Anak merupakan anugerah dari Allah s.w.t yang tiada tandingannya. Selain menjadi penyambung keturunan, zuriat adalah amanah buat ibu bapa yang berperanan mendidik anak-anak mengikut landasan-Nya.

Bagi Mohamad Saiful bin Haji Nang atau lebih dikenali sebagai Saiful Nang, dia dan isteri Dr Intan Salwani Ahamad mempunyai cara tersendiri mendidik empat orang puterinya.

Bagi Saiful dan isteri, mereka berusaha untuk menerapkan didikan berteraskan Islam sejak anak-anak masih kecil lagi. Malah, mereka memperkenalkan sistem yang dikenali sebagai roll call sebagai salah satu cara untuk mendekatkan anak-anak dengan ajaran Islam dan pencipta-Nya. Kata Saiful, sistem ini diadaptasi daripada disiplin solat yang wajib dilaksanakan oleh setiap umat Islam sebanyak lima kali dalam sehari.

“Setiap hari Allah mewajibkan kita melakukan roll call ini sebanyak lima kali sehari. Ada yang datang roll call secara sendirian dan ada juga melakukannya secara berjemaah yang mana umum mengetahui, ia punya lebih kebaikan.

Jadi, saya terapkan disiplin yang sama terhadap anak-anak. Setiap hari mereka akan roll call sebanyak dua kali iaitu sebelah pagi dan malam. Biasanya, saya sempat bersama mereka pada waktu pagi untuk memberi pesanan dan harapan yang perlu mereka pegang sebagai iktibar,” ujar bapa kepada Orked, 9 tahun, Seri, 7 tahun, Lela, 5 tahun dan Wafa , 3 tahun.

Berjiwa prihatin & penyayang

Saiful Nang bukan sahaja sangat mengambil berat perihal keluarga dan anak-anaknya, malah dia sekeluarga berusaha menyebarkan nilai kasih sayang terhadap insan yang memerlukan. Dengan sokongan sahabat handal seramai 20 orang, mereka telah menubuhkan Rumah Pengasih Warga Prihatin (RPWP) pada tahun 2005 lalu yang menempatkan anak-anak yatim dan asnaf. Malah, Dr Intan Salwani turut bertindak sebagai pendidik di Akademi Insan Prihatin.

“Selain praktik bersama anak-anak, saya juga menggunakan kaedah yang sama di RPWP. Malah, saya dan isteri tidak pernah mengasingkan pendidikan anak-anak sama seperti anak-anak yatim dan asnaf di sini.

Mereka tidur di tempat yang sama dan makan di tempat yang sama. Hatta, saya dan isteri juga berkongsi tempat tinggal bersama 45 orang anak yatim dan asnaf di sebuah rumah sewa sementara di Bangi. Kami berada di situ kerana ruang di induk sudah tidak mencukupi sehingga kami terpaksa menyewa rumah lain. Bayangkan setiap pagi roll call, memang meriah dan kami gembira,” ujar Saiful apabila ditanya mengenai sistem yang memberi manfaat terhadap perkembangan sahsiah anak-anak.

Tambah Saiful lagi, kaedah perhimpunan ini dijalankan dalam suasana syura yang indah apabila anak-anak ini mengakui istighfar harian mereka atas apa kesalahan yang mereka sendiri lakukan sepanjang hari. Sebagai pengatur, saya memberi  pesanan yang berulang-ulang tanpa jemu,” ujar Saiful yang tertarik dengan kaedah yang dijalankan oleh Ibu kepada Sultan Mehmet Alfateh  yang  sentiasa mengulangi visi Sultan Murat (bapa Alfateh) untuk anaknya meroboh tembok Constantinople secara ulangan yang banyak.

Teknik ulangan

“Sistem ini bukan saya yang pilih sebaliknya sistem yang Allah ajarkan. Inilah amalan nabi yang makin dilupakan dan tidak popular dilakukan. Alhamdulillah, hasilnya sangat baik. Dalam roll call pagi juga, anak-anak mengangkat baiah (ikrar) harian mereka sebagai anak kepada ibu bapanya. Bukankah itu menarik dan menjadi ritual ulangan sehingga ia boleh dilaksanakan?”

“Saya mengguna pakai kaedah ini sejak anak saya yang pertama mula pandai bercakap walaupun pelat,” ujar Saiful panjang lebar yang yakin konsep tersebut mampu membentuk keperibadian yang baik dalam diri anak-anak.

Tip Ibu Bapa Untuk Menjadi Tauladan Anak-Anak:

• Jadi ibu bapa yang sensitif dan kasyaf memerhatikan gerak geri anak.
• Tajamkan pertimbangan kita dengan Al-Quran dan Sunnahnya.
• Pada zaman ini “It takes a community to raise a child”.Jadi, kami biasakan anak-anak bergaul dengan anak yatim dan asnaf di RPWP.
• Tiada yang lebih baik selain dari apa yang telah ditunjukkan uswahnya dari rasul-rasul dan nabi-nabi yang terdahulu.
• Berhenti melihat kepada corak keibubapaan cara barat kerana sebahagian yang baik yang mereka lakukan juga adalah cedokan sistem Islam yang telah lama dipraktik oleh nabi-nabi dan rasul-rasul terdahulu.
• Secanggih manapun teknologi, pendidikan rohani anak tidak mungkin berlaku dengan sentuhan teknologi tetapi melalui sentuhan seorang ibu dan ketegasan seorang bapa.

Sumber: Majalah Keluarga Oktober 2016

Orang kata scone dipercaya berasal dari negara Scotland. Resepi asal diperbuat daripada oat, barli, wheatmeal dengan baking powder. Scone sedikit manis, dan tekstur yang relai seperti roti. Tapi bahan-bahan scone tidak seperti roti yang mengunakan yis.

Scone adalah antara makanan yang popular di beberapa buah negara eropah termasuk United Kingdom, Irish dan Irelanad.

Bagi orang Malaysia, biasanya scone yang enak di Cameron Highlands. Jika ada di jual pun agak mahal makanan ini.

Tapi bagi yang bercadang nak buat sendiri, boleh cuba resipi wanita ini yang tinggal di Australia. Beliau suka berkongsi resipi di facebooknya. Jom ikuti perkongsian puan Mell Abdul Rahman yang dipaparkan menerusi Masak Apa Hari Ini (MAHN).

Scone 3 bahan 
Tak payah pergi Cameron Highlands dah. Orang Aloq Pongsu (kampung saya) pun boleh makan dah aih. Hebat tak sangga la makan scone.

Kalau beli seketoi rm4. Buat sendiri bahan xsampai RM10
Saya nak share scones cuma menggunakan 3 bahan yang sangat2 senang dan mudah.
(Tapi ini versi tawar sebab kita akan makan dengan strawberry jam yang dah manis. So saya tak pakai gula. Lagipun saya sendiri dah manis.

Bahan-bahan: 

Bahan2 seperti yang tertera….
Jangan tiru jenama tu ye mak.. sebab saya di Australia. Jenuh pulak nak pusing tesco nanti.

2 1/2 cawan tepung naik sendiri (Jangan naik tinggi sangat nanti gayat)
1 cawan susu segar sesegar haruman kasturi
130g (lebih kurang 1/2 cawan) butter. Bukan beta is better ya (sultan melaka pag

OPTIONAL:
Boleh pakai sedikit essen vanilla, sedikit gula castor dan sedikit garam (tapi untuk yang kali ini saya tak pakai)

Cara penyediaan:

1) TEKNIK BERDUA LEBIH BAIK..

-saya ayak sikit tepung tu biar dapat tekstur gebu gebas dan kenalkan dengan butter.
-Gaul2kan berdua tu biar sampai jadi seperti serbuk roti. Seroi kata orang utagha

2) TEKNIK BILA BERDUA PASTI ADA YANG KETIGA

-bila dah berdua mesti kena tangkap basah… So kita basahkan dengan secawan susu segar..
-gaul chill2 je tak payah uli yeee… sebab depa ni tak bergaduh

(masa ni kalau yang suka manis tambah gula sedikit, essen vanilla dan garam. Ini optional saja ya)

3) TEKNIK MERAPATKAN SILATURRAHIM…

– So kita dah sebatikan bersama penyek2 sikit supaya lebih akrab persahabatan. Tiberrr

4) TEKNIK BERTENANG DAN BERMUHASABAH

– Beri sedikit ruang kepada mereka untuk muhasabah diri masing2 dalam 10 minit untuk mengenali hati budi.

5) TEKNIK SIAP SEDIA

-Lapik baking paper atas dulang pembakar supaya mereka tadi tidak melekat dan berebut kawasan. Kita ingin mencegah mereka dari berselisih faham ya

(kalau tak ada, sapu saja pakai butter sikit)

6) TEKNIK MENYIAPKAN DIRI

-kita leperkan mereka (tak perlu pakai roller) dan tekup bulat2.. Saya pakai acuan kecil konon2 nak nampak comel.

7) TEKNIK PERHIMPUNAN SEKOLAH

-Susun atas dulang pembakar macam beratur dalam perhimpunan di sekolah. Yang tinggi di depan, yang rendah di belakang. Yang lebar dok tengah2.. Cover gitteww..
Macam mak2 la ambil gambar dok belakang anak

TEKNIK BERDANDAN

-ini juga optional. Saya suka permukaan scone nampak garing. So saya guna telur dan sedikir susu..
Kacau sebati jangan sampai berbuih2 cinta pulak. bukan nak buat teloq sarang burung

9) TEKNIK MEMANJAKAN DIRI

-lulurkan dengan lemah gemalai permukaan scone dengan berus.. Biar sekata seperti mak pakai face masker dengan baju kelawaq tu.

10) TEKNIK WEFIE

-Begini hasilnya (ini nak masuk 2nd bake. sebab tu paper tu dah ada kesan. Yang 1st tadi lupa nak snap)

11) TEKNIK SPA

-Depend pada oven mak2 ya… Kalau saya panas spa tu 250degrees dan 15minutes. (sebab saya suka garing. kalau taknak, kurangkan sikit suhu atau masa)
Agak panas tapi cepat masak.

12) TEKNIK SEJUKKAN BADAN

– Kita bagi depa ni chill2 sat luh. Lepas spa katanya.
-mulus gittewwhhh

13) TEKNIK PEMISAH

-Potong tengah2 biar terbelah 2
wowww gebusnyeeee kejadian

14) TEKNIK OOTD

-Beginilah hasilnya… Sapu dengan strawberry jam boleh, dengan whipped cream boleh. Kalau nak letak tuna pun why not. Sebab ini scones versi plain.

Tapi next time saya tak nak buat kecil2 la. Nak buat besar sikit. Tak comel pun kecik2 tu..
Memang dah sah #GEMOKisAWESOME

Selamat mencuba!

Sumber: Mell Abdul Rahman

Baik isteri yang menguruskan anak-anak di rumah mahu pun suami yang keluar mencari rezeki, kedua-duanya penat melakukan tugas harian.

Jangan dianggap duduk rumah tiada kerja yang dilakukan, bahkan dari buka mata diawal subuh hingga malam hari, tugas tak pernah habis.

Memahami lagi situasi isteri dari kaca mata suami, lelaki ini berkongsi prinsip rumahtangganya kepada lelaki bergelar suami yang lain agar sama-sama dapat memahami dan ringan tulang membantu isteri.

Untuk ketahui lanjut, ikuti perkongsian penuh daripadanya.

“Kau penat, aku pun penat…”

Dalam rumahtangga, kalau kita nak lawan sapa yang lagi penat, sapa yang lagi banyak buat kerja, maka sampai bila-bila pun kita akan bergaduh dan bermasam muka…

Prinsip rumahtangga saya, buat setakat yang larat sahaja, tak boleh buat, tinggal…jangan paksa diri, jangan nak perfect…

“Malam ni masak apa…?”

Wife jawab tak tahu lagi, tak decide lagi sebab tengah ajar anak buat kerja sekolah…

Terus saya reply, “Tak payah masak, saya tapau makan malam…”

Balik rumah, sampai ja rumah, tengok baju masih kat ampaian…panggil anak, mintak dia ambik bakul…saya kutip, bawak masuk dalam rumah…lepas maghrib, sambil tengok berita, saya lipat…

Boleh ja saya balik rumah pastu tanya,”kenapa tak masak lagi, kenapa baju tak kutip lagi, kenapa itu, kenapa ini…” saya dah PENAT kerja kot…takkan balik rumah kena buat macam-macam lagi…

Tapi saya tak buat macam tu sebab isteri pun ada kerja dia sendiri…isteri bukan membuta dari pagi smpai ke petang…isteri bukannya goyang kaki, tak buat apa-apa…jangan hanya kerana kita tak nampak apa yang dia buat, itu bermakna dia TAK BUAT APA-APA…

Larat kemas, kemas…tak larat biar bersepah…larat masak, masak…tak larat kita tapau luar…larat lipat baju, lipat…tak larat, esok kita buat…

Ada yang jenis nak perfect, nak siapkan jugak walaupun tak sempat…boleh, teruskan dan buatlah…tak ada paksaan pun cuma jangan merungut je lah kalau pilih nak buat macam tu…

Dalam rumahtangga ni, penat tu dua-dua kena rasa…kalau salah seorang sahaja yang PENAT, maka rumahtangga tu TENAT…

Sumber : Firdaus Shakirin