Tomyam antara menu kegemaran ramai. Tidak pedas malah kaya dengan sayuran yang pelbagai. Bukan hanya anak-anak kita, malah orang dewasa juga cukup sukakan makanan yang satu ini kerana rasanya yang hebat.
Tambahkan kepedasan berganda, tomyam jadi lebih umphh dan terangkat. Namun bagaimana nak jadikan ia sedap dan hebat sampai buat orang teringat-ingat.
Jom cuba petua yang dikongsikan oleh puan Faidah Ahmad ini. Rupa-rupanya letak daun Ketumbar Jawa.
Ramai yang tanya,boleh ke masukkan ketumbar jawa dalam tomyam?
Mestilah boleh bertambah² sedap tomyam.
Cara nya macamana?
Boleh hiris halus² dan tabur,boleh juga kerat panjang².
Dan jangan lupa masukkan akar nya sekali. Cuci bersih² dulu baru masukkan.
Ads
Cara kakteh pula,kakteh suka masukkan banyak²,kerat panjang² buat sayur terus..(macam dalam pic)
Jangan risau daun ketumbar jawa tak lembik,jadi dia tak akan hancur macam sayur sawi atau bayam jika lama masaknya.Sekarang ni kalau masak tomyam,wajib letak ketumbar jawa..terangkat selera. Mana yang selalu masak tomyam asyik ada rasa kurang tu cuba lah letak ketumbar jawa.kompem makin sedap😍
Perkongsian wanita ini turut mendapat respond ramai. Rupa-rupanya ramai yang gemar menggunakan daun ini bukan sahaja dalam tomyam, bahkan masakan lain juga.
Campur dalam Tom Yam siam sedap kaw kaw. Boleh jer masuk dalam stim ikan…. telur dadar dan macam2 lagi
hmm rasa nya lebih kurang ketumbar biasa .ada kawan india bagi tahu buat sambal belacan campur daun ni pun sedap.tapi mak cik selalu buat air asam suka campur daun ni.
Teh..kite skrg masak asam tempoyak pon letak daun ketumbar ni. Ganti dgn kesum sbb aroma die setanding daun kesum..wangiiii. Mule tanam satu pokok je..skrg dah JD mcm rumput. X smpt nk petik makan..byk dah cabut2 buang sikit.
Ads
Memang sedap ni, haritu buat buh dalam bergedil. Pokok pun senang hidup.
Betuiii…selain tomyam@sup memang kena rasa dia…Acik suka tambah dlm teloq dadar..maggi pun sedap..kwn Acik masak nasi tomato tambah ketumbaq ni jugak wangi kata dia…kat rumah tak sempat nk besaq…Acik dah kutip.
Memang sedap…isi dlm sos cicoh aym/daging bakar pon sedap
Sama lah nnek. Wajib letak byk2 bila masak Tomyam sweetsour 3 rasa udang sambal dll.
Ads
Ank buah bt rebung tumis belacan.. Mmg letak daun ketumbar jawa..kt srwk pgl daun tepus..mmg sdap ltk dlm sup,tomyum,kerabu pon blh
Kalau x de daun ni, tak cukup rasa tom yam. Memang sedap masuk kan daun ni ,Dlm sup pun saya letak juge.
Saya mesti letak daun ketumba jawa dlm tomyam. Sedap belajar dr org Thai masa gi Thailand
Tidak dinafikan penggunaan enssential oil atau minyak pati seakan menjadi trend kini. Ada yang sanggup berhabis ratusan ringgi semata-mata untuk membeli haruman semulajadi.
Ia adalah ekstrak caik dari pelbagai tumbuahan yang didakwa memberi aroma yang wangi dan menenangkan . Ia termasuk dapat meredakan tekanan, menghilangkan sakit kepala dan migrain, menghalau serangga serta ada jufa bersifat antiseptik.
Minyak pati ini digunakan dalam tiga cara iaitu melalui diffuser, terus ke kulit dan secara oral. Apa pasti minyak pati dianggap semula jadi dan selamat ini didakwa tetap mempunyai gabungan sebatian dan bahan kimia yang agak tidak selamat untuk kesihatan termasuk berkaitan dengan hormon.
Salah satu pandangan pakar menerusi sebuah website didakwa minyak lavender dikaitkan dengan pertumbuhan payudara dan datang bulan pada usia seawal tujuh tahun. Bagaimanapun kesan daripada pengunaan minyak pati walaupun jarang berlaku tetapi masyarakat harus diberi kesedaran mengenai hal berkenaan.
Dalam pada itu tular di twitter mengenai seorang pengguna yang melaporkan seorang kanak-kanak usia 6 tahun telah mengalami masalah pembesaran payudara.
Baru usia 6 tahun dah ada payudara
Okay disclaimer: what you’re about to read is not to finger point at any specific brand(s). Berlapang dada & awal-awal aku cakap, anyone can agree to disagree. She just asked me to spread this awareness. Masalahnya: (seperti dalam screenshot) pic.twitter.com/YSjYlT23p5
Mengikut kawan aku ni, anaknya ada masalah yang disebut. Bila doktor tanya penggunaan EO, di cakap yes. Dia memang guna for 2 years. pic.twitter.com/hITNOzhM09
Doktor bagitahu sebarang pewangi tidak sesuai untuk kanak-kanak
So dia tanyalah, ada ke specific brand? Doktor kata apa-apa pewangi pun. It’s actually not good for kids to use. Some EOs or any fragrance for the matter has phytoestrogens (flower related fragrance- I think this was what she meant).
So dia tanyalah, ada ke specific brand? Doktor kata apa-apa pewangi pun. It’s actually not good for kids to use. Some EOs or any fragrance for the matter has phytoestrogens (flower related fragrance- I think this was what she meant). pic.twitter.com/2WRhKkfRSp
So, doctor ambil darah sebab nak check estrogen and also xray tulang. Dia agak glabah sebab suami offshore, semua dia handle anak-anak sendiri dekat rumah. Imagine, anak period umur 7 tahun. Macamana dia nak explain?
So, doctor ambil darah sebab nak check estrogen and also xray tulang. Dia agak glabah sebab suami offshore, semua dia handle anak-anak sendiri dekat rumah. Imagine, anak period umur 7 tahun. 😳 Macamana dia nak explain? pic.twitter.com/eYHRNiCYS7
So, anak kawan aku kena undergo a few tests to see what is the main reason for her estrogen levels are beyond a normal 6 y/o. Aku rasa kesian gila sebab anak dia sendiri tak tahu kenapa kena pergi buat semua pemeriksaan ni. Dia pun tak reti nak explain macamana.
So, anak kawan aku kena undergo a few tests to see what is the main reason for her estrogen levels are beyond a normal 6 y/o. Aku rasa kesian gila sebab anak dia sendiri tak tahu kenapa kena pergi buat semua pemeriksaan ni. Dia pun tak reti nak explain macamana. pic.twitter.com/mb3deCWbUH
Aku rasa bab “people will take advantage of her” tu got to me really bad. Imagine, prone to become a bully victim, pedo predators, sex maniacs. Aku harap treatments pakar dapat bantu anak kawan aku ni. Kita doakan ya. pic.twitter.com/F3spcV3vRh
Dalam pada itu pendedahan ini memberi pelbagai komen dikalangan netizen termasuk melahirkan rasa kebimbangan.
Keluarga: Namun apa yang pasti essential oil ini ada baik dan buruknya. Walaupun ia dibuat berasaskan bahan semulajadi, ia boleh menyebabkan kesan sampingan bagi sesetengah individu. Jadi pastikan ia kesesuaiannya dengan anda dan ahli keluarga. Jika terdapat kesan sampingan segera dapatkan nasihat doktor untuk rawatan lanjut.
Kecur air liur rasanya bila sebut laksa, nak nak lagi waktu panas-panas begini. Makan pula dengan ABC perghhh memang terbaik. Bagi orang Utara, tidak sah rasanya kalau Laksa tidak masuk dalam list Wajib makan. Sebab itu, rata-rata orang sana memang pandai buat laksa. Malah, ada yang menjadikan menu hidangan wajib ada di meja setiap kali menjelang raya. Begitu kuat penangan laksa.
Namun, ada juga yang tidak pandai membuat kuah laksa. Ada sahaja rasa yang kurang. Untuk anda yang mencari tip bagaimana mahu sedapkan kuah laksa, kena cuba petua ini. Bukan sahaja kuahnya sedap bahan boleh tahan lama. Bagi yang berniaga, pasti tip ini dapat membantu. Jom semak!
Laksa Lebih Tahan Lama
Petua untuk menjadikan laksa putih tahan lama adalah dengan merebusnya bersama asam keping. Cara ini buat laksa tahan lama dan tidak cepat basi. Rendam dahulu laksa sebelum direbus dan kemudian barulah direbus bersama asam keping. Selepas masak, angkat dan basuh hingga bersih. Toskan airnya. Selesai.
Guna Ikan Selayang
Ramai orang utara sukakan ikan kembung kerana rasanya yang ‘ringan’ dan enak namun untuk menjadikan laksa yang sedap dan power gunakan ikan selayang atau ikan sardin. Ikan sardin bukan hanya banyak isinya tetapi paling penting isinya lebih manis, lemak dan enak. Jadi kena cuba.
Rebus Sekejap
Selepas ikan dibasuh bersih, rebuslah ikan dengan asam keping. Pastikan sebaik airnya mendidih, tutuplah apinya kerana jika dibiarkan lama rasa manis ikan akan hilang. Malah isi ikan juga jadi pecah dan makin susah untuk di asingkan daripada isinya. Kisarlah ikan seperti biasa.
Kisar Tulang
Tulang ikan jangan pula dibuang sebaliknya kisarkanlah sekali bersama sedikit air dan tapiskan. Air daripada tulang ini lebih manis rasanya. Jangan pula dibuang.
Bawang Banyak
Untuk menyediakan kuah yang lebih manis dan enak rasanya, pastikan penggunaan bawang besar yang banyak. Disyorkan 3 hingga lima biji. Jangan pula gunakan bawang besar Holland kerana rasanya berbeza. Kisarkan bersama cili kering dan juga belacan.
Belacan Sedap
Untuk menjadikan kuah laksa yang sedap, belacan juga kenalah sedap. Jangan sesekali menggunakan belacan kering yang dijual di pasaraya. Belacan yang sedap adalah belacan yang basah dan tidak terlalu gelap warnanya. Sebaiknya guna sahaja belacan yang dibuat sendiri oleh pihak-pihak tertentu. Jangan sesekali dibakar belacan tersebut. Hilang rasa sedapnya untuk kuah laksa.
Didihkan Bahan Kisar
Didihkan bahan kisar yang terdiri daripada cili kering, belacan dan bawang besar. Biarkan dididih seketika hingga mendidih. Jika mahu rasa lebih pedas, anda boleh juga menambah sedikit cili padi ke dalam bahan kisaran. Biarkan mendidih seketika kemudian barulah dimasukkan kisaran isi ikan bersama air secukupnya.
Asam Keping
Kuah laksa yang sedap adalah dengan cukup rasa masamnya. Ini penting. Jadi masukkanlah beberapa keping asam keping, dalam anggaran 5 hingga 7 keping bersaiz kecil. Apabila mendidih dan rasanya terlalu masam, keluarkanlah asam keping ini.
Masak Lama
Bila sudah masukkan kesemua bahan, biarkan kuahnya dididihkan agak lama. Jangan pula mendidih dua hingga tiga kali terus ditutup apinya. Biarkan mendidih lama sehingga satu jam. Semakin kuah pekat, semakin sedap rasanya. Biarkan kesemua bahan mesra dan sebati kemudian barulah ditutup apinya. Selamat mencuba.
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
Ramadan menjengah kembali, pastinya bulan mulia ini disambut penuh kesyukuran, lebih-lebih lagi dalam situasi pandemik yang kian pulih kini.
Bagi yang memiliki anak-anak kecil, ada cara tersendiri untuk memastikan mereka berpuasa dengan baik. Ada yang boleh bertahan sehingga petang manakala tak kurang yang separuh hari.
Bagi ibu bernama Shaeriani A Hamat,dia punya cara ‘unik’ untuk mengelakkan anak-anak terlupa sedang berpuasa sehingga makan atau minum di dapur.
First day… alhamdulilah diberi kenikmatan bertemu RAMADHAN lagi…
“Tradisi dari turun temurun …..ikat peti. Bimbang ada yg ‘TERLUPA’ nanti…..Lebih baik mama berjaga jaga..(6 yg puasa).
“Sebab anak 6 puasa tinggal yang kecil tidak sebab baru berumur setahun setengah.
“Kalau tak buat demikian, susah nak kawal. Sebab dah kebiasaan anak mmg selalu bukak cari air atau makanan.
“Jadi untuk elakkan terlupa minum jadi kita akan buat ikatan bila nk bukak automatik akan terlintas di fikiran kenaapa mama ikat. Ada 3 ikatan yang Saya buat. Tetapi kadang-kadang bukan anak-anak je lupa, mak ayah pun sama” ujarnya lagi.
Memiliki tujuh anak perempuannya, pastinya setiap seorang punya karenah perangai masing-masing. Namun akui ibu ini, anak-anaknya sangat mudah diajar berpuasa.
“Umur 4 tahun dah start didik ..yang paling penting saya akan bangun pagi2 untuk masak makanan mereka panas2 sebab kalau bersahur dia orang akan bersemangat untuk makan.
“Semua wajib bersahur dr hari pertama sampai last puasa. Semua mesti makan sebab saya tak nak bila bersekolah diaorang x larat untuk belajar.
“Bila kakak kakak semua puasa adik tak akan buka. Stok makanan pun saya akan sembunyikan dari pandangan mereka. Semua di simpan dalam almari. Yang penting pastikan anak bersahur,” jelasnya lagi.
Ditanya persiapan raya, jelas Shareani segalanya sudah tersedia untuk anak-anak.
“Saya ni jenis yg x suka shopping lagi2 tempat yg ramai org ..bukan apa sebab anak ramai takut hilang ke apa…so far , lau raya sebelom ni saya akan buat persiapan awal contoh adik kawin baru ni, saya dah beli baju dan saya akan pakai pulak..sebab baju kurung atau gaun ni jarang2 jer pakai jd lau simpan jer membazir saja.
“Saya lebih suka beli baju pun lebih besar kerana boleh lama pakai. Setakat ini mama yang Akan memilih tema warna.
“Tetapi biasanya bab tema color memang saya akan ‘meeting ‘ dengan anak-anak.Salam ramadan dari kami 7 puteri muslimah..
Mencari bahagia bersama KELUARGA?
Download dan baca sekarang di
GM Klang melangkah ke era baharu dengan pelanjutan waktu operasi 10 pagi hingga 10 malam, menjadikannya lebih daripada pusat borong – kini sebagai hab komuniti dan gaya hidup moden yang hidup siang dan malam di Klang.