Pernah tak anda memasak dan terpecahkan sebiji telur yang sudah busuk ke dalam masakan? Pengalaman berdepan dengan situasi ini buat kita rasa langsung hilang selera untuk makan. Busuk tahap maksima!
Tapi bukan hanya soal busuk yang perlu dikisahkan. Apa yang lebih dikisahkan adalah kandungan nutrisi telur-telur lain yang berada disekeliling. Masih elokkah kandungan telur ini dan adakah masih tersimpan nutrisi di dalamnya?
Ikut cara lelaki ini, Khairil Izham atau Abang Iz, yang mencuba sendiri teknik bagi mengenal pasti samada telur masih dalam keadaan baik atau telah lama. Jom cuba.
“Malam ni Abang Iz nak share cara tentukan usia dan telur yang masih elok untuk dimasak. Semoga bermanfaat.
Telur ayam mesti jadi kewajipan setiap rumahkan? Yelah, kalau contoh tak ada lauk lain, masa singkat, kecemasan nak makan segera, mesti telur menjadi pilihan utama untuk disediakan selain sardin.
Tapi, adakalanya membeli stok telur yang banyak akan menyebabkan telur rosak jika tidak habis digunakan.
Ads
Cara paling senang nak tau telur masih elok atau tidak adalah dengan cara memecahkannya. Tapi, cara ini agak menyusahkan jika yang dipecahkan adalah telur busuk atau telur tembelang.
Abang Iz nak kongsi cara bagaimana untuk menentukan telur masih elok tanpa memecahkannya.
1. Sediakan sebuah mangkuk berisi air bersih.
Ads
2. Masukkan telur yang hendak diuji ke dalam mangkuk berisi air tadi.
3. Lihat kedudukan telur berkenaan:
– Telur tenggelam ke bawah menandakan ia masih elok.
Ads
– Telur tenggelam ke bawah tetapi berdiri tegak menandakan ianya masih elok tetapi perlu dimasak dengan segera.
Semua orang inginkan hidup dalam suasana bahagia dan gembira. Namun, kadang kala, ‘ombak’ tetap ada menganggu hidup hingga mengakibatkan hidup jadi suram. Malah jika tidak dikawal boleh memberikan aura negatif kepada keluarga.
Pernah tak berasa takut tanpa sebab yang munasabah, mudah tersentuh, tidak bersemangat dengan apa jua yang dilakukan, tidak dapat menahan sabar dan sukar untuk relaks. Jika jawapannya KERAPKALI atau SANGAT KERAP, anda dalam bahaya! Ini adalah antara ciri-ciri anda sedang alami kemurungan dan stress tanpa ada sedar.
Lazimnya emosi sebegini berlaku di tempat kerja, penat menguruskan anak-anak dan rumahtangga. Ada juga yang terpaksa berjauhan dengan suami atas faktor kerja dan terdapat pelbagai lagi yang boleh menjadi pencetus kepada kemurungan dan stress.
Bila seseorang kerap mengalami stress, sistem dan ketahanan badan akan merosot yang boleh mengundang pelbagai penyakit sehingga ke tahap serangan jantung.
Hal ini turut dinyatakan melalui Public Health menerusi carta yang dipaparkan di facebook berkenaan bertajuk ‘Kesan Kesihatan Akibat Kesunyian’.
Ekoran ini, ramai warganet telah ‘serbu’ link uji test stres untuk mengetahui tahap kemurungan. rata-rata netizen berkongsi cerita mengenai uji tahap stres dan depresi secara online. Pelbagai pandangan yang dikongsi tentang pengurusan emosi.
Kepada yang ingin melakukan uji tahap stres boleh ke laman yang diiktiraf antaranya:
LINK UJI TEST
Ketahui gejala yang menunjukkan anda alami KEMURUNGAN. Lakukan ujian saringan DASS dan dapatkan bantuan segera.
Atau gunakan enjin carian ‘Google’ dan taipkan ‘Ujian Saringan DASS’.
Caranya mudah, anda hanya perlu menjawab beberapa soalan yang diajukan seperti di bawah ini. Soalann-soalan itu akan memberikan jawapan sama ada anda stres atau tidak ikut tahap.
Contoh soalan yang anda kena jawab:
*PENTING- Ujian saringan BUKAN diagnosis. Dapatkan pemeriksaan di fasiliti kesihatan berhampiran.
9 Gejala Menunjukkan Anda Alami Kemurungan
Rujuk 9 gambar ini untuk kenal pasti kemurungan anda. Mungkin ia salah satu pencetus kepada kemurungan kita. Nampak biasa tetapi jika dibiarkan boleh mudarat diri.
TEKANAN EMOSI BOLEH MENYEBABKAN SERANGAN SAKIT JANTUNG DI KALANGAN WANITA
Malah melalui perkongsian oleh Dr Zubaidi Hj Ahmad juga turut menjelaskan perkara yang sama. Bahawa pentingnya mengelak diri mengalami tekanan emosi supaya dapat mengelak mengalami masalah kesihatan.
Wanita lebih mudah mengalami tekanan emosi, berbanding lelaki. Ini kerana mereka banyak menggunakan perasaan ketika menghadapi suatu bencana, musibah atau kemalangan.
Jika mereka tidak dapat mengawal perasaan, sudah tentu ia memberikan kesan buruk kepada kesihatan terutamanya kepada kesihatan jantung.
Dalam kajian psikologi mendapati wanita separuh umur sehingga lanjut usia yang mengalami rasa kesedihan, rasa kesunyian dan rasa tidak bahagia (misalnya akibat kematian suami) dan tidak mendapat sokongan dari anak-anak akan mengalami risiko untuk mendapat serangan sakit jantung 65% lebih tinggi dari wanita sebaya yang tidak mengalami masalah yang sama.
Selain itu pengalaman buruk atau menakutkan yang pernah dialami dan masih bermain di fikiran, untuk sekian lama dan tidak diselesaikan, juga menyebabkan tekanan perasaan yang berpanjangan. Keadaan ini juga menyebabkan risiko untuk mendapat serangan sakit jantung.
Malah wanita seusia begini yang mengalami masalah kewangan juga mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk mendapat serangan sakit jantung. Semakin berusia seorang wanita (dan lelaki), semakin mudah mereka mengalami masalah tekanan perasaan (stress) dan tekanan perasaan ini menyebabkan mereka berisiko untuk mendapat serangan sakit jantung. Ini kerana semakin kita berusia, semakin banyak keradangan dalam tubuh kita. Ini akan merangsangkan pembentukan plak dalam saluran darah dan akhirnya menyebabkan serangan sakit jantung.
Cuba bayangkan jika seorang wanita (juga lelaki) yang sudah berusia, yang merupakan pesakit diabetes atau tekanan darah tinggi atau mempunyai tahap kolestrol yang tinggi, pasti lebih mudah mendapat serangan sakit jantung jika mereka tidak menguruskan tekanan ini dengan baik.
Bagi anak-anak yang masih mempunyai ibu atau bapa, berilah sokongan pada mereka, sama ada kewangan atau sokongan emosi.
Oleh kerana itu, saya menasihatkan diri saya sendiri untuk menjaga kesihatan fikiran dan emosi, disamping menjaga kesihatan fizikal apabila usia semakin meningkat.
Saffron mungkin baru bagi kita namun khasiatnya sememangnya baik untuk kita dan anak-anak. Antara kebaikan pengambilan saffron ini adalah untuk otak.
Malah menerusi perkongsian Dr Mazliana Mazlan, meletakkan saffron dalam air bekal anak setiap hari antara yang disarankan kerana bukan hanya untuk otak bahkan mampu menstabilkan emosi anak.
Saffron boleh bantu stabilkan emosi dan mood anak. Ada kajian kata saffron bagus untuk anak ADHD tau.
Saffron baik untuk otak.
– Bantu untuk kuatkan memori anak
– Mudahkan proses faham ilmu baru
– Bantu anak lebih fokus masa belajar
Saya biar anak sendiri letak saffron dalam botol air, supaya diorang excited nak minum. Buat harini, esok bawak ke sekolah. Setiap malam rutin diorang macam tu.
Letak sehelai dua je saffron, untuk 1 botol air anak. Real food macam ni, kena konsisten buat, baru kita akan nampak hasil.
Soalan yang ramai tanya pasal saffron. Tak bahaya ke guna untuk anak?
Dos yang bahaya untuk saffron adalah 5 gram ke atas. Saffron berkualiti yang saya share ni, dijual hanya 1 gram je.
Dos yang dicadangkan, 30 mg sehari, dalam 10 helai macam tu. Tapi kita guna untuk anak, 1-2 helai je dalam sebotol.
Kita kena lagi risau bila bagi bekal air kotak strawberi coklat dalam bento anak, berbanding air saffron hanya letak sehelai dua saffron dalam 500ml air.
Umur berapa boleh minum?
Anak setahun ke atas dah boleh bagi k. Masuk dalam makanan anak pun boleh. Real food pun, berpada je kita ambil. Bukan berlebihan. Itu yang akan bawa mudharat.
Kalau difikir-fikir kenapa agaknya setiap kali kita ingin berdiet tapi usaha tersebut gagal, tidak menampakkan menurunan berat badan sebagaimana yang diingini. Sedangkan sentiasa menahan makan hingga menyiksa diri.
Oleh itu, apa kata kita baca terlebih dahulu perkongsian doktor ini berkenaan cara diet yang sihat dan mudah untuk diamalkan.
DIET SIHAT
Saya mencadangkan bagi yang mahu ikut DIET SIHAT saya agar makan hingga kenyang pada waktu makan sahaja. Bukan kekenyangan.
Jarakkan waktu makan 4-6 jam. Di antara waktu makan, jangan mengunyah. Cukup dengan minum air kosong sahaja. Atau kopi dan teh, tiada gula. Inilah yang dikatakan Intermittent Fasting. Biasanya saya amalkan jarak makan malam dan makan tengahari antara 14-16 jam. Jarak masa ini serupa dengan jarak masa makan sahur dan masa berbuka semasa kita berpuasa.
Waktu makan malam terakhir sebelum pukul 8pm dan saya akan makan semula pada pukul 1 tengahari. Tetapi mereka yang mahu bersarapan, boleh mulakan sarapan seperti biasa pada pukul 7-8 pagi dan makan tengahari pada pukul 1 tengahari, makan malam pukul 7 malam. Di antara waktu itu hanya minum air kosong. Cukupkan quota 2.5 L atau lebih dalam sehari.
Kaedah ini bagus untuk cuba menurunkan berat dan bagi mereka yang mengalami penyakit kronik. Banyakkan aktiviti fizikal yang ringan, terutama berjalan kaki.
Saya mencadangkan lakukan 5-10 ribu langkah sehari. Guna app yang banyak di pasaran. Saya gunakan bandfit yang memantau langkah kaki yang saya lakukan dalam sehari.
Kurangkan makan daging merah. Ambil banyak sayuran dalam makanan kita. Tujuannya agar kita merehatkan pankreas. Begitu juga refined karbo seperti gula putih, tepung putih.
Bagi yang ingin BERDIET SIHAT elakkan nasi putih untuk permulaan 3-4 bulan. Gantikan dengan nasi perang, barli atau beras rebus (parboiled rice). Ambil suplemen selepas mendapat nasihat doktor. Saya ambil minyak zaitun sesudu setiap hari.
Periksa gula dalam darah, (selepas bangun tidur-fasting blood sugar) dan 2 jam selepas makan setiap dua minggu di rumah.
Begitu juga dengan pemeriksaan tekanan darah (BP) perlu diperiksa setiap hari terutamanya sebaik sahaja bangun dari tidur dan waktu tengahari. Pemeriksaan tekanan darah tidak menyakitkan seperti pemeriksaan gula dalam darah. Timbang juga berat badan boleh timbang seminggu sekali.
Elok di buat jadual dan tulis dalam satu buku.
.
• Tarikh
• Gula darah puasa
• Tekanan darah
• Bilangan nadi
• Berat badan
Jangan lupa tuliskan tarikh mula berdiet sihat, tarikh ambil suplemen. Juga senaraikan ubat yang diambil dari hospital dan catatkan tarikh turun dos dan tarikh berhenti ubat (jika dinasihatkan doktor). Bila ada jadual begini, mudah kita melihat perubahan yang berlaku pada diri kita.
Apabila puasa, gula dah turun hingga 7 atau tekanan darah sudah mencecah 120/80, boleh kurangkan ubat diabetes dan ubat tekanan darah tinggi (dengan nasihat doktor) dan fokus kepada diet dan suplemen. Suplemen membantu menurunkan gula dalam darah dan bantu menyembuhkan pankreas dan hasilkan insulin dalam kadar yang normal. Selebihnya gula akan turun secara perlahan-lahan apabila pankreas mula pulih dan diet dikekalkan.
Kita mesti serius dalam menjaga kesihatan pemakanan masing-masing.
UNIQSAAS rasmi universiti al-Quran pertama Malaysia selepas dimasyhurkan Sultan Pahang. Penubuhan universiti ini menjadi sejarah baharu dalam pendidikan tinggi Islam serta memperkukuh pembangunan modal insan berteraskan al-Quran.
