Simpan di sini la..buat tauhu utk makan sendiri..tengok la alatan yg kita guna tu..jangan gelak tau.
Bahan-Bahan
Kacang Soya, cuka dan air
Cara membuatnya.
Rendam kacang soya semalaman
Bland..lps tu tapis..saya guna kain yg sama gk..
Masak..bila dh mendidih..masukkan cuka makan ..1kg kacang..1senduk cuka (senduk gulai) kacau2..
Biarkan st ..tunggu sampai naik berkeladak(berketul2)
Sediakan bekas dulu..raga plastik..alaskan ngn kain yg diguna utk tapis ai soya td..
Sauk la ngn senduk berlubang sampai habis..klu ada baki sikit2 lg..tuang dlm penapis teh ja..
Dh siap lipat kain tu kiri/kanan..ambil plastik pemotong sayur..letak ktatas..tindih la ngn lesung batu..tk pun batasimen ka..jgn terlalu berat..nnt isi tauhu keras..ringan sangat pun…nnt hancur bila potong..
Bila dh sejuk blh la potong..letak dlm air..dh boleh dimakan.
..resepi ni saya halalkan
Rujuk gambar
“Cendawan Ni Sentiasa Jadi Stok Di Rumah..”- Rupanya Dr Ni Gunakan Untuk Jadikan Masakan Lebih Sedap!
“Cendawan Ni Sentiasa Jadi Stok Di Rumah..”- Rupanya Dr Ni Gunakan Untuk Jadikan Masakan Lebih Sedap!
Sebagai ibu kita bukan sahaja menyediakan hidangan yang enak untuk anak makan berselera malah apa yang menjadi keutamaan adalah kita ingin memberikan makanan yang terbaik dan berkhasiat untuk seisi keluarga.
Bercerita tentang rahsia penyediaan makanan yang enak dan berkhasiat, Dr Mazliana Mazlan menyarankan untuk menggunakan cendawan. Ia bukan sahaja dijadikan menu sayuran malah menurutnya cendawan boleh dijadikan pengganti bahan perasa.
Nak tahu detail, ini perkongsiannya.
Buat follower Keluarga, sila guna kod promo KELGSP5 untuk pembelian British Polo Yuna Handbag Set dengan harga lebih murah hanya di GO SHOP
Cendawan boleh jadi pengganti aji kalau masak sayur untuk anak. MSG penyedap makanan, beri rasa umami pada lidah.
Buat makanan yang anak makan, lebih sedap dari biasa. Ada yang ambil makanan tinggi dengan MSG tiruan, dapat kesan sampingan pening, loya, muntah, berdebar-debar.
Kajian pun ada tunjukkan yang MSG ada kaitan dengan obesiti, penyakit metabolik, kesan neurotoksik, dan kesan pada organ peranakan.
Tak sesuai untuk anak-anak kita ya. Sebaiknya elakkan dari anak-anak seboleh mungkin.
Kiub/serbuk ayam.
Kiub/perencah tomyam.
Secukup rasa, penyedap rasa.
Perencah nasi goreng.
Perencah sup tulang.
Perencah mee segera.
Sos tiram.
Kicap.
Elakkan masak makanan anak-anak kita dengan bahan ini. Semua jenis penambah rasa ni kebanyakkan ada MSG tiruan.
“Cendawan, antara sayuran sebenar yang beri rasa umami yang kuat pada lidah kita. Sumber semulajadi pilihan yang lebih baik buat anak-anak.”
Dalam gambar, saya ada kongsi 10 jenis cendawan yang ada di pasaran. Boleh shopping k.
1.Brown button mushroom
2.White button mushroom
3.Shiitake mushroom
4.Portabello mushroom
5.King otyster mushroom
6.Inoki mushroom
7.Grey oyster mushroom
8.Bunashimeji mushroom
9.Bunapi mushroom
10.Dried shiitake mushroom
Dried shiitake mushroom, sentiasa ada stok di rumah saya. Sebab cendawan ni kering, tahan lama, tinggi dengan glutamate dan beri rasa umami yang kuat. Guna sikit je dah sedap hasil masakan kita.
Buat mee goreng pun saya kisar dulu cendawan shiitake dan tumis sekali dengan bebawang. Seriusss, sedap lain dari biasa. Korang kena try tau.
Cendawan apa paling bagus?
Setiap cendawan ada khasiat terlebih terkurang sikit, tapi umumnya semua ada kebaikan.
Umur berapa boleh start makan?
Boleh cuba untuk baby 10 bulan ke atas.
Anak eczema boleh makan?
Yang ni tengok post semalam, 9 sayur yang anak eczema kena elakkan.
Mana nak beli?
Semua pasaraya ada. Nak banyak pilihan, di Aeon dan Jaya Grocer.
Serbuk cendawan boleh guna?
Boleh je kalau bahan-bahan dia ok.
Boleh lah shopping cendawan lepas ni selalu tau. Kita cuba cari perasa dari bahan semulajadi untuk anak-anak ya.
Sumber : Mazliana Mazlan
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
2 Cara Masak Kacang Tanah. Pasti Tak Hangus Punya!
Perasan tak, anak-anak kita sering saja mengucapkan kata “ala… kacang je tu” bagi perkara yang dirasakan mudah untuk dilakukan.
Namun bila kita menyentuh tentang menggoreng kacang tanah, sah ini bukannya mudah!
Apa yang sering terjadi, bila goreng mesti ada yang terhangus, masak tak sekata dan paling sedih belum pun garing sudah diangkat dari kulai. Pasti rasanya tidak enak, bukan?
Oleh itu tak rugi kiranya kita ‘menuntut’ ilmu tentang bagaimana cara memasak kacang tanah agar masak sempurna.
Di sini ada 2 cara, dan anda boleh pilih yang mana lebih memudahkan anda. Jika rajin, boleh juga cuba kedua-duanya.
CARA PERTAMA
“Mak saudara saya jual nasi lemak sedap,dia kongsikan cara goreng kacang tak hangit, dan rangup krup krap. Hihi. Nampak sangat selalu hangit goreng kan? Ya, memang betul pun.”-NurSaida Nafisa Che Abdullah.
INI TIPNYA
1. Basuh kacang tanah dan tak perlu keringkan sangat,sejat sahaja dalam penyejat.
2. Sediakan kuali bersih, letak atas api sederhana besar.
3. Tuang kacang dalam kuali tadi, sangai sekejap sampai air kacang yang dibasuh tadi kering. Kacau kacau manja kacang tersebut.
4. Nampak kacang dah kering air, baru masukkan minyak. Minyak tak guna banyak ya, cukup – cukup untuk goreng kacang. Maksudnya, bukan deep fry. Minyak untuk cepat masak berbanding sangai tanpa minyak.
5.Kacau perlahan lahan kacang di atas api sederhana. Lepas tu, rasa kacang,agak -agak dia nak empuk,automatik tutup api ya. Tak perlu tunggu kacang empuk sebab nanti hangit kulit kacang dan hodoh.
6.Angkat kacang separa empuk tu letak atas tisu . Percaya ke tak percaya, kacang itu lama kelamaan empuk sendiri tau.
7.Kacang panas, biarkan dahulu pada suhu bilik. Bila kacang dah sejuk,simpan dalam bekas kedap udara supaya kekal rangup.
“Kacang pun jelita sahaja,kulit tak “sunburn”,” glow glowing”, licin bak mutiara. Rasa pun sekali rasa nak rasa lagi. Kalau makan depan television tengok drama,kacang yang habis dulu.”
CARA KEDUA
Ini lain pula caranya yang dikongsikan oleh Mariyana Razalli Via MAHN.
“Just nak kongsi tips. Bakar kacang dalam periuk “-Mariyana
CARA-CARANYA:
Panggang kacang dalam periuk dan tutup periuk tersebut. Then tunggu dalam 1 @ 1jam setengah.
” Sambil tu boleh ler korang mendeco rumah bagai! Dah tak payah nak duk tunggu tepi kuali kacau kacang tanah sampai garing.
“Kalau nak guna oven pun boleh, tapi yang ni lebih syok boleh jimat letrik! Kacang pun, masak sekata jer!!”
Cara Masak Resipi Ketam Telur Masin Yang Simple & Sedap Ala Restoran. Secukup Rasa Gerenti Sedap. Memang Umphh!
Tercari-cari menu apa yang sesuai nak dihidangkan untuk keluarga. nak cuba tak buat sendiri Resipi Ketam Telur Masin. Ini Kalau berkunjung ke restoran Chinese Muslim, memang antara menu yang menjadi pilihan ramai.
Jom admin kongsikan resipi yang simple, cepat dan sedap.
Resepi Ketam Telur Masin
Teringin nak makan ketam, teringat menu ni. Kalau makan kat kedai dah kena berpuluh-puluh silap silap ratus pun boleh kalau dekat chinese muslim rest.
Bahan bahan
Telur masin direbus
Daun kari (maaf dah layu sikit )
Cili padi ikut kepedasan masing2
Cara-cara:
Hancurkan kuning telur dan sedikit putih telur(kalau xnak putih pun xpe)
Gaul ketam dengan tepung jagung
Dan goreng hingga masak.
Ok ketam dah siap digoreng.
Panaskan butter,masukkan daun kari dan cili padi. Masak sehingga wangi.
Masukkan susu cair dan gula, tunggu sampai berbuih.
Masukkan telur masin sekali.
Masukkan ketam yang sudah digoreng.
Gaul gaul rata pastikan semua ketam disalut dengan kuah tadi.Ok siap! Makan dengan nasi panas
Sumber: viral muafakat johor
ARTIKEL MENARIK: Rupanya Ada Tempat Letak Pewangi Dengan Betul, Barulah Satu Kereta Berbau Harum. Ini Caranya!
ARTIKEL POPULAR: “Kemas, Cantik & Kreatif.” Suami Siapkan ‘Kitchen Island’ Guna C Channel, Buat isteri Tersenyum Lebar Impian Dah Tercapai!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club