Ibarat pelengkap menu, kalau ada soto, semestinya ada bergedilnya! Betul tak? Selain dimakan bersama soto, makanan asal usul orang jawa ini boleh juga dimakan bersama nasi untuk dijadikan lauk.
Kadang bila beli di luar, banyaknya ubi isinya sedikit. Nak puas hati, kena lah buat sendiri! Haaa yang mana baru pertama kali nak cuba buat bergedil tu, boleh cuba resepi ni, insyaAllah menjadi!
Arwah kakak dulu turun kan resepi ni untuk mak.Dulu mak xberani cuba sbb selalu pecah bederai hahaha.Rupe nye mmg mudah dan senang kalau tau teknik nye.Kalini mak buat yg ekstra isi ayam aduhai sedap nye.Kebetulan arini abah n mak metua dtg buat soto jd buat bergedil ayam sekali.
Resepi Bergedil Isi Ayam
Bahan-bahan hiris
daun sup
daun bawang sikit
(hiris-hiris bahan ni)
bahan-bahan lain
1 kg kentang kupas
*garam kan kentang potong wedges
*goreng jgn terlalu garing
ayam bahagian dada 3 dada
*letak garam dgn asam keping
*rebus, carik2 halus
bahan-bahan lain
lada hitam aji shio kalau rajin beli yg biji lg sedap
* tumbuk dalam 2 sb
bawang putih n merah goreng
*5 ulas masing2 hiris dan goreng
Telur
*ambil putihnya sahaja
Cara-caranya :
1. campurkan kentang+ayam+tumbuk sampai agak hancur
2. masuk kan garam+ pak aji+ daun sup+daun bawang hiris td + lada hitam + bawang goreng. tumbuk2 sket gaul rata
3. kepal2 dan bentuk kan. Teknik tak nak bagi berderai pastikan kejap dan kepal kuat buat sampai habis
4. Masukkan bergedil ke dalam putih telur, salutkan rata.
5.Panas kan api, dah panas perlahan kan sedikit. Masukkan bergedil yg dah di masuk dalam putih telur td
*pastikan hanya tebalik kan bila sebelah bahagian garing ya*
selamat mencuba🥰🥰🥰
Sumber : Azlina Ina Fans
Ayam Masak Ungkep, Bahan Main Campak-campak Dalam Kuali Je Pun Jadi!
Musim cuti sekolah ini mula lah anak-anak buat permintaan menu istimewa dan kalau boleh berbeza daripada makanan yang biasa dimakan. Maklumlah pada hari-hari biasa bila semua sibuk, menu yang serba ringkas sahaja yang boleh disediakan dan yang menjadi kelaziman.
Jadi alang-alang semua anak-anak ada dirumah dan sebagai meraikan selera keluarga untuk memberi kelainan dalam penyediaan menu. Apa kata anda cuba sediakan menu Ayam Ungkep ini yang tidak rumit untuk disediakan.
Bahkan menu ini rupanya paling senang dibuat seperti mana yang dikongsikan oleh Che Eda ni. Bahan-bahan yang digunakan hanya perlu ditumbuk kemudian ‘campak-campak’ dalam kuali dan siap!
Resipi Ayam Ungkep
Bahan-bahan:
Serai 2 Batang -Titik
3 ulas bawang merah – tumbuk
3 ulas bawang putih – tumbuk
Kunyit Hidup (Besar Ibu Jari) – tumbuk
Cili padi (ikut citarasa) Saya suka pedas sikit – tumbuk
Ketumbar peket Kecik -rendam dulu supaya senang tumbuk (Tapi kan aida tak ada yang biji.. Tak perasan pula sudah habis jadi saya pakai yang serbuk la) – tumbuk
Kunyit serbuk 1 sudu (yang ni nak bagi warna ja kalau warna dari kunyit hidup tak cukup. Kalau cukup ok tak perlu letak dah)
Asam Jawa 1 sudu makan
Gula dan garam secukup rasa
Cara-cara
1.Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk dan serai hingga naik bau.
2.Kemudian masukkan ayam dan gaul rata. Tutup Periuk hingga ayam masak.
3.Kemudian masukkan air asam jawa. Biarkan kuah memekat dan siap.
Sumber : daridapuraida via Resepi Sheila Rusly Fans
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Buat Bihun Bakso Paling Simple, Tak Guna Banyak Bahan Tapi Rasanya Memang Sedap!
Waktu-waktu musim hujan begini sedap juga kalau kita layan selera dengan menghirup sup bihun bakso yang panas. Tentu berselera kita sekeluarga dibuatnya. Pun begitu, mungkin ada yang beranggapan untuk menyediakan bihun bakso seakan remeh kerjanya.
Tapi hakikatnya, tanpa banyak bahan sekali pun anda tetap dapat merasai keeanakan rasa bihun bakso bila mencuba resipi yang dikongsikan ini. Cukup mudah dan difahamkan resipi yang dikongsikan oleh Nur Haziqah ini dipelajari daripada seorang youtuber Indonesia.
RESEPI BIHUN BAKSO :
1. KUAH
• bawang besar sebiji *
• bawang putih 6 ulas *
• buah keras 3 biji ( sebelum blend tumbuk dulu ) *
• halia 2 inch *
• lada hitam 1sk *
• air 2 liter
• gula
• garam
• meatball (saya beli yang dah siap)
Cara-cara
• kisar bahan bertanda * sehingga halus
• panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga meletup2
• masukkan air
• masukkan gula dan garam
• masukkan meatball
• masak sehingga mendidih
2. SAMBAL KICAP
• cili padi 10 tangkai
• bawang putih 5 ulas
• kicap
Cara-cara
• kisar semua bahan dan masak sehingga pekat
Dah siap semua boleh lah hidang dengan bahan-bahan sampingan seperti kobis , daun sup, bawang goreng , sos dll.
Selamat mencuba !
Sumber : Nur Haziqah
Nak tahu, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM500 nak beri kepada anak-anak anda! Caranya mudah sahaja, anda perlu kongsikan perasaan rasa bangga menjadi anak Malaysia.
Untuk maklumat lanjut layari je laman web https://toko.ideaktiv.com/product/virtual-himpunan-saya-anak-malaysia/ , baca syarat kelayakan dan jangan lupa untuk berdaftar di sana ya!
Sebarang soalan boleh di http://www.wasap.my/60169647520
Bersempena Bulan Kemerdekaan, KELUARGA ada hadiah wang tunai RM300! Cara nak dapatkannya mudah sahaja, ayuh sertai Pertandingan Berbalas Pantun Anak Merdeka dengan mendaftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pertandingan-berbalas-pantun/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Jom sertai E-Keluargagader BELAJAR ONLINE BERKEBUN CILI DI HALAMAN RUMAH dengan daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/berkebun-cili-di-laman-rumah/ atau Whatsapp di http://www.wasap.my/60169647520
Nak macam-macam info? Join channel Telegram keluargagader club
Kentang Goreng Homemade Ala Mister Potato. Ada Cara Perlu Buat!
Krup krap krup krap bunyinya. Menguyah kentang goreng mister potato sesiapa pun suka akan rasanya.
Daripada sering membelinya, apa kata kali ini kita cuba buat sendiri sebagaimana yang dikongsikan resipi dan petua untuk dapatkan gorengan kentang yang rangup oleh Harmiah Tahir ini.
Jom semak perkongsian bermanfaat ini.
Siapa Suka Makan Kerepek Sambil Tengok TV? Pernah Buat Kerepek Kentang Tapi Tak Rangup?
Meh Nak Share Petua.
Ni Kak Miah Belajar Dari Chef Terkenal. Masak Dari Hati Masak With Iman. Hari Tu Dia Ajar, Dia Di TV. Kak Miah Di Depan TV hehe.
Bahan-Bahannya
6 Biji Kentang.
Beberapa Ketul Ais
Garam Secukupnya.
Air Untuk Merendam
Cara Penyediaan :
1. Kentang dicuci bersih.
2. Buang kulit hingga bersih.
3. Hiris nipis menggunakan penyagat dan kemudian rendam seketika dengan ais selama 5 hingga 10 minit.
4. Kemudian toskan.
5. Goreng hingga garing di dalam kuali dengan minyak yang banyak.Pastikan api dipermulaannya menggunakan api besar, kemudian bila kentang agak kembang, boleh kecilkan api. Masak sehingga garing.
6. Taburkan garam dan sedia untuk dimakan.
Sumber : Harmiah Tahir
