Siapa suka masak kerang,mesti sudah tahu tip atau petua untuk membersihkan kulit kerang agar apabila dicuci nampak lebih bersih dan berselera untuk dimakan. Namun mungkin ada yang belum tahu, ada juga petua bagaimana hendak membersihkan lumpur-lumpur yang ada di dalam perut kerang.
Nak tahu bagaimana caranya, jom semak perkongsian bermanfaat daripada puan Shamsiah ini.
Petua untuk membersihkan lumpur-lumpur dalam perut kerang.
1. Segenggam garam
2. Beberapa tangkai cili kering
-rendamkan kerang bersama garam & cili kering selama 30 minit. Insya Allah kerang-kerang tersebut berlumba-lumba memuntahkan lumpur-lumpur dalam perutnya seperti dalam video.
-pastikan kerang yg dibeli masih segar.(masih hidup)
-selamat mencuba
sumber: Shamsiah mohamad via MAHN
Ads
Selain itu, terdapat juga beberapa cara yang digunakan untuk pastikan kerang dapat dicuci bersih dengan menggunakan bahan-bahan dan cara tertentu. Dan ini antaranya:-
SERAI : Ambil beberapa batang serai lalu ditumbuk tetapi jangan sehingga hancur. Rendam dengan air sama cukup dengan kerang. Gaul dengan tangan. Biar selama 10 minit dan toskan. Anda akan dapati kulit kerang akan lebih bersih.
Biasanya orang yang mengidap diabetes atau juga dikenali dengan penyakit kencing manis akan menjalani ujian darah untuk pastikan kandungan gula dalam darah tidak tinggi untuk terus mengawal penyakit yang dialami.
Cara kawalan yang paling mudah dilakukan adalah dengan mengawal pengambilan makanan yang manis dan tinggi kandungan gula. Ini penting untuk pastikan kesihatan pesakit diabetes dapat dikawal dengan baik dan sekali gus mengurangkan risiko kepada penyakit lain seperti jantung, buah pinggang mahu pun darah tinggi.
Hal ini menyebabkan andai ada dikalangan ahli keluarga yang ada mengidap kencing manis, pengawasan daripada suami atau isteri malahan anak-anak penting untuk pastikan hanya pengambilan makanan sihat dimakan oleh pesakit diabetes ini.
Ini samalah juga apa yang dilakukan oleh anak kepada ayahnya yang mengidap diabetes ini. Bila melihat ayahnya mula makan makanan manis setelah bacaan gula dalam darah diparas bawah 10, terus sahaja mendapat bebelan manja daripadanya.
Hal ini telah dikongsikan oleh pengguna Tik Tok yang dikenali sebagai @hannymaru1. Apa yang menarik perhatian netizen adalah telatah lucu bapanya yang ketika itu sedang ‘curi-curi’ makan makanan manis setelah bacaan gula dalam darahnya menurun.
“Geram je dengan ayah ni, mentang-mentang kencing manis dia dah turun sekarang ni asyik makan senyap-senyap je”
Lantaran perkongsian video ini, rata-rata netizen memberi komen yang positif malah ada yang turut berkongsi memori bersama insan bergelar ayah dan datuk.
Ceria & Sempoi Orangnya
Menerusi perkongsian video tersebut, ayahnya terlihat tersenyum-senyum sambil makan buah mangga yang baru dikupas sambil tidak ambil hati dengan bebelan manja yang diberikan oleh ahli keluarga yang lain berkenaan penyakit yang dialaminya.
Bahkan dapat dilihat pada perkongsian video-video yang lain, ayahnya cukup sporting dan suka bergurau dengan anak-anaknya. Ada sahaja gelagat dan telatah yang menghiburkan daripadanya.
Kediaman ini nampak biasa sahaja, namun melangkah kaki ke dalam mata terpegun dengan susun atur cukup kemas diterjemahkan oleh pemilik kediaman ini, puan Rafidah Md Isa.
Jom ibu-ibu kita cuci mata, sambil tu boleh dapat ilham untuk mendekorasi kediaman sendiri kan.
Bahagian dapur, biasa2 je awak. Rumah kampung macam ni lah
Alhamdulillah seadanya. Selamat petang mukabuku
Cantik, kemas dan luas ruang dapur kediaman ini. Susunan barangan juga membuatkan ruang bahagian dapur ini nampak rapi.
Bila diumumkan pembukaan Pulau Langkawi di bawah gelembung pelancongan (travel bubble), tentunya ramai antara kita yang teruja untuk membawa keluarga dan anak-anak bercuti. Pun begitu tidak dinafikan ada juga sebahagian keluarga yang masih takut-takut nak bercuti dalam musim wabak. Tepuk dada tanya selera!
Terbaharu memetik laporan berita di Harian Metro, Jabatan Kesihatan Negeri (JKN) Kedah mengesan satu kes positif Covid-19 dalam kalangan pelancong ke Langkawi membabitkan seorang kanak-kanak berusia tiga tahun dari Nilai, Negeri Sembilan, Ahad lalu.
Pengarahnya, Dr Othman Warijo berkata, siasatan Pejabat Kesihatan Daerah (PKD) Langkawi mendapati kanak-kanak itu bersama ibu dan ayahnya tiba di Langkawi pada jam 7.30 malam Jumaat lalu, melalui penerbangan dari Lapangan Terbang Antarabangsa Kuala Lumpur 2 (KLIA2).
Katanya, ibu dan ayah kanak-kanak berkenaan sudah menerima vaksinasi lengkap dan ia adalah bukan kes kontak rapat kepada kes positif Covid-19 dengan kanak-kanak itu juga tidak bergejala.
“Saringan RTK-Antigen menggunakan air liur ke atas ibu dan ayah kanak-kanak ini telah dilakukan di KLIA2 iaitu sebelum mereka berlepas ke Langkawi dan disahkan negatif.
“Kanak-kanak ini juga tidak mengalami gejala sebelum perjalanan dan ketika saringan di KLIA2 sebelum berlepas ke Langkawi, mereka turut memakai pelitup muka sepanjang berada di KLIA2, dalam penerbangan dan ketika berada di Langkawi,” katanya dalam kenyataan, hari ini.
Dr Othman berkata, bagaimanapun kanak-kanak berkenaan mula mengalami demam pada Sabtu lalu, dan dibawa mendapatkan rawatan pada Ahad sebelum disahkan positif Covid-19.
Katanya, hasil siasatan mendapati selain ibu dan ayah kanak-kanak itu, terdapat tiga orang saudara yang juga penduduk tempatan Langkawi menjadi kontak rapatnya.
“Kesemua lima kontak rapat sudah menjalani ujian saringan dan diberi arahan kuarantin selama 10 hari.
“Keputusan ujian saringan mendapati kesemua kontak rapat adalah negatif dan hasil siasatan juga mendapati kemungkinan jangkitan ke atas kanak-kanak ini berlaku sebelum melancong ke Langkawi,” katanya.
Beliau berkata, sehingga hari ini, hanya satu kes positif dilaporkan membabitkan pelancong ke Langkawi dan tiada penularan dalam kalangan ahli keluarga atau penduduk tempatan berlaku.
“Keadaan kanak-kanak ini adalah bergejala ringan dan diletak di bawah pemantauan pasukan Pusat Penilaian Covid-19 (CAC) Langkawi, manakala kontak rapat lain adalah tidak bergejala dan mereka lengkap vaksinasi.
“JKN Kedah dan PKD Langkawi akan terus memantau perkembangan kejadian jangkitan dan akan memastikan langkah pencegahan serta kawalan sewajarnya dilaksana secara berterusan,” katanya.
Jom turut serta bersama e-keluargagader Bonding Day #dirumahaje secara virtual!
Bukan sahaja dapat eratkan hubungan dengan keluarga tersayang, tapi boleh lakukan aktiviti yang menceriakan bersama-sama. Hadiah menarik menanti anda sekeluarga!
Yuran hanya RM30.00 sahaja terhad untuk 50 famili sahaja. Satu famili 2 dewasa 2 kanak-kanak. Jadi, tunggu apa lagi? Jom daftar segera di sini: http://www.wasap.my/60169647520
Asymawi, pelajar Politeknik Melaka, sanggup bekerja sebagai penghantar makanan demi menyambung pengajian dan membantu keluarga selepas melihat pengorbanan besar bapanya.
