Resipi yang satu ini sangat mudah dan sesuai kalau ada yang teringin nak makan kari. Lupa nak beli santan? Tak ada masalah kerana kali ini admin kongiskan resipi kari daging tanpa santan.
Jom lihat resipi dari puan Zurina Zulkefli ini. Kuahnya pekat dan sedap. Nak makan bersama nasi atau roti pun menarik ni.
Selamat tengahari, buat pertama kalinya hari ini saya masak lauk kari daging. Lauk permintaan suami, makan tgahri sampai malam pun takpe katanya. Jimat. So, untuk kari ni saya tak guna santan dan saya masukkan semua bahan yg ada kt dapur jadikan satu lauk. Saya jamin sedap. Huhu
Resepinya mudah sahaja, ada di setiap gambar.
Saya tahu ramai orang muda yg berkurung di rumah skrg rajin nk mencuba masak pelbagai menu, sila la mencuba kari ni. Macam rasa makan kat mamak.
Kari pekat tanpa santan.
Bahan-bahan
Bahan2 nya adalah:
✓ 2 biji bawang merah
✓ 2 tangkai daun kari
✓ 1 biji tomato
✓ 2 biji kentang
✓ 1 lobak merah
✓ 3 tangkai lada kering
✓ 4 tangkai cili hijau
✓ 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
✓ 2 hirisan halia (ditumbuk)
Dua serbuk utama untuk kari
Cara membuat:
✓ Panaskan minyak masak di dalam periuk, lansung tumiskan bawang putih, halia, bawang merah, lada kering, cili hijau, dan daun kari
✓ Kemudian masukkan tomato dan masak sehingga tumisan menjadi lembap
✓ Masukkan air asam jawa. Kalau takde asam jawa, boleh guna yogurt
✓ Masukkan semua serbuk rempah ke dalam masakan. Gaul rata. Sukatannya seperti:
– 1 paket rempah kari daging
– 3 sudu kecil serbuk cili
– 1 sudu kecil serbuk kunyit
– 1 sudu besar rempah jintan dan biji ketumbar yg ditumbuk
✓ Masukkan daging, lobak merah dan kentang. Gaul sebati dengan rempah.
✓ Biarkan jus daging keluar pada suhu api paling kecil.
✓ Tutup periuk dan biarkan selama 10 minit
✓Jus daging telah keluar dan masukkan semangkuk kecil air. Biarkan dan api masih suhu paling kecil.
✓ Akhir sekali perasakan dengan garam. Sedia dihidang dengan nasi panas.
“Tak Sangka, Akak Bagi Anak-Anak Pada Puaka Untuk Dijaga.” Ibu Ini Syak Arwah Anak Didera Kini Menuntut Keadilan.
Berat mata meandang, berat lagi bahu yang memikul. Ibu mana yang dapat menerima kehilangan insan yang disayangi sekelip mata sahaja. Si kecil yang sihat dalam jagaan, namun kini pergi tak kembali gara-gara perbuatan yang tidak bertanggung jawab orang lain.
Ini kisah ibu kepada dua beranak yang menceritakan bagaimana anak keduanya meninggal dunia akibat perbuatan pengasuhnya yang tidak bertanggung jawab. Ibu muda ini mahukan keadilan supaya kematian anaknya bernama Yuri tidak sia-sia selain bagi memastikan tiada lagi kanak-kanak lain yang menerima nasib sama.
Ikuti kisah yang diceritakan oleh Noyu Mohamad yang dimuat naik menerusi laman facebooknya baru-baru ini.
Akak mempunyai 2 orang anak bernama Ryu dan Yuki. Akak ni orang berniaga online dari rumah, suami pula rakan kongsi sebuah kantin di UiTM jengka. Oleh kerana ekonomi suami dan akak yang tak berapa bagus, akak pun terpaksa mencari kerja . Cari punya cari maka dapat ler kerja Japanese speaker customer service bagi sebuah syarikat penerbangan.
Akak mula bekerja pada 12 March 2018. Oleh kerana tidak tahu dan pertama kali mencari pengasuh jadi kami mencari di faceboook iaitu Kelab pengasuh Selangor dan Kuala Lumpur. Yang paling dekat adalah seorang pengasuh yang bernama Norhafizah Laily Tajuddin (Fiza) di Puncak Perdana.
Akak dan suami melawat dulu rumah Norhafizah dan mendapati beliau ada 3 orang anak yang masih kecil berumur 4 tahun ,2 tahun dan setahun kesemua lelaki. Anak lelaki akak pula Ryu berumur 3 tahun dan baby Yuki 10 bulan. Oleh kerana dia ada anak2 kecil, keadaan rumah masa tu pun bersih {maybe dia dah kemas siap siap sebelum kami datang nak kenal} dan tambahan pula dia bercakap dengan lemah lembut, jadi akak rasa dia adalah calon sesuai.
Pada 16hb March 2018 akak mula tinggalkan anak anak bawah jagaan Norhafizah. Cerita bermula pada 19hb March dimana akan mula perasan ada lebam2 pada Yuki dan Fiza bagi alasan Yuki terjatuh dan lengannya biru sbb diheret oleh budak- budak yang tengah main. Akak yang baru balik dan PENAT BEKERJA tidak mengesyaki apa2. Mungkin TIDAK BOLEH BERFIKIR secara logik kerana terlalu penat. Pada 22 March pula ada kesan lebam pada pinggang Ryu dan Fiza mengatakan Ryu bergaduh dengan anak-anaknya. Akak tanya samada dia ada pukul anak akak tetapi dia menafikan dengan bersumpah dia tak buat perkara yang macam tu dan berjanji akan lebih berhati2 menjaga anak akak. Akak tanya lagi, Betul ke tak da pukul atau tangan budak2 ni? Sebab Ryu citer Fiza pukul dia. Fiza jawab,”Alah kak,time depa bising2 rebut mainan tu ,mmglah. marah pun takat marah anak, pukul pun gitu2 bagi takut je, xda la sampai nak mendera”.
Pada akhir-akhir bulan March, Fiza mengambil lagi 2 org anak asuhan,adik beradik yang berumur 2 tahun bernama Adam dan setahun bernama Aira. Tanpa beritahu kat akak sepatah pun.Sedangkan dia TAHU masa akak cari pengasuh, mmg akak cari yang tak da jaga anak orang lain.Akak dah mula risau kerana ramai sangat, bila akak bertanya kepada Fiza, dia kata tak da masalah, boleh uruskan lagipun dia mmg xada bt apa yang lain dan itu saja mata pencariannya. Jadi akak masih percaya lagipun kalau akak hantar nursery keadaan pun sama juga.
Pada 20hb April ada kesan lebam di dahi Yuki dan perut Ryu. Fiza minta maaf kepada akak katanya terjatuh sofa dan Ryu pula bergaduh dgn Adam {anak parent satu lagi} ketika tu dia tengah solat. Jadi pada malam tu saya mula mencari baby sitter yang lain. Pada 23hb April pula ada kesan lebam di tengkuk kiri kanan dan kemaluan Yuki. Fiza kata dia sental daki Yuki terlalu kuat dan tinggal bekas.Takkanlah baby punya leher berdaki kut…Hati saya dah mula ragu2 dan mula mengesyaki yang bukan-bukan.
Pada 25hb April akak mintak adik lelaki akak mengambil Ryu dan Yuki kerana akak masih di tempat kerja dan mungkin terlambat sikit dari hari biasa. Biasanya 4.30 ptg habis kerja akak terus pergi ambil anak-anak. Adik akak bagi salam, tengok pintu memang terbuka dan TERNAMPAK FIZA PUAKA DENGAN SEBELAH TANGAN MENYENTAP LENGGAN BABY AIRA yang berumur setahun (iaitu adik kpd Adam, anak asuhan parent yang lain) DAN MENGHERETNYA dari depan pintu ke tengah ruang tamu.
Sejak hari itu akak tidak lagi meletakkan anak akak dengan Fiza dan adik ipar akak tolong menjaga anak akan buat sementara waktu. Yang peliknya Fiza tak bertanya sepatah pun kenapa akak tak letak anak akak dengannya dah. Akak minta no contact n fb Mak Aira, tapi Fiza tak bagi. Akak bercadang untuk menghubungi Mak Aira untuk bagitau kejadian anaknya diheret. Akak juga nak melaporkan kepada pihak polis kesan2 lebam anak akak sepanjang penjagaannya. Sesambil tu akak jenguk2 jugak Taska Atau babysitter atau Bibik sana sini.
Malang sekali, kedua – dua anak akak telah mula demam2 pada 26hb April 2018. Akak bawa anak-anak ke klinik. Akak teringat, sebelum akak keluarkan anak-anak dari jagaan Fiza, Fiza ada tanya Akak.. “Eh kak…Yuki ni mmg jenis kejap2 demam ya?’(Rupanya dia dah prepare diri siap2 supaya senang nak salahkan kita kalu anak tak sihat..padahal blakang aku lemau kau balun budak2 ni semua. Pandai ko blakon tnya tu ni) Anak akak kalau ada tak sihat je, akak akn ambil cuti dan takkan letak kat dia, sbb tahu ramai anak lain lagi dalam rmh tu. Akak perasan, sejak akak letak anak- anak dibawah jagaan Fiza, anak-anak kerap panas badan on off, makin kurus dan muka start nampak pipi cengkung. Bila ditanya anak –anak makan tak? Dia jawab anak- anak makan banyak. Sedangkan setiap kali dah ambil, anak-anak makan mcm lahap kelaparan. Yuki ,akak bekalkan breastmilk, bila kita check tengok breastmilk bekal freeze tak bergerak, tanya kenapa? Fiza jawab, Yuki tak nak minum, dia nak minum air kosong je. Baby kut lagi…takkan taknak susu kan?
Pada 5hb May 2018 Yuki dan Ryu demam lagi dan dimasukan ke KPJ Selangor. Pada 13 MAY Yuki meninggal dunia di KPJ Selangor, sedih dan pilu hati akak hanya tuhan saja yang tahu. Akak whatsaap kat Fiza pada 14MAY jam 2:26ptg ,bagi gambar Yuki dah meninggal,gambar jenazah,tanpa apa2 komen,nak tengok reaksi Fiza, dia buka whatsapp jam 3ptg,hari yang sama,online,blue tick,tapi dia boleh buat tak tau!!!
Lps 5 jam baru dia reply{reply wasap ya,bkn call} tanpa rasa terkejut atau rasa sedih {anak asuhan kan..anak- anak pun panggil dia dgn panggilan MAK} Nak tahu apa wasap reply dia? “Innalillahiwainnailahiroji’un Takziah kak…Semoga Yuki ditempatkan di syurga adnin”…..akak berdebar dan speechless…..hati rasa remuk.
Lps tu Akak dah mula suspect yang dia mmg dah tau perbuatan yang dia rahsiakan dari kami tu, sesuatu yang MMG KEJAM dan DILUARJANGKAAN parents.Dengan kesan kesan lebam di badan anak-anak asuhan semua tu. Sebab tak puashati, Akak post dalam FB di beberapa kelab pengasuh untuk nak dapatkan nombor mak Aira, dan akhirnya dapat juga. Ramai parents yang bertanyakan dekat Akak apa yang terjadi dan kenapa pengasuh tu tak nak bagi nombor mak aira.
Selepas akak post di Fb Kelab pengasuh,ramai parent di area yang sama, yang nak letak anak di bawah jagaan Fiza,tetapi tak tahu perangai sebenar Fiza, {Asal Fb Fiza : FIEZA NHL, then lps Yuki Meninggal dia punya Fb : NHL LONG.Dan Lps dah dapat warning dari JKM, jangan buat lagi babysitter sbb dah ada 2 report polis atas dia,dia buka lagi iklan cari anak asuhan bawah FB : MAK LONG }.
Even Yuki dah meninggal pun,even JKM dan penguatkuasa dah dtg rumah dia,bagi warning pun, Fiza masih berleluasa buat iklan cari anak asuhan dgn guna fake FB dgn no telefon yang berlainan. Buat setakat ni Akak dah selamatkan 3 parents yang mmg dah berhubung dan dah pergi jumpa Fiza untuk letak ank.
Ada parent yang dah pergi bagitahu akak, dahi anak dia yang bongsu , yang umur setahun tu bengkak biru, lebam, bila ditanya knp? Fiza jawab sambil senyum2 dan gosok2 dahi anaknya ..”Oooo…ni nyamuk gigit”. Sah lah anak- anak dia pun mmg mangsa tangan dia. Fiza bebas tanpa sebarang hukuman. Sampai bila benda ni nak berlarutan??sampai anak- anak orang lain jadi mangsa ???
Dapat je nombor mak Aira pada 18hb May akak terus hubungi dia dan sangat sangat terkejut kerana info mak aira kesan lebam tu mmg sama dgn anak-anak dia iaitu Adam dan Aira. Alasan juga adalah sama, JATUH SOFA , GADUH ANTARA BUDAK BUDAK,SAH SAH ANAK-ANAK KAMI KENA DERA!! RASA SESAK NAFAS MCM NAK PENGSAN, akak bagi anak akak pada PUAKA untuk menjaganya!! Pada esoknya 19hb May 2018 suami akak dan mak Aira terus buat report di IPD Shah Alam. Akak tak boleh pergi sebab Ryu masih dalam wad masa tu. 20hb May Ryu dari KPJ Selangor dipindahkan ke Hospital Shah Alam kerana kes polis mesti pada hospital kerajaan.
Pihak polis ada melawat ,ambil statement dan ambil gambar semua yang jadi mangsa tangan Fiza. Baby Aira dan abangnya Adam pun ditahan di wad yang sama untuk check up dan siasatan kerana takut terjadi nasib macam arwah anak akak, Yuki. Tetapi masalahnya menurut IO kes ini susah nak dibuktikan. Akak ni tak tahu nak kata apa masa tu, dah la pilu, putus harapan dibuatnya.
Akak pelik gak sebab orang dah jadi abu pun boleh dikesan pembunuhnya, yang dalam tong drum pun lagi boleh dicari. Mungkin kes ni tak high profile kut.Ye lah, sapa lah akak ni kan???? Tapi masa tu akak tawakal je dulu, biar anak akak yang sorang ni, Ryu ni betul2 sihat, akak panjat turun naik mana-mana pejabat atau jabatan yang sudi dengar , hulur tangan dan tolong orang2 yang anak- anak senasib dengan akak.
Bila Ryu dah keluar wad ramai yang suruh viralkan, tapi akak dan suami mmg tengah sangat down. Memang rasa putus asa… sebabnya ibarat serah anak untuk DIKORBANKAN!! Harapkan baby sitter, Baby sitter BERPUAKA!!
Ryu pulak sampai sekarang terpaksa dirawat dan bawah treatment di klinik psikiatri Hospital Shah Alam… sebab asyik mengigau, tingkah laku tak normal, dan paling sedih sekali dia asyik tanya ADIK MANA MOMMY!! ADIK MANA???!KENAPA MOMMY TINGGAL ADIK YUKI KAT HOSPITAL!!!BAGI BALIK ADIK YUKI!
Akak berusaha untuk move on ,nak nangis lepaskan rindu ingat kat Yuki, terpaksa tahan-tahan…takut Ryu nampak.Sbb Doc Pskiatri Ryu dah pesan…if mother not happy..Ryu boleh rasa. Sedangkan kita nak bagi Ryu sihat dari trauma yang dia tengah alami.
Nak dijadikan cerita (ALLAH MAHA KAYA) kami terjumpa seseorang yang mengenali Fiza ni.. ‘Fiza ni memang suka GONCANG BUDAK KAK, DIA PANAS BARAN, ANAK DIA PUN DIA GONCANG, DIA NI KAKI BOMOH, LAKI DIA PUN DIA BAGI MINUM AIR KENCING, ETC ETC’ Akak tanya dia, “Mana adik tau?”Dia ckp, ” Lar kak.. dia goncang anak dia yang baby tu depan kami. Supaya diam.Perasan tak kak, anak dia yang sulung tu tak boleh bercakap elok lagi,padahal dah umur Ryu. entah apa dia dah buat kat anak-anak dia . Anak orang lain lagi lah kak.Yang kes bagi laki dia minum air kencing tu dia sendiri yang cerita kat saya.Supaya laki dia tunduk kat dia.Sbb tu depan saya pun dia tengking tengking marah laki dia”
Lemah rasa satu badan bila Akak dengar citer ni. ALLAH saja yang tau…Menitik air mata terbayang kesakitan yang anak-anak dah alami akibat perbuatan Fiza….. SAH LAH FIZA NI MMG PERANGAI PUAKA DAN SUKA PUKUL BUDAK!
Bila akak gugel akak baru tau yang baby, bila digoncang tidak semuanya on da spot dapat kesannya, tetapi dalam tempoh masa beberapa hari atau bulan yang boleh menyebabkan kematian .
Orang macam Fiza ni tak boleh dibiarkan merayap dalam kelompok masyarakat. Patut diletakkan dalam penjara!! Genap 100hari Yuki meninggal , semua info pasal Fiza, siapa Fiza yang sebenar, semuanya datang dengan sendirinya.
Akak berharap dengan berkongsi apa yang akak dah alami ni, mendapat sokongan dan pertolongan dari netizen agar anak akak Yuki dapat PEMBELAAN dan KEADILAN.
Para Suami, Time Isteri Dah Bersiap Rapi Tu Tolonglah Snap. Memang Jarang Sangat Kami Mak-Mak Ni Tak Serabai- Hanis Zalikha
Mengimbas kenangan sewaktu kecil, Hanis Zalikha bercerita bagaimana waktu kecil keluarganya cukup rajin mengabadikan kenangan dengan mengambil gambar.
Dalam masa yang sama, beliau turut berpesan kepada para suami supaya mengambil gambar isteri yang sudah bersiap rapi.
Kadang-kadang kita terlupa atau tak kuasa nak bergambar. Taknak nampak beria kan. Tapi sayang sangat sangat kalau tak abadikan sesuatu memori yang takkan dapat balik. Dulu parents kita pun rajin tangkap gambar kita membesar, hujung minggu pergi cuci kodak saiz 4r dekat kedai camera, hasilnya dapat simpan sampai sekarang!
Kita pun dapatlah gambaran suasana kita dibesarkan dan kenangan yang parents kita ciptakan. Tapi zaman kita ni ada cameraphone dah senang sangat, kalau tak berusaha tangkap gambar juga taktaulah ?
Dan para suami, time isteri dah bersiap rapi tu tolonglah snap snap. Memang jarang sangat kami mak2 ni tak serabai, so please ??
View this post on InstagramA post shared by Hanis Zalikha (@haniszalikha) on
Sumber: ig haniszalikha
“Sekarang Giliran Saya Pula Bimbing Cikgu Hingga Ke Jannah.” Perkongsian Lelaki Ini Kahwini Guru Sendiri Selepas 5 tahun Menanti.
Segalanya bermula dengan usik-mengusik di sekolah, akhirnya membawa pasangan ini ke jenjang pelamin. Selamat disatukan sebagai suami isteri yang sah sabtu lalu, Muhammad Hazim Shahidan, 21, bertemu jodoh dengan bekas gurunya, Siti Aishah Pakechik.
Menurut Hazim, isterinya dahulu adalah guru bagi subjek Fizik di sekolah. Dia selalu mengusik dan bergurau kononnya mahu masuk meminang namun tidak diendahkan oleh Aishah.
“Hubungan kami mula rapat selepas saya tamat SPM. Saya selalu keluar dengan seorang akwan baik dan Aishah selalu bagi nasihat supaya kami melanjutkan pengajian. Dari situ saya mula menyayangi Aishah. Tetapi dia menolak dan buat tak tahu sahaja.
“Sehinggalah umur saya 21 tahun, saya minta Aishah beri masa sehingga 5 tahun dan saya akan masuk meminang. Tapi dia anggap itu sekadar gurauan dan cakap kalau tunggu, tualah saya.
“Sehinggalah saya sambung pengajian ke sebuah kolej swasta kira-kira tiga tahun lalu. Walaupun saya cuba dekati Aishah tetapi dia tidak terima. Mungkin kerana faktor usia jadi halangan waktu itu.
“Cuma Aishah cakap pada saya kalau betul-betul serius jumpalah keluarga dan selepas famili setuju baru dia terima,” demi membuktikan kesungguhan untuk memperisterikan bekas gurunya itu, Hazim mula membuat simpanan menggunakan duit syiling dan hasil simpanan tersebut sebanyak RM477 dia menggunakan sebagai modal untuk berniaga kecil-kecilan.
Untuk permulaan, Hazim menjadi dropsip untuk tudung dan beg selain menjual sarung tangan dapat sambutan. Selain keikhlasan yang ditunjukkan kepada famili serta Aishah sendiri, Hazim turut memohon petunjuk akan jodoh mereka ketika melakukan umrah Disember tahun lalu.
“Ketika di Tanah Suci, saya berdoa agar Allah mempermudahkan niat saya untuk menghalalkan hubungan kami. Pulang dari menunaikan umrah, saya suarakan hasrat sekali lagi untuk mengikat tali pertunangan dengan Aishah. Alhamdulillah perjalanan jodoh kami lancar dan dipermudahkan. Tarikh 11 Ogos lalu, kami sah bergelar suami isteri.
“Pertama kali saya lihat isteri di kantin sekolah, saya dapat rasakan sesuatu yang istimewa tentang dia. Senyuman dan sifat penyayang dia berjaya memikat hati saya. Masa tu saya abaikan perasaan itu memandangkan dia guru saya. Namun saya bersyukur kepada Allah kerana dia kini milik saya,” kata Hazim sambil berkata jarak usia antara mereka bukan penentu kebahagiaan sesebuah rumah tangga.
Tambah Hazim, yang penting keikhlasan, sentiasa bersikap jujur dalam perhubungan dan buktikan perasaan sayang itu melalui usaha.
Sementara itu, Siti Aishah berkata dia terbuka hati untuk menerima Hazim sebagai teman hidup selepas melihat keikhlasan dan kesungguhannya.
“Lama juga saya mengambil masa untuk menerima lamaran suami. Hanya selepas awal tahun ni baru saya benar-benar nekad dan terima lamarannya. Sedangkan dia sudah pernah menyuarakan hasrat beberapa tahun yang lalu.
“Keikhlasan dan kesungguhan dia berusaha untuk menghalalkan hubungan kami itu yang menyebabkan saya menerima lamarannya. Lagipun banyak yang dia korbankan sedangkan sebelum ini dia masih belajar. Daripada situlah yang membuatkan saya terpaut hati dan berani untuk menerima dia sebagai suami saya,”ujar Aishah sambal memberitahu suaminya kini bekerja sambilan selain berniaga kecil-kecilan.
Mengakui tidak pernah terbayang atau terfikir langsung akan berkahwin dengan anak muridnya sendiri, namun kuasa Sang Pencipta tiada siapa yang mampu menduga.
“Awalnya ketika suami melamar, saya hanya anggap itu gurauan dan abaikan saja. Waktu itu kami masih berstatus guru-pelajar dan dia pernah mengusik supaya tunggu dia 5 tahun sahaja kemudian kononnya dia akan meminang saya.
‘Waktu itu saya hanya jawab dengan ringkas, kalau tuggu kamu.. tua lah saya kalau macam tu. Tidak sangka selepas 5 tahun suami benar-benar mengotakan janjinya dan masuk meminang saya. Alhamdulillah kami telah bergelar suami isteri kini,” ulas Aishah lagi.
Terdahulu, majlis pernikahan pasangan ini menjadi tular selepas beberapa keping gambar pre wedding dan video akad nikah mereka dikongsi salah seorang rakan Hazim, Izzat Herman di Twitter.
Sumber Gambar: Rafi Rahman