Ramai yang suka makan cakoi. Memang ramai suka membeli di kedai. Cicah dengan sos karamel memang sedap.
Bagi yang nak cuba buat cakoi ni boleh cuba dengan menggunakan resipi ini. Hanya menggunakan sukatan cawan aje. Tak perlu risau salah sukatan. Siap ada resipi sos karamel lagi.
Ikuti perkongsian cara buat cakoi ini.
Resepi cakoi simple
300gm / 1 mangkuk / ⅓ peket tepung gandum
2 sudu makan gula
½ peket yis mauripan
1 sudu teh baking powder
1 biji telur
1 cawan air
⅓ cawan minyak masak
Cara penyediaan:
1. Campurkan semua bahan kering. Gaul biar rata.
2. Masukkan air dan telur. Uli sampai jadi doh.
3. Masukkan minyak masak dan uli sampai jadi doh lembut.
4. Canai doh dan potong menjadi empat segi panjang.
5. Lekatkan 2 doh menggunakan air dan tunggu kembang.
6. Goreng dalam minyak panas sehingga perang.
Resepi sos karamel
1 cawan gula
½cawan susu pekat
½ cawan air
1 sudu penuh butter / marjerin
Masakkan gula atas dapur sampai cair dan bewarna perang.
Masukkan susu pekat sampai gula jadi cair.
Setelah itu masukkan pula air dan kacau rata sampai karamel jadi cair.
Masukkan butter dan kacau lagi.
Bila butter dah cair boleh tutup api dan tunggu sejuk.
Sos karamel ni masa panas sangat cair tapi bila sejuk dia akan jadi 2 kali ganda pekat.
Selamat mencuba!
Sumber: Suraya Yaacob
Nak Telur Rebus Mudah Dikupas & Licin Sempurna. Guna Trik Ni Masa Merebus!
Walaupun merebus telur ini semudah ABC tapi bila tidak betul caranya, kulit telur susah hendak dikupas.
Itu yang kita lihat, ada yang terkopek-kopek dan terasa tidak menarik pula bila dihidangkan bersama menu nasi lemak, mee kari, laksa dan sebagainya untuk keluarga nikmati.
Jadi apa petuanya ye?
Buat yang tidak tahu, bolehlah cuba lakukan seperti Puan Waheeda Basiron. Menurutnya dengan memasukkan dua bahan ini ketika merebus telur, hasilnya telur bila dikupas akan nampak cantik sahaja, licin sempurna tanpa ada kesan bertobek.
Tips cara rebus telur supaya mudah untuk kupas tanpa cacat cele, mudah je ..
cara-cara :
1. CUCI TELUR
Basuh telur bersih-bersih dan masukkan terus dalam periuk dan tambah air. Tak perlu air mendidih baru nak masuk telur ye.
2. MASUKKAN 2 BAHAN
Masukkan sesudu garam + sesudu minyak masak.
3. REBUS
Rebus lebih kurang 10-15minit/ sehingga air menggelegak.
Rendamkan dalam air biasa sekejap untuk hilangkan panas dan boleh terus kupas.
SIAP! Semoga bermanfaat dan selamat mencuba.
Sumber : Waheeda Basiron via MAHN
“Jus Kasih Isteri Buat Suami.” Wanita Ni Buatkan Jus Bantu Turunkan Tahap Kolesterol. Badan Pun Jadi Ringan!
Selain mendapatkan nasihat dari doktor, pengambilan makanan yang sihat seperti jus boleh membantu mengawal kadar kolestrol.
Admin kongsikan satu resipi jus iaitu jus kasih isteri buat suami yang dipanggil jus kolesterol oleh Puan Mona Din menerusi laman facebooknya
JUS KOLESTROL
Jus kasih isteri buat suami.
Jus rutin mr hubby, yang saya panggil jus kolestrol, dah sebulan habis.
Kesian mr hubby terpaksa ponteng minum, beli yang di jual di luar mr hubby tak suka, tak seenak & sesegar yang isteri buat, katanya, hehe.
Jus ni terbukti mujarab untuk mr hubby, sebab dulu-dulu setiap kali pi check-up doktor, result yang confirmed dapat, tahap kolestrol dalam badan sangat tinggi.
Tapi sejak mr hubby dok amalkan minum ni setiap pagi, sejak setahun lebih yang lalu, kolestrol dalam bdaan mr hubby di paras normal saja, Alhamdulillah.
Juga mr hubby kata, badan dia akan rasa ringan, berpeluh dan lawas ke toilet bila minum 2 sudu jus ni setiap pagi.
Dah jadi amalan mr hubby, pagi-pagi sebelum keluar ke masjid untuk subuh, dia akan keluarkn sebotol dari peti sejuk, letak atas meja makan, kemudian dia ke masjid.
Sebaik balik dari subuh, kesan sejuk peti ais dah hilang, dan jus yang tadi sangat pekat dah kembali jadi seperti sepatutnya, mr hubby akan minum 2 sudu besar tiap-tiap pagi, tanpa gagal.
Kemudia, mr hubby akan biar je botol tu atas meja, untuk saya minum pula bila saya turun ke dapur, dan kemudian saya yang akan simpan kembali botol tu dalam peti sejuk.
Itu rutin rasmi kami bdua…
So pagi ni, mokji bkesempatan buat jus ni lagi, khusus buat pokji, my darling mr hubby❤️❤️
Klu yang nak cuba, mokji kongsikan resepi di bawah.
Baca details di caption gambar di bawah ya..
Semoga menjadi ilmu yang bermanafaat buat semua??
Bahan
halia, bawang putih, lemon, madu, jus cuka epal.
Cara membuat:
> Kupas / kopek kulit halia, bawang putih dan lemon, basuh bersih.
> Potong halia & bawang putih kecil-kecil.
> Kisar halia dulu, bersama secawan air dari mesin penapis. [ Masukkn sikit air dan kisar, kemudian tambah lagi air, dan kisar lagi. Buat macam tu sampai halia betul-betul lumat…sebab kalau tak kisar betul-betul, akan rasa serat / hampas halia yang kasar-kasar, nanti tak sedap jus kita…]
> Tuang jus halia tersebut ke dalam penapis dan terus ke periuk..
[Saya tapis sebab saya nak pastikan serat halia lumat dan gebu, tidak berserat.]
> Serat yang dah di tapis ni saya kisar sekali lagi, bagi betul-betul lumat mcm debu..Tuang dalam periuk tadi.
> Lepas kisar, baki serat tadi, tuang dan campurkn sekali dalam periuk tadi.
> Inilah rupa halia yang dah di kisar halus..
> Kemudian, guna pengisar yang sama, tak payah basuh, terus masuk bawang putih dan kisar hingga lumat juga.
> Tuang bawang putih ke dalam periuk yang berisi halia tadi.
> Kemudian, potong kecil-kecil lemon, buang biji nya.
[saya tak potong awal-awal tadi sebab tak nak jusnya terkeluar banyak], terus masuk pengisar dan kisar lumat.
> Tuang lemon jus ke dalam periuk yang berisi halia dan bawang putih. Kacau rata.
> Letak periuk yang berisi semua campuran tadi atas api, kacau hingga mendidih.
> Bila dah mendidih, masukkan jus cuka epal / epal cider. Kacau rata, sampai mdidih lagi. Kemudian, tutup api.
> Tutup periuk separa. Then tinggalkan sampai ramuan di dalam hampir sejuk. Boleh buat kerja lain dulu.
> Bila dah sejuk, tuangkan madu ke dalamnya.Tuang sikit demi sikit. Rasakan tahap manis-manis dan masam yang di sukai.. Kacau hingga sebati.
>Masa kacau ni baca la apa-apa ayat Quran yang di sukai…dan jangan lupa berdoa; minta semoga dengan izin Allah jus ini berupaya menjadi ubat yang mujarab, sesiapa yang minum, terutama suami kita, di jauhkan drai sebarang penyakit dan di sembuhkan dari segala yang berkaitan kolestrol, jantung, strok, hblood dan segala…amiin
> Kemudian tuang dalam botol. Sebaiknya gunakan botol kaca. Hasil yang saya dapat boleh la tahan 3-4 bulan.
> Akhir sekali simpan dalam peti sejuk. Keluarkn satu botol bila nak minum.
Ambil tiap-tiap pagi masa perut kosong sebanyak 2 sudu besar.
Semoga bermanfaat. Silakan share jika mahu.
Kek Keju Ni Guna Cheesedale Aje Tanpa Guna Cream Cheese. Superb!
Ramai yg pm kite betul ke tak ada cream cheese boleh buat kek keju. Yee btul boleh buat kek keju x de cream cheese pon. Nahh kite pakai cheesedale je awak2. Boleh tgok video skali boleh GEDIK2 gituu.. Nahh resepi kita bg sekali
Cara nak buat
1)asingkan putih dan kuning telur 6biji gred A
Bhgian A
6keping cheesedale (125g)
Butter 50g
Susu segar 100ml
Selfrising flour 60g
Tepung jgung 20g
Vanila powder/esen vanila
Kuning telur 6 biji
Bahagian B
Putih telur 6biji
Gula kisar/castor 140g
Cream of tartar 1sudu kfc
1-double boiler cheese, butter dan susu sampai tidak berketul . Ketepikan bg sejuk dlu.
2- sudah sejuk adunan cheese masukkan kuning telur sambil2 whisk masukkan vanila powder/esen serta tepung sikit demi sedikit sehingga sebati.
3-pukul putih telur mggunakan mixer high speed sehingga berbuih masukkan cream of tartar dan masukka gula 140g secara 3 peringkat. Putar sehingga kental dan mendaptkan adunan yg soft peak bertanduk.
4-masukkan adunan meringue sdikit demi sikit kedalam adunan cheese dan satukan mggunakan kaedah kaup balik pakai spatula je slow2.sampai kedua2 adunan sebati..
5-sapukan minyak di sekeliling loyang dan lapik baking paper di dasar loyang ber size 6′ (adunan ini dpt mghsilkan 2biji kek saiz 6)
6-bakar mggunakan kaedah bain marie.api atas bawah
20mnit pertama suhu 150-160
15mnit kedua 140
Turunkan suhu 100-130 bake selama 1jam
Bgaimanapun suhu bergantung oven masing2 ye..
Petua
Kek da masak rehatkan 2 mnit didalam oven, dan terus terbalikkan kek.
, kejadian kek yg sempurna kek akan merenggang dengan sndrinya dan mudah untuk di terbalikkan kluar dri loyang krana kek tidak melekat di tepi loyang.
Pssst buat kek keju jgn gopoh2 kalut2 nnti takut kek x jdikk😂😂
