Daun pandan menjadi antara tanaman yang tidak dapat dipisahkan dengan masyarakat Melayu dek kerana sering digunakan di dalam penyediaan menu. Paling popular untuk memberi aroma masakan nasi lemak. Begitu juga digunakan dalam memberi warna dan rasa untuk kuih kemboja bakar, kek pandan dan beberapa lagi menu lainnya.
Kenyataannya, daun pandan tak hanya berguna sebagai penambah rasa dan pewarna masakan tapi juga bermanfaat bagi kecantikan dan sebagainya. Pun begitu, jika anda tinggal di kampung-kampung tentu sahaja tiada masalah untuk mendapatkan daun pandan segar untuk digunakan dengan pelbagai tujuan pada bila-bila masa.
Tapi berbeza jika kita hidup di bandar, daun pandan perlu dibeli di pasar dan kebiasaannya di jual seikat walhal yang ingin digunakan di dalam masakan umpamanya hanyalah sehelai dua sahaja. Jadi apa cara anda, untuk pastikan stok daun pandan yang sedia ada boleh digunakan di masa akan datang dan masih di dalam keadaan segar.
Menyelesaikan masalah ini, 3 wanita ini berkongsi tip yang berbeza untuk pastikan pandan dapat disimpan elok dalam masa yang lama. Nak tahu apa caranya, ayuh semak satu persatu.
Cara 1
Nie cara saya simpan daun pandan tahan lama dan fresh sentiasa…kut-kut ada peniaga nasik lemak or suri2 rumah nak cuba dipersilakan. Daun pandan tu basuh bersih2..simpul and letak kat tempat sejuk beku..siap! Berbulan2 pun fresh gitu.
PERLU BUAT :
- Cuci bersih daun pandan.
- Sumpul dan simpan di tempat beku.
sumber : Aniza Dzahir Via MAHN
Cara 2
Bukan askem viral..bkn air tebu ya..
kwn bg daun pandan byk..kalau simpan layu ditasik madu..kecut,kering..
#jadi kita frozenkn nya..
Bila perlu nyahbekukn…
PERLU BUAT :
- Cuci bersih
2. Kisar halus
3. Ambil pati dan masukkan ke dalam plastik
4. Bekukan
sumber : Norashikin Abd Malek
Cara 3
haaa ni buktinya…
hampir 2 minggu dah usia daun pandan ni dalam freezer umah…
masih elok rupanya…
bau pandannye pun semerbak…
so, tak lama lagi kena top up daun pandan lagi lah yer bila balik umah mertua…
PERLU BUAT :
- Potong dan bekukan daun panda.
sumber : Nur Asmuni Ghazaly
Cara Buat Kek ‘Terlajak’ gebu, Guna Adunan Segera Red Velvet Beli Di Kedai Eco Je. Sedap, Mudah & Jimat Pula Tu!
Tak sangka, tepung kek beli di kedai eco pun dapat hasil sebegini elok. Bukan je sedap malah gebu hasilnya. Beli je tepung dekat kedai Eco macam dalam gambar tu.
Sedap dia boleh buat teringat sampai bila-bila tau. Orang yang tak pandai baking pun boleh buat kek Red Velvet ni. Confirm menjadi punya kalau menggunakan resepi dekat bawah ni.
Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh puan Siti Rosnida ini.
Si Baldu merah ni sy beli Kat Eco .. gebu gebass..
hanya RM2.10 1 paket..
beli 2 paket dpt 2 biji kek ..😄
nk buat pon senang jee.. cara2 ada kt Plastik..
Guna Cheese Tatura ..pukul dgn whiping cream + susu pekat sikit … ikut manisan tekak masing²..
klu nk leleh lagi letak susu full cream…
Tips kek gebu :
Pukul telur sampaii gebuuu .. telur x gebu kek jd bantat.. INGAT TU 🥴
Pukul telur dulu sampai gebu .baru masukkan gula kastor , minyak masak, tepung… mix sebati ..
Sy guna acuan biru saiz kecik . baru kek jd tinggi ..
leset minyak dulu pd acuan supaya kek x lekat ..
Kukus sampai masak.
Resipinya boleh lihat Di sini.
SELAMAT MENCUBA.🤩👍
ARTIKEL MENARIK: Rupanya Ada Tempat Letak Pewangi Dengan Betul, Barulah Satu Kereta Berbau Harum. Ini Caranya!
ARTIKEL POPULAR: “Kemas, Cantik & Kreatif.” Suami Siapkan ‘Kitchen Island’ Guna C Channel, Buat isteri Tersenyum Lebar Impian Dah Tercapai!
LAGI ARTIKEL MENARIK :Pakar Jelaskan Punca Kemerosotan Tulang & Otot, Serta Tips Pemakanan Yang Baik. Sila Take note, Rugi Kalau Tak Tahu!
Baca Ini Juga : Umur 40an Aim Nak Badan Langsing. Pakar Dietitian Ni Kongsi Caranya Perlu Praktik!
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Wanita Ini Kongsi Cara Buat Nutella Swiss Cokies Jadi Rangup. Anak Pun Suka!
Ayam Goreng 65 Tanpa Guna Pewarna, Ni Ramuannya Untuk Nak Nampak Menyelerakan!
Ayam Goreng 65? Mungkin ada yang tertanya-tanya mengenai resipi yang dikongsikan oleh Sheena ini.
Namun hakikatnya ayam goreng 65 ini cukup enak dan biasanya dimasak menggunakan pewarna untuk menampakkan ayam goreng terlihat kemerah-merahan.
Namun, melalui perkongsian resipi daripada Sheena ini cukup menarik perhatian bilamana penyediaan ramuan tidak menggunakan pewarna dan hanya rempah-rempah tertentu dan hasil gorengan ayam memang nampak cukup menyelerakan.
Nak tahu lanjut bahan-bahan yang digunakan, jom semak perkongsian daripadanya.
Hi kwn2… hari ni sy share recipe…
CHICKEN 65 (tanpa pewarna). Biasanya kat kedai warna dia mcm merah2 sikit sbb add food colouring. Kalau nak letak colour blh jugak no problem…
Bahan-bahan:
2 tbsp ginger garlic paste/2sb b.putih n halia kisar
1 tbsp fennel powder/ 1sb serbuk jintan manis
1 n half tbspn coriander powder/ 1 setengah sb serbuk ketumbar
1 teaspn turmeric powder/ 1sk serbuk kunyit
2 tbspn chilli powder/ 2sb serbuk cili
1tbspn kashmiri chilli powder/ 2sb s.cili kashmiri
Salt as needed
Masukkan 2sb tairu/yogurt (saya lupa add)optional)
1sb serbuk lada putih
Mix well
Tutup dgn aliminium foil atau masukkan dlm bekas kedap udara. Simpan dlm peti sejuk. Perap minimum 1jam maximum semalaman. Saya perap 4jam.
Panaskan minyak banyak sikit. Api slow biar minyak betul-betul panas. Lebih kurang 5min. Apabila minyak betul-betul panas. Masukkan ayam dan naikkan api medium.
