Tip Masak Daging Goreng Kunyit Cara Yang Betul Supaya Kekal Lembut Dan Tak Liat Walaupun Dah Sejuk.

Mewarisi rumah pusaka dan tetap terjaga rapi dengan struktur asal rumah tersebut, kadang-kala sukar untuk dilaksanakan oleh generasi baru. Kalau boleh, mudah sahaja ingin dirobohkan dan bina semula. Tetapi berbeza dengan keluarga yang tinggal di Kampung Kota Lama Kiri, Kuala Kangsar, Perak ini. Mereka anak beranak terus berusaha mengekalkan ciri-ciri asas binaan rumah pusaka yang kini telah pun berusia lebih 100 tahun.

Ikuti perkongsian menarik ini, semoga turut dapat menjentik rasa di hati kita untuk  lebih menghargai warisan orang tua-tua buat kita generasi hari ini. Jom semak.

Alhamdulillah tahun ke tiga berada di rumah pusaka moyang ku .. Maaf rumah saya bukan banglo ..jauh sekali bertengkat tengkat dan mewah ..tetapi syukur bila diberi kepercayaan untuk jaga rumah nih

Tapi itulah saya ni memang giler pink dan juga HELLO KITTY … so rumah dulu yang begitu usang saya cuba perbaiki sedikit demi sedikit dan inilah hasil nya yang termampu saya buat ..tetapi masih lagi terus berangan nak naik taraf sedikit demi sedikit.

Bila giler PINK so semua pun pink ..sampai kuih raya dan air juga pink ..pakaian jangan cakaplah kan ..nasib anak-anak dan menantu sampai ke cucu pun sporting habis mengikut kerenah ibunya nak pink

Mengulas lanjut perkongsian Puan Hamidah Abdul Rahim, 48, tentang rumah yang didiaminya ini menurutnya punya nilai yang tiada harganya. Ikuti perkongsian penuh bersama KELUARGA.

“Di rumah itulah saya dilahirkan, nilai yang paling isimewa tentang rumah ini adalah MEMORI . Di rumah inilah menjadi saksi setiap kenangan saya bersama arwah mak dan juga arwah ayah.”

“Atas sebab ini juga menjadi sebab utama saya nekad untuk kekalkan struktur rumah pusaka ini. Pun begitu dekorasi dalamannya mengikut citarasa saya,” ujarnya ringkas.

Rumah Pusaka

Sambil menambah lagi, “Sebenarnya selepas arwah mak saya meninggal ..mak serahkan rumah ini kepada saya, tetapi masa tuh ayah saya masih ada lagi dan ayah pula bernikah lain. Jadi ayah tinggal di rumah ini sehinggalah ayah meninggal dunia pada 3 tahun yang lalu.

“Selepas ayah saya meninggal, saya ambil alih sepenuhnya untuk menjaga rumah ini dan sepanjang tempoh itu, sudah 3 kali saya lakukan renovation. Sedikit demi sedikit mengikut kemampuan saya sekeluarga.”

Sepakat Adik Beradik

“Menyentuh tentang rumah pusaka, sejujurnya kami adik beradik semuanya ok..sebab setiap seorang ayah saya beri sebiji rumah ..dan saya dapat rumah pusaka nenek yang sudah berusia lebih dari 150 tahun.

“Alhamdulillah suami dan anak-anak faham akan hobi ibunya … dia orangg semua menyokong sahaja .. saya suruh cat dia orang cat ..saya suruh tampal sticker dia orang tolong… hahaha. Kebetulan pula menantu saya dan saya share hobi yang sama suka sangat dengan hello kitty,” cerita Puan Hamidah panjang lebar.

sumber : DeejayMida Pinky

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Mencuba resipi baru yang rasanya lebih enak dan sedikit berbeza pastinya buat semua ibu-ibu teruja kan. Lebih-lebih lagi anak-anak suka makan Nasi Ayam yang mudah dan berkhasiat.

Nah, admin kongsikan resipi nasi ayam versi campak-campak je air tangan Superdaday yang hot dan terkenal Khairul Abdullah.

Untuk Ibu-ibu atau newbie yang baru belajar nak buat ansi ayam ini resipi yang cukup mudah. Pasti anak-anak suka dan ibu pun senang hati kan.
Aku suka masak jenis sekali jalan atau “one pot meal” ni. Sekali masak tapi semua ada dalam tu, tak payah nak masak lauk dan sayur pulak.
Jadi aku selalu lah main campak-campak. Tak perlu ikut resepi tapi ikut naluri sahaja. Untuk orang yang biasa masak atau mak-mak, campak-campak ni memang standard diorang lah.
Tapi untuk nubis, nak juga kena tengok resepi kan?
Nah aku share resepi campak-campak one pot meals aku tengah hari tadi.

Resepi “Nasi Ayam Campak Dalam Periuk Elektrik” ala SuperDaddy Khairul Abdullah.

Bahan-bahan untuk projek ini:
2 pot beras dibasuh dan ditoskan.
3-4 ketul ayam dibasuh dan ditoskan.
3 ulas bawang putih dipotong kecil.
2 ulas bawang merah nihiris nipis.*
1 inci halia dihiris nipis.*
1 batang kulit kayu manis dan bunga lawang.*
1 tangkai daun kari kalau suka.* Tak suka tak apa aku tak marah.
1 helai daun pandan, tak ada pun tak apa.
1 ketul kiub pati ayam, kalau taknak pun tak apa.
5 sudu minyak masak.
1 biji kentang dipotong kecil.
1 batang carrot di potong kecil.
Dan sayur-sayur lain jika ada.
Garam secukup rasa.
Cara melaksanakannya:
1. Panaskan kuali dengan minyak masak dan tumis bahan bertanda bintang sehingga naik bau.
2. Masukkan daun pandan jika ada dan kacau sekejap dan terus masukkan beras dan kacau rata dan tutup api.
3. Pindahkan beras tadi separuh ke dalam periuk elektrik dan ratakan. Kemudian masukkan ayam, susun cantik-cantik dalam tu dan masukkan baki beras tadi.
4. Masukkan sayur, karot, brokoli, kentang, tomato atau apa sahaja di bahagian atas.
5. Bancuh kiub pati ayam tadi dengan air panas dan masukkan bersama 3 cawan air ke dalam periuk nasi tadi. Kalau tak guna kiub pati tu maka tambahlah garam.
6. Tekan on atau cook dan biarlah sampai dia masak. Jangan dok kacau dia okeh.
Siap dan hidangkan.
Senang yakmat. Paling penting budak-budak suka.
Cubalah.

#ResepiSuperDaddy
#OnePotMeal
#NasiAyam

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di

Melihat pasangan ini menguruskan dan mendidik anak-anak mengikut acuan sendiri nyata memberi motivasi kepada ibu bapa lain. Tidak hairanlah setiap kali mengemas kini status terbaru di media sosial, ada sahaja pertanyaan dan permintaan daripada orang ramai yang ingin mereka berkongsi ilmu keibubapaan.

Tidak sekadar itu sahaja, pasangan ideal Dato’ Dr Sheikh Muszaphar dan Datin Dr Halina juga tidak menggunakan bantuan pembantu rumah dalam menguruskan anak-anak. Sebaliknya mereka lebih selesa melakukan sendiri sejak dahulu lagi.

Push anak belajar banyak benda

Senada dan sehati dalam segala hal, namun Dato’ Dr Sheikh Muszaphar sedikit ‘dominan’ terutama dalam mendidik anak-anak. Tegasnya, anak-anak perlu didedahkan dengan segala kemahiran sejak kecil lagi bagi memudahkan pada masa akan datang.

“Alahmdulillah, syukur kerana ini rezeki yang Tuhan berikan pada kami. Saya dan isteri memang suka anak ramai. Saya suka mendidik anak-anak ikut cara saya yang dipraktikkan hasil pembelajaran melalui ajaran ibu bapa saya dan juga sebelah Halina. Saya suka tonjolkan anak-anak dengan unsur kasih sayang selain ‘push’ mereka sehingga ke tahap maksima kerana kita tidak tahu potensi mereka yang boleh pergi.

“Saya mahu didik mereka dalam semua bidang termasuklah bab agama, akhlak, mengaji, belajar berenang, tekwando dan pelbagai lagi.  Setiap ibu bapa mahukan yang terbaik untuk anak-anak, demikian juga kami. Dalam  hal ini, saya mengharapkan anak-anak akan jadi lebih baik daripada kami kelak. Awalnya isteri saya agak takut dan kesian kerana anak-anak masih kecil.

“Tetapi sebenarnya mereka suka jika apa yang kita suruh buat itu benda yang menyeronokkan buat mereka. Penerimaan Bella dan Tasha baik dan saya tidak suka mereka membazir masa begitu sahaja kerana pada saya setipa minit itu adalah pelajaran. Kebetulan juga kami berdua sibuk dengan kerja, kerana itu saya suka hantar anak-anak ke kelas untuk menambahkan kemahiran mereka.

“Pernah juga mak saya tegur kononnya biarlah anak-anak main tetapi bagi saya pelajaran juga satu corak permainan. Contohnya ke kelas menyanyi, persekitaran tersebut cukup menyeronokkan. Jadi, daripada situ mereka selesa dan seronok untuk belajar. Saya berimpian mahu melihat anak-anak mengikut jejak langkah kami dalam bidang kedoktoran. Kerana itu saya mendedahkan mereka dengan bidang perubatan ini sejak awal lagi.

“Tetapi andai suatu hari nanti mereka mahu memilih bidang lain, saya akur. Tetapi saya percaya jika kita didik dan asuh minda mereka sejak awal ke arah tersebut, maka saya yakin mereka akan menuju ke arah yang betul.

Take a break elak stress

Ditanya mengenai cabaran memiliki anak kembar, jelas Angkasawan negara ini lagi, memang sangat mencabar dan dalam masa yang sama terselit kebimbangan tidak mampu memberi kasih sayang sama rata.

“Memang stress dan kadang kala penat sangat kerana boleh dikatakan 24 jam kami menguruskan anak-anak sendiri. Saya bangun jam 2-3 pagi untuk susukan dan dodoikan anak. Pada saya suami kena banyak berkorban dan jangan harapkan isteri sahaja. Saya lebih suka berjaga malam dan biarkan Dr Halina tidur dan berehat. Pada saya, sebagaimana isteri berkorban begitu juga suami dan kedua-dua kena main peranan.

“Saya selalu pesan pada isteri, kalau penat ambil rehat dengan pergi keluar untuk ‘take a break’ walau hanya 30 minit. Tetapi  jarang sebenarnya nak stress kerana penat macam mana sekali pun itu adalah sesuatu yang kami suka lakukan. Lagipun kembar memerlukan perhatian lebih terutama Noah yang agak kecil berbanding Adam. Jadi, dalam diam-diam saya susukan lebih supaya dapat naikkan beratnya dan Alhamdulillah tidak banyak beza kedua-duanya,” seloroh Dato’ Dr Sheikh Muszaphar lagi.

Anak sekolah aliran Cina

Tidak mahu anak terkena kejutan budaya membuatkan pasangan ini menghantar anak-anak bersekolah lebih awal sedari usia 3 tahun. Bahkan Bella menurut Dato Dr Sheikh Muszaphar lagi sudah mencapai level tahun empat untuk subjek matematik dan Bahasa Inggeris. Mengakui Bella banyak mengikut jejak langkah isterinya terutama bab bergaya, mekap, kasut dan sebagainya, Dato Dr Sheikh juga menghantar anak-anak  ke sekolah Cina.

“Saya selesa menghantar anak-anak ke sekolah kerajaan kerana tidak mahu anak berasa diri ‘besar’ sebaliknya mahu mereka jadi orang biasa yang sentiasa rendah diri.  Sekolah Cina menjadi pilihan kerana mahu mereka fasih bahasa Mandarin. Walaupun saya secara peribadinya tidak tahu berbahasa Cina dan terpaksa membuka Google translate apabila mengajar anak-anak, saya tidak kisah kerana bahasa ini amat penting untuk masa depan,”ulas Dato Sheikh Muszaphar.

Parenting satu eksperimen

Mengakui masih baru dalam bab keibu bapaan, Dato Dr Sheikh Muszaphar tidak mengharapkan semua orang menerima kaedah yang dipraktikkannya itu.

“Ini cara saya dan kepada mereka yang tidak setuju tidak apa. Kerana proses parenting  ini seperti satu eksperimen. Kita tidak tahu apa yang akan berlaku pada masa depan. Mungkin kita sudah berikan yang terbaik tetapi hasilnya berbeza. Namun yang pasti saya sudah melakukan  yang terbaik dan jika ada yang mahu mencontohi cara saya, maka  boleh ikut.

“Keutamaan saya lebih pada keluarga dan bab memberi ceramah masih diteruskan cuma tidak mahu terima terlalu banyak. Soal penerimaan tawaran untuk anak-anak buat masa sekarang kami masih kawal lagi. Kami tidak mahu mereka didedahkan pada bidang komersil dan memilih produk yang bersesuaian dengan anak-anak,”jelas Dato Dr Sheikh Muszaphar yang mengakui kerjasama dan perancangan awal yang sistematik memudahkan dia dan isteri menguruskan anak-anak baik di rumah mahupun ketika bercuti dan sebagainya.

Sumber: Majalah Keluarga Jan-Feb 2018

Mencari bahagia bersama KELUARGA? Download dan baca sekarang di