Para ibu atau bapa pastinya pernah menghadapi cabaran dalam memberi makanan kegemaran anak-anak kan? Jangan risau, menu kali ini semestinya tidak mengecewakan.

Kuetiau sup ‘Chinese style’ ini memang sangat sesuai untuk semua lapisan masyarakat tidak kira tua atau muda. Jika anda sukakan makanan yang berkuah dan menyegarkan, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Razzyatt Urutan Tradisional ini.

Kuetiau Sup Chinese Style

Bahan Tumis:

1. Ikan bilis segenggam besar
2. Bawang putih 5 ulas
3. Air untuk kuah (ikut sukatan sendiri)
4. 1sdm lada hitam di tumbuk
5. Daun bawang di hiris

Bahan Sup:

1. Fishball
2. Fishcake
3. Tauhu
4. Daun bawang
5. Bahan perasa
6. Kicap cair
7. Minyak bijan skit
8. Serbuk lada sulah
9. Knor
10. Garam (jika perlu)
11. Minyak bawang putih
12. Selabu bawang putih di cincang halus
13. Minyak setengah cawan

Cara-Cara:

– Panaskan minyak dengan api sederhana dan goreng bawang putih sampai nak kekuningan sikit terus angkat bawang putih.

– Jangan tunggu warna perang sebab nanti rasa bawang putih pahit.

– Dlm kuali/periuk, masukkan air, bahan blend, lada itam dan daun bawang.

– Masak sampai mendidih dan perasakan. Kemudian tapis.

– Masuk blek air tapisan tadi dalam kuali dan tambahkan fishball, fishcake, daun bawang, dan tauhu

– Bagi mendidh dan dah siap.

Cili Kicap

– Tumbuk cili padi merah dalam 10 biji dan bawang putih 1 ulas.

– Tambahkan kicap lemak manis dan cuka sedikit. Campur semua bahan dan siap.

Sumber: Razzyatt Urutan Tradisional 

Ibu-ibu yang membuat sendiri cili kisar pasti akan mengalami situasi di mana cili tersebut dinaiki kulat putih apabila disimpan lama. Rugi kan kalau cili tersebut dibuang.

Macam-macam petua dicuba tapi tak berjaya kan, sudahnya kulat putih muncul juga.
Jadi, admin nak kongsikan tip mudah dan berkesan dari Puan Huda Zainal  ini. Selamat mencuba!

Semenjak kahwin memang tak pernah beli cili boh atau cili giling ready made. Ni sebab terinspirasi dengan ibu mertua.
Cuma masalah utama kalau dah buat stok banyak-banyak cili blend ni akan naik kulat putih bahagian atas.
Bukan tak pernah cuba macam-macam petua. Blend dengan minyaklah, masuk bawang putihlah, letak asam kepinglah. Namun lebih daripada 3 minggu kulat putih tu tetap akan muncul.
Semenjak guna method Youtuber Melisa Maker ni. Alhamdulillah, lebih daripada sebulan pun lansung tak naik kulat.
Teknik ni Melisa Maker guna untuk simpan cheese dan yogurt. Sebab cheese dan yogurt pun akan muncul kulat bahagian atas.
Jadi terfikir untuk buat simpanan terbalik ni untuk cili blend. Sekarang dah nak hampir setahun guna teknik simpan terbalik ni.
Bila terbalik, udara akan berada diatas. Ruang vakum akan terbentuk. Itulah punca kulat tak muncul.

Cuma masalah nak simpan terbalik ni, memang kena cari balang yang betul-betul kedap supaya tak terkeluar atau meleleh air cili tu.
Mula-mula dulu sebelum betul-betul nak pastikan penutup balang jenis kedap. Akan terbalikkan dalam bekas lain dulu. Kalau ada air meleleh keluar maknanya, penutup tu tak cukup kedap. (Gambar kanan).
Sekurang-kurangnya dia meleleh atau terkeluar pun dalam bekas. Tak lah jenuh kita nak mengelap satu peti ais kan?
Ni saya guna balang kaca paste tomyam Thai aje. Alhamdulillah elok kedap tak meleleh air cili blend tu.
Dah lebih setahun saya buat teknik ni. Maaf sangat sebab baru share. Nak bagi betul-betul yakin teknik ni memang berkesan. Baru boleh kongsi dengan orang lain.
Huda Zainal
Ini cara saya. #share untuk manfaat.

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Bila ramai memuji dan diajukan apa rahsianya dalam menghias kediaman hingga nampak begitu cantik walau tanpa menggunakan perabot atau perkakasan yang mahal, ini jawapan yang diberikan oleh Puan Nizz Iman,  “Allahu,tak pakar pun..saya banyak rujuk di pinterest dan kawan-kawan deko di ig. Saya beli barang deko sikit-sikit, beli ikut suka je. Susun pun ikut sedap mata memandang.”

Dan ini pula perkongsian beberapa keping gambar berkenaan dekorasi  ruang di rumahnya dan nyata telah mencuri perhatian wargamaya.

Diharapkan ianya juga akan  memberi inspirasi kepada follower Keluargamagazine dalam menghias kediaman terutamanya kepada peminat warna pink.

“Some people look for a beautiful place,others make a place beautiful.” -Hazrat Inayat Khan-

Dalam tempoh pkpb ni ramai antara kita lebih banyak masa di rumah.Jadi mestilah nak duduk rumah dalam keadaan cantik dan sedap mata memandang.

Nak cantikkan rumah,tak semestinya kena guna barang atau perabot mahal.Kita kena kreatif.Boleh rujuk Pinterest untuk dapatkan idea2 susun atur dan diy.

Nah saya share sekitar beberapa ruang yang telah saya deko dengan cara bajet.

Dekorasi Bilik Tidur

Bajet disini bermaksud, saya tak pakai perabot atau built in cabinet yang mahal-mahal. Hanya yang mampu milik.

Dekorasi Ruang Dapur

Deko saya bertemakan pink. Alhamdulillah dapat kelulusan suami.

Bekas tepung beli di kedai bakery, warna tutup asal hitam saya spray pink. Bekas spaghetti beli di shopee.

Barang-barang ni semua ada beli di shopee, mr diy, kaison, eco shop.

Untuk info barang yang saya beli di shopee boleh tengok di highlight story sye. IG nizziman_

Dekorasi Bilik Mandi

Terima kasih sudi baca,semoga bermanfaat.

Sumber : Nizz Iman 

Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club

Baca juga artikel ni : Langsir Bajet Dari Kain Jersey Tetap Nampak Mewah, Begini Cara Buatnya!

Juga artikel menarik ini : Wanita Ni Dekor Dengan Bajet Rendah Tapi Nampak Wow!