Setiap hari masuk dapur, perkara pertama yang ibu-ibu fikirkan mesti menu kan. Kadang-kadang buntu juga apa yang nak dimasak.

Nasi Beriani memang sedap tapi ada yang anggap cara buat agak leceh. Sebenarnya ada je resipi yang ringkas tapi cukup membuka selera.

Seperti resipi yang dikongsikan oleh puan Nuryusra Ibrahim Kutty ini cukup ringkas cara menyediakannya tapi sedap.
Nasi Briyani Ayam Sorok
Bahan untuk perapan
1ekor ayam
2sb serbuk kunyit
2sb serbuk cili
2sb serbuk kari ayam
4sb yogurt
Perap sebentar ke semua bahan di atas

Bahan untuk menumis
4sb minyak sapi
4sb butter/planta
4sb rempah briyani
5biji bawang besar(hiris)
4ulas bawang putih(tumbuk)
2inci halia(tumbuk)
2cili hijau
6cili padi (optional)
4biji tomato
10-20biji gajus&kismis
3helai daun salam
Kayu manis/cengkih/pelaga/bunga lawang
Daun pandan/Daun ketumbar/Daun pudina
Garam secukupnya
4pot beras basmathi-6pot air (1:1 1/2) -Boleh Beli Di Sini [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/canned-dry-packaged-foods/sunflower-pure-basmathi-premium-pusa-1121-rice-set-20160120?utm_source=keluarga&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”bubbles” background=”#40a7db” size=”5″]Sunflower Pure Basmathi [/su_button]
*Rendam beras selama 20-30min.

Cara-cara
Masukkan minyak sapi dan butter, tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga garing. Masukkan tiga sekawan, daun salam, daun pandan dan gajus kismis.
Kacau seketika.
Kemudian masukkan tomato,cili hijau,cili padi dan garam secukupnya.
Masukkan rempah briyani dan ayam yang diperap tadi dan kacau rata.
Setelah siap tutup api dan masukkan kesemuanya ke dalam periuk nasi dan masak seperti biasa.
Tabur daun ketumbar dan daun pudina di atas.

Tidak dinafikan bukan mudah untuk bergelar ibu bapa terutama bagi yang baru mendapat cahayamata pertama. Tentu kehidupan akan berubah 360 darjah. Jika sebelum ini dapat tidur lena tanpa gangguan dan waktu banyak dihabiskan aktiviti bersama isteri dan kawan-kawan di luar, kini sebaliknya.

Situas yang sama juga dilalui oleh para suami yang turut sama membantu isteri menguruskan bayi yang baru lahir. Inilah cabaran manis yang akan dilalui oleh setiap pasangan suami isteri yang baru mendapat permata hati.

Sebagaimana perkongsian pengacara My Doctor ini, Dr Say Shahzril yang berkongsi pengalaman pertamanya menjaga bayinya dan beranggapan ia bukan urusan yang mudah.

Topik : Saya Koyak

Terus terang sy cerita yg this is tougher than what i expect. Sy ingat things r gonna get easier with time but it doesn’t seem so. Sy xboleh brain mcm mana paternity leave kt Msia ni dpt seminggu ja pdhl sy amik sebulan off masih rasa x bersedia nk tinggalkan bini berdua ngn baby.

Lepas sebulan konon sy rasa boleh rungkai dia but i was wrong sb baby sy teramat unpredictable. Satu hari perangai dia A keesokannya perangainya trus Z, satu masa die tdo 3jam skang setiap 1.5jam dh celik, satu masa die boleh tido sendiri skang kne dukung dkat 30minit baru lelap.

View this post on Instagram

Topik : Saya Koyak . Terus terang sy cerita yg this is tougher than what i expect. Sy ingat things r gonna get easier with time but it doesn't seem so. Sy xboleh brain mcm mana paternity leave kt Msia ni dpt seminggu ja pdhl sy amik sebulan off masih rasa x bersedia nk tinggalkan bini berdua ngn baby. Lepas sebulan konon sy rasa boleh rungkai dia but i was wrong sb baby sy teramat unpredictable. Satu hari perangai dia A keesokannya perangainya trus Z, satu masa die tdo 3jam skang setiap 1.5jam dh celik, satu masa die boleh tido sendiri skang kne dukung dkat 30minit baru lelap. . Dalam tempoh sebulan ni sy rasakan masa berlalu begitu sahaja. Sy xdpt nk reap full benefit of Ramadhan, xdpt bersenam langsung, xdpt nk plan my future ahead. No wonder sy baca bnyk kes suami xpulang ke rumah atau suami lepas tgn dkt mertua lpas isteri bersalin cz to be honest it's tough & tiring. Sy tau sy yg patut be strong for my bini tp penangan baby ni lain macam. Acap kali bini sy paksa sy pegi kerja biar dia handle sorg spy sy bley take some time off from baby tp xsampai hati nk tinggalkan dia. . Kami xmau sshkan parents kami cz diorg pn dh berumur wlpn kami tau diorg xkn say no kalau kami minta tlg. Cuma membayangkan parents kami yg umur dekat 60-an jaga baby, xsampai hati dibuatny peeps. Adakah apa yg kami hadapi ni normal wahai parents2 di luar sana? Atau kalian smooth sailing sentiasa ngn baby kalian? Will things get better? Tolong peeps, sy rasa sy di ambang Postpartum Depression dah ni.

A post shared by Dr Shazril Shaharuddin (@say_shazril) on Jun 11, 2019 at 6:00am PDT

Terdahulu, beliau juga berkongsi kisahnya menguruskan bayinya termasuk perihal bedung bayi dan tak cukup tidur kala membantu isteri menguruskan bayinya. Ikuti perkongsiannya bapa muda ini.

Bedung bayi

View this post on Instagram

Topik : Bedung Penyelamat Rumah Tangga Part 2 . Being a modern man, sy nk benda mudah & cepat sb sy tgk parents bnyk perabih unnecessary time when it comes to dealing with kids. Bedung cara tradisional cukup men-sayukan hati. Nk lipat ja makan masa, lepas 30minit sebelah tgn baby terkeluar, dh kne lipat balik. Bila peluk baby dibedung tradisional pn gelisah sb kena cermat2 kalau x, nnt terbukak lipatan tu dh satu hal nk lipat balik. . Maka sy btau bini "xleh gi cmni hun, i koyak dh dgn bedung department ni, mesti ada cara mudah tuk bedung ni" maka bini being a good Googler, google lah & fuiyooo rupa2ny ramai berfikiran mudah mcm sy. Kami jumpa 2 style baguih tuk bedung, kalau ampa perasan kt gmba part 1, sy guna style velcro. Kat gmba ni plak sy guna style lagi mudah yakni zip. Style zip ni perghhh kalau korg ade kwn yg baru pas bersalin tolonglah hadiahkan kt dia bedung style zip ni & kat wish card tu ampa tulis siap2 "You're Welcome". . Mesti ada yg tertanya "smpi bila nk kena bedung?". Ahaa jwpnny smpi Moro Reflex tu hilang yakni dlm 3-4bulan maka bila dia dh xterkejut dh, boleh la ampa un-bedung anak2 ampa. Sekian perkongsian Kemahiran Hidup Dr Say. Ke ade bedung yg lg mudah dari velcro & zip ni? Bg chan la sy sbgi parents baru nak jakun skit ngn benda2 baby ni wahai parents2 senior huhu. . P.S : Turn daddy malas layan baby huhu

A post shared by Dr Shazril Shaharuddin (@say_shazril) on Jun 2, 2019 at 3:57am PDT

Bila baby tidur, papa pun tidur sama

View this post on Instagram

Topik : Bila Dia Tidoq, Kita Tidoq . Mcm sy crita smlm baby sy clingy sungguh lately. Payah sungguh dia nak mulakan tidoq dia ataih katil. Kena buat lagu ni dulu, kendong kat badan sampai dia berdengkoq/ napaih dia berlagu baru bley letak ataih katil. Selagi x berdengkoq/napaih xberlagu, jgn berani laaa nk letak dia ataih katil, teriak melalak dia satgi. . Tapi sy suka. Suka gila. Cz its d only time yg sy dpt bonding man to man ngn baby sy. Yelah dada sy bukan ada susu maka masa ni jelah yg sy dpt rasa seperti apa yg bini sy rasa bila menyusu Aezriel. Btoi jugak mcm ampa suma ckp smlm, cherish d moments with our baby cz they grow up fast. Maka here i am cherishing tidoq sy bersama baby sy sambil Mobile Legends tgk kami berdua tidoq hehe. Sedap lengan daddy sampai ternganga luaih ang tidoq naaa Aezriel, ikut mommy btoi heheh.

A post shared by Dr Shazril Shaharuddin (@say_shazril) on May 24, 2019 at 5:26am PDT

Ini sebab ramai kata ‘ selamat berjaga malam’

View this post on Instagram

Topik : Baby Ku Lain Maciammm . Kini baru ku tahu kenapa semua ibu bapa memsgku mengucapkan "Selamat beroncall" ataupun "Selamat berjaga malam" ataupun "Selamat membela eyebag" sb kehidupan serius berubah 360darjah lepas kehadiran Aezriel. Ku ingat menjaga baby ni ada Standard Operating Procedure-nya yakni kalau die nangis 1st thing to do ialah check pampers-nya & kalau basah/ xde yak2 move on to 2nd thing yakni die mungkin lapar maka bagi susu, setel. Tp sangkaan ku salah, baby ku makin bijak. Kini lpas step 1 & step 2, babyku mahu step 3 yg sememangnya pelupus segala tidur yakni dia mahu didodoi/ dikendong/ dibawa berjalan2. . Cukup ku respect ibu bapa di luar sana krn sememangnya nak menjaga baby tidak mudah spt yg disangka. Mase biniku sdg mengandung dahulu, daku & bini pernah menyatakan hasrat yg lepas 1st baby ni kami nk dptkan baby kedua scpt mungkin sb yelah kami sudah agak lmbt tuk memulakan family. Tp kini hasrat tu kami simpan tepi jelah dulu huhu. One thing for sure jika diberi pilihan samaada sanggup sy trade tidur cukup 8 jam dgn this little cheeky cheerful boy, my answer would be, NEVER. . P.S : senyum lebar baby gelakkan daddy xdpt tido malam eh?

A post shared by Dr Shazril Shaharuddin (@say_shazril) on May 23, 2019 at 4:15am PDT

Menarik perkongsian Dr Say, moga menjadi inspirasi kepada pasangan yang akan bergelar ibu bapa tidak lama lagi. Moga menjadi suami yang menjadi pelengkap isteri untuk membantu menguruskan permata hati dengan sempurna.

Sumber: Instagram Dr Say

Menamatkan pengajian dalam penuh emosi. Apa lagi kehilangan insan yang tersayang bukan satu perkara mudah untuk dihadam. Yang pernah melalui tahu akan perasaan tersebut. Namun, berkat doa, sokongan dan dorongan suami tersayang, wanita ini berjaya juga menghabiskan PhDnya selepas 8 tahun.

Kisah ini dikongsi oleh pengguna Twitter @tunfairuz yang juga suami kepada wanita tersebut. Perkongsian beliau mendapat lebih 13,000 Retweet dan rata-rata kagum dan memujinya sebagai suami yang menjadi tulang belakang kepada isteri sehingga berjaya menghabiskan PhD.

Menurut empunya diri Tun Fairuz, 8 tahun masa yang diambil isterinya untuk melengkapkan pengajian sekali gus berjaya menggengam PhD.

Wife aku ambil jubah hari ni (28 September). Aku bangga gila dengan dia. 8 tahun beb nak habiskan study. Dari dia bujang, kahwin, kerja, ada anak, mati anak, ada anak balik. Dia dah nak berhenti dah. Lepas viva pun nak berhenti sebab tak ada semangat dah lepas Dewi pergi.

Tapi setiap kali dia kata nak berhenti, aku pujuk dia tiap-tiap hari. Aku cakap tak payah masak, tak payah buat kerja rumah, balik kerja awak buat jela awak punya correction tu. Dia buat jugaklah lepas aku marah-marah.

Aku faham dia nak juggling semua kerja, suami, emosi kehilangan anak, major correction, tapi aku pujuk cakap kat dia yang kalau dia quit semua sacrifices dia akan worthless. Selalu aku cakap, “ini last fight you dalam PhD, lepas habis ni tak payah pikir dah!”

A THREAD

Wife aku ambil jubah harini. Aku bangga gila dengan dia. 8 tahun beb nak habiskan study. Dari dia bujang, kahwin, kerja, ada anak, mati anak, ada anak balik. Dia dah nak berhenti dah. Lepas viva pun nak berhenti sebab takde semangat dah lepas Dewi pergi… pic.twitter.com/M1F8ersRy3

— Dewi (@tunfairuz) September 28, 2019

Tapi setiap kali dia kata nak berhenti, aku pujuk dia tiap-tiap hari. Aku cakap tak payah masak, tak payah buat kerja rumah, balik kerja ko buat jela ko punya correction tu. Dia buat jugakla lepas aku marah-marah kahkahkah

— Dewi (@tunfairuz) September 28, 2019

Aku faham dia nak juggling semua kerja, suami, emosi kehilangan anak, major correction, tapi aku pujuk cakap kat dia yang kalau dia quit semua sacrifices dia akan worthless. Selalu aku cakap, “ini last fight you dalam PhD, lepas habis ni tak payah pikir dah!”

— Dewi (@tunfairuz) September 28, 2019

Alhamdulillah dia buat jugakla walaupun menitik-nitik air mata. Malam-malam dia buat correction, aku pi la bancuh secangkir Nescafé.

— Dewi (@tunfairuz) September 28, 2019

Wife aku ambik Applied Science, dunia yang jauh berbeza dengan aku Political Science. Aku tak paham kerja lab dia, dan dia tak paham macam mana politik dunia. Tapi sekurang-kurangnya kami cuba ambil tau sikitla fields masing-masing.

— Dewi (@tunfairuz) September 28, 2019

So harini dia pergi ambik jubah. Dulu masa dia viva, kakak Dewi teman dia dalam rahim. Tapi yang ada rezeki attend konvo, adiknya Haydar. Aku tak dapat teman wife aku. Sedih gila sebab masa aku ambil jubah Master dia ada. Takpelah adalah hikmah kut.

— Dewi (@tunfairuz) September 28, 2019

Im so frickin proud of you sayang.

Sending my love for you from Frankfurt ❤️❤️

— Dewi (@tunfairuz) September 28, 2019

Ramai gile RT. Aku harap jadi inspirasi la kat aku jugak. Aku baca satu-satu komen korang ni. Terima kasih banyak. Wife aku bising jugak tapi dia ucap terima kasih atas kata-kata kau orang yang baik. Semoga tuhan membalas kebaikan semua.

— Dewi (@tunfairuz) September 29, 2019

You’re really good husband for your wife. Tulang belakang segala kepenatan dia menghabiskan sisa baki phd. Semoga yang baik sahaja untuk korang berdua. Salute 🙏🏻

— padel (@fadhilsalimi) September 28, 2019

u r strong!my dad pun habiskan phd dia dgn problem mata dia (retinitis pigmentosa),plus ada dua anak syurga.hajat dia mau bawa his mom & my late younger sister. at last both passed away😭 my late sis passed away 2 weeks sblm convo😭

— eyr (@irdina____) September 28, 2019

Congratulations to you and your wife. The success here is not the PHD. It’s the fact that both of you were there for each other during ups and downs. Would really love to read your story when it’s out. Congrats again!

— Natasha Musa (@tashmusa) September 29, 2019

Sementara itu,  Nor Farhana Jasmi, 31, menerusi perkongsiannya bersama Haroan Metro, mengakui bukan mudah baginya menghabiskan pengajian di Universiti Teknologi Mara (UiTM) Shah Alam dalam pengkhususan Sains Gunaan selepas tertangguh bertahun lama.

“Daripada saya bujang, berkahwin, bekerja, dapat anak pertama, kehilangan anak dan sehingga ada anak balik, saya akui perlu melalui pelbagai pahit getir untuk menamatkan pengajian.

“Saya hampir berputus asa ketika itu dan sudah tidak dapat fokus lagi untuk menghabiskan baki pengajian kerana terlalu rindukan anak. Atas dorongan suami, Fairuzzaman Shaharuddin, 31, dan keluarga yang mahu dia menghabiskan pengajian menguatkan lagi tekad saya. 

“Saya perlu reda dengan kehilangan Dewi Faleesya, walaupun ketika saya dalam persiapan ‘viva’, arwah berada dalam rahim saya. Tapi ternyata benar apabila kita reda dengan satu ujian, Allah SWT akan beri lebih rezeki lagi.

“Saya mendapat anak kedua, Khayr Al-Haydar yang kini berusia dua bulan manakala suami kini berada di Jerman untuk menyambung pengajian PhD di University Goethe Frankfurt.

“Allah SWT sentiasa bersama hambanya yang reda dengan setiap ujian, bagaimanapun rindu saya terhadap arwah tidak pernah padam dan saya mengharapkan arwah menunggu kami di sana,” katanya.

Sumber: @tunfairuz & Harian Metro