Selalunya jika sibuk sehingga tak sempat nak masak atau pergi bercuti, sambal adalah ‘penyelamat’ yang menjadikan hidangan enak.
Nak cuba buat sambal jawa atau sambal totok ini, boleh ikut resipi ini. Mudah dan rasanya pun enak.
Ikuti perkongsian ini.
Sambal ulek/sambal Jawa/sambal totok. Resepi turun temurun dari keluarga sebelah abah.
Bahan-bahan:
Ikan bilis*
Lada hijau*
Cili padi* – bagi yang suka pedas
Bawang besar*
Garam
Gula
Minyak untuk menggoreng
*Nisbah ikan bilis, lada hijau dan bawang besar adalah 1:1:1.
Cara-cara:
1. Goreng ikan bilis sampai garing. Angkat dan toskan minyak.
2. Goreng lada, cili dan bawang besar yang telah dipotong tadi sehingga kelihatan layu. Angkat dan toskan minyak.
3. Tumbuk bahan-bahan yang telah digoreng. Letak sedikit garam dan gula secukup rasa. Dah siap!
Bagi pesakit resdung, sambal ini adalah alternatif bagi sambal belacan kerana sambal ini tidak menggunakan belacan, tetapi menggunakan ikan bilis goreng sebagai pengganti.
Enak dimakan bersama masak lemak putih dan sayur tumis air.
Selamat mencuba!
Kredit: Izzah Jasmon
Sediakan Sendiri Makanan Anak Bulus, Sebab Cara Ni Lagi Jimat!
Sekiranya makanan kucing yang kita berikan tidak digemari oleh kucing, reaksi pertama yang diberikan kebiasaannya kucing tidak akan makan makanan tersebut. Oleh itu, tanggungjawab kita sebagai pemilik kucing hendaklah segera mencari apa yang digemari oleh kucing peliharaan kita.
Ini memandangkan kucing-kucing ini akan sanggup menahan lapar dari makan dan ini mungkin akan memudaratkan jika dibiar berlarutan. Oleh itu, apa kata kita cuba untuk sediakan sendiri makanan kucing dengan pilihan ramuan yang segar dan berkhasiat. malah apa yang lebih penting, kos untuk menyediakan makanan kucing lebih murah jika dibandingkan membeli yang sedia ada dipasaran.
Pun begitu perlu diingat, jika anda ingin menukar jenis makanan sedia ada ke jenis atau perasa yang baru, anda perlu memberikannya sedikit demi sedikit selama beberapa hari, untuk mengelakkan kucing menolak makanan baru dan untuk mengurangkan kebarangkalian stomach upset pada kucing.
Di sini ada dikongsikan cara untuk membuat makanan kucing yang berkhasiat dan pastinya digemari oleh kucing-kucing sebagaimana yang dilakukan oleh pencinta kucing Christine ini. Jom cedok ilmu!
“Sini saya share cara saya buat Wet food untuk anak bulus.”- Christine
Bahan-bahan :
Labu
Ikan Lumahan/ikan kembung besar
Agar-agar
Cara Penyediaan :
1. Labu dipotong dadu.
2. Bersihkan ikan Lumahan (ikan kembung besar).
3. Ini agar agar tali yang saya pakai.
4. Masukkan labu dalam belanga untuk direbus. Sukatan air, agak-agak ikut kuantiti labu dan besar periuk.
5&6. Labu dan ikan yang sudah masak, tunggu suam supaya senang asing kan isi.
7. Isi ikan dan labu sedia di lenyek,saya pakai tu potato smasher saja sebab tiada blender bah ni mami kucing. Exercise kasi sado tangan
8. Bahan yang siap dilenyek .
9. Masukkan agar agar tali 1 paket tadi di dalam air rebusan labu. Tidak perlu tambah air pun tidak apa.
10. Tunggu agar agar cair dan terus masukkan makanan yang sudah dilenyek. Tunggu 10 minit.
11. Siap untuk disejukkan sebelum masukkan dalam kontena (bekas).
12. Tadaaa, siap pun makanan anak anak bulus. Sedia dimasukkan dalam peti sejuk. Besok pagi boleh diberikan kepada anak bulus.
sumber : Christine Sindih Chirstopher
3 Langkah Mudah Tanam Tomato Ceri, 4 Bulan Dah Boleh Petik. Wanita Ni Kongsi Rahsia Elak Serangga Perosak!
Tomato adalah sejenis tumbuhan yang mudah ditanam dan cepat berbuah, kalau ibu-ibu nak cuba tanam sendiri boleh cuba perkongsian dari puan Nur Aida Md Zainuddin menerusi grup Kebun Bandar: Jom Tanam Sendiri.
Dalam tempoh empat bulan , tomato yang ditanam sudah menunjukkan hasil. Nak elak pokok dirosakkan serangga perosak, ikut tip yang dikongsikan oleh wanita ini. Selamat mencuba!
3 Cara Mudah Tanam Tomato Ceri dan dapat hasil dalam masa 4 bulan
Actly ni pun lambat sebab lambat alih rasanya kalau org lain tanam misti lagi cpt😍
Hiris tomato ceri lepas tu letak hirisan tomato dlm bekas semaian(aida guna container dia je)
Lembapkan tanah dan letak tempat gelap (actly lupa sedar2 dah bercambah mcm dlm gambar selepas 9 hari.
Biarkan anak pokok besar sikit dan alihkan mcm biasa ke tempat yang sesuai. Aida letak dlm polibeg. Siram pagi dan petang.
====================================
Nota kaki: tomato ni mmg perlu air yang banyak. So siram la 2 atau 3 kali sehari kalau x nnt pokok jadi cpt kering.
Dalam masa 4 bulan ni Aida pun xjaga sangat. siram je kejenya…
Kalau perasan dlm setiap polibeg ada daun bawang putih. Aida tanam bersama pokok ni bawang putih sbb binantang xsuka kan bau dia. Kita xnk ada putih2 bena tu nnt rosak pokok dan daun jadi kecut.
Dah semangat nak tanam? Jumm #growyourownfood!
#mekdawonderland
Buat Petua Ni Ketika Masak Sambal Sotong. Barulah Keluarga Makan Bertambah!
Membayangkan hidangan sambal sotong dengan kuahnya yang pekat, merah warnanya dan rasanya pun menyelerakan, membuatkan kita terasa tidak sabar pula untuk menyediakan menu ini sebagai hidangan istimewa tengah hari ini untuk dijamah bersama keluarga.
Namun sering kali juga bila kita sendiri menyediakan hidangan ini, lain pula jadinya. Sambal yang dimasak menjadi cair dan kurang enak rasanya. TApa sebabnya ye?
Memalui perkongsian daripada Puan Emilia Saadon, katanya ada petua untuk memastikan sambal sotong yang dimasak pekat kuahnya. Nak tahu bagaimana ikuti selanjutnya.
nk kongsikn sikit petua masak sambal sotong ni…ada setengah orgkn klu msk smbl sotong mesti jdi bnyk kuah n cair sambalnya…sebab apa??..sebab air sotong tu kluar walupn dh ditoskn…..jadi kt sni saya nk kongsikn sdkit petua utk sambal sotong yg pekat …
Mula2 lps dh cuci sotong tu adik kakak ya…carilh kuali ke priuk ke…msukkn sotong dlm tu…rebuskn skjp..jgn pndai2 tmbh air pulak..sb air sotong tu sdri akn kluar…rebuslh agak2 5 ke 8 mnit ke gitu..
Jgn rebus lame benor yee….lps tu angkt n toskn..buang air rebusan sotong tdi tu..klu rasa nk simpn buat stok air rebusan tu utk buat apa2 ke..ikut suka kome lerr..
Haahhh….biorkn sotong tdi bersendirian berehat dlm tapis tu ya…apa lagi..tumiskn bawang…cili n bahan2 perasa smpailh garing n betul masak..lps tu awak2 rasalh kesedapan ramuan tdi tu…lps tu msukknlh sotong yg dh lma duk berehat dkm tapis tu…kacau sebati smpi masak yee..
Apa lagi udah masak..masuk dlm pinggan,hidang..trus mkn…tq..
sumber : Emilia Saadon via MAHN
