pulut Thai. Kalau guna beras pulut susu, rendam hanya sekejap sahaja. Masukkan bersama garam secubit, asam keping dan daun pandan. (tak letak pun tak pe)
Ads
2. Better klu nak ikat atas tu ikat atas sikit ja dari paras beras tu. Sebab nanti kalau ikat atas sangat kejap lagi rebus dia tak betul-betul padat pastu2 kali kerja pulak kita nak ejas kebawah nak bagi padat pulut tu.
3. Cucukan plastic dgn garpu nak bagi air santan serap masuk.
Ads
4. Nie sekali rebus letak dalam 8 batang. Kalau ricecooker besar nak letak lebih pun
tak pa.
Penyanyi dan cef selebriti, Datuk Fazley Yaakob membuka cerita mengenai anak keduanya, Ahmad Fieradz Shah, 12, yang menghidap sindrom ‘squeaky baby’ semenjak dilahirkan.
Menurut Fazley, dia pernah diberitahu oleh doctor yang anaknya itu hanya mempunyai tempoh hayat sehingga usia lima tahun sahaja.
“Anak kedua saya banyak ujian. Ketika isteri sedang hamil anak kedua, dia hampir keguguran sebanyak lima kali. Bayi tersangkut leher, jantung lemah, kecil sangat dan macam-macam perkara lagi.
“Bila dia dilahirkan sebulan setengah daripada masa yang sepatutnya, keadaan dia kurus dan tak cukup nutrisi. Bila pemeriksaan dijalankan, Fieradz ada lubang berdekatan dengan leher dan dia mempunyai sindrom squeaky baby.
“Apabila Fieradz bernafas, ada bunyi dan segala rongga badan dia kecut ke dalam. Doktor pernah cakap, umurnya mungkin sampai lima tahun, jika dia masih hidup sekali pun, kita kena masukkan tiub di tekak Fieradz.
“Alhamdulillah, kini dia sudah berusia 12 tahun dan kami dapat melalui segala rintangan bersama,” jelas Fazley.
Pelantun lagu Asmara ini bagaimana pun enggan mengulangi lagi perasaan menanti anak yang menanti waktu ‘meninggal dunia’.
“Jika dia salah makan, muka semua bengkak dan tekak ketat, akan muntah macam pili air. Selaku ibu bapa, menanti masa untuk anak itu ‘pergi’ seperti yang dikatakan doktor adalah pengalaman yang orang tak pernah tahu. Sebab itu ramai yang terkejut.
“Saya sangat bersyukur, Fieradz boleh bermain bola, skateboard, kemana-mana saya dukung dia sebab takut dia terjatuh atau terlanggar. Hakikatnya, perasaan menunggu anak meninggal dunia adalah perasaan yang saya tak nak ulangi,” tambahnya.
Ramai yang tidak faham mengenai harta pusaka. Bimbang jadi haram apabila salah dan tidak tahu dengan betul. Ia termasuk pemberian anak kepada ibu bapa semasa hidup. Namun apabila mereka meninggal, anak ingin kembali mengambil pemberian itu.
Hakikatnya cara ini salah dan haram walaupun periuk nasi.
Ikuti penjelasan lanjut oleh Ustaz Ahmad Nassri Ibrahim, yang mempunyai kepakaran dalam perancangan harta dan pengurusan: Faraid, Wasiat dan Hibah dalam pengurusan harta pusaka.
Ikuti perkongsian beliau.
Periuk letrik, peti ais, dapur, almari dan lain2 perabot kita beli dan bagi kepada oramg tua (ibu bapa). Bila mereka meninggal dunia kita ambil balik pemberian sebab kita kata itu semua kita yang belikan untuk ibu.
HARAM tu tuan-tuan. Barang – barang tu dah jadi pusaka. Tidak boleh ambil sebelum mendapat keizinan semua waris.Jangan suka2 kita main ambil balik sebab ada hak waris lain dalam harta pusaka tu. Barang yang dah bg kat orang bukan milik kita lagi. Lain keadaannya kalu kita hanya bagi orang tua pinjam.
Katanya lagi, jika was2 dan bimbang termakan harta batil dari harta pusaka, lebih baik merujuk kepada yang pakar dalam pengurusan harta pusaka.
Antara Persoalan Lanjut Ustaz Jawab
Barang kemas Soalan: Sebelum meninggal, ibu saya pesan pulangkan barang kemas yang anak-anak belikan kepada pemberinya. Saya serahkan barang tersebut kepada pemberi, itu dibolehkan kah?
Jawapan: Barang kemas itu menjadi pusaka ibu, pesanan ibu itu terpakai jika semua waris bersetuju. Jika ada seorang membantah kena faraid.
Barang yang masih hutang
Soalan: Contoh barang yang dibeli oleh kakak. Benda masih berhutang, beli nama emak, bukan nama kakak. Bila emak telah meninggal, barang jadi pusaka, kakak sudah tidak mahu membayar ansuran sebab barang dia tidak boleh diambil daripada dia sebab sudah menjadi pusaka.
Persoalannya hutang emak itu, siapa yang patut sambung bayar sebab barang itu atas nama emak. Kalau orang yang bayar tidak boleh mengambil barang itu. Sebab sudah menjadi barang pusaka, sudah tentu dia berat hendak menyambung bayaran ansuran bulanan. Contoh seperti TV, perabot, barang elektrik. Jawapan: Perkara ini kita kena berbincang dengan pemberi hutang, cek perjanjian jual beli. Barang hutang ini tidak sempurna milik. Kalau hutang itu boleh diambil alih bolehlah diambil barang itu contoh mesin Cooway, tukar nama dan sambung bayar.
Fitnah Dan Bahaya Pusaka Sangat Dahsyat
Kenapa Islam suruh sangat rancang harta dan urus pusaka dengan betul. Kerana FITNAH dan BAHAYA pusaka sangat dahsyat.
3 kesan pusaka tidak diurus dengan baik dari sudut hukum ialah:
1. Termakan harta anak yatim. – Pemegang amanah kepada harta anak-anak yatim tidak faham amanah dan terpedaya dengan harta.
2. Termakan harta orang lain secara batil. – Ada waris yang dinafikan hak oleh waris lain.
3. Menzalimi si pemilik harta. – Ada hak si mati belum ditunaikan waris seperti upah haji, hutang dan sebagainya.
4. Kesemuanya adalah besar dosanya kepada waris dan terlampau besar jika ada waris anak yatim yang diabaikan.
Tolong ambil tahu perancangan harta. Kira faraid keluarga sendiri biar waris jelas apa hak mereka. Perkara-perkara asas yang waris kena tahu jika kita meninggal dunia.
Jangan tinggalkan pesanan tanpa dokumen atau pesanan yang tidak boleh dilaksanakan seperti wasiat kepada waris sendiri.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Boleh dikatakan tepung gandum antara tepung yang sering digunakan dalam membuat kuih muih dan kek. Paling tidak tepung gandum dibeli untuk dijadikan lempeng atau jemput-jemput untuk hidangan ringkas seisi keluarga.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
Pun begitu, perasa atau tidak tepung gandum juga sebenarnya dijual dengan jenisnya yang berbeza. Mungkin jika anda tidak teliti, merasakan tepung gandum semuanya sama.
Contohnya seperti tepung gandum jenama Cap Lili ini, satu dibungkus warna biru dan satu lagi berwarna hijau ini!
Jika tidak diperhatikan, sering juga pengguna tersalah beli dan akhirnya menyebabkan kuih muih atau kek yang dimasak tidak menjadi. Ini kerana tepung gandum didatangkan dengan 2 pilihan; all purpose flour ataupun white flour.
Jadi apa beza antara keduanya?
Nak tahu detail ini seperti yang dikongsikan oleh Mr Roti di akaun facebooknya. Semoga ianya memberi manfaat buat semua.
Barang dapur jenis tepung ni memang sama sama tepung gandum. Tetapi ada perbezaannya
Yang hijau tu all purpose flour sesuai untuk buat mee, roti, pasta, pancake ( kadar protein sedang) ada campuran bahan lain.
Yang biru itu ( wheat flour) gandum tanpa campuran lain. Sesuai untuk buat kuih muih.
Kalau guna yang hijau untuk beberapa jenis kuih, akan lembik dan melekat.
Dan kalau guna yang biru untuk buat roti pulak, nanti roti kita tak lembut, sebab tak ada campuran gluten dalam tepung biru tu.
Yang biru tu subsidi kerajaan (tak eksport ke luar, harga dia dibawah kawalan kerajaan)
Sebab tu harga yang hijau lebih mahal.
Cara buat sendiri tepung naik sendiri.
Bahan-bahan
500 gm tepung gandum.
7 sudu teh baking powder
1 sudu teh garam halus.
Semua bahan-bahan diatas ayak 3 kali supaya ringan.
Siap boleh simpan dalam bekas bertutup…tak payah beli tepung naik sendiri dah.
Bila nak guna tepung naik sendiri guna aje yang dah buat tu.
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
2. Better klu nak ikat atas tu ikat atas sikit ja dari paras beras tu. Sebab nanti kalau ikat atas sangat kejap lagi rebus dia tak betul-betul padat pastu2 kali kerja pulak kita nak ejas kebawah nak bagi padat pulut tu.
